Taille du marché des logiciels de gestion des recettes, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (local et basé sur le cloud), par application (nombre de calories, suivi des allergènes, recommandation de recettes et autres), des idées régionales et des prévisions de 2025 à 2033

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Présentation du rapport sur le marché du logiciel de gestion des recettes

La taille du marché mondial des logiciels de gestion des recettes a été évaluée à environ 0,55 milliard USD en 2024 et devrait augmenter 1,32 milliard USD d'ici 2033, avec un TCAC de 10,1% au cours de la période de prévision.

Le système de gestion des recettes est une approche numérique visant à rendre plus facile et plus efficace le processus de création et de gestion des recettes pour les gens / entreprises d'affaires de l'alimentation et des boissons. Ces systèmes comprennent de nombreuses fonctionnalités telles que la gestion des stocks de produits, l'analyse nutritionnelle et la gestion des allergies, la planification de menu et le partage des recettes. Ces solutions logicielles ont la possibilité d'automatiser le processus de gestion des recettes, ce qui entraînera du temps pour les utilisateurs, assurer la précision, maintenir la cohérence dans l'exécution des recettes et améliorer l'efficacité des opérations culinaires.

Le marché a augmenté notamment ces dernières années, attribuable à un besoin accru de réponses efficaces et créatives au sein de l'entreprise alimentaire et boisson. Ce marché sert une énorme sorte de clients, y compris les restaurants, les entreprises de restauration, les fabricants de repas, les écoles culinaires et les cuisiniers à domicile. L'utilisation de ces logiciels est motivée par des problèmes qui incluent la nécessité de plus de contrôle des frais, l'adhésion aux directives juridiques en matière de sécurité alimentaire, la personnalisation des recettes à des options et contraintes nutritionnelles saines, et le désir d'une plus grande inventivité et de l'innovation de menu. À mesure que la génération progresse et que l'industrie alimentaire change, le marché est susceptible de se développer en outre, conférant de plus en plus de fonctionnalités et de compétences supérieures pour satisfaire les demandes de conversion de ses clients.

Impact Covid-19

La croissance du marché a augmenté de la pandémie en raison de l'adoption technologique accrue pendant le verrouillage

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un impact considérable sur le marché des applications logicielles de surveillance des plats, ce qui augmente le besoin lorsque l'industrie de la solution alimentaire s'adapte aux nouveaux problèmes. Avec des verrouillage ainsi que des procédures de distanciation sociales en position de nombreux établissements de restauration, des solutions de restauration d'événements ainsi que des entreprises de convivialité dépendaient des options techniques telles que des logiciels de surveillance des plats pour rationaliser les procédures et prendre soin des dépenses associées à la conformité de la garantie avec la modification des législations de bien-être. Cette augmentation dans le besoin a été motivée par la demande de traitements lisses et efficaces, consistant en une surveillance de l'offre de préparation de sélection des aliments, ainsi que la surveillance des réactions allergiques, pour maintenir les procédures exécutées face à la modification des habitudes de consommation ainsi que des troubles de la chaîne d'approvisionnement.

Dernières tendances

L'intégration de l'intelligence artificielle entraîne la croissance du marché

Récemment, les algorithmes de l'IA et de l'apprentissage automatique ont été introduits dans l'arène qui est l'une des mesures récentes. En utilisant cette technologie, le programme peut consommer les préférences des utilisateurs, les attributs d'articles et les habitudes de planification des repas pour fournir des suggestions de recettes personnalisées sans fin. En plus de cela, les fonctionnalités axées sur l'IA pourraient également contribuer aux recommandations de remplacement des produits, à l'optimisation des recettes pour les préférences ou les contraintes alimentaires, et même la gestion des stocks grâce à une méthode prédictive. De plus, l'interface utilisateur (interface utilisateur) et les avantages de compatibilité mobile attirent plus d'attention, ce qui offre des opportunités de recettes, de listes de courses et d'instructions de cuisine utilisées à partir de nombreuses sources.

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Segmentation du marché du logiciel de gestion des recettes

Par type

Sur la base du type, le marché est classé comme local et basé sur le cloud.

• Local: Systèmes placés sur l'ordinateur ou le réseau d'un utilisateur qui fournissent un accès et une gestion hors ligne sur les bases de données de recettes.

• Basé sur le cloud: il fonctionne sur Internet, offrant un accès à distance, une collaboration en temps réel et un stockage de données sur les serveurs externes.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché est classé comme le nombre de calories, le suivi des allergènes, la recommandation de recettes et autres.

• Nombre de calories: comprend des capacités pour suivre correctement et calculer le contenu nutritionnel et le nombre de calories dans les recettes.

• Suivi des allergènes: fournit des fonctionnalités d'identification, de suivi et de gestion des allergènes dans les produits et recettes pour répondre aux limitations alimentaires et aux problèmes de sécurité.

• Recommandation de recette: utilise des algorithmes et des choix d'utilisateurs pour recommander des idées et des variantes de recettes personnalisées basées sur les préférences personnelles, les restrictions alimentaires et les ingrédients disponibles.

Facteurs moteurs

L'augmentation de la demande d'efficacité et de précision entraîne une expansion du marché

Avec l'augmentation de la complexité de l'administration de la fabrication de plats, ainsi que la circulation sur des marchés tels que la convivialité en solution alimentaire, ainsi que les soins de santé, il existe une meilleure exigence pour les services d'application logicielle qui pourraient améliorer ces procédures. Le logiciel de gestion des recettes comprend des capacités, notamment le suivi des stocks d'ingrédients, la normalisation des recettes, les calculs de mise à l'échelle automatique et les changements en temps réel, qui améliorent tous l'efficacité et la précision de la gestion des recettes. Cela encourage l'adoption parmi les entreprises qui cherchent à optimiser leurs processus et à assurer la cohérence de la mise en œuvre des recettes.

L'accent mis sur la conformité et la sécurité entraîne une expansion du marché

La conformité aux nécessités réglementaires et la garantie de la sécurité alimentaire sont les priorités élevées dans le quartier alimentaire. Le programme de logiciels de contrôle des recettes facilite les sociétés pour suivre les directives juridiques de la sécurité des repas, les exigences d'étiquetage alimentaire et les recommandations de gestion des réactions allergiques. Ces réponses logicielles aident les entreprises à se conformer aux exigences de l'entreprise et à réduire le risque de maladie d'origine alimentaire ou de réponses allergiques en offrant des équipements pour le suivi des allergènes, l'évaluation nutritionnelle et l'étiquetage automatisé. À mesure que l'accent mis sur la conformité réglementaire et la sécurité des consommateurs augmente, la demande de programmes de gestion des recettes complets, ce qui stimule la croissance du marché des logiciels de gestion des recettes.

Facteurs de contenus

Défi de l'intégration de diverses sources et formats de données entrave la croissance du marché

La difficulté de combiner diverses sources de données et formats est un obstacle clé dans l'entreprise. Les recettes incluent fréquemment une variété de composants, de mesures et de directions, et la gestion de ces données nécessite efficacement une interaction transparente avec plusieurs plates-formes, bases de données et systèmes. En outre, le maintien de la conformité à diverses traditions culinaires, aux besoins nutritionnels et aux préférences régionales complique le développement et le déploiement des logiciels. Cette difficulté d'intégration peut entraver l'adoption de ces logiciels, en particulier pour les organisations travaillant dans différents contextes culinaires ou avec des systèmes hérités, empêchant l'expansion du marché.

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Recette Management Software Market Regional Insights

L'Amérique du Nord dominant le marché en raison de sa force de l'industrie

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord, en particulier les États-Unis, est souvent le domaine dominant de la part de marché des logiciels de gestion des recettes, en raison de son puissant secteur culinaire, des taux d'adoption élevés de technologie dans les entreprises de restauration et un fort accent sur les tendances de la santé et de la nutrition. De plus, l'Amérique du Nord compte un grand nombre de restaurants, de services de restauration et d'entreprises hôtelières à la recherche de solutions efficaces de gestion des recettes, de planification de menu et d'analyse nutritionnelle. En outre, l'infrastructure moderne de la région, ainsi qu'un désir croissant d'opportunité et de personnalisation dans la préparation des aliments, ont accéléré l'utilisation de ces logiciels de gestion par les sociétés et les consommateurs.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux acteurs du marché des logiciels de gestion des recettes offrent la gamme de produits la plus large, qui pourrait satisfaire à toutes les exigences du domaine professionnel des cuisines et des entreprises de transformation des aliments. Ces concurrents proposent des systèmes qui permettent à l'utilisateur de créer des recettes, de maintenir un inventaire d'articles, de surveiller les allergies, d'effectuer une analyse nutritionnelle et de fournir une planification des repas en dehors d'autres capacités comme la livraison de nourriture et les services d'épicerie rapides. Leur logiciel de génie alimentaire est un outil clé pour utiliser plus efficacement les procédures culinaires, répondant à la nécessité de réglementer la production alimentaire et d'offrir des menus personnalisés appropriés pour différentes demandes alimentaires.

Liste des meilleures sociétés de logiciels de gestion des recettes

• MarketMan (U.S.)
• xtraCHEF (U.S.)
• SYSTEMA (Japan)
• MasterControl (U.S.)
• JAMIX (Finland)
• Gofrugal (India)
• AVEVA (U.K.)
• Yummly (U.S.)
• Mettler Toledo (U.S.)

Développement industriel

Juillet 2023:Mettler-Toledo introduit un logiciel de gestion des périphériques d'inspection amélioré pour faciliter la conformité à la sécurité alimentaire.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.