Équipement de transformation de la viande et de la volaille Taille du marché, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (équipement de transformation de la viande et équipement de transformation de la volaille), par application (supermarchés, hôtels et restaurants, boucheurs et abattoirs), et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

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Présentation du marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille

La taille du marché mondial des équipements de transformation de la viande et de la volaille était évaluée à environ 11,3 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 17,3 milliards USD d'ici 2033, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 4,80% de 2025 à 2033.

L'équipement de transformation de la viande et de la volaille fait allusion aux équipements et appareils conçus pour la disposition, traitant de l'emballage de la viande, des articles de volaille dans l'industrie de la nourriture. Ces machines spécialisées rationalisent différentes étapes de la manipulation, telles que la coupe, le broyage, le mélange et le regroupement, pour garantir la compétence et l'adhésion aux directives de sécurité. L'équipement commun intègre des tranchers, des processeurs, des mélangeurs et des machines de regroupement, contribuant à la robotisation et à l'optimisation de la chaîne de manipulation des aliments pour ces éléments à base de protéines.

Le marché mondial des équipements de viande, de volaille et de manutention des poissons est largement utilisé pour améliorer l'efficacité et l'efficacité des bureaux de manutention de nourriture. Ces équipements et appareils progressistes jouent un rôle important dans la robotisation différentes étapes de la transformation de la viande, de la volaille et des fruits de mer, en comptant la coupe, l'écrasement, le regroupement et le contrôle de la qualité. Cela a abouti à l'élargissement du rendement, à une diminution des coûts de main-d'œuvre et à des directives de propreté progressives, contribuant finalement à la modernisation et à l'optimisation de l'industrie de la préparation de nourriture.

La crise mondiale a un impact sur le marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille

Le marché a observé une positivité dans la croissance du marché avec le changement de demande des consommateurs vers des aliments transformés prêts à manger

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

L'inclinaison répandue a accéléré l'inclinaison des consommateurs pour les articles de viande prête à manger et manipulé, augmentant l'exigence de l'équipement de manipulation progressé. Les producteurs adoptent l'informatisation et l'autonomie mécanique pour améliorer l'efficacité et respecter les directives accrues de sécurité de nourriture, ce qui a été progressivement critique au cours de la période post-pandémique. Des variables telles que la demande élargie pour les aliments préparés, les progrès mécaniques et un centre accru sur la sécurité de nourriture stimulent la récupération et le développement. Le marché est prêt pour un développement cohérent au cours du prochain temps, s'adaptant aux inclinations d'acheteurs et à des scènes administratives. Alors que les défis postés de Covid-19 ont été répandus sur le marché des équipements de préparation de la viande et de la volaille, l'industrie a illustré la polyvalence. L'épreuve a souligné l'importance des pratiques de propreté exigeantes, provoquant des spéculations dans des équipements qui garantissent des mesures de sécurité plus élevées. 

Dernière tendance

Culture croissante pour une révolution prête à manger pour incuber la croissance du marché

L'intégration des avancées de pointe telles que la robotisation, la technologie mécanique et les informations fabriquées sur la préparation du matériel peuvent tout à fait améliorer la compétence, la baisse du gaspillage et la garantie de la qualité des articles. Les producteurs ont la possibilité de contribuer à la recherche et à l'avancement pour former des équipements plus avancés et efficaces, assemblant la demande de développement d'arrangements de haute technologie au sein de l'industrie. L'envie de développer des aliments prêts à manger (RTE) devrait faire avancer l'amélioration de la viande et de la volaille traitant du marché des équipements à l'avenir. Les aliments prêts à manger (RTE) sont des aliments qui sont pré-cuisinés ou disposés et peuvent être mangés sans aucune réalisation de l'action requise. La viande et la volaille traitant de l'équipement jouent une partie charnière dans la création de repas prêts à manger (RTE) pour former des choses de viande et de volaille dans des formes nécessaires, telles que les galettes, les pièces ou les sauteurs de franc. De cette façon, la demande de développement pour les aliments prêts à manger (RTE) stimule l'avancement du marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille. 

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Segmentation du marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille

Par type

Sur la base du type, le marché est sectionné en équipement de transformation de viande et en équipement de transformation de la volaille.

• Équipement de transformation de la viande: prévu pour la préparation de la viande, du porc, des moutons et d'autres viandes rouges, ces machines gèrent différentes étapes de la production de viande.

• Équipement de transformation de la volaille: sur mesure pour prendre soin du poulet, de la dinde, du canard et d'autres volailles, centré sur une préparation à haut volume et informatisé.

Par demande

Sur la base du type d'application, le marché est fragmenté dans les supermarchés, les hôtels et les restaurants, les boucheurs et les abattoirs.

• Supermarchés: Les supermarchés se concentrent sur la viande en magasin préparant et regroupant pour offrir de nouveaux articles de viande prête à cuire et prêt à manger.

• Restaurants et hôtels: Ces fondations nécessitent une manipulation de précision pour répondre aux mesures culinaires et gérer la planification de la nourriture en vrac.

• Bouchons et abattoirs: les magasins de boucherie mettent l'accent sur de nouvelles coupes personnalisées et une préparation de haute qualité. Les abattoirs gèrent la préparation de la viande et de la volaille à grande échelle, centrant l'efficacité, la propreté et la conformité aux contrôles de sécurité alimentaire. 

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

Augmentation de la consommation de viande transformée pour multiplier les ventes de produits

L'utilisation croissante des articles de viande et de volaille préparés devrait entraîner le développement de la vitrine de la viande et de la volaille en préparation du matériel à l'avenir. L'utilisation de la viande préparée et de la volaille fait allusion à l'utilisation ou à l'alimentation des marchandises qui ont connu en moins une étape de préparation ou de planification supplémentaire, comme le concassage, y compris un ingrédient ou le réchauffement, ce qui ajuste l'apparence, la surface ou la saveur. La viande et le matériel de préparation de la volaille jouent un rôle impératif dans la fabrication de viande manipulée et d'articles connexes et est utilisé à différentes fins telles que la coupe, le refroidissement et les dédis, en conséquence, l'utilisation croissante de la viande préparée et de la volaille incrémente la demande de matériel de manipulation de la viande et de la volaille. Par la suite, l'utilisation croissante des articles de viande et de volaille manipulés entraîne le marché des équipements de manutention de la viande et de la volaille.

Changer les préférences alimentaires et la mondialisation pour élever la demande du marché

Au fur et à mesure que les modes de vie se sont retrouvés plus occupés, il y a une demande en expansion de choses utiles et prêtes à consommer. Cette dérive impulse l'exigence de l'équipement de manipulation progressé pour gérer avec compétence les volumes de génération plus importants, garantissant la génération pratique et rentable d'articles de viande préparés pour répondre aux inclinations des acheteurs. Le marché bénéficie de la restauration à cette décision dans les choix alimentaires en donnant aux dispositifs vitaux pour une transformation rationalisée et polyvalente dans l'industrie de la viande, de la volaille et du poisson. Alors que les fabricants de nourriture recherchent pour répondre aux demandes assorties des clients du monde entier, il existe un exigeant en développement pour préparer des équipements qui peuvent gérer différentes déterminations d'articles, nécessités de regroupement et directives de qualité. La préparation flexible du matériel permet aux producteurs de s'adapter à des inclinations et des directions de vitrine distinctes, encourageant la génération productive pour un public mondial. Cette demande est encouragée par l'élargissement de la complexité des chaînes d'approvisionnement universelles, faisant de l'équipement de transformation polyvalent un calcul de base pour la victoire dans l'industrie mondiale de la viande, de la volaille et des fruits de mer.

Facteur d'interdiction

Normes réglementaires strictes augmentant les coûts de fabrication pour prendre du retard sur la croissance du marché

Le marché mondial des équipements de viande, de volaille et de manipulation des poissons fait face à une restriction sous la forme de directives administratives rigides forcées par différentes nations pour garantir la sécurité de nourriture. La conformité aux réglementations assorties et évolutives demande le développement incessant et l'ajustement de la manipulation du matériel pour répondre à la propreté stricte et à des mesures de qualité. Cela augmente souvent le coût de la fabrication et des défis de postures pour que les entreprises suivent les nécessités de conformité en constante évolution. Cependant, les défis réglementaires stricts pour restreindre la croissance du marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille au milieu de la période d'estimation.

Opportunité

Innovation rapide des produits visant à transformer les normes de sécurité pour aider les ventes sur le marché

Les grandes entreprises travaillant sur le marché du matériel de la viande et de la volaille sont centrées sur la création d'articles inventifs, tels que les dispositions de détection de contaminants physiques, pour capter un avantage concurrentiel sur le marché. Les accords de découverte de contaminants physiques sont diverses avancées utilisées pour distinguer et expulser des objets ou des contaminants extérieurs qui postuleront un danger de bien-être ou de sécurité pour les clients, garantissant la sécurité et la qualité des articles. Pour l'occasion, dans Admirable 2023, Falcon Item Review, un fournisseur américain d'innovation d'inspection des rayons X, maximiseur propulsé RMI. Il s'agit d'un cadre d'administration de rejet automatisé qui a été conçu pour aider les processeurs de poulet à augmenter le calibre et la sécurité de leur rendement.

Défi

Les coûts initiaux et de maintenance élevés pour poser une diminution de la croissance du marché

La spéculation d'introduction élevée requise pour se procurer un équipement de préparation progressé et les coûts opérationnels qui ont suivi. L'innovation et l'informatisation modernes réunies dans ces machines sont livrées avec une étiquette de coût considérable, restreignant le caractère raisonnable des petites et moyennes entreprises (PME). Les coûts de maintenance et de vitalité liés à ces cadres de manipulation de haute technologie peuvent être remarquables, ce qui en fait une obstruction pour les entreprises avec des budgets obligés de contribuer et de prendre en charge un tel matériel.

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Marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille Insistance régionale

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord gouverne la part de marché mondiale des équipements de viande et de volaille, essentiellement motivé par un mode de vie émouvant qui a soulevé la demande de viande, de volaille et de poisson préparée. L'inclinaison croissante de la région pour les aliments préparés a augmenté de l'exigence pour la préparation des équipements progressistes, unissant sa domination sur le marché mondial. Cette dérive reflète une dépendance en développement de l'appareil productif pour répondre à la demande accrue de protéines manipulées en Amérique du Nord.

• Europe

Le marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille en Europe stimulera des prises louables en raison d'une industrie de manutention de nourriture bien établie, de contrôles de sécurité de nourriture rigide et de taux d'utilisation de la viande. La région se vante d'une base solide pour soutenir les exercices de manipulation de la viande et des entreprises critiques pour s'enquérir et améliorer les progrès des progrès de la manipulation. La proximité de la conduite des producteurs d'équipements de transformation des aliments et de l'avancement sans arrêt du plan d'équipement et de l'utilité améliorent le développement du marché. En outre, la demande croissante de l'acheteur de viande de haute qualité, sécurisée et maintenable encourage la renforcement de l'appropriation des équipements de transformation progressés en Europe.

• Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique connaît un développement rapide au sein des équipements mondiaux de viande, de volaille et de poisson en raison du développement de bureaux de fabrication par des entreprises de l'industrie de la viande, de la volaille et de la transformation des poissons. Le marché est florissant en raison de progrès innovants importants, cultivant une efficacité et une efficacité élargies dans les opérations de traitement. En conséquence, la région se distingue comme le centre qui connaît la croissance la plus rapide pour ces entreprises au milieu de la période d'estimation.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs du marché adoptent des techniques d'approvisionnement pour rester compétitifs

Les acteurs du marché sont enfermés dans une concurrence intense en utilisant des procédures telles que le développement des articles, la mise à niveau de la qualité, l'estimation concurrentielle et l'image de marque réussie. Les acheteurs favorisant progressivement les articles économiques, ces joueurs mettent l'accent sur l'utilisation de matériaux communs et écologiques tels que le coton et le bambou. Ils se concentrent particulièrement sur la propulsion des articles modernes ajustés sur mesure pour les applications indubitables, en tendant les différentes demandes du marché. De plus, il y a une solide accentuation sur l'amélioration de la délicatesse et généralement la qualité des articles.

Quelques acteurs du marché s'efforcent de transmettre une somptueuse rencontre grâce à des plans et une qualité prédominants. Les techniques concurrentielles intègrent des guerres de coûts, des progrès et des collaborations avec les détaillants, qui jouent tous des pièces importantes dans leur situation de marché. Les enquêtes en ligne et les enquêtes sur les clients ont un impact croissant sur les choix des clients. La concurrence sur le marché est multi-facette, notamment la séparation des articles et la situation du marché clé. 

Liste des sociétés d'équipement de transformation de la viande et de la volaille

• Equipamientos Cárnicos, S.L. (Espagne)
• Biro Manufacturing (États-Unis)
• Braher Internacional, S.A. (Espagne)
• RZPO - Fabricant d'équipements de transformation des aliments (Russie)
• Riopel Industries Inc. (Canada)
• Minerva Omega Group S.R.L. (Italie)
• Risco S.P.A (Italie)
• Millard Manufacturing Corporation (États-Unis)
• Équipement en acier inoxydable Apache (États-Unis)
• Gee Gee Foods & Packaging Co. Pvt. Ltd. (Inde)
• PSS Svidník, A.S. (Slovaquie)
• Ross Industries, Inc. (États-Unis)
• Metal-Bud. (Pologne)
• Baader (Allemagne)
• CTB, INC. (États-Unis)
• JBT (États-Unis)
• Marel (Islande)
• Technologie clé (États-Unis)
• Illinois Tool Works Inc. (États-Unis)
• The Middleby Corporation (États-Unis)
• Bettcher Industries, Inc. (États-Unis).

Développements clés de l'industrie

• September 2023: JFC collaborated with Cargill, a worldwide nourishment and agribusiness pioneer, to development towards a maintainable future. By grasping supportability, companies upgrade their brand notoriety and buyer devotion whereas moderating dangers related with natural controls. Economical hones can moreover lead to cost investment funds through proficiency advancements and access to modern showcase openings driven by buyer inclinations for morally sourced and naturally inviting items. As request for economical meat and poultry items rises, integrating maintainability into trade procedures has ended up basic for long-term development and competitiveness within the market. 
• June 2022: Marel, an Iceland-based multi-national food processing company, procured Wenger Manufacturing LLC for $540 million. Through this securing, the unused trade segment built on the Wenger stage is anticipated to assist Marel fulfill consumers' developing require for high-quality food and feed that's produced sustainably and cost-effectively. Wenger Fabricating LLC could be a US-based company in pet nourishment, plant-based proteins, and aquafeed handling arrangements.

Reporter la couverture

Le marché des équipements de transformation de la viande et de la volaille se caractérise par une concurrence sérieuse, avec divers acteurs en concurrence pour une part de vitrine. La scène compétitive intègre un mélange d'entreprises bâties et de la montée en puissance de nouvelles sociétés, chacune annonçant une série d'instruments avec des faits saillants et des capacités. La vitrine est motivée par le développement, les entreprises améliorant sans cesse leurs articles pour fournir une meilleure implication des clients, une approbation plus précise et une intégration avec d'autres appareils d'avancement. La concurrence concurrentielle est assistée dégénère par la présence d'appareils gratuits et payants, s'adressant à des fragments distinctifs de clients.