Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des fours à convoyeur à pizza, par type (four à convoyeur à pizza à gaz et four à convoyeur électrique à pizza), par application (chaîne de pizza, pizzeria, restaurants supérieurs et autres), perspectives régionales et prévisions à partir de 2024 Jusqu'en 2031

Mis à jour le: 29 April 2024

Aperçu du rapport sur le marché des fours à convoyeur à pizza

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La taille du marché mondial des fours à convoyeur à pizza était de 420,86 millions de dollars en 2021 et devrait atteindre 842,76 millions de dollars en 2031, avec un TCAC de 7,19 % au cours de la période de prévision.

Un type de four utilisé pour cuire des pizzas est un four à convoyeur. Il fonctionne en cuisant les pizzas uniformément tout en se déplaçant le long d'un tapis roulant. Ceci est crucial car cela garantit une cuisson homogène des pizzas, ce qui donne des pizzas plus savoureuses et plus appétissantes. En raison de la prolifération des chaînes de restauration rapide et de la demande croissante de pizza, le marché des fours à convoyeur à pizza connaît une expansion rapide. De plus, les consommateurs sont plus soucieux de la propreté et de la sécurité des aliments, ce qui stimulerait le développement de ce marché. D'autres variables incluent le développement de la technologie, un changement dans les habitudes alimentaires des gens et une augmentation du revenu disponible.

Impact du COVID-19 : faible PIB dû à la pandémie qui freine la croissance du marché

La pandémie mondiale de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, les fours à convoyeur à pizza connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La baisse soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie une fois la pandémie terminée.

La pandémie de COVID-19 devrait entraîner des changements durables dans le secteur manufacturier. La création d’une chaîne d’approvisionnement résiliente sera probablement prioritaire pour les fabricants afin de réduire la probabilité de perturbations dues à de futures calamités. Afin de maintenir leurs niveaux de production tout en réduisant les risques pour leur personnel, les fabricants peuvent également augmenter leurs dépenses en infrastructure informatique et en technologie d'automatisation. Cela pourrait aider les entreprises qui fabriquent de tels appareils.

Les entreprises sont naturellement inquiètes compte tenu de l'énorme impact de la crise financière du COVID-19 sur le secteur des machines et de l'automatisation industrielle et de la relation étroite entre ses ventes et le PIB. Le fait que la crise actuelle soit unique à bien des égards rend plus difficile la prévision des effets potentiels et du temps qu’il faudra à chaque secteur pour se redresser. Cela est particulièrement vrai pour les secteurs les plus directement touchés par l’évolution des tendances de consommation et les confinements de production. Nous conseillons aux entreprises de profiter du décalage temporel persistant du secteur pour surveiller en permanence le problème à mesure qu'il se développe, en utilisant ces informations pour tester leurs hypothèses et se préparer à ce qui va arriver.

Dernières tendances

"Services rapides du four pour améliorer la croissance du marché "

Pour cuire les pizzas, les chaînes de pizza utilisent des fours à convoyeur. Le chauffage par convection de ces fours permet une préparation rapide et uniforme des pizzas. En conséquence, les pizzas fabriquées par les entreprises de pizza s'améliorent en qualité et en quantité. Ces fours contribuent également à réduire les dépenses d’exploitation des pizzerias. Ceci afin d'augmenter la cadence de production des chaînes de pizza. Le tapis roulant de ces fours permet de cuire plusieurs pizzas à la fois. Par conséquent, la qualité et le rendement des pizzas fabriquées par les chaînes de pizza s'améliorent grâce à l'utilisation de fours à convoyeur à pizza.

Segmentation du marché des fours à convoyeur à pizza

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• Analyse par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en four à convoyeur à pizza à gaz et four à convoyeur à pizza électrique.

En termes de produit, le four à convoyeur à pizza à gaz est le segment le plus important.

• Par analyse d'application

En fonction des applications, le marché peut être divisé en chaînes de pizzerias, pizzerias, restaurants supérieurs et autres.

En termes d'application, la pizzeria est le segment le plus important.

Facteurs déterminants

"Nombre croissant de pizzerias pour augmenter la croissance du marché"

Plus de la moitié de la part de marché des fours à convoyeur à pizza était détenue par des chaînes de pizzerias. En raison du nombre croissant de restaurants Pizza Hut, Papa John's et Domino's dans le monde, ce segment devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. Au cours de la période projetée, l’un des segments d’application connaissant la plus forte croissance devrait être celui des restaurants de qualité supérieure. La catégorie des restaurants supérieurs comprend des restaurants haut de gamme qui servent une cuisine italienne traditionnelle avec une touche contemporaine et proposent une large gamme de vins et de boissons en plus de desserts et de glaces de luxe. Dans ces restaurants, les fours à convoyeur sont considérés comme un équipement de cuisine nécessaire car ils favorisent un flux de travail efficace lors de la cuisson, de la cuisson ou du réchauffage des produits alimentaires tout en garantissant une qualité constante tout au long de chaque cycle de production.

"Fonction de chauffage par convection du four pour donner une impulsion au marché"

Dans les restaurants supérieurs, la pizza est cuite rapidement et uniformément dans des fours à convoyeur à pizza. La pizza est déplacée dans les fours sur un tapis roulant afin qu'elle cuise uniformément de tous les côtés. Pour les restaurants qui souhaitent toujours proposer d’excellentes pizzas, c’est crucial. La fonction de chauffage par convection des fours aide également à cuire la pizza de manière cohérente. Il existe des versions à gaz et électriques des fours à convoyeur à pizza. Des fours à pizza à convoyeur sont disponibles auprès d'entreprises comme Lincoln, Middle by Marshall, Blodgett et d'autres, conçus pour un usage commercial.

Facteurs restrictifs

"Four conventionnel pour entraver l'expansion du marché"

Le principal reproche que font de nombreux utilisateurs de four à convection est que leurs gâteaux et pains ne lèvent pas autant dans le four à convection que dans le four conventionnel. Si vous aimez cuisiner, optez pour un four à convection avec un interrupteur pour allumer ou éteindre le ventilateur. Cela devrait limiter la croissance du marché des fours à convoyeur à pizza.

Aperçu régional du marché des fours à convoyeur à pizza

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"L'Amérique du Nord dominera le marché en raison de l'importance des mangeurs de pizza dans la région"

La part de marché mondiale des fours à convoyeur à pizza était contrôlée par l'Amérique du Nord. En tant que grand consommateur de pizza, les États-Unis abritent certaines des plus grandes franchises de pizza au monde, notamment Pizza Hut, Domino's et Papa John's. En introduisant de nouveaux produits et technologies, tels que la livraison de restauration rapide via des portails Internet et des applications mobiles, ces entreprises dépensent d'énormes sommes d'argent pour développer leurs activités dans les 50 États d'Amérique. Au cours de la période de projection, ce facteur devrait alimenter la demande de pizza. Les plus grands marchés pour les fours à convoyeur se trouvent en Amérique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique. Les États-Unis et le Canada constituent la majorité de l'Amérique du Nord.

Acteurs clés du secteur

"Les acteurs clés se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel "

Des acteurs importants du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

Liste des acteurs du marché profilés

• Blodgett (États-Unis)
• Ovention (États-Unis)
• Numberone (États-Unis)
• Anko (États-Unis)
• Belleco (États-Unis)
• Middleby (États-Unis)
• Lincoln (États-Unis)
• CNIX (Canada)
• VESTA (États-Unis)

Couverture du rapport

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché et affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les principaux acteurs et l'analyse probable du marché la dynamique change.