Taille du marché des logiciels de restauration, partage, croissance et analyse de l'industrie, par type (traditionnel sur site et cloud (modèle de livraison SaaS)), par application (restaurants à service rapide et restaurants à service complet), et des idées et prévisions régionales à 2033

Présentation du marché des logiciels de restauration

La taille du marché mondial des logiciels de restauration devrait atteindre xx milliards USD d'ici 2033, contre xx milliards USD en 2025, enregistrant un TCAC de xx% au cours de la période de prévision.

L'utilisation croissante de solutions numériques pour améliorer l'expérience client, automatiser l'administration des affaires et augmenter l'efficacité opérationnelle stimule une forte expansion sur le marché des logiciels de restauration. Les systèmes de point de vente (POS), la gestion des stocks, la gestion de la relation client (CRM), les systèmes de réservation et les plateformes de commande en ligne font tous partie des logiciels de restauration conçus pour aider les entreprises à maximiser leur efficacité.

Le besoin croissant d'automatisation, l'émergence d'outils de gestion des restaurants basés sur le cloud et l'augmentation de l'adoption des consommateurs de services de livraison d'aliments sur Internet sont des moteurs importants d'expansion du marché. La transformation supplémentaire des opérations de restauration grâce à la fusion de l'intelligence artificielle, de l'analyse et des systèmes de paiement sans contact permet une interaction personnalisée et un suivi des données en temps réel. La croissance du marché, en revanche, peut être entravée par des problèmes tels que des coûts de mise en œuvre élevés, des inquiétudes de cybersécurité et une opposition technologique par de petits restaurants indépendants.

Le marché est divisé par type de logiciel (POS, gestion des stocks, CRM, planification des employés), modèle d'installation (basé sur le cloud, sur site), utilisateur final (restaurants à service rapide, restaurants à service complet, cafés, pubs), et zone.

La présence de grandes sociétés de services alimentaires et une forte adoption numérique aident l'Amérique du Nord et l'Europe à faire face au marché; L'Asie-Pacifique constate une expansion rapide en réponse à la croissance du secteur des restaurants et à l'appétit croissant pour les expériences culinaires axées sur la technologie. Pour améliorer l'efficacité des restaurants et la satisfaction des clients, les principaux acteurs mettent l'accent sur l'analyse dirigée par l'IA, l'intégration en douceur et les solutions mobiles.

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Impact Covid-19

" Marché des logiciels de restauration a eu un effet positif en raison de l'adoption de la commande numérique, des paiements sans contact et des solutions de gestion de la livraison "

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande plus grande que prévue dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché aux niveaux pré-pandemiques.

Le marché des logiciels de restauration a bénéficié de Covid-19, car l'épidémie accédait l'acceptation de la commande numérique, des paiements sans contact et des systèmes de gestion de la livraison. Les restaurants ont utilisé des solutions technologiques pour la réservation en ligne, la gestion du personnel et le contrôle des stocks pour aider les opérations en vertu des restrictions Covid-19 et des commandes d'abri sur place. Les systèmes POS basés sur le cloud, les analyses de POS basées sur le cloud, les analyses basées sur l'intelligence artificielle et les outils automatisés de gestion de la cuisine. Même après l'épidémie, cette évolution vers la transformation numérique alimente toujours l'expansion du secteur des logiciels de restauration.

Dernière tendance

" Intégration de l'intelligence artificielle (AI) pour améliorer l'efficacité opérationnelle et l'expérience client pour stimuler la croissance du marché "

L'industrie des logiciels de restauration change rapidement; Une tendance majeure est l'utilisation de l'intelligence artificielle (IA) pour améliorer l'expérience client et l'efficacité opérationnelle. Yum Brands, la société mère de Pizza Hut, Taco Bell et KFC, a fait ses débuts "Byte par Yum!" En 2024, une suite d'applications logicielles dirigée par l'IA destinée à améliorer plusieurs aspects des opérations de restaurants, y compris la commande mobile, les flux de travail de cuisine et la gestion des stocks. L'incorporation de l'IA simplifie les processus et personnalise les contacts des consommateurs, améliorant ainsi les ventes et la qualité des services. Les logiciels de restauration devraient voir une acceptation plus générale alors que la technologie de l'intelligence artificielle continue de se développer, ce qui a donc suscité encore plus de créativité dans le secteur.

Segmentation du marché des logiciels de restauration

par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en site traditionnel sur site et Cloud (modèle de livraison SaaS)

• Sur site traditionnel - installé et exécuté localement sur des serveurs et du matériel appartenant à des restaurateurs est un logiciel de restauration sur site conventionnel. Bien qu'il nécessite des coûts initiaux élevés, une maintenance régulière et une aide sur place, elle donne plus de contrôle sur les données et les opérations. Bien que de nombreux restaurants grands ou établis l'utilisent toujours, d'autres se tournent vers des systèmes basés sur le cloud pour une évolutivité et une flexibilité accrues.

• Cloud (modèle de livraison SaaS) - Les restaurants peuvent accéder à des solutions numériques sur Internet avec peu de besoins matériels à l'aide d'un logiciel de restauration basé sur le cloud livré via un modèle de logiciel en tant que service (SaaS). En fournissant un accès aux données en temps réel, une gestion à distance et des mises à jour en douceur, ces solutions sont rentables et très évolutives. Le besoin croissant de flexibilité, de services sans contact et d'intégration de plate-forme tiers propulse le développement de la technologie des restaurants basés sur le cloud.

par application

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en restaurants à service rapide et restaurants à service complet

• Restaurants à service rapide - La manipulation rapide des commandes, le contrôle des stocks et l'intégration parfaite avec les canaux de livraison sur Internet dépendent tous des logiciels de restauration dans les restaurants Quick Service (QFR). L'efficacité et le temps d'attente des QSR peuvent être abaissés par ces applications de commande mobile, les kiosques en libre-service et les systèmes POS. Le besoin croissant de vitesse, de facilité et de transactions sans contact a accéléré l'acceptation des technologies numériques dans ce secteur.

• Restaurants à service complet - Les restaurants qui offrent un service complet utilisent des logiciels de restauration pour simplifier la gestion de la relation client, la gestion des commandes et les réservations de table. En combinant des systèmes d'affichage de cuisine, des menus numériques et des logiciels de traitement des paiements, ces idées améliorent l'efficacité opérationnelle. Les restaurants à service complet utilisent des logiciels sophistiqués pour améliorer leurs opérations en réponse à la hausse des demandes des consommateurs pour des services personnalisés et des expériences de restauration en douceur.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de restriction, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs de conduite

" Demande croissante de solutions sans contact et numériques pour stimuler le marché "

La demande de croissance du marché des logiciels de restauration a été motivée par la croissance des paiements numériques, du commerce électronique et des kiosques en libre-service. L'attente actuelle des consommateurs de restaurants sans contact et sans contact conduit les restaurants à utiliser des systèmes POS, des applications mobiles et des outils de gestion basés sur le cloud. Ce changement a accéléré la transformation numérique de l'industrie alimentaire en popularisant les logiciels sophistiqués.

" Focus croissant sur l'efficacité opérationnelle pour étendre le marché "

Les applications logicielles pour l'analyse en temps réel, la planification du personnel et le contrôle des stocks deviennent de plus en plus courantes chez les restaurants qui souhaitent simplifier leurs opérations. En améliorant la prise de décision, les outils alimentés par l'IA aident à réduire les déchets et à baisser les erreurs humaines conduisant à la croissance du marché des logiciels de restauration. Les entreprises utilisent des logiciels pour exécuter les opérations le plus efficacement et maximiser la rentabilité à mesure que l'industrie des services alimentaires rivalise.

Facteur de retenue

" Coûts initiaux élevés et défis d'intégration pour potentiellement entraver la croissance du marché "

Les solutions numériques avancées ont un coût initial élevé de mise en œuvre - un facteur limitant majeur sur le marché des logiciels de restauration. De nombreux petits restaurants indépendants ont du mal à payer pour l'analyse assistée par l'intelligence artificielle, les systèmes de POS basés sur le cloud et les solutions automatisées de gestion des stocks. En outre, le temps et compliqué sont l'intégration de nouveaux logiciels avec des systèmes tiers et avec les procédures existantes du restaurant. En particulier sur les marchés où le coût est important, ces obstacles financiers et techniques sont en décalage.

Opportunité

" Expansion des solutions basées sur le cloud et axées sur l'IA pour créer des opportunités pour le produit sur le marché "

L'utilisation croissante des logiciels de restauration et basés sur le cloud axés sur l'IA offre de grandes chances pour la croissance du marché des logiciels de restauration. Les petits et moyens restaurants trouvent des solutions cloud abordables grâce à leurs modèles d'abonnement, leur évolutivité et leurs capacités de gestion à distance. Grâce à des suggestions personnalisées, à la gestion automatique des commandes et à l'analyse prédictive, les applications axées sur l'IA améliorent l'expérience client. La demande croissante de solutions logicielles intelligentes et basées sur le cloud est parallèle à l'acceptation de transformation numérique du restaurant.

Challenge

" Les risques de sécurité des données et de cybersécurité pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs "

Un gros problème sur le marché des logiciels de restauration garantit la sécurité des informations de l'entreprise et des consommateurs. Les cyber-menaces et les violations de données constituent des menaces à croissance rapide pour les restaurants, compte tenu de leur plus grande dépendance à l'égard des systèmes basés sur le cloud, des paiements mobiles et des commandes en ligne. Des mesures de cybersécurité robustes, parfois difficiles et coûteuses à mettre en place, aident à préserver les données sensibles, y compris les préférences des consommateurs et les informations de paiement. Les entreprises de restauration ne traitant pas ces risques pourraient subir des pertes financières, perdre la réputation et entraîner des sanctions légales.

Marché logiciel de restauration Insignes régionales

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord a rapidement adopté les technologies numériques et une industrie sophistiquée des services alimentaires, il mène donc le marché des logiciels de restauration des États-Unis. Les principales sociétés de logiciels telles que Toast, Square et NCR Corporation ont alimenté la créativité dans les analyses basées sur l'intelligence artificielle, les commandes en ligne et les systèmes de points de vente basés sur le cloud. L'augmentation de la demande des consommateurs pour les options de commande mobile, les kiosques en libre-service et les paiements sans contact contribue également à stimuler le développement du marché. De plus, la conduite des restaurants à dépenser en solutions logicielles sophistiquées est l'expérience client et les priorités de l'efficacité opérationnelle de la région.

Europe

Europe dirige la part de marché des logiciels de restauration en raison de sa robuste industrie hôtelière et de l'acceptation croissante des systèmes de gestion de restaurants numériques. Avec l'utilisation généralisée de systèmes de POS basés sur le cloud, les réservations en ligne et les analyses axées sur l'IA, des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France propulsent l'expansion du marché. L'accent mis par la région sur l'amélioration de l'expérience des consommateurs, de la sécurité des données et de la conformité à des règles strictes comme le RGPD contribue également à accélérer l'adoption des logiciels. Les paiements sans contact et les services de livraison de nourriture en ligne conduisent également des restaurants pour utiliser des technologies numériques sophistiquées.

Asie

Asia mène la part de marché des logiciels de restauration en raison de son secteur des services alimentaires en expansion rapide et de la demande croissante de systèmes de commande et de paiement numériques. La propagation des plateformes de livraison de nourriture numérique, des portefeuilles mobiles et des systèmes de gestion des restaurants axés sur l'IA stimule la demande dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. L'accent mis dans l'automatisation, les systèmes de point de vente basés sur le cloud et les outils d'interaction client contribue également à alimenter l'expansion du marché. L'augmentation de la classe moyenne et l'explosion des chaînes de restaurants à service rapide (QSR) conduisent également à l'acceptation des logiciels de restauration à travers l'Asie.

acteurs clés de l'industrie

" Les acteurs clés de l'industrie façonnent le marché en développement de solutions numériques avancées qui améliorent l'efficacité opérationnelle, l'expérience client et la rentabilité "

En créant des outils numériques sophistiqués qui améliorent l'efficacité opérationnelle, l'expérience client et la rentabilité, les principaux acteurs de l'industrie propulsent la croissance du marché des logiciels de restauration. Avec leurs systèmes POS basés sur le cloud, ses analyses alimentées par l'IA et leurs capacités de commande en ligne liées, des entreprises comme Toast, Square et LightSpeed ​​sont à l'avant-garde du marché. Les restaurants peuvent utiliser ces améliorations pour simplifier le traitement des commandes, améliorer l'interaction des clients via des outils de marketing personnalisés et une meilleure gestion des stocks. Les circonstances ont encore plus motivé ces entreprises à élargir leurs produits en augmentant la nécessité de programmes de fidélité numérique, de kiosques en libre-service et de transactions sans contact. En outre, stimuler leur influence sur le marché est des partenariats stratégiques avec les processeurs de paiement et les sociétés de livraison de nourriture. Les principaux acteurs dépensent en automatisation, en intelligence artificielle et en technologie cloud pour répondre aux changements commerciaux et aux attentes des clients, car le secteur des restaurants adopte de plus en plus la transformation numérique.

Liste des meilleures sociétés de logiciels de restauration

• NCR Corporation - (États-Unis)
• Oracle Micros - (États-Unis)
• Toast - (États-Unis)
• LightSpeed ​​- (Canada)
• Infor - (États-Unis)
• TouchBistro - (Canada)
• PAR Technology - (États-Unis)
• Clover (premières données) - (États-Unis)
• Square - (États-Unis)
• Avero - (États-Unis)
• Systèmes Revel - (États-Unis)

Développements clés de l'industrie

janvier 2024: Un développement industriel sur le marché des logiciels de restauration est annoncé par Toast Inc. Ils ont lancé Toast Intelligence, une solution d'analyse axée sur l'intelligence artificielle pour les propriétaires de restaurants prévus pour améliorer l'engagement des consommateurs et l'efficacité du fonctionnement. À l'aide de l'apprentissage automatique, ce dernier outil analyse les modèles de vente, prévoit la demande et offre des suggestions personnalisées pour les modifications de personnel et de menu. L'intégration des informations sur les données en temps réel permet aux restaurants de réduire les déchets, de stimuler l'efficacité et de gagner plus d'argent. Cette tendance met l'accent sur l'importance croissante de l'intelligence artificielle dans l'administration des restaurants, qui permet aux entreprises d'utiliser des décisions basées sur les données pour améliorer les résultats opérationnels.

Couverture de rapport

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des logiciels de restauration est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction du véhicule de lancement. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché des logiciels de restauration devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.