Taille du marché des crêpes, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (mélanges de crêpes à sec, mélanges de crêpes liquides) par application (supermarché, épiceries, ventes en ligne) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2033

Présentation du marché des crêpes

La taille du marché mondial des crêpes devrait atteindre xx milliards USD d'ici 2033, contre XX milliards USD en 2025, enregistrant un TCAC de xx% au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des crêpes augmente progressivement, avec de nouvelles tendances dans la façon dont les consommateurs préfèrent les offres de rupture de pause plus rapides et prêtes à cuire. Les crêpes, un incontournable du matin, deviennent des produits très populaires en raison de la façon dont ils sont polyvalents et rapides. Le mélange comprend des mélanges de crêpes secs et liquides, qui visent à répondre aux exigences des clients, c'est-à-dire celles des matins maison pour les solutions de repas rapides. Avec la tendance croissante des choix sains, biologiques et sans gluten, les fabricants lancent de nouvelles variantes pour leurs produits incorporant des grains entiers, des protéines et des contenus à base de plantes. De la même manière, l'augmentation des plateformes de commerce électronique et des achats en ligne pour l'épicerie rend désormais les mélanges de crêpes accessibles partout dans le monde. L'influence de la tendance dans les médias sociaux et les innovations sur les recettes favorise également l'engagement des consommateurs. Les consommateurs expérimentent les crêpes comme ils le feraient avec d'autres aliments à d'autres fins autres que le petit déjeuner, y compris les desserts et les collations. Augmenter la demande de commodité et une alimentation plus saine, le marché augmente.

Impact Covid-19

" Le marché des crêpes a eu un effet positif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19 "

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande plus grande que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a augmenté positivement le marché des crêpes, car la demande a augmenté au-dessus des attentes dans de nombreuses régions. Lockdown dans lequel les gens devaient s'asseoir à l'intérieur ont amélioré la consommation alimentaire maison, y compris des produits comme des crêpes pour le petit déjeuner. Les liquides et les mélanges secs de la crêpe ont été stockés par les consommateurs car ils restent frais plus longtemps et prennent un temps de moins à faire. Deuxièmement, la pandémie a continué à alimenter une augmentation de la croissance de la vente d'épicerie en ligne, faisant la promotion des produits de crêpes à une grande population. Sa chaîne d'approvisionnement a cependant influencé la disponibilité de matières premières-four et d'oeuf pour une période très courte, ce qui rend le produit difficile pour obtenir son approvisionnement et certaines fluctuations de la tarification des produits. En outre, les demandes de nourriture réconfortante et de repas de solution rapide ont monté en flèche les performances du marché pendant et à la suite.

Dernière tendance

" Demande croissante de mélanges de crêpes plus sains et fonctionnels pour stimuler la croissance du marché "

La demande saine des crêpes d'aujourd'hui a vu des favoris plus récents comme les mélanges riches en protéines et sans gluten. Aujourd'hui, les fabricants de mélanges ajoutent tous les grains entiers et les protéines à base de plantes ainsi que des superaliments comme le chia et les graines de lin pour plaire à ce consommateur soucieux de la santé. La tendance est en tant qu'aliments fortifiés et fonctionnels où la marque de mélange de crêpes infuse le collagène, les probiotiques et les fibres pour une meilleure valeur nutritionnelle pour les mélanges de crêpes. Un autre changement est vers des mélanges de crêpes végétaliens et sans produits laitiers, élargissant ainsi la clientèle pour les entreprises, en particulier celles qui ne peuvent pas consommer des aliments spécifiques. Dans les années à venir, ces tendances vers une étiquette saine et propre et un organique continueront de stimuler l'innovation et la croissance sur le marché.

Segmentation du marché des crêpes

par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en mélanges de crêpes sèches, mélanges de crêpes liquides:

• Mélanges de crêpes à sec: les mélanges de crêpes secs sont l'un des produits les plus vendus disponibles sur le marché en raison de sa durée de conservation, de sa commodité et de sa polyvalence plus longues. Ils sont généralement mélangés avec de l'eau, du lait ou des œufs avant de servir. Les consommateurs favorisent grandement le mélange de crêpes sèches car il sert des alternatives de repas instantanés qui n'affectent pas la saveur et la texture de la nourriture. Avec une sensibilisation croissante à la santé, les mélanges de crêpes secs à grains entiers biologiques et sans gluten sont très demandés sur le marché. Pour les amateurs de fitness et les végétaliens, diverses marques développent des variantes enrichies en protéines et à base de plantes. L'augmentation des plates-formes de commerce électronique a également connu une augmentation de la demande et de l'accessibilité pour les mélanges de crêpes sèches dans le monde.

• Mélanges de crêpes liquides: les mélanges de crêpes liquides sont encore plus pratiques pour les consommateurs qui préfèrent les solutions prêtes à l'emploi. Ces frappeurs pré-mélangés éliminent le besoin de mesurer et de mélanger, ce qui les rend idéaux pour les ménages animés, les restaurants et les cuisines commerciales. La facilité d'utilisation et la texture cohérente contribuent à leur popularité croissante. Les mélanges de crêpes liquides, avec leur faible teneur en sucre, leur blé entier et leur teneur élevée en protéines, sont recherchés par les consommateurs soucieux de leur santé. Plusieurs marques lancent également des variantes à base de plantes et sans lactose pour répondre à différents besoins des consommateurs. Les plates-formes d'épicerie en ligne étendent également les services de livraison de nourriture réfrigérés, augmentant ainsi l'accessibilité des mélanges de crêpes liquides et stimulant la croissance du marché.

par application

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en supermarché, épiceries, ventes en ligne:

• Supermarchés: Les supermarchés sont les plus grands distributeurs de mélanges de crêpes et offrent une gamme de marques et de types de produits pour les consommateurs. La disponibilité facile, les promotions en magasin et les achats en vrac sont des raisons pour lesquelles de nombreux acheteurs préfèrent acheter des mélanges de crêpes dans les supermarchés. Les sections de nourriture pour la santé dédiées ont augmenté les ventes de mélanges de crêpes sans gluten, biologiques et enrichis en protéines. Les détaillants ont également recours à un échantillonnage en magasin, à des réductions de promotion et à des emballages attrayants pour faire appel aux clients pour acheter des produits. De plus, Superstore Private Étiqueter ses marques de supermarchés à des prix compétitifs apporte toujours des mélanges de crêpes de qualité, augmentant ainsi la concurrence dans cette gamme de produits. L'influence du marché des gâteaux Pan des supermarchés se développe à mesure que davantage de supermarchés élargissent leurs systèmes de livraison en ligne.

• Épiceries: Les épiceries sont un endroit pratique pour le client pour acheter leurs besoins pour la journée, comme le mélange de crêpes. Pour la plupart, les épiceries portent des marques de ménages, il est donc facile pour les consommateurs de localiser une marque préférée. Les marques régionales et artisanales sont également soutenues par des épiceries plus petites où un consommateur trouvera la marque qu'il recherche. Les mélanges gastronomiques et de crêpes spécialisés dans les formes organiques, riches en protéines et sans allergènes gagnent en popularité dans les épiceries. Les petits détaillants de niche se sont présentés pour offrir des mélanges de crêpes soucieux de leur santé et spécifiques au régime alimentaire en fonction de l'évolution de la demande des consommateurs. Les choix des consommateurs dans l'achat sont également façonnés par l'augmentation de l'approvisionnement local et de la production de petits lots.

• Ventes en ligne: le commerce électronique a révolutionné le marché des crêpes. Les ventes en ligne sont devenues le principal canal de distribution pour les mélanges de crêpes. La grande variété de mélanges, la livraison du pas de la porte et les remises exclusives disponibles en ligne rendent les ventes en ligne plus attrayantes pour les consommateurs. Les sites Web directs aux consommateurs et les principales plateformes de commerce électronique offrent des faisceaux personnalisés, des services d'abonnement et des marques spécialisées biologiques qui ne se trouvent généralement pas dans les magasins. De plus en plus d'influenceurs alimentaires sains ainsi que la campagne de marketing numérique font la promotion de la mixage de crêpes. Les consommateurs ont accès à des informations sur les avis de produits, les idées de recettes et la nutrition avant de faire leur achat. Cette plate-forme d'épicerie en ligne et cette application de livraison sont également en cours d'élargissement en continu; Par conséquent, une croissance rapide est attendue en termes de ventes en ligne de mélanges de crêpes.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de restriction, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs de conduite

" Rising Demande d'options de petit-déjeuner pratiques et prêtes à cuire pour stimuler le marché "

La demande de croissance du marché des crêpes est en partie attribuable à la demande croissante de diverses solutions de petit-déjeuner simples simples. Sans temps considérable pour la cuisson, les mélanges instantanés de crêpes et de jus ont acquis une large acceptabilité chez les consommateurs en raison de leur facilité et de leur commodité d'utilisation, indépendamment du risque de rendre les produits indifférenciés. Convient aux familles de travailleurs, aux professionnels et aux étudiants à la recherche d'une option de repas saine qui leur fait gagner du temps, ces produits sont distribués via divers services - un segment qui devrait alimenter davantage le marché. Lancé sur le marché se trouve les piqûres de crêpes et les crêpes congelées prêtes à manger pour ceux de la catégorie Eat-on-the-Move où une nouvelle stimulation de la croissance est identifiée.

" Conscience en santé croissante stimulant la demande de crêpes enrichies en nutriments pour étendre le marché "

Les mélanges de crêpes liquides sont plus pratiques pour les consommateurs qui préfèrent les solutions prêtes à l'emploi. Ces frappeurs pré-mélangés éradiquent la mesure et le mélange, ce qui en fait le go-to pour les maisons animées, les restaurants et les cuisines commerciales. La facilité avec laquelle ils sont utilisés et la texture cohérente font partie de la popularité croissante. Les mélanges de crêpes liquides sont à la demande par les consommateurs soucieux de leur santé en raison de leur contenu à faible teneur en sucre, en grains entiers et en protéines. En outre, certaines marques lancent désormais des variantes à base de plantes ou des alternatives sans lactose pour répondre à une variété de besoins des consommateurs. Avec la tendance croissante à offrir une grande variété de services de livraison de nourriture réfrigérés, des mélanges de crêpes propres sont rendus plus facilement accessibles en ligne, stimulant ainsi la croissance sur le marché.

Facteur de retenue

" Fluctuations des prix des matières premières et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement à potentiellement entraver la croissance du marché "

Une menace constante pour les crêpes est la fluctuation des prix et les interruptions de la chaîne d'approvisionnement pour les ingrédients comme la farine, les œufs, le lait et le sucre. La variabilité climatique, les rendements des cultures et une augmentation des coûts de fret contribuent à l'instabilité des prix des ingrédients. Cela affecte les coûts de production des entreprises. La perturbation mondiale de la chaîne d'approvisionnement, en particulier pendant les pandémies, les bouleversements géopolitiques et la détresse économique, provoque un retard de distribution et il y a une pénurie des ingrédients les plus requis. Ces incertitudes font que les marques modifient leur prix; Par conséquent, les coûts sont encore plus rigides pour le marché. Les fabricants ont ainsi été confrontés au défi de maintenir les produits de crêpes abordables mais de qualité.

Opportunité

" Extension des mélanges de crêpes à base de plantes et sans allergènes pour créer des opportunités pour le produit sur le marché "

Il existe une opportunité de marché en expansion, car de plus en plus de gens exigent plus de produits alimentaires sans plantes et sans allergènes et des crêpes. Les personnes restreintes du régime qui souffrent d'intolérance au lactose, d'intolérance au gluten ou d'une recherche d'allergie aux œufs pour les versions de crêpes végétaliennes, sans produits laitiers et sans gluten. En tant que tels, les fabricants offrent de nouvelles formulations composées de farines alternatives, par exemple, aux farines d'amande, de noix de coco ou d'avoine; substituts de lait à base de plantes; et remplacements d'œufs. L'adoption accrue du véganisme et des régimes flexitaires stimule la demande de mélanges de crêpes à base de plantes fortifiés avec des superaliments, des protéines et des édulcorants naturels. Les solutions propres, biologiques et sans allergènes vont gagner des parts de marché plus élevées, en particulier dans les magasins de santé en ligne et spécialisés.

Challenge

" La durée de conservation courte des mélanges de crêpes liquides et des contraintes de stockage pourrait être un défi potentiel pour les consommateurs

L'un des plus grands obstacles sur le marché des crêpes est que les mélanges de crêpes liquides ont une durée de conservation très limitée et restent périssables et ont besoin d'une réfrigération à froid et doivent être stockés avec des soins extrêmes. Contrairement aux mélanges secs, qui ont une longue étagère, il y a jusqu'à des mois, les variétés liquides ont une période limitée avant qu'elles expirent, ce qui les rend moins adaptés à un stockage et à une distribution plus longs. Les détaillants et les fabricants devront entraîner la logistique de la chaîne du froid et le stockage contrôlé par la température, ce qui augmente le coût opérationnel. En outre, les consommateurs peuvent mieux aimer les mélanges de crêpes sèches que les mélanges liquides car ils peuvent être utilisés pour une période plus longue et avoir une chance moindre de mal tourner. Les défis de préservation restent un problème important auquel les acteurs de l'industrie sont confrontés sans sacrifier le goût et la valeur nutritionnelle.

Marché des perspectives régionales du marché

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord est l'un des marchés les plus élevés pour les crêpes, tirés par une forte demande des consommateurs pour des options de petit-déjeuner pratiques. Les crêpes sont très populaires dans les ménages américains et les chaînes de restaurants. Le marché des crêpes des États-Unis est soutenu par une préférence accrue pour les mélanges de crêpes organiques, sans gluten et enrichis en protéines, qui serviront les consommateurs soucieux de leur santé. Le commerce électronique et l'épicerie en ligne augmentent encore les ventes et rendent les mélanges de crêpes plus disponibles. Les lancements de produits innovants, les offres de marquage privé et les solutions de crêpes prêtes à manger par les principales marques attirent une large base de consommateurs. La croissance du marché est également soutenue par l'industrie des services alimentaires, qui comprend les convives et les cafés.

Europe

La demande d'options de petit-déjeuner saines et premium stimule la croissance du marché européen des crêpes. Les consommateurs de ces pays s'apportent à un mélange de crêpes biologique et riche en grains ainsi qu'à des mélanges enrichis en protéines pour leurs produits de crêpes. Outre cette tendance, le véganisme et les régimes sans gluten ont considérablement contribué à la demande croissante sur le marché des crêpes à base de plantes. Les supermarchés et les épiceries basés en Europe vantent des mélanges de crêpes propres et sans gmmo qui répondent aux exigences strictes de sécurité alimentaire et de qualité de la région. Les crêpes pré-cuisinées et surgelées continuent d'être en vogue ces jours-ci, en particulier parmi les célibataires professionnels ou les familles occupées qui recherchent des solutions de repas rapides. Les ventes en ligne jouent également un rôle important dans la pénétration du marché.

Asie

Asie est en forte croissance en ce qui concerne le marché des crêpes en raison d'une forte influence dans les tendances du petit-déjeuner occidental. La Chine, le Japon et l'Inde sont l'endroit où la demande de mélanges de crêpes instantanés augmente en fonction de l'urbanisation et de l'évolution des habitudes alimentaires. Les chaînes alimentaires mondiales et les fast-foods internationaux ont également commencé à répandre les crêpes au sein d'une clientèle plus large. Les consommateurs soucieux de la santé asiatiques développent un goût pour les produits de grains entiers, riches en protéines et biologiques. Les sites Web de commerce électronique ont mis ces mélanges à la disposition de plus de ménages et sont un moyen facile d'augmenter les offres de produits. Il existe également diverses saveurs et fusions régionales, en se concentrant en particulier sur le goût dans des régions spécifiques.

acteurs clés de l'industrie

" Les acteurs clés de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché "

Pour améliorer leur position, les principales entreprises du marché des crêpes travaillent désormais sur l'innovation des produits, les partenariats stratégiques et l'expansion sur les marchés. Les versions axées sur la santé des mélanges comme sans gluten, enrichies en protéines et organiques sont également introduites par les marques à la suite de la préférence en évolution des consommateurs. Les modèles de marketing numérique, de commerce électronique et de consommation directe sont adoptés par les principaux acteurs pour répondre à une population plus large. Une autre façon dont l'industrie voit des investissements augmenter dans l'emballage durable et l'approvisionnement en ingrédients s'aligner sur les tendances croissantes de l'éco-conscience des consommateurs. Les entreprises entrent dans les marchés émergents et s'associent à des services de livraison de nourriture et aux détaillants pour de meilleurs canaux de distribution. Ceux-ci alimenteront la concurrence et l'innovation, tout en stimulant la croissance du marché.

Liste des meilleures sociétés de marché des crêpes

• Le groupe Hain Celestial (États-Unis)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (U.S.)
• Pepsico (États-Unis)
• Hodgson Mill (États-Unis)
• C.H. Guenther & Son (États-Unis)
• La J.M. Smucker Company (États-Unis)
• Continental Mills (États-Unis)
• General Mills (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

janvier 2024: General Mills a annoncé une extension stratégique de sa gamme de mix de crêpes axées - Options de petit-déjeuner amicales. Les nouvelles versions riches en protéines et riches en fibres, à base de plantes, font partie des efforts de l'entreprise. Les nouvelles recettes seront enrichies de grains entiers, de sucre inférieur et d'ajout de superaliments-chia et de graines de lin. General Mills fera la promotion de ces gammes de produits grâce à des emballages durables et à des stratégies de vente de commerce électronique directement aux consommateurs visant l'acheteur soucieux de leur santé. Ce développement soutient la demande des consommateurs pour les aliments propres et fonctionnels, renforçant la position de General Mills en tant qu'innovateur sur le marché des crêpes.

Couverture de rapport

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge dans la segmentation du marché, en utilisant à la fois des méthodes de recherche qualitative et quantitative pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.