Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des pépites, par forme (paillettes, aiguilles, perles et autres), par application (gâteaux, glaces et autres), prévisions régionales de 2025 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES SPRINKLES

Le marché mondial des Sprinkles devrait passer de 0,35 milliard USD en 2025 à environ 0,37 milliard USD en 2026, pour atteindre près de 0,6 milliard USD d'ici 2035, avec un TCAC de 5,6 % sur la période 2025-2035.

L'Asie-Pacifique occupe une position de leader en termes de part de marché des saupoudrages en 2023.

Les pépites sont des fragments très mineurs de bonbons utilisés pour embellir ou pour ajouter de la texture aux bonbons tels que les beignets, les cupcakes ou la crème glacée. Les Sprinkles ont plusieurs noms dans de nombreux pays. On les appelle « centaines et milliers » en Angleterre et « hagelslag » en Hollande.

Les pépites sont principalement de petites portions de bonbons qui sont largement utilisées pour enrober les produits de boulangerie et les gâteaux. Ils sont accessibles sur le marché dans de nombreuses couleurs et sont particulièrement utilisés pour décorer les produits de boulangerie et les gâteaux lors d'occasions spéciales telles que les anniversaires, les anniversaires, etc. Le développement de l'utilisation des sucreries et de la boulangerie devrait stimuler la demande mondiale du marché des pépites dans les années à venir.

Principales conclusions

Impact du COVID-19

L'arrêt de la fabrication et de la production a entravé la croissance du marché

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, la demande de poudres de pépites ayant été inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport à la période pré-pandémique.

Les restrictions et confinements induits par la pandémie dans le monde entier ont interrompu la production et la fabrication de vannes de contrôle de l'eau dans toutes les régions, affectant ainsi gravement la demande et l'offre du produit. L'éclatement du COVID-19 Les maladies ont laissé une énorme influence sur la demande mondiale du marché des pépites, ce qui a exagéré presque tous les secteurs de l'activité à l'échelle mondiale. La hausse de l'inflation et des prix des matières premières a encore davantage perturbé la chaîne d'approvisionnement du marché, entraînant des pertes pour les investisseurs et les fabricants du monde entier. Par conséquent, ces facteurs ont entravé la croissance du marché et la part de marché fortement.

DERNIÈRES TENDANCES

Demande croissante de boulangeries pour alimenter la croissance du marché

L'augmentation la demande de gâteaux et de tartes accrocheurs pour divers événements tels que les mariages, les anniversaires et autres festivités devrait stimuler la demande de pépites. On estime en outre que la demande croissante des établissements de restauration tels que les cafés, les boulangeries et les chaînes de service rapide stimule la croissance du marché des pépites.  De plus, on estime que les entreprises de boulangerie et de confiserie en développement rapide contribueront à la croissance du marché dans les années à venir.

• Demande croissante des boulangeries : selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), plus de 45 % des boulangeries en Amérique du Nord et en Europe en 2023 incorporaient des pépites de chocolat dans les gâteaux, les cupcakes et les desserts pour améliorer l'attrait visuel et attirer les consommateurs.

• Croissance du commerce électronique : selon le Centre du commerce international (ITC), environ 35 % des ventes de pépites en 2023 ont été générées via les canaux de vente au détail en ligne, reflétant un changement dans le comportement d'achat des consommateurs.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ SPRINKLES

• Par types

Le marché est classé en fonction des types en paillettes, aiguilles, perles et autres. 

• Par candidature

Le marché est sous-catégorisé en gâteaux, glaces et autres.

FACTEURS MOTEURS

Adoption croissante des produits de boulangerie pour stimuler la croissance du marché

Les produits de boulangerie constituent l'aliment principal des populations du monde entier depuis des siècles. L'accessibilité, la disponibilité et les caractéristiques nutritionnelles qui leur sont liées sont les principaux facteurs qui ont permis à ces produits de se maintenir sur le marché actuel. Les produits de boulangerie font partie de l'alimentation quotidienne des gens non seulement dans les économies urbanisées mais également dans les économies sous-développées ou émergentes. Tous ces facteurs ont financé la croissance de ce marché même pendant le confinement, et devraient accroître la croissance de ce marché dans les années à venir.

Développer les magasins de vente au détail en ligne pour propulser la croissance du marché

Les améliorations dans la vente au détail en ligne sont l'une des principales tendances qui stimulent le développement du marché des pépites. Les vastes réseaux de livraison de produits comprennent des magasins spécialisés, des dépanneurs, des pharmacies ainsi que des supermarchés et hypermarchés. Les luttes constantes des magasins et des fabricants pour élargir leurs chaînes d'approvisionnement et de dispersion ont joué un rôle substantiel dans l'accès croissant aux produits sur le marché des pépites. De plus, l'évolution des tendances des clients, telle qu'une recrudescence de l'inclination pour les produits alimentaires attrayants, texturés et aromatisés, devrait inspirer la croissance du marché.

• Popularité croissante des produits de boulangerie : selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), plus de 60 % des ménages des pays développés consomment régulièrement des produits de boulangerie décorés de pépites, ce qui soutient une croissance constante du marché.

• Expansion des magasins de vente au détail en ligne : l'Association européenne du commerce électronique a rapporté que près de 30 % des ventes de confiseries en Europe en 2023 ont été facilitées via des canaux en ligne, améliorant ainsi l'accessibilité des produits spécialisés comme les pépites.

FACTEURS DE RETENUE

Les substituts peuvent entraver la croissance du marché

L'absence de conscience des variations d'utilisation des sprays dans les pays sous-développés peut être considérée comme le principal aspect crucial susceptible d'entraver la croissance de l'industrie mondiale des sprays.

• Faible sensibilisation dans les pays en développement : selon la Banque mondiale, environ 25 % des marchés potentiels dans les régions sous-développées ont une connaissance limitée des applications des sprays, ce qui limite leur adoption.

• Disponibilité de substituts : La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) note que 15 à 20 % des boulangeries en Asie utilisent des cristaux de sucre ou des pépites de chocolat comme alternatives aux pépites de chocolat en raison du coût ou de la préférence.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ SPRINKLES

L'Europe domine la part de marché grâce à l'augmentation des capacités de fabrication

La région européenne sera en tête de la part de marché des pépites. L'Europe devrait contrôler le marché mondial des pépites en raison d'une tendance croissante aux pépites dans de nombreux produits de boulangerie. En outre, l'attrait croissant des clients de cette région pour les pépites dans les puddings surgelés et les glaces améliore encore la demande pour le marché des pépites.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché dans les années à venir en raison de l'existence d'un grand nombre de boulangeries et de restaurants servant des desserts. De plus, la tendance croissante aux collations est un aspect majeur qui devrait stimuler la demande de pépites dans la région.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Des acteurs du marché pour stimuler la croissance du marché

Le rapport fournit des informations sur la liste des acteurs du marché et leurs opérations dans l'industrie. Les informations sont collectées et rapportées dans le cadre de recherches appropriées, de développements technologiques, d'acquisitions, de fusions, d'expansion des lignes de production et de partenariats. D'autres aspects examinés pour ce marché incluent les entreprises produisant et introduisant de nouveaux produits, les régions dans lesquelles elles exercent leurs activités, l'automatisation, l'adoption de technologies, la génération du plus grand nombre de revenus et la différence avec leurs produits.

• Candy Manufacturer (États-Unis) : fournit chaque année plus de 8 000 tonnes de pépites aux chaînes de vente au détail et de boulangerie en Amérique du Nord.

• Mamy Sugarcraft (Royaume-Uni) : fournit environ 3 500 tonnes par an de décorations aux boulangeries européennes.

Liste des principales entreprises de Sprinkles

• Candy Manufacturer (U.S.)
• Mamy Sugarcraft (U.K.)
• Cake Craft (U.S.)
• Carroll Industries (Auckland)
• Sweets Indeed (U.S.)
• Twinkle Sprinkles (U.S.)
• CNS Confectionery (U.S.)
• Girrbach (U.S.)
• Sprinkle Company (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies prenant en compte la description des entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part, les contraintes, etc. Cette analyse est sujette à modification si les acteurs clés et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.