Taille du marché du système de réservation de restaurants en ligne, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (sur site et basé sur le cloud), par application (salle à manger, bar et autres), et idées régionales et prévisions jusqu'en 2032

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Présentation du marché du système de réservation de restaurants en ligne

La taille du marché du système de réservation de restaurants en ligne était évaluée à environ 2 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 5 milliards USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 10,3% de 2023 à 2032.

Un système de réservation de restaurants en ligne est une application qui permet aux clients de réserver des tables à manger en ligne via une page Web ou une application installée dans leurs appareils portables mobiles. Cela comprend la disponibilité des tables en temps réel où les clients choisissent l'heure, la date et la taille du groupe dans lequel ils se trouvent. Il apparaît généralement comme une sorte d'extension du système ordinaire qui offre des fonctionnalités telles que les e-mails de confirmation ou les notifications SMS, une liste d'attente et l'option de modifier ou d'annuler une réservation.

Du point de vue de l'opérateur de restaurant, un système de réservation en ligne améliore l'efficacité opérationnelle car il existe des cas réduits de non-présentation, une augmentation du chiffre d'affaires de la table et un service client efficace. Certains des avantages de l'utilisation de la technologie de planification du personnel comprennent l'assouplissement de la gestion des affaires pendant les heures de présence, cela aide à inventaire les choix des clients et à accumuler des informations concernant la prestation de services et les promotions. Ces systèmes peuvent également se connecter aux logiciels de gestion de la POS et de la relation client pour être plus bénéfiques.

Impact Covid-19

"L'industrie des tests neurogénétiques a eu un effet positif en raison de l'adoption des protocoles de santé pendant la pandémie Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Covid-19 affecte considérablement le système de réservation de restaurants en ligne, car les restaurants passent à ces systèmes pour répondre aux nouvelles procédures sanitaires et aux demandes des clients. En raison des pandémies actuelles Covid-19, la plupart des restaurants se limitent à leurs maisons et aux techniques de distanciation sociale, il était donc important de gérer gratuitement les solutions sans contact et les réservations en ligne étant un outil crucial pour gérer les clients qui coulent tout en observant les protocoles Covid-19.

De plus, Covid-19 a accéléré les modifications de la technologie de réservation en ligne en introduisant l'enregistrement sans contact, le contrôle de la température et la précommande des repas. Ces systèmes ont également grandi à la suite des services à emporter et de livraison: ils ont fourni non seulement les réservations mais aussi pour la planification de ramassage en bordure de rue et la livraison de repas. L'industrie mondiale se remettant lentement sur pied, l'appel à de tels outils numériques est resté solide, notamment car les clients préfèrent le toucher d'un écran à la sélection de leurs repas et des restaurants pour profiter de ces systèmes pour optimiser les processus et élever l'expérience des consommateurs .

Dernière tendance

"Gestion de l'expérience des clients alimentés par l'IA pour stimuler la croissance du marché"

Il y a eu des développements notables sur le marché qui ont le potentiel de stimuler la part de marché du système de réservation de restauration en ligne. Ces systèmes utilisent des informations sur la réservation historique, les mégadonnées et les commentaires des clients pour suggérer des recommandations pour les clients, y compris les paramètres de table, les commandes et le calendrier approprié pour dîner. Non seulement cela conduit à une satisfaction accrue du client, mais aussi à une meilleure utilisation des tableaux et à une fréquence de rétablissement plus rapide et à moins de temps d'attente pour améliorer l'efficacité du restaurant.

Système de réservation de restauration en ligne Segmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en site et basé sur le cloud.

• Sur site: sur site peut également être connu sous le nom de solutions locales où les logiciels ou les systèmes sont hébergés dans la propre infrastructure d'une entreprise. Il existe une participation importante de l'organisation au matériel, aux logiciels, à la sécurité et aux mises à jour. Il offre plus de flexibilité au prix de l'investissement initial élevé et des ressources en termes d'infrastructure informatique.

• Basé sur le cloud: les systèmes basés sur le cloud sont installés de manière centralisée avec du matériel et des logiciels entretenus et détenus par un fournisseur de services tiers et les données sont obtenues via le Web. Ceux-ci sont assez flexibles, grandissables et souvent moins chers que les logiciels installés localement car les modifications et l'entretien sont effectués par le fournisseur de services.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en salle à manger, bar et autres.

• Salle à manger: Une salle à manger fait partie de la maison ou de l'establishment où les gens s'assoient pour manger leur repas. Habituellement, il peut posséder une table et des chaises pour les membres de la famille ou les visiteurs. Dans les restaurants, l'endroit où les clients sont assis et prennent leurs repas est connu sous le nom de salle à manger, il peut être de type formel ou informel basé sur un restaurant particulier.

• Bar: Un bar est une salle ou un comptoir qui contient des boissons alcoolisées qui sont consommées par des clients qui peuvent parfois être servis avec d'autres boissons. Dans les restaurants et les pubs, il fait partie de l'establishment qui est distinct de la salle à manger mais contient un bar où les personnes qui fréquentent se mélangent et préparent différents types de boissons.

Dynamique du marché

Facteurs moteurs

"Demande de réservation instantanée pour stimuler le marché"

Il existe plusieurs éléments inspirant la croissance du système de réservation de restaurants en ligne. Étant donné que de plus en plus de clients souhaitent faire leurs réservations directement à partir de leur téléphone intelligent ou de leur ordinateur, le système de réservation en ligne de Kabuki correspond à cette demande, créant un système facile à utiliser. L'intégration de la réservation en temps réel, la confirmation reçue aux clients, le programme de fidélité et les recommandations pour les clients entraînent toujours une meilleure satisfaction envers le client et donc des réservations répétées.

"Efficacité opérationnelle pour les restaurants pour agrandir le marché"

Ils aident les restaurants dans la réservation, la gestion des tableaux, réduisant le temps pris entre les patients et augmentant ainsi l'efficacité. Ils donnent également des informations utiles concernant les préférences de l'invité et le nombre de travailleurs à l'embauche. Alors que le monde progresse dans les systèmes sans contact, en particulier en raison de la pandémie, davantage de restaurants ont adopté des systèmes de commande et de réservation en ligne pour réduire les contacts au minimum le plus coéteur. Les serveurs dédiés aident les clients à passer des commandes directement via le site Web du restaurant, cela fournit aux restaurants des informations concernant les clients, les moments où ils peuvent préférer dîner ainsi que leurs préférences informant le marketing ciblé, les promotions et la prestation de services améliorée.

Facteur d'interdiction

"Les obstacles technologiques à petits établissements pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Certains clients utilisent le téléphone pour réserver directement des tables avec le restaurant et ils peuvent ne pas aimer les transactions impliquant les systèmes en ligne, en particulier ceux qui sont plus âgés ou ont une faible littératie technique. Les plates-formes de réservation en ligne dépendent de la connexion Internet et de la prise en charge des logiciels, donc les incidences de défaillances du système ou d'attelage dans les résultats utilisés par les logiciels dans l'annulation des clients de réservation et de colère et de confusion organisationnelle.

Opportunité

"L'intégration de l'IA et de l'apprentissage automatique pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

Lors de l'utilisation des progrès de l'IA, les systèmes de réservation peuvent utiliser l'analyse des données pour établir d'autres choix tels que les repas que les clients sont susceptibles de commander ou lorsqu'ils sont susceptibles de dîner. Cela peut entraîner une plus grande fidélité à la clientèle et une satisfaction totale des clients et de meilleures opérations pour les restaurants. En outre, les solutions d'IA peuvent décider des sièges les plus optimaux et estimer le temps nécessaire pour servir un certain nombre de clients et organiser des travaux de personnel et même des fournitures en fonction de la réservation de mise en place d'une expérience culinaire parfaite et efficace. La personnalisation des repas restera une proposition de vente unique pour la plupart des restaurants au cours des prochaines années.

Défi

"L'augmentation de la concurrence et de la saturation du marché pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Alors que les entreprises sélectionnent le bon système pour atteindre leurs objectifs et leurs objectifs lors de la mise en œuvre de leur système de commande en ligne, de nombreuses plateformes sont apparues pour les restaurants et cela peut sembler une liste écrasante lorsque les restaurants recherchent un système facile à utiliser mais efficace et peu coûteux . Cette pléthore de choix peut également compromettre l'unification des clients et peut signifier qu'un client devra télécharger différentes applications pour commander un tableau dans différents restaurants. De plus, les nouveaux entrants avec des fonctionnalités nouvelles et améliorées peuvent annuler les systèmes actuels, modifiant efficacement les systèmes et les fonctionnalités fréquemment au lieu de devoir rivaliser pour la part de marché.

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Système de réservation de restaurants en ligne Informations régionales

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est la région à la croissance la plus rapide de ce marché. Le marché des systèmes de réservation de restaurants en ligne des États-Unis a augmenté de façon exponentielle pour plusieurs raisons. Ces systèmes sont plus souvent équipés de fonctions supplémentaires telles que l'intelligence artificielle dans l'analyse des clients, les récompenses des clients et l'enregistrement sans contact. Il y a une pression accrue pour les formes de réservations sans contact et numériques en raison de Covid-19 et de plus de restaurants s'adaptant au système pour répondre à la capacité et à la tronçon d'attente. Il connaît également l'inclusion de solutions de paiement mobile et de plateformes de livraison, ce qui rend les opérations plus efficaces. Les systèmes nord-américains s'adaptent également aux nouvelles technologies, tournant leur attention vers la personnalisation et les niveaux élevés d'analyse prédictive.

• Europe

En Europe, les systèmes de réservation en ligne se développent à un rythme très rapide, en particulier dans les pays comme le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne. Beaucoup de gens préféreraient réserver ou s'approvisionner des informations sur les restaurants via leur mobile, leur site Web ou leur application. Les applications intègrent plusieurs langues et fonctionnalités régionales qui permettent leur large utilisation par les clients. Lier les sites Web de commentaires des clients comme; Trip Advisor, Google Reviews and Business Rating reste également populaire comme moyen d'établir la crédibilité.

• Asie

La région Asie-Pacifique a également connu une très grande adoption des systèmes de réservation de restaurants en ligne en raison de l'avancement technologique dans des villes spéciales comme Tokyo Singapour Sydney, et bien d'autres. Ils ont souligné la transition mobile d'abord en raison de la préférence des consommateurs dans des pays comme la Chine et l'Inde pour utiliser des applications pour réserver des tables. La région adopte également des concepts tels que le menu de code de réponse rapide et les paiements, pratiquant les repas sans contact. Les opérateurs de restaurants forgent des liens avec les technologies de livraison de nourriture; pour faciliter les services de restauration fusionnés.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché du système de réservation de restaurants en ligne grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variations spécialisées, s'adressant à diverses préférences des clients. De plus, ils tirent parti des plates-formes numériques pour augmenter la portée du marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, l'optimisation des opérations de la chaîne d'approvisionnement et l'exploration de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et établissent des tendances dans le système de réservation de restaurants en ligne.

Liste des meilleures sociétés de systèmes de réservation de restaurants en ligne

• Eat App [United Arab Emirates]
• Resy [U.S.]
• Wisely [U.S.]
• Tock [U.S.]
• OpenTable [U.S.]

Développement clé de l'industrie

Mars 2021: Resy a pris des efforts importants sur le marché du système de réservation de restauration en ligne. Ils ont récemment développé des resyos. ResyOS est une plate-forme intégrée basée sur le cloud qui répond aux besoins de gestion des restaurants tels que la réservation, la liste d'attente, ainsi que les fonctions de gestion des clients. Ils affirment également qu'il facilite les restaurants pour recueillir des informations sur la réservation, des accords de place - le comportement des clients, ce qui faciliterait la compétence de leur organisation. Certaines des principales caractéristiques de ce système comprennent l'efficacité de l'intégration avec plusieurs systèmes de point de vente et l'offre d'analyses pour optimiser les relations avec la clientèle et, finalement, les revenus pour les restaurants.

Reporter la couverture

L'analyse SWOT est présentée dans ce travail à un niveau élevé, et des recommandations utiles concernant la poursuite de l'évolution du marché sont prises en compte. Cet article en profite pour examiner et discuter des segments de marché et des applications possibles qui ont le potentiel d'influencer la croissance du marché dans les années à venir. Le travail utilise les deux, les données concernant l'état moderne du marché et les informations sur son évolution pour identifier les tendances de développement possibles.

Le système de réservation de restaurants en ligne avec une meilleure portabilité devrait gagner des taux de croissance élevés en raison de meilleures tendances d'adoption des consommateurs, de l'augmentation des domaines d'application et des développements de produits plus innovants. Pourtant, il pourrait y avoir des problèmes tels que, par exemple, la pénurie de matières premières ou des prix plus élevés pour eux, cependant, la popularité croissante des offres spécialisées et des tendances à améliorer la qualité favorise la croissance du marché. Tous progressent à travers la technologie et les stratégies innovantes dans les développements ainsi que dans la chaîne d'approvisionnement et le marché. En raison des changements dans l'environnement du marché et de la demande croissante de variété, le système de réservation de restaurants en ligne a un développement prometteur car il développe et élargit constamment son application.