Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des extraits de champignons médicinaux par type (poudre et liquide) par application (médicaments et produits de santé), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE CHAMPIGNONS MÉDICINAUX

La taille du marché mondial des extraits de champignons médicinaux est projetée à 0,58 milliard de dollars en 2026 et devrait atteindre 1,04 milliard de dollars d'ici 2035, enregistrant un TCAC de 6,9 ​​% au cours de la prévision de 2026 à 2035.

La médecine orientale reconnaît depuis longtemps les bienfaits des champignons médicinaux pour la santé et la médecine traditionnelle les utilise depuis des milliers d'années. Il a été démontré dans des études que ces champignons médicinaux contiennent une variété d'antioxydants, de boosters du système immunitaire et même de composants qui contribuent à la santé et au fonctionnement cellulaires. De minuscules champignons appelés champignons médicinaux sont utilisés pour leurs propriétés thérapeutiques. Les champignons médicinaux sont riches en vitamine B, vitamine D, acides aminés, calcium, potassium et fibres. Ces nutriments sont essentiels pour stimuler l'activité antioxydante et réduire les niveaux de radicaux libres dans le corps. Ils sont utilisés dans de nombreux processus d'extraction différents sous forme de poudre, de capsules, de fluides et sous d'autres formes.

Le marché des champignons médicinaux est actuellement dans sa phase de forte croissance et devrait connaître une expansion frappante au cours de la période prévue. Le mouvement des aliments fonctionnels, le fait de vivre comme vos ancêtres, la phytothérapie orientale et les produits bons pour la santé intestinale sont d'autres tendances convergentes qui aident le marché des champignons médicinaux à prospérer. A l'intersection de toutes ces tendances, les champignons médicinaux sont présents. Cependant, toutes les allégations santé faites au nom des champignons médicinaux doivent être étayées par des preuves scientifiques car après avoir pris connaissance des bienfaits pour la santé, les consommateurs se tournent vers les avis des communautés médicales.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché: Évalué à 0,46 milliard USD en 2024, devrait atteindre 0,79 milliard d'ici 2033 avec un TCAC de 6,9 %.

• Moteur clé du marché : Le segment de la médecine représentait environ 65 % de la valeur totale du marché en raison des applications thérapeutiques.

• Restrictions majeures du marché: Les alternatives à faible coût ont limité la demande, affectant environ 50 % des acheteurs potentiels de produits à base de plantes.

• Tendances émergentes: Les extraits en poudre dominent avec environ 70 % de part, tandis que les formulations liquides représentent les 30 % restants.

• Leadership régional : L'Asie-Pacifique est en tête du marché avec plus de 35 % de part de marché en raison de l'utilisation de la médecine traditionnelle et d'une sensibilisation croissante à la santé.

• Paysage concurrentiel: Les 10 principaux acteurs ont conquis près de 45 % de part de marché mondial grâce à l'innovation produit et aux partenariats.

• Segmentation du marché: (Par type : poudre – 70 %, liquide – 30 % ; par application : médicaments – 65 %, produits de santé – 35 %)

• Développement récent: La tendance post-pandémique en matière de bien-être a entraîné une augmentation de 40 % des lancements de produits de santé fonctionnels contenant des extraits de champignons.

IMPACTS DE LA COVID-19

Les changements dans le comportement d'achat des consommateurs ont entraîné une baisse de la demande

Suite à la pandémie, les habitudes de consommation des consommateurs ont changé. En raison de ses bienfaits pour la santé et de l'intérêt considérable des consommateurs pour les aliments à base de plantes, la consommation de champignons comestibles a augmenté parmi ceux-ci. Bien que le secteur de la restauration ait connu une forte baisse de ses ventes au cours des premiers mois du confinement en raison de la fermeture rigoureuse des restaurants et des cafés et des limitations de la mobilité publique, les fabricants de champignons ont connu une baisse de leurs revenus de 50 à 80 %. En raison du confinement des personnes et du recul du secteur HORECA, davantage de produits alimentaires, notamment frais, ont été consommés à la maison.

DERNIÈRES TENDANCES

Augmentation des problèmes de santé pour favoriser l'expansion du marché

Le marché des champignons thérapeutiques se développe à mesure que les problèmes de santé deviennent plus courants dans le monde. Le désir croissant de la plupart des consommateurs soucieux de leur santé pour les aliments fonctionnels est ce qui pousse l'industrie à se développer avec l'introduction des champignons thérapeutiques. Un autre facteur important accélérant la croissance du marché est l'utilisation croissante de champignons médicinaux dans le traitement de la bronchite, de l'asthme, des inflammations, des allergies saisonnières et du rhume. L'avènement des marques de distributeur et l'augmentation du nombre d'applications dans plusieurs secteurs d'utilisation finale, notamment les cosmétiques, les soins de santé et l'alimentation et les boissons, sont d'autres raisons qui ralentiront le taux de croissance du marché.

• Selon les données sur l'utilisation des aliments fonctionnels, plus de 25 000 tonnes de champignons médicinaux tels que le reishi, le chaga et la crinière de lion ont été transformées dans le monde pour des produits à base d'extraits en 2023.

• Plus de 1 200 nouvelles formulations nutraceutiques utilisant des extraits de champignons ont été lancées dans le monde en 2023, dont plus de 40 % sont axées sur l'immunité, la fonction cognitive et les bienfaits anti-inflammatoires.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE CHAMPIGNONS MÉDICINAUX

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en poudre, liquide. Le segment des poudres devrait dominer la part de marché à l'avenir.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être divisé en médecine et produits de santé. Le segment des médicaments devrait dominer le marché à l'avenir.

FACTEURS MOTEURS

Besoin d'extraits de champignons médicinaux pour stimuler la croissance du marché

L'expansion du marché des champignons médicinaux sera facilitée par une sensibilisation accrue des consommateurs et un marketing pédagogique. Le client haut de gamme constitue le principal marché cible des champignons thérapeutiques. Les spas, d'autres détaillants de suppléments de beauté et les magazines de mode peuvent tous être utilisés pour vendre les articles. Le marché des champignons médicinaux devrait se développer, en particulier dans les pays en développement où les rayons des épiceries regorgent d'aliments et de boissons fonctionnels rares et exotiques. Des collaborations avec différentes chaînes vendant des suppléments à base de plantes et une éducation ciblée du marché cible pourraient stimuler davantage l'expansion du marché des champignons médicinaux.

Sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé pour promouvoir la croissance

Le marché des champignons médicinaux est actuellement dans sa phase de forte croissance et devrait connaître une expansion frappante au cours de la période prévue. Le mouvement des aliments fonctionnels, le fait de vivre comme vos ancêtres, la phytothérapie orientale et les produits bons pour la santé intestinale sont d'autres tendances convergentes qui aident le marché des champignons médicinaux à prospérer. A l'intersection de toutes ces évolutions, les champignons médicinaux se trouvent justement présents. Cependant, toutes les allégations santé faites au nom des champignons médicinaux doivent être étayées par des preuves scientifiques car après avoir pris connaissance de leurs bienfaits pour la santé, les consommateurs se tournent vers les avis des communautés médicales.

• Selon la réglementation sur les compléments alimentaires, les extraits de champignons médicinaux étaient inclus dans plus de 60 % des produits à base de plantes renforçant l'immunité vendus dans les pharmacies réglementées et les chaînes de bien-être en 2023.

• Les essais cliniques enregistrés en 2023 ont montré que plus de 350 études dans le monde se concentraient sur les bienfaits des extraits de champignons pour la santé, soutenant leur adoption dans les produits pharmaceutiques et les aliments fonctionnels.

FACTEURS DE RETENUE

Disponibilité d'alternatives à faible coût pour freiner la demande

L'accès facile aux substituts est l'un des défis auxquels est confronté le marché des extraits de champignons médicinaux. Un autre obstacle sur le marché est le faible coût des alternatives. La saveur est l'un des obstacles les plus évidents auxquels est confrontée le secteur des champignons thérapeutiques. Les utilisateurs finaux industriels de champignons médicinaux peuvent encourir des dépenses supplémentaires en appliquant un nombre important d'agents masquants pour masquer leurs saveurs amères et boueuses. Trouver des champignons médicinaux peut s'avérer difficile car ils reflètent l'environnement dans lequel ils sont cultivés. De plus, les producteurs trouvent très difficile de maintenir la transparence des produits.

• D'après les statistiques de culture agricole, la production de biomasse de champignons médicinaux de haute qualité nécessite un contrôle de l'humidité entre 85 % et 95 % et prend jusqu'à 90 jours, ce qui limite l'évolutivité pour certains producteurs.

• Les examens de la réglementation des importations et des exportations montrent que plus de 20 pays classent les extraits de champignons non standardisés comme « nouvel aliment », ce qui entraîne des limitations commerciales et des retards supplémentaires en matière d'approbation réglementaire.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES EXTRAITS DE CHAMPIGNONS MÉDICINAUX

Disponibilité facile pour stimuler la pénétration du marché en Asie-Pacifique

En raison de la popularité croissante des cosmétiques à base de champignons médicinaux, l'Asie-Pacifique domine actuellement le marché des champignons médicinaux et maintiendra sa tendance dominante au cours de la période de prévision. Le TCAC le plus élevé est prévu pour l'Amérique du Nord en raison de l'augmentation de la culture du shiitake sur des grumes naturelles et synthétiques dans la région. Le marché des champignons médicinaux devrait se développer, en particulier dans les pays en développement où les rayons des épiceries regorgent d'aliments et de boissons fonctionnels rares et exotiques. Le mouvement des aliments fonctionnels, le fait de vivre comme vos ancêtres, la phytothérapie orientale et les produits bons pour la santé intestinale sont d'autres tendances convergentes qui aident le marché des champignons médicinaux à prospérer.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les acteurs du marché se concentrent sur les lancements de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché

Les principaux acteurs du marché adoptent diverses stratégies pour accroître leur présence sur le marché. Il s'agit notamment des investissements en R&D et du lancement de nouveaux produits technologiquement avancés sur le marché. Certaines entreprises adoptent également des stratégies telles que des partenariats, des fusions et des acquisitions pour renforcer leur position sur le marché.

• Verygrass (Chine) : Verygrass fournit plus de 3 500 tonnes de poudres d'extraits de champignons par an, notamment du reishi, du maitake et du shiitake, avec des taux d'extraction allant de 4 : 1 à 20 : 1 selon l'application.

• Amino Up Chemical Co., Ltd. (Japon) : Amino Up produit plus de 120 tonnes métriques d'AHCC® (Active Hexose Corrated Component) chaque année, utilisé dans des formulations cliniques de soutien immunitaire dans plus de 30 pays.

Liste des principales sociétés d'extraits de champignons médicinaux

• Verygrass
• Amino Up Chemical
• Nammex
• Baikal Herbs Ltd.
• Johncan international
• Aloha Medicinals
• Limonnik
• Fungi Perfecti
• Kangxin
• Shaanxi Undersun Biomedtech
• GanoHerb
• NutraGenesis
• Naturalin
• Lgberry
• Nyishar
• Oriveda bv
• Real Mushrooms
• Innophos

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent. La recherche propose une analyse approfondie du marché en se concentrant sur les données concernant de nombreux facteurs, tels que les moteurs, les contraintes, les opportunités et les menaces. Avant de réaliser un investissement, les parties prenantes peuvent utiliser ces connaissances pour prendre des décisions judicieuses.