Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du chocolat Nama, par type (original, chocolat blanc, saveur matcha et autres), par application (vente au détail et restauration) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU CHOCOLAT NAMA

Le marché mondial du chocolat nama est évalué à environ 0,3 milliard de dollars en 2026 et devrait atteindre 0,6 milliard de dollars d'ici 2035. Il croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 6,6 % de 2026 à 2035.

Le chocolat Nama est l'un des types de bonbons japonais préférés qui ont un goût nourrissant et crémeux de chocolat naturel. Il contient généralement du chocolat, qui est généralement du chocolat noir, et de la crème fraîche pour préparer l'aliment. Nama, traduit du japonais, signifie cru ou frais et, sous le nom de cette glace, il maintient l'utilisation de crème fraîche.

IMPACTS DE LA COVID-19

 La croissance du marché freinée par la pandémie en raison de perturbations dans la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Au cours des premiers mois de la pandémie, des restrictions de mouvement ont été imposées et la fermeture d'usines a entraîné une pénurie de matières premières pour la fabrication du chocolat Nama. Cela a nécessité des ruptures de stock temporaires et une certaine forme de contrainte de production pour certains producteurs.

DERNIÈRES TENDANCES

Des saveurs et des ingrédients innovants pour propulser la croissance du marché

L'une des principales tendances identifiées dans le cas du chocolat Nama concerne les nouveaux produits et les nouveaux arômes qui ont défini les tendances du marché et différencié les produits. À l'origine, il s'agissait d'un mélange velouté au fort goût de chocolat et ce n'est que récemment que Nama a ajouté différents goûts et composants à son chocolat. Actuellement, les chocolatiers s'aventurent dans la production de recettes avec d'autres saveurs, notamment : allumettes (thé vert), yuzu (un type d'agrume), sel marin, épices comme le piment ou la cardamome, ou fruits ou herbes locaux. Ces nouvelles extensions répondent à la fois aux exigences des explorateurs gustatifs intéressés par de nouveaux goûts et satisfont le désir des consommateurs de nouveauté et d'exotisme dans les desserts.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU CHOCOLAT NAMA

Par type

En fonction du type, le marché peut être classé en original, chocolat blanc, saveur matcha et autres.

• Original- Le chocolat Nama original est généralement préparé à partir d'une ganache de chocolat noir et de crème de qualité. Il est tendre, doux en bouche et possède un goût de chocolat mi-amer impressionnant et dominé.

• Chocolat blanc- Chocolat blanc Le chocolat Nama remplace le chocolat noir par une agréable ganache au chocolat blanc composée de crème fraîche. Comparé aux chocolats noirs, il a un goût relativement supérieur car il offre un goût consommable qui n'est pas si intense au palais.

• Saveur Matcha - Le chocolat Nama à la saveur matcha originaire du Japon est un nouveau concept de chocolat qui contient l'essence de la poudre de thé vert matcha mélangée au chocolat Nama crémeux et doux. Cette variante contient un goût triste, sucré et un peu amer comme le matcha, tout en donnant à la tradition un rafraîchissement et un arôme de chocolat.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être classé en vente au détail et restauration.

• Vente au détail - Le chocolat Nama peut être facilement trouvé dans les chocolateries spécialisées et les boutiques qui vendent des chocolats haut de gamme. Ici, les consommateurs peuvent acheter des chocolats Nama en morceaux dans des boîtes ainsi que emballés individuellement dans différentes capacités du paquet.

• restauration - Le chocolat Nama est traditionnellement utilisé lors d'occasions telles que les mariages, les fêtes et les réceptions d'entreprise. Il s'agit d'une crème de truite dont la texture une fois préparée est luxueuse et peut être décrite comme riche, ce qui en fait une préférence pour la plupart des tables de desserts, des paniers-cadeaux et dans le cadre des forfaits de restauration.

FACTEURS MOTEURS

Demande croissante de chocolat de qualité supérieure pour stimuler l'avancement du marché

L'un des principaux facteurs déterminants de la croissance du marché du chocolat Nama est la demande croissante de chocolat de qualité supérieure. L'autre facteur déterminant qui influence davantage les marchés du chocolat Nama est la mondialisation des marchés, car les utilisateurs consomment de meilleurs produits, notamment des chocolats, qu'auparavant. En référence aux produits enrobés communément appelés chocolat Nama qui ont été décrits comme veloutés, crémeux et luxueux, toutes les réalisations sont à la hauteur des attentes du segment. En effet, avec un revenu disponible plus élevé, en particulier sur les marchés naissants, on peut constater que les consommateurs sont prêts à payer plus pour une meilleure qualité, dans ce cas-ci comme des friandises pour un meilleur goût qui leur permet de se sentir appropriés lorsqu'ils mangent.

jeinnovation dans les saveurs et les ingrédients pour élargir le marché

Les nouvelles variétés et le choix des ingrédients sont une autre incitation plus apparente et plus importante dans les chocolats Nama, car ils contribuent à maintenir davantage l'intérêt ou la curiosité des consommateurs ou en créant une nouvelle sensation de goûts à laquelle ils n'auraient jamais pensé auparavant. En plus de cela, les chocolatiers peuvent utiliser de nouveaux goûts distinctifs comme le thé vert assorti, le yuzu – un type d'agrume japonais, et des épices comme le piment, la cardamome, entre autres, que les chocolatiers peuvent utiliser pour différencier leurs produits chocolatés sur le marché. Certains des goûts de nouveauté tels que Moka Fudge, Apple Tobacco et Honey Nut Cheerios Tangy Citrus Swirl sont des types de goût spécifiques qui vont bien avec le marché actuel, c'est-à-dire que les gens sont impatients d'essayer de nouveaux goûts.

FACTEURS DE RETENUE

Les coûts de production élevés constituent des obstacles potentiels à la croissance du marché

Cela signifie que les coûts de production sont relativement élevés dans le processus général, ce qui limite essentiellement l'ouverture du marché, l'attrait pour les clients et la rentabilité du chocolat Nama. Les chocolats Nama sont fabriqués à partir de composants coûteux, tels que du cacao et de la crème fraîche, qui sont par nature chers. En particulier, il y a le processus de contrôle de la température tout au long de la production qui permet au produit d'avoir ce type de structure – lisse et crémeuse ; les coûts sont élevés car une telle production nécessite un équipement spécial et des températures basses pour être maintenue. Le trempage de la crème fraîche pose également des problèmes de conformité à la chaîne du froid, étant entendu que le produit se dégrade rapidement ; cela ajoute également des coûts de transport et de stockage.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU CHOCOLAT NAMA

L'Asie-Pacifique dominera le marché en raison d'une industrialisation et d'une urbanisation rapides

Le marché est principalement divisé en Europe, Amérique latine, Asie-Pacifique, Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique.

L'Asie-Pacifique est devenue la région la plus dominante en termes de part de marché du chocolat Nama en raison d'une convergence de facteurs qui propulsent son leadership dans ce secteur dynamique. La région Asie-Pacifique, en particulier le Japon, domine le marché du chocolat Nama. Cette domination est principalement due à l'origine du chocolat Nama au Japon, où il a été popularisé par des marques de confiseries japonaises renommées telles que Royce' Chocolate. L'appréciation culturelle pour les confiseries artisanales de haute qualité au Japon a favorisé un marché fort pour le chocolat Nama, les consommateurs locaux générant une demande substantielle.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés qui transforment le paysage du chocolat Nama grâce à l'innovation et à la stratégie mondiale

Les principaux acteurs de l'industrie jouent un rôle central dans l'élaboration du Nama Chocolat  marché, en favorisant le changement grâce à une double stratégie d'innovation continue et une présence mondiale bien pensée. En introduisant constamment des solutions inventives et en restant à la pointe du progrès technologique, ces acteurs clés redéfinissent les standards de l'industrie. Simultanément, leur vaste portée mondiale permet une pénétration efficace du marché, répondant à divers besoins au-delà des frontières. Le mélange harmonieux d'innovation révolutionnaire et d'une empreinte internationale stratégique positionne ces acteurs non seulement comme des leaders du marché, mais également comme des architectes de changements transformateurs dans le domaine dynamique de Nama Chocolate.

Liste des principales entreprises de chocolat Nama

• Fabula (Chile )
• Aficion(France)
• chocolat (U.K.)
• Amovo(U.S.)
• ROYCE'(Japan)

DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL

Reliance Consumer Products (RCPL), la branche FMCG de Reliance Retail Ventures (RRVL), a finalisé l'acquisition d'une participation majoritaire dans Lotus Chocolate Company Ltd.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d'une manière formelle et facilement compréhensible.