Taille du marché de l’emballage sous atmosphère modifiée, part, croissance et analyse de l’industrie, par type (alcool éthylène vinylique, polyéthylène, polyéthylène téréphtalate, polyamide, autres), par application (boulangerie et confiserie, volaille, fruits de mer et viande, fruits et légumes, autres), perspectives régionales et prévisions de 2026 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE L'EMBALLAGE EN ATMOSPHÈRE MODIFIÉE

La taille du marché mondial de l'emballage sous atmosphère modifiée devrait valoir 15,9 milliards USD en 2026, et devrait atteindre 30,05 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 7,33 % au cours de la prévision de 2026 à 2035.

L'industrie de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) se développe autour d'une technique d'emballage avancée qui est généralement utilisée pour déplacer l'atmosphère d'un emballage afin de prolonger la durée de conservation du produit.  Ce segment du marché MAP est important sur les marchés alimentaires et pharmaceutiques, car le produit est directement lié à la fraîcheur, à la sécurité et à la qualité. MAP est également appelé emballage alimentaire à atmosphère modifiée ou à atmosphère modifiée pour les aliments, en particulier la boulangerie et la confiserie, les fruits de mer, la viande, les fruits, les légumes, etc. Il utilise de l'éthylène-alcool vinylique (EVOH), du polyéthylène (PE), du polyéthylène téréphtalate (PET) et des matériaux/produits en polyamide, qui travaillent tous ensemble pour contrôler l'oxygène, le dioxyde de carbone et l'humidité à l'intérieur de l'emballage. De plus, le marché MAP dont nous discuterons est un monde favorable de projets en raison de la demande mondiale croissante d'aliments pratiques, frais et peu transformés. Le marché du MAP continuera de croître avec le développement de meilleurs films barrières, l'augmentation de la technologie en matière de conservation des aliments et l'accent accru mis sur la réduction du gaspillage alimentaire. La croissance du commerce électronique et du secteur de la logistique de la chaîne du froid est susceptible d'accélérer la croissance du marché MAP. Cependant, les participants au marché MAP devront rester conscients de la hausse des coûts des matières premières, de l'évolution des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des opportunités/fonctions de solutions d'emballage alternatives, durables/écologiques. L'urbanisation rapide, la sensibilisation croissante à la qualité des aliments, la recherche et le développement continus dans les technologies d'emballage et le nombre croissant de petits producteurs alimentaires sont autant de tendances, de moteurs et de problèmes susceptibles de redéfinir l'industrie MAP dans la manière de conserver et de distribuer les denrées périssables dans le monde.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

• Taille et croissance du marché :Le marché mondial de l'emballage sous atmosphère modifiée devrait connaître une croissance constante, commençant à 13,79 milliards USD en 2024, atteignant 14,8 milliards USD en 2025 et grimpant à 26,06 milliards USD d'ici 2033, avec un TCAC constant de 7,33 % de 2025 à 2033.

• Moteur clé du marché :L'expansion des systèmes logistiques mondiaux de la chaîne du froid concerne plus de 60 % de l'utilisation des emballages MAP, notamment dans les secteurs de la viande, des produits laitiers et des fruits de mer.

• Restrictions majeures du marché :Plus de 45 % des petits et moyens fabricants de produits alimentaires déclarent qu'un aspect important qui freine l'adoption de la technologie MAP est le coût élevé du capital.

• Tendances émergentes :De plus, en 2023, 35 % des produits MAP développés étaient biodégradables ou recyclables, suggérant une transition vers une économie circulaire pour les emballages.

• Leadership régional :L'Amérique du Nord reste le plus grand marché MAP avec une part de marché mondiale de plus de 38 %, car les environnements de transformation alimentaire et de vente au détail (aliments et boissons) sont considérablement avancés par le développement de la demande.

• Paysage concurrentiel :Le marché mondial du MAP accueillera plus de 50 entreprises, tandis que les plus grandes entreprises représenteront plus de 60 % de l'offre totale.

• Segmentation du marché :Les applications de boulangerie et de confiserie représentent environ 22 % du développement et de la mise en œuvre global du marché MAP, suivies de près par le secteur des produits frais et de la viande.

• Développement récent :En 2023, plus de 25 produits MAP ont été lancés dans le monde, notamment des emballages de restauration et de vente au détail à base de fibres et compostables.

IMPACTS DE LA COVID-19

Impact de COVID-19 sur le marché des emballages sous atmosphère modifiée (MAP)

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) et de nombreuses autres industries ont été affectés par la pandémie de COVID-19 en raison de l'évolution de la dynamique de l'offre et de la demande. La demande de divers produits alimentaires (par exemple la volaille, les fruits de mer, la boulangerie et les produits frais) a augmenté rapidement avec l'accent mis sur la sécurité alimentaire, l'hygiène et la qualité de la durée de conservation. En raison de la pandémie, les consommateurs ont commencé à sélectionner des produits alimentaires préemballés dotés de certifications de durée de conservation afin de réduire le nombre de visites à l'épicerie et d'expositions aux virus. Ce changement de comportement des consommateurs serait parfaitement entre les mains des fabricants de MAP, et nombre d'entre eux se sont développés en raison de leur matériau d'emballage à barrière plus élevée. La pandémie a également provoqué d'importantes interruptions dans la chaîne d'approvisionnement mondiale et les confinements ont eu un impact sur les installations de production, entraînant un ralentissement de l'approvisionnement en matières premières comme le polyéthylène et le polyamide, ainsi qu'une pénurie persistante de main-d'œuvre. De plus, en raison de nouvelles perturbations dans la logistique et le transport, les produits ont été retardés, les coûts de cuisine ont augmenté et la livraison des produits est devenue peu fiable. La majorité des petits et moyens producteurs de MAP ont été confrontés à de graves difficultés provoquées par la pandémie. De nombreux producteurs ont soit temporairement fermé leur entreprise, soit poursuivi leurs activités avec des capacités réduites. La plupart concernaient l'accélération de l'automatisation, la garantie d'un approvisionnement local en matériaux d'emballage et la construction d'une infrastructure de chaîne du froid pour surmonter les défis. Il ne fait aucun doute que la COVID-19 a créé de sérieux défis à court terme pour le secteur MAP ; cependant, la prise de conscience de l'importance des emballages hygiéniques et des emballages économes en main d'œuvre dans un marché soucieux de la santé est devenue une opportunité de croissance à plus long terme.

DERNIÈRE TENDANCE

Des solutions d'emballage intelligentes qui font progresser le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée

Le développement rapide de la technologie d'emballage intelligent fait partie des forces les plus marquantes qui définissent la trajectoire actuelle du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP). Les technologies d'emballage intelligent posent des questions uniques sur les films à haute barrière, les capteurs d'oxygène et les indicateurs de fraîcheur pour évaluer la durée pendant laquelle les produits restent dans un état plus sûr et plus frais. Non seulement ces technologies permettent de conserver les aliments plus sûrs et plus frais, mais les consommateurs deviennent également plus confiants dans leurs décisions et moins préoccupés par le gaspillage alimentaire. À l'aide de capteurs intégrés et de matériaux multicouches, les technologies d'emballage intelligent surveillent les conditions internes de nombreux produits, notamment les viandes, les fruits de mer et les fruits et légumes, tout en améliorant la conception globale de l'emballage. Pour mettre davantage en valeur la durabilité, cela permet aux fabricants de proposer des options durables sûres et appropriées pour des alternatives d'emballage sans sacrifier la fonctionnalité de l'emballage. Axé sur les applications MAP sur les plats prêts à consommer et les produits frais assortis, il est d'une grande importance de maintenir la durée de conservation tout en préservant l'apparence de chaque produit. Nous pouvons constater que le marché du MAP continuera à se développer et à évoluer en grande partie grâce aux nouvelles capacités innovantes des offres d'emballages intelligents et aux objectifs de sécurité et d'efficacité perçus par les consommateurs, sans compromettre l'impact sur l'environnement.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'EMBALLAGE EN ATMOSPHÈRE MODIFIÉE

Basé sur les types

• Alcool éthylène vinylique (EVOH) : Grâce à ses excellentes propriétés de barrière aux gaz, l'EVOH est largement pris en compte dans l'industrie alimentaire et est bien placé pour empêcher le dégagement de gaz tout en empêchant l'oxygène de pénétrer dans l'emballage et de gâcher le produit. Ceci est essentiel pour de nombreux produits durables et est souvent pleinement exploité avec les emballages de viande et de fruits de mer.

• Polyéthylène (PE) : le PE est reconnu comme le plus courant et le plus rentable, et offre également une résistance à l'humidité et une polyvalence décentes. Ce sont toutes d'excellentes qualités pour l'application du PE avec les fruits, les légumes et les produits de boulangerie, où d'autres types de couches barrières sont également utilisés en conjonction avec le PE.

• Polyéthylène téréphtalate (PET) : le PET offre à la fois résistance et visibilité, applicable aux emballages de produits nécessitant des matériaux plastiques résistants (par exemple, un film rétractable), afin que le produit soit clairement visible lorsqu'il est encore frais.

• Polyamide (PA) : Le polyamide offre une solidité et un bon mécanisme de résistance à la perforation pour les emballages MAP. Ceci est particulièrement important pour les produits à arêtes vives tels que les morceaux de viande et les produits avec os qui nécessitent une durabilité supplémentaire. Le polyamide constitue également une barrière modérée contre les gaz et l'humidité, tout en offrant une certaine rétention de l'humidité.

• Autres : moyens d'autres matériaux tels que le polypropylène (PP), le polystyrène (PS) et, plus récemment, les films biodégradables qui, en raison de la demande des consommateurs pour des alternatives d'emballage durables, sont de plus en plus acceptés. Ceux-ci peuvent être mélangés ou superposés avec d'autres dans différents domaines de la chaîne d'approvisionnement, tout en surpassant considérablement les normes en fonction des spécifications et des besoins du produit.

Basé sur les applications

• Boulangerie et confiserie : dans ce domaine, MAP contribue à garantir la douceur, la texture et la saveur des produits tels que le pain, les gâteaux et les chocolats grâce au contrôle de l'oxygène et de l'humidité pour éviter le rassissement et augmenter la durée de conservation.

• Volaille : Dans le cas des produits à base de volaille, MAP peut aider à ralentir les actions des micro-organismes et l'oxydation, garantissant ainsi que la viande reste fraîche et visuellement attrayante. Des mélanges de gaz aromatisés dans des emballages spéciaux comprenant du cyclotriméthylènetrinitrile (CT3) sont disponibles dans le commerce et préservent considérablement la couleur et la texture, tout en étant sans danger lors du transport et du stockage traité.

• Fruits de mer et viande : Dans cette application, MAP doit fonctionner complètement, pour éviter la décoloration, les odeurs et la détérioration, tout en conservant le goût et l'apparence tels qu'ils le devraient lorsqu'ils sont frais ou transformés. Des éléments tels que des matériaux à barrière plus élevée, ainsi que des mélanges de gaz traditionnels, ont un impact significatif sur la croissance bactérienne et sur la durée d'utilisation du produit.

• Fruits et légumes : MAP peut aider à gérer le taux de respiration des aliments frais, ce qui permet de ralentir la maturation et la pourriture. MAP peut préserver le croustillant, les couleurs et les nutriments des fruits et légumes ; par conséquent, il est essentiel pour prolonger la durée de conservation lorsqu'il est destiné à l'affichage au détail.

• Autres : Il s'agirait de produits laitiers, de repas prêts à consommer et de durée de conservation pharmaceutique, où le MAP est utilisé avec des produits pour maintenir la stabilité, la fraîcheur et l'hygiène. Bien qu'il arrive souvent que ces types de produits utilisent des mélanges de gaz personnalisés, tout en étant emballés dans des films multicouches ou exclusifs.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs moteurs et restrictifs, des opportunités et des défis, indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

La demande croissante d'aliments frais et peu transformés stimule la croissance du marché

La demande croissante des consommateurs pour des aliments viables, prêts à manger et peu transformés est l'une des principales causes de la croissance du marché Enterprise MAP. Les consommateurs recherchent des options plus saines, ce qui signifie sans conservateurs artificiels ni durée de conservation plus longue. Le MAP est un excellent moyen de répondre à cette demande, il préserve les qualités sensorielles et nutritionnelles tout en prolongeant considérablement la durée de conservation avec peu ou pas d'additifs. L'urbanisation et la commodité des aliments ayant une durée de conservation plus longue ont conduit à une demande accrue des consommateurs pour des options alimentaires plus saines.

L'inquiétude croissante concernant la réduction du gaspillage alimentaire et la prolongation de la durée de conservation des aliments soutient l'expansion du marché

L'une des principales raisons de la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée est la prise de conscience de la nécessité de réduire le gaspillage alimentaire à tous les niveaux des chaînes d'approvisionnement. Les préoccupations des consommateurs concernant la durabilité et l'efficacité des ressources poussent les fabricants et les détaillants à se tourner vers le MAP comme moyen de prolonger la durée de vie des produits et la durée de stockage dans les canaux de distribution. MAP limite les coûts associés à la perte de produits, réduit les retours des détaillants, limite les fournisseurs gaspillés, augmente la fraîcheur de la chaîne d'approvisionnement et augmente globalement la productivité. Il présente à la fois des avantages économiques et environnementaux, c'est pourquoi il est aujourd'hui de plus en plus utilisé dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique.

Facteur de retenue

Les coûts élevés des équipements et des matériaux dans les opérations d'emballage entravent la croissance

L'un des défis les plus importants limitant la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est le coût d'établissement et de maintenance de systèmes MAP de pointe. Les entreprises devront investir dans des équipements spécialisés pour le rinçage au gaz, le scellage ou le conditionnement sous vide. Ils devront également investir dans des films barrières performants comme les matériaux EVOH ou polyamide, qui peuvent être coûteux. Ils devront alors poursuivre leurs coûts d'exploitation liés aux mélanges gazeux, à l'entretien de certains équipements et à la main d'œuvre qualifiée nécessaire. Ces coûts d'investissement et d'exploitation élevés peuvent poser de sérieux problèmes aux petits et moyens producteurs de produits alimentaires et limiter leurs possibilités d'adopter de nouvelles technologies MAP. Tandis que les organisations de plus grande taille ont toujours besoin de disposer de réserves financières lorsque les prix des matières premières fluctuent ou si les prix de l'énergie augmentent jusqu'à un niveau qui engloutit la rentabilité. De plus, les emballages nécessitent des changements périodiques en raison de normes ou de spécifications de sécurité au profit des consommateurs, poursuivant ainsi un modèle de coûts croissants, tant opérationnels que fixes. En conséquence, même si les consommateurs exigent des produits emballés sûrs et durables, les contraintes financières peuvent ralentir la vitesse à laquelle le marché se développe.

L'adoption de l'automatisation et du contrôle qualité basé sur l'IA dans les emballages génère des opportunités

Opportunité

Il existe une opportunité de croissance importante au sein de l'industrie de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en mettant en œuvre des solutions d'automatisation et de contrôle qualité par l'IA. La technologie de l'IA permettra aux fabricants de surveiller et d'ajuster la composition des gaz, l'intégrité des joints et la sénilité des produits en temps réel, offrant ainsi une précision améliorée dans l'emballage et réduisant considérablement les erreurs humaines. Des capacités réactives ou adaptatives aux paramètres de fabrication en fonction du type spécifique de produits alimentaires, de la durée de conservation requise et des conditions de stockage peuvent également être réalisées grâce à ces capacités technologiques. L'automatisation réduit les coûts de main-d'œuvre tout en améliorant la vitesse de production, aidant ainsi les organisations à répondre aux exigences de croissance et à une disponibilité accrue de produits alimentaires frais et emballés de manière hygiénique. Les systèmes de support de l'IA en termes de capacité de maintenance prédictive contribuent à réduire les temps d'arrêt et à améliorer l'efficacité opérationnelle. Alors que les attentes des consommateurs commencent à s'orienter vers des emballages alimentaires sûrs, cohérents et à durée de conservation plus longue, les entreprises qui investissent dans les technologies intelligentes se démarqueront probablement à mesure que le paysage réglementaire continue de s'intensifier et trouveront de nouvelles façons d'innover. Le niveau d'innovation potentielle au sein de l'industrie MAP crée un sentiment d'enthousiasme car il ouvre de nouvelles voies de transformation de l'industrie, ce qui laisse présager que la part de marché de l'emballage sous atmosphère modifiée continuera de croître régulièrement au cours des prochaines années.

 

Les normes de sécurité alimentaire et la confiance des consommateurs après la pandémie créent des défis

Défi

La sécurité alimentaire et l'hygiène à tous les niveaux sont des problèmes critiques qui influencent le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP). Après la pandémie, les consommateurs s'attendent à des attentes élevées en matière de sécurité alimentaire : emballages inviolables, manipulation réduite, garantie de produits frais, etc. Plus important encore, les entreprises doivent proposer des solutions MAP qui garantissent la durée de conservation tout en respectant les restrictions d'hygiène et les réglementations de conformité. Ces normes d'attentes accrues peuvent entraîner une perte de confiance des consommateurs, nuire à l'intégrité de la marque et à sa réputation. Mais avec ces normes de sécurité à prendre en compte, les entreprises sont confrontées au dilemme permanent de fournir des protocoles d'hygiène améliorés sans sacrifier les économies de coûts, la vitesse d'emballage, etc. Dans l'ensemble, toutes dépenses confondues, les entreprises ont pour tâche d'équilibrer sécurité et évolutivité, tout en entretenant des relations et en développant leurs bases de données clients. Alors que les réglementations en matière de sécurité alimentaire changent et se développent constamment au sein de l'industrie et que les consommateurs s'adaptent, la navigation dans ce domaine déterminera combien de temps les entreprises pourront maintenir leur part de marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP).

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'EMBALLAGE À ATMOSPHÈRE MODIFIÉE

• Amérique du Nord

Le marché américain de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) a un rôle à jouer dans la croissance globale du marché régional, principalement en raison de sa solide industrie de transformation des aliments et des réglementations associées en matière de sécurité alimentaire. La demande accrue des consommateurs pour des aliments frais et peu transformés a également conduit à l'acceptation de la technologie MAP parmi les fabricants américains pour augmenter la durée de conservation et la qualité dans les nombreuses catégories de produits (viande transformée, produits de boulangerie, produits laitiers, plats prêts à manger, etc.). De plus, la présence de fournisseurs leaders de technologies d'emballage ainsi que de nouvelles technologies (emballages intelligents, films d'éco-emballage, automatisation le long des lignes d'emballage alimentaire, etc.) aux États-Unis renforce une structure de marché solide concernant la consommation de la technologie MAP par les fabricants de produits alimentaires. À mesure que les producteurs sont de plus en plus conscients du gaspillage alimentaire et des défis liés à la durabilité, ils ont été contraints de considérer le MAP comme une option pour atténuer la détérioration tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Par conséquent, il est probablement assez évident pourquoi le marché américain de l'emballage sous atmosphère modifiée va probablement croître (bien que modestement) en raison de l'importance considérable de la logistique, de la vente au détail et de l'éducation des consommateurs concernant la technologie MAP.

• Europe

L'industrie européenne du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) se développe régulièrement alors que les consommateurs continuent d'exiger des aliments emballés frais, sûrs et produits de manière éthique. Les plus grands marchés MAP, représentant la part du lion de l'utilisation de MAP, se trouvent en Allemagne, au Royaume-Uni, en France et en Italie pour divers produits tels que la viande, le poisson, les produits laitiers et la boulangerie. Les investissements des fabricants dans des matériaux d'emballage recyclables et à haute barrière sont également le résultat de normes de sécurité alimentaire plus strictes dans l'UE et d'une sensibilisation croissante des consommateurs à l'environnement. La chaîne du froid existante et les systèmes de vente au détail modernes en Europe ont également influencé l'utilisation généralisée des solutions d'emballage MAP. Avec davantage d'innovation, d'incitations gouvernementales et une prise de conscience croissante des problèmes de santé liés à l'alimentation, le marché européen de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) se développera régulièrement au cours des années à venir.

• Asie

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en Asie-Pacifique connaît une croissance rapide grâce à l'urbanisation, à l'augmentation des revenus disponibles et à davantage de discussions autour des aliments emballés/prêts à servir. Dans cette région, le marché chinois de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est en tête en raison de son vaste paysage de production alimentaire, de sa demande croissante de viande et de fruits de mer de longue conservation et d'investissements en capital substantiels dans les technologies et processus d'emballage alimentaire. Le marché japonais de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) se caractérise par des normes élevées de sécurité alimentaire et des emballages très innovants, car l'emballage de plats prêts à consommer, de boîtes à bento et de produits frais est courant. Pendant ce temps, le marché indien de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) se développe rapidement à mesure que le commerce de détail moderne entre dans la région et que les acheteurs et les consommateurs augmentent leurs niveaux d'hygiène, de fraîcheur des aliments et de propreté à de nouveaux niveaux tendance. Enfin, le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en Asie du Sud-Est (Indonésie, Thaïlande, Vietnam, Malaisie, etc.) connaît une croissance rapide en raison de la croissance rapide des supermarchés et de la nécessité d'une consommation emballée de volaille, de fruits de mer et de fruits emballés. Collectivement, ces marchés génèrent une croissance substantielle, faisant du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée en Asie-Pacifique un acteur clé de l'industrie mondiale du MAP.

• l'Amérique latine

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en Amérique latine est en croissance constante à mesure que la demande urbaine d'aliments emballés et transformés continue d'augmenter au Brésil, en Argentine et au Chili. Alors que la commodité et la sensibilisation à la santé déterminent les choix des consommateurs en matière de préparation des aliments et d'évolution des aliments vers la préservation de la fraîcheur, la réduction de la détérioration et la durée de conservation de la viande, des produits laitiers, de la boulangerie et des produits frais, l'adoption de la technologie MAP va augmenter pour continuer à répondre aux besoins des consommateurs en toute sécurité. L'augmentation de la demande d'exportation de biens périssables indique que la croissance des solutions MAP latino-américaines continuera de gagner en importance pour le transfert sûr des aliments sur de longues distances. La mise à niveau continue des actifs de la chaîne du froid et les améliorations progressives dans l'industrie de la vente au détail de produits alimentaires grâce à la technologie continuent de renforcer la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) en Amérique latine en tant que nouvelle opportunité pour le marché mondial.

• Moyen-Orient et Afrique

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) au Moyen-Orient et en Afrique devrait continuer de croître à mesure que les zones urbaines demandent de plus en plus d'aliments emballés et conservés, en particulier aux Émirats arabes unis, en Arabie saoudite, en Afrique du Sud et au Nigeria. Les températures élevées et le manque d'infrastructures de chaîne du froid dans de nombreux endroits font de la technologie MAP une alternative puissante à la gestion de la fraîcheur des aliments. MAP peut assurer la stabilité de conservation et maintenir la qualité des aliments avec des produits réfrigérés en utilisant MAP avec des capacités de viande, de volaille, de boulangerie et de produits frais. Le format moderne du commerce de détail modifie les habitudes alimentaires, tandis que la prise de conscience croissante de la sécurité et de l'hygiène alimentaires encourage également les aliments emballés selon les méthodes MAP. La hausse des applications MAP est en outre tirée par les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, qui continuent de se développer. Il convient de noter que l'engagement continu en faveur des investissements dans la technologie d'emballage et la logistique alimentaire devrait soutenir la croissance accrue du marché du conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) au Moyen-Orient et en Afrique.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les stratégies changeantes augmentent la survie et la croissance des rivaux parmi les principaux concurrents du monde entier

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) présente une grande variété de systèmes mondiaux et/ou régionaux en concurrence avec l'innovation, les partenariats et les emballages nouveaux et attrayants. Les entreprises leaders continuent d'améliorer les propriétés barrières et la durée de conservation, ainsi que les problèmes de sécurité alimentaire, tout en répondant aux préoccupations croissantes concernant leur durabilité et leur faisabilité économique. Des entreprises comme Linde AG, Amcor Ltd. et Sealed Air Corporation exploitent leurs importants budgets de R&D et la portée de leur chaîne d'approvisionnement sur le marché mondial avec des systèmes MAP entièrement intégrés, ainsi que des matériaux d'emballage et une automatisation écologiques. Les fabricants d'équipements MAP, comme ULMA et Ilapak International, développent une gamme complète d'équipements MAP pour des performances, une facilité d'utilisation et un emballage flexible. Pendant ce temps, les fournisseurs de gaz comme Praxair et Air Products and Chemicals, Inc. ouvrent la voie en améliorant la durée de conservation de différents types d'aliments du mélange gazeux exclusif tout en préservant la fraîcheur. Avec l'augmentation de la demande et des normes réglementaires, un changement continu est inévitable, avec des changements dans les alternatives stratégiques pour ces acteurs dans un paysage concurrentiel extrêmement concurrentiel et nombreux.

Liste des principales entreprises d'emballage sous atmosphère modifiée

• Linde AG (Germany)
• Bemis Co., Inc. (U.S.)
• ULMA Packaging, S.Coop. (Spain)
• Amcor Ltd. (Australia)
• Ilapak International SA (Switzerland)
• Coveris Holdings SA (U.S.)
• LINPAC Packaging (U.K.)
• Robert Reiser & Co., Inc. (U.S.)
• Praxair, Inc. (U.S.)
• Air Products and Chemicals, Inc. (U.S.)
• Berry Plastics Corporation (U.S.)
• CVP Systems, LLC (U.S.)
• Orics Industries, Inc. (U.S.)
• Sealed Air Corporation (U.S.)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Avril 2025 – Amcor Ltd. a annoncé une expansion de sa capacité de production de films MAP dans son usine du Michigan, aux États-Unis, pour suivre le rythme de la demande en Amérique du Nord. L'agrandissement de l'usine du Michigan comprend non seulement des lignes de coextrusion multicouches avancées qui offrent de meilleures performances de barrière à l'oxygène et à l'humidité dans les films d'emballage utilisés pour les viandes et les produits frais, mais permettra également à Amcor de produire des films MAP recyclables dans le cadre de son engagement en faveur du développement durable. L'ajout d'une plus grande capacité de film MAP offrira également aux clients une durée de conservation plus longue et une meilleure protection de leurs produits.

COUVERTURE DU RAPPORT

À condition que les progrès technologiques, les réglementations en constante évolution en matière de sécurité alimentaire et l'augmentation de la demande d'aliments frais et peu transformés nous maintiennent dans la même direction ; la demande sur le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) continuera de croître. Avec une sensibilisation croissante des consommateurs aux choix alimentaires sains et à la qualité des aliments, MAP restera un véhicule efficace pour préserver la fraîcheur, la saveur et la valeur nutritionnelle, le tout sans utiliser de conservateurs ou d'additifs. Des acteurs mondiaux bien établis tels qu'Amcor, Sealed Air et Linde AG facilitent la croissance en investissant dans des films à haute barrière, des matériaux durables et l'automatisation pour rester compétitifs. Le marché américain de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) continuera de dominer, soutenu par notre capacité de production alimentaire établie et par une demande croissante d'aliments prêts à l'emploi emballés. La région Asie-Pacifique émerge rapidement pour conquérir des parts de marché, notamment avec une urbanisation accrue, des améliorations de la logistique de la chaîne du froid et une augmentation des aliments à base de protéines (viande, produits laitiers, produits). En Europe, la dynamique de durabilité et les nouvelles réglementations à respecter serviront à améliorer le marché du MAP. Même si les défis auxquels le marché est confronté, tels que les coûts d'entrée élevés, la recyclabilité des matériaux et les pressions réglementaires, continueront d'avoir un impact sur la croissance, le potentiel de ce marché est encourageant. Les opportunités d'emballages plus intelligents, les variations des mélanges de gaz et l'utilisation globale des emballages MAP évoluent.