Extrait de la spiruline Taille du marché, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (poudre, comprimé et capsule et liquide), par application (aliments et boissons, nutraceutiques, aliments pour animaux, cosmétiques et soins personnels et autres), et les prévisions régionales jusqu'en 2034

Dernière mise à jour :07 August 2025
ID SKU : 29641671

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Aperçu du marché de l'extrait de spiruline

La taille du marché mondial de l'extrait de spiruline était de 0,66 milliard USD en 2025 et devrait toucher 1,33 milliard USD d'ici 2034, présentant un TCAC de 9,05% au cours de la période de prévision.

La taille du marché des extraits de spiruline des États-Unis devrait être de 228,75 millions USD en 2025, la taille du marché européen de l'extrait de spiruline devrait être de 170,95 millions USD en 2025, et la taille du marché de l'extrait de spiruline chinoise devrait être de 178,51 millions USD en 2025.

L'extral est un matériau alimentaire extrêmement concentré de spiruline, une alga-cyanobacterium bleu-vert (techniquement un cyanobacterium) de la spirale formant des ondes en forme, une longue histoire d'utilisation comme élément de nourriture qui est en forme de spirale. Il est récolté par l'extraction des composants bioactifs de la biomasse de spiruline séchée, et le produit dérivé est censé contenir des protéines, des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des pigments, et ce sont essentiellement de la chlorophylle et de la phycocyanine. Il existe des compléments alimentaires contenant de la spiruline, qui est également utilisé comme aliment fonctionnel et même comme cosmétique; Ses effets potentiels sur la santé (antioxydants, anti-inflammatoires et en amélioration immunitaire) sont pris en compte. Il est également courant dans sa valeur nutritionnelle et peut être utilisé à bien des égards; Par conséquent, recherché et vendu partout.

La croissance la plus rapide du véganisme, la popularité croissante des produits à l'écran propre et la demande accrue de suppléments de santé naturelle peuvent être distingués comme les tendances les plus influentes. Il a, à son tour, envisagé l'extrait de spiruline, qui est également riche en protéines, vitamines B1, B2, B3, fer et antioxydants comme la phycocyanine comme complément approprié capable d'améliorer l'immunité, la désintoxication et est également anti-inflammatoire. En outre, les fabricants explorent les boissons fonctionnelles et les produits fortifiés et explorent de nouvelles frontières telles que l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine en raison de leur marché nutraceutique en plein essor.  

Impact Covid-19

L'industrie de l'extrait de spiruline a eu un effet mixte en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l'augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie Covid-19 a eu un impact immédiat sur le marché des extraits de spiruline en raison du verrouillage, des problèmes logistiques et du manque de travailleurs dans la culture et le traitement des microalgues. Malgré les chaînes d'approvisionnement ralenties enregistrées au début de 2020, il n'a pas fallu longtemps avant qu'une augmentation ne soit enregistrée en raison de la conscience accrue de la santé et de l'utilisation des produits d'amélioration immunitaire. La spiruline a complété sa gamme de suppléments de stimulation de l'immunité, ce qui lui a permis de maintenir ses gains sur le marché depuis la fermeture de 2021. De plus, la sphère de négociation en ligne a connu une augmentation record de la demande de compléments alimentaires comme la spiruline pour compenser les pertes par le commerce conventionnel.

Dernières tendances

Les tendances croissantes de la santé et de la durabilité pour stimuler la croissance du marché

La sensibilisation croissante à la durabilité et aux modes de vie soucieux de la santé stimule le marché de l'extrait de spiruline, car les consommateurs abandonnent progressivement les sources traditionnelles de protéines basées sur les animaux (en outre, les produits d'origine animale sont associés à la dégradation de l'environnement) en faveur de superaliments durables. L'extrait de spiruline, qui a un profil éco-efficacité très élevé en termes de production, par rapport à d'autres cultures de protéines en ce qu'elle a besoin de terres et d'eau et d'eau fertiles pour se développer, s'inscrit dans le récit de la durabilité et s'accorde également bien avec les cibles ESG du monde. Le composé ajoute à sa popularité car c'est un ingrédient naturel riche en chlorophylle, sans OGM et sans allergènes. Des extraits de spiruline sont ajoutés à des boissons de plus en plus fonctionnelles, des barres d'énergie et des smoothies car ils sont anti-inflammatoires, antioxydants et anti-fatie. Diverses marques de nouvelles cartes et FMCG ont introduit des produits infusés de spiruline ciblant les sportifs, les milléniaux et ceux qui préfèrent les performances bénéfiques. De plus, les gouvernements et autres organisations non gouvernementales défendent la production de Spiruline comme l'un des programmes de sécurité alimentaire à long terme et l'une des stratégies visant à éliminer la malnutrition. Un exemple est l'électricité de la spiruline initiée par le Conseil indien de la recherche agricole (ICAR) pour stimuler l'emploi rural et l'immunité nutritionnelle.

Spirulina Extrait du marché Segmentation

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en poudre, tablette et capsule et liquide

  • POUDRE: La forme la plus populaire est celle qui a été appréciée comme le complément alimentaire le plus polyvalent, les aliments fonctionnels, les boissons et, sans oublier, un agent de coloriage naturel, car il engage des composants riches en protéines et en pigments élevés.

 

  • Tablette et capsule: une forme populaire de suppléments car elle peut être prise facilement, avec un montant correctement dosé à chaque fois, cette forme est populaire auprès des clients soucieux de la santé dans les suppléments immunitaires, énergétiques et bien-être.

 

  • Liquide: L'un des segments les plus rapides et les plus en croissance, les extraits de liquide sont très appréciés en raison de la facilité d'absorption et d'intégration des boissons fonctionnelles, des soins de la peau et de la formulation cosmétique.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en aliments et boissons, nutraceutiques, aliments pour animaux, cosmétiques et soins personnels et autres

  • Alimentation et boisson: une application clé, l'extrait de spiruline est un pigment naturel propre qui offre des avantages nutritionnels et est utilisé dans une grande variété d'applications, telles que les smoothies, les collations et les boissons fonctionnelles

 

  • NuTraceuticals: Un favori des produits de renforcement de l'immunité, d'anti-oxydant et de bien-être, et de l'intérêt croissant pour la santé et la prévention des maladies dans le monde.

 

  • Alimentation animale: Il gagne en popularité, en particulier dans l'aquaculture et dans le bétail, où son niveau de protéines élevés et ses avantages pigmentaires (par exemple les pigments bénéfiques dans les poissons et la croissance et la coloration de la volaille) prévalent.

 

  • Cosmétiques et soins personnels: pollué dans ses qualités antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires, la spiruline gagne en popularité dans les soins de la peau, les soins capillaires et en tant que produit spa.

 

  • Autres: Comprend des applications spéciales dans l'industrie pharmaceutique et dans l'agriculture (comme les biofertilisants) et les applications vétérinaires spécialisées: un intérêt croissant pour les applications non traditionnelles

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

La demande croissante de sources de protéines végétales et végétaliennes stimule le marché

Un facteur dans la croissance du marché de l'extrait de spiruline est le besoin croissant de sources de plantes, et les protéines végétaliennes créent une excellente augmentation de l'entreprise parce que les clients veulent des sources de protéines riches en Nutriers, riches en nutriments autres que les produits d'origine animale. Avec une teneur élevée en protéines et une teneur en acides aminés essentiels, la spiruline est adaptée aux besoins des clients soucieux de la santé ainsi qu'aux aliments restreintes. Avec la production croissante d'extrait de spiruline utilisé dans les aliments, les boissons et les compléments alimentaires, car les demandes des consommateurs se solidifient pour répondre aux problèmes de santé, environnementaux et éthiques modernes, les fabricants de produits et de boissons alimentaires ajoutent de l'extrait de spiruline pour créer de nouveaux marchés et répondre aux demandes des consommateurs. Cela a conduit à une adoption et une innovation plus élevées des offres de produits qui adaptent la croissance du marché, faisant de la spiruline un leader du marché dans la fourniture de sources végétaliennes de protéines.

La demande croissante d'ingrédients naturels riches en nutriments élargit le marché

La spiruline, en raison de sa teneur élevée en protéines (jusqu'à 60 à 70% par BW), de la chlorophylle, du bêta-carotène et des acides aminés essentiels, est devenu un composant commun des compléments alimentaires, des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. La tendance à la hausse des consommateurs de se tourner vers la consommation de protéines végétales ainsi que des superaliments, associées à une augmentation des cas de malnutrition dans les économies émergentes, soutient une croissance régulière du marché. La consommation d'extrait de spiruline a augmenté de 14% au cours de la dernière année dans l'industrie des aliments et des boissons, en particulier en l'utilisant dans les smoothies, les barres énergétiques et les jus en fortification.

Facteur d'interdiction

Prix élevé et sensibilisation limitée aux consommateurs entraver la croissance du marché

Le marché de l'extrait de spirulina est prometteur, mais est sorti par ses coûts élevés et sa faible reconnaissance chez les consommateurs. Les dépenses agressives de production et de traitement impliquent que les prix deviennent coûteux et peuvent ne pas être abordables pour le consommateur sur les marchés respectifs, en particulier sur les marchés en développement. De plus, les consommateurs potentiels existants ne savent pas grand-chose sur les avantages pour la santé de la spiruline, comment il est utilisé et s'il existe sur le marché ou non. Cette méconnaissance inhibe l'expansion de la demande et limite la pénétration du marché. Les obstacles peuvent limiter l'adoption à grande échelle à moins qu'ils ne soient accompagnés d'une puissante campagne éducative et de mesures de réduction des coûts, qui sont nécessaires pour débloquer le potentiel du marché, même face à la popularité croissante des suppléments à base de plantes et de nutriments.

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Les secteurs cosmécutiques et colorants alimentaires créent des opportunités pour le marché

Opportunité

Les cosméceutiques et les colorants alimentaires sont des sources majeures d'expansion du marché de l'extrait de spiruline, car elles profitent du contenu naturel et nutritif du produit. Le mélange de capacité antioxydante, anti-inflammatoire et détoxifiante fait de la spiruline un ingrédient de premier plan des cosméceutiques à utiliser dans les formulations et les productions et les produits anti-âge, conformes à la demande toujours croissante d'utiliser des produits de soins de la peau propre et durable.

Entre-temps, les fabricants de colorants alimentaires profitent de leurs couleurs bleu-vert vif pour substituer aux colorants alimentaires synthétiques qui ont des origines fertiles. Alors que les consommateurs deviennent plus disposés à utiliser des ingrédients naturels et des produits plus propres d'étiquettes, l'extrait de spiruline peut également être utilisé dans un nombre croissant de boissons, de confiseries et de produits laitiers, offrant aux fabricants et aux fournisseurs des opportunités de réaliser des bénéfices importants dans les deux industries.

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Les problèmes de qualité et de normalisation pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Les détaillants confrontés à des problèmes de qualité et de normalisation peuvent poser un défi majeur aux consommateurs de l'industrie de l'extrait de spiruline. Les résultats de la valeur nutritionnelle et de la pureté des produits de la spiruline peuvent varier considérablement entre les fabricants, en raison de différentes conditions de culture, d'environnement et de transformation. Diverses normes peuvent conduire à la contamination des produits, conduisant à la présence de métaux lourds, de bactéries ou de microcystines qui augmentent les problèmes de sécurité.

De plus, les étiquettes de produits et leur certification peuvent confondre les consommateurs et provoquer leur méfiance. Il y a une tendance plus élevée à la variation de la fiabilité des produits et les consommateurs ne peuvent pas facilement vérifier pour déterminer l'efficacité ou comparer les produits. Le contrôle et la normalisation de la qualité seront importants pour assurer aux consommateurs que la demande augmentera.

Spiruline Extrait des informations régionales du marché

  • Amérique du Nord

Le marché de la spiruline en Amérique du Nord connaît un échantillon de croissance régulière en raison de l'assimilation des informations sur des substances alimentaires plus saines et durables. La popularité croissante du régime alimentaire traditionnel, la montée d'intérêt pour les sources naturelles de colorants dans l'industrie de la transformation des aliments et des boissons, et les tendances élevées de la santé et du bien-être peuvent être considérées comme les facteurs qui stimulent la croissance du marché. Les États-Unis sont le marché régional, qui est complété par l'influence des technologies de fabrication fine et la forte demande de consommateurs de compléments alimentaires. En outre, l'utilisation accrue des nécessités de soins cosmétiques et de soins personnels augmente les perspectives du marché. La formation d'alliances stratégiques et d'investissements soutenus dans la R&D augmente la force de l'Amérique du Nord sur le marché international. Le marché des extraits de spiruline des États-Unis est un marché robuste en raison de la hausse des préoccupations des clients concernant la santé et le bien-être, ainsi que la demande croissante de suppléments naturels et végétaux. Le mélange de spiruline dans les suppléments nutritionnels, les aliments fonctionnels et les boissons est rendu possible par la richesse nutritionnelle de la spiruline, qui contient une quantité impressionnante de protéines. La tendance du véganisme et des régimes alimentaires à base de plantes augmente également, prouvant qu'il est capable de stimuler la croissance du marché.

  • Europe

Le marché européen de l'extrait de spiruline est en plein essor en raison de la concentration sur les produits naturels, biologiques et respectueux de l'environnement. L'European Food Safety Authority (EFSA) a des recommandations réglementaires pour utiliser la spiruline dans les aliments et les compléments alimentaires, ce qui favorise son utilisation accrue. L'Allemagne, la France et le Royaume-Uni mènent en termes de demande, soutenus par leur croissance de la demande de superaliments riches en protéines et en stimulation immunitaire. De plus, la tendance et la conscience à l'échelle nette concernant la santé alimentaire ont également conduit à la forte demande du marché. De solides réseaux de distribution, des intentions de durabilité et des innovations agricoles d'algues font de l'Europe l'une des dirigeants de l'entreprise d'extrait de spiruline.

  • Asie

La région Asie-Pacifique est le plus grand producteur et consommateur d'extrait de spiruline, avec une part de marché d'extrait de spiruline majeure. Cela est principalement dû aux modèles d'utilisation conventionnels et non aux conditions climatiques défavorables favorisant la production d'algues. En 2023, la Chine et l'Inde avaient combiné la production de plus de 60% de la production mondiale de Spirulina, facilitée par les étendues des installations de production d'aquaculture et avec des incitations gouvernementales. La biomasse totale de spiruline produite en Chine était d'environ 12 000 tonnes en 2023, qui a favorisé de nombreuses activités d'exportation. La croissance du revenu moyen, une augmentation de la population qui devient plus consciente des suppléments nutritionnels, améliore l'extrait de spiruline dans le pays.

Jouants clés de l'industrie

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché

Les principaux participants de l'industrie ont un impact significatif sur le marché de l'extrait de spiruline en menant la recherche et le développement et l'amélioration de la qualité des produits, en élargissant leurs services d'application et en satisfaisant la demande croissante des consommateurs de produits naturels et de produits de supplément de santé durable. Les organisations commerciales améliorent les niveaux de production et rejoignent des alliances stratégiques pour constituer leur présence sur les marchés mondiaux. Les améliorations des méthodes d'extraction et des formulations de produits font une utilisation plus large dans les aliments, les boissons, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. De plus, la sensibilisation aux consommateurs augmente avec l'augmentation du marketing en raison des avantages du superaliment en ce qui concerne la santé. Tous ces efforts conduisent à la croissance des marchés et à leur compétitivité au niveau mondial.  

Liste des meilleures entreprises d'extrait de spiruline

  • Cyanotech (China)
  • DDW The Color House (U.S.)
  • Parry Nutraceuticals (India)
  • Dongtai City Spirulina Bio-Engineering (China)
  • Sensient Technologies Corporation (U.S.)
  • Naturex SA (U.S.)
  • DIC Corporation- Earthrise Nutritionals (Japan)
  • Now Health Group (U.S.)
  • Chr. Hansen AS (Denmark)

Développement clé de l'industrie

Septembre 2024:Simpliigood, un nom de premier plan sur le marché de la spiruline, a annoncé son intention de lancer son saumon fumé à base de spiruline en Europe au début de 2025. La société est connue pour son large éventail de produits basés sur la spiruline conformes à la tendance de l'étiquette propre.  

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché de l'extrait de spiruline est prêt pour un boom continu, poussé par la santé et la durabilité croissants, la demande croissante de sources de protéines végétales et végétaliennes et la demande croissante d'ingrédients naturels riches en nutriments. Malgré les défis, qui comprennent des problèmes de qualité et de normalisation, la demande de secteurs cosmécutiques et de colorants alimentaires soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction de l'extrait de spiruline.

Marché d'extrait de spiruline Portée et segmentation du rapport

Attributs Détails

Valeur de la taille du marché en

US$ 0.66 Billion en 2025

Valeur de la taille du marché d’ici

US$ 1.33 Billion d’ici 2034

Taux de croissance

TCAC de 9.05% de 2025 to 2034

Période de prévision

2025-2034

Année de base

2024

Données historiques disponibles

Oui

Portée régionale

Mondiale

Segments couverts

Par type

  • Poudre
  • Tablette et capsule
  • Liquide

Par demande

  • Nourriture et boisson
  • Nutraceuticals
  • Alimentation animale
  • Cosmétiques et soins personnels
  • Autres

FAQs