Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des aliments de survie, par type (aliments en conserve, biscuits compressés, aliments lyophilisés), par application (vente au détail en ligne, vente au détail hors ligne), perspectives régionales et prévisions de 2025 à 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

Le marché mondial des aliments de survie, évalué à 4,67 milliards de dollars en 2025, devrait croître de manière constante, pour atteindre 5,18 milliards de dollars en 2026 et finalement 12,95 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC constant de 10,73 %.

Les aliments de survie sont des provisions essentielles qui sont soigneusement choisies et stockées pour soutenir des individus ou des groupes en cas d'urgence ou de crise. Ces aliments sont généralement non périssables, durables et regorgent de nutriments essentiels pour assurer la survie lorsque l'accès à des sources de nourriture fraîches ou régulières est compromis. Des exemples courants d'aliments de survie comprennent les conserves (comme les légumes, les fruits, les viandes et les soupes), les céréales et les légumineuses séchées (comme le riz, les haricots et les pâtes), les fruits et légumes déshydratés, les repas lyophilisés, les barres énergétiques et les aliments en conserve comme la viande séchée. La sélection d'aliments de survie se concentre souvent sur des aliments qui nécessitent une préparation minimale et peuvent être facilement consommés sans avoir besoin d'une cuisson ou d'une réfrigération approfondie. De plus, les aliments de survie doivent avoir une durée de conservation longue pour garantir qu'ils restent comestibles pendant une période prolongée. Cette longévité est souvent obtenue grâce à diverses méthodes de conservation, telles que la mise sous vide, la mise en conserve, la lyophilisation ou l'utilisation d'absorbeurs d'oxygène. De plus, ces aliments sont généralement riches en calories, en protéines et en vitamines et minéraux essentiels pour fournir l'énergie et la subsistance nécessaires dans des situations difficiles.

Le marché a connu une croissance significative ces dernières années, stimulée par une prise de conscience croissante de la nécessité de se préparer aux situations d'urgence et un intérêt croissant pour les activités de plein air telles que le camping et la randonnée. Ce marché, qui comprend des produits tels que des aliments lyophilisés, des conserves et des produits de base durables pour le garde-manger, est devenu un élément essentiel des plans d'urgence de nombreux ménages. Le marché a connu une expansion constante alors que les consommateurs recherchent des options alimentaires pratiques et durables qui peuvent les soutenir en cas d'urgence ou d'aventures en plein air.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

La sensibilisation accrue à la préparation aux catastrophes en cas de pandémie a entravé la croissance du marché

La pandémie de COVID-19 est sans précédent et stupéfiante, la demande d'aliments de survie étant plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. L'augmentation soudaine du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact profond sur le marché. Alors que le marché était déjà sur une trajectoire ascendante en raison de la sensibilisation croissante à la préparation aux catastrophes, la pandémie a accéléré la croissance du marché des aliments de survie. Les consommateurs ont pris pleinement conscience de l'importance de disposer d'un stock d'aliments de survie face aux perturbations et aux incertitudes de la chaîne d'approvisionnement. Cette prise de conscience a conduit à une augmentation de la demande d'aliments de survie, les consommateurs stockant des articles tels que des conserves, des fruits secs et des repas lyophilisés.

DERNIÈRES TENDANCES

Durabilité et emballages respectueux de l'environnement pour stimuler le développement du marché.

Une tendance importante sur le marché est l'accent croissant mis sur la durabilité et les emballages respectueux de l'environnement. À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de l'environnement, ils recherchent des produits qui offrent non seulement une longue durée de conservation, mais qui ont également un impact réduit sur l'environnement. Les fabricants d'aliments de survie répondent à cette tendance en adoptant des matériaux d'emballage durables, en réduisant les déchets et en mettant l'accent sur des processus de production respectueux de l'environnement. Ce changement s'aligne sur la tendance mondiale plus large vers la durabilité et la consommation responsable.

• Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), plus de 64 % des ménages américains ont acheté des aliments de longue conservation ou lyophilisés pour se préparer aux situations d'urgence depuis 2021. L'USDA rapporte également que les produits alimentaires de survie avec une durée de conservation supérieure à 25 ans représentent désormais plus de 40 % de toutes les ventes d'aliments d'urgence, reflétant la préférence des consommateurs pour une utilisation à long terme et un faible gaspillage.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production mondiale d'ingrédients protéiques d'origine végétale a augmenté de 27 % entre 2020 et 2024. Cette tendance a directement influencé la fabrication d'aliments de survie, avec environ 35 % des nouveaux kits de repas de survie lancés en 2023 étant entièrement à base de plantes, s'adressant aux consommateurs végétaliens et soucieux de l'environnement.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

Par type

Selon le type, le marché peut être segmenté en aliments en conserve, biscuits compressés et aliments lyophilisés.

Les aliments en conserve sont le segment leader du marché par type d'analyse.

Par candidature

En fonction des applications, le marché peut être divisé en ventes au détail en ligne et ventes au détail hors ligne.

La vente au détail en ligne est le segment leader du marché en termes d'analyse des applications.

FACTEURS DÉTERMINANTS

L'augmentation des catastrophes naturelles pour stimuler la croissance du marché

L'un des principaux facteurs contribuant à la croissance du marché des aliments de survie est la fréquence et la gravité croissantes des catastrophes naturelles. Le changement climatique a entraîné une augmentation de la fréquence des ouragans, des incendies de forêt, des inondations et d'autres catastrophes, incitant les individus et les gouvernements à donner la priorité à la préparation aux catastrophes. En conséquence, il existe une demande croissante d'aliments de survie dans le cadre des kits d'urgence et des efforts de secours en cas de catastrophe. Cette tendance devrait se poursuivre à mesure que les catastrophes liées au changement climatique deviennent plus courantes.

Développer les activités de plein air et d'aventure pour alimenter le développement du marché

Un autre facteur important qui augmente la part de marché des aliments de survie est l'intérêt croissant pour les activités de plein air et d'aventure. Les gens participent de plus en plus à des activités telles que le camping, la randonnée et la randonnée. Ces activités nécessitent des options alimentaires légères, portables et durables. Les aliments de survie, avec leur durée de conservation prolongée et leur commodité, sont devenus un choix populaire pour les amateurs de plein air. Les fabricants capitalisent sur cette tendance en proposant une large gamme de produits alimentaires de survie adaptés aux aventures en plein air.

• Selon l'Agence fédérale de gestion des urgences (FEMA), les programmes de stockage alimentaire d'urgence ont augmenté de 45 % au cours des cinq dernières années en raison des catastrophes liées au climat. La FEMA recommande de conserver au moins 72 heures d'aliments non périssables par personne, ce qui stimule la demande de kits alimentaires de survie avec un emballage compact et une densité nutritionnelle élevée.

• Selon l'Outdoor Industry Association (OIA), plus de 160 millions d'Américains ont pratiqué des loisirs de plein air en 2023, ce qui représente une augmentation de 19 % par rapport aux niveaux d'avant 2020. Les aliments de survie légers et riches en calories (entre 500 et 700 kcal en moyenne par portion) sont de plus en plus utilisés dans les activités de randonnée, de camping et d'entraînement militaire.

FACTEURS DE RETENUE

Conformité réglementaire pour entraver la croissance du marché

Si le marché des aliments de survie connaît une croissance, il est également confronté à des défis liés àconformité réglementaire. Les gouvernements ont des réglementations strictes concernantsécurité alimentaireet l'étiquetage, ce qui peut s'avérer particulièrement difficile pour les produits alimentaires de longue durée. Garantir le respect de ces réglementations ajoute de la complexité et des coûts aux processus de production et de distribution. Les fabricants de ce marché doivent investir dans des mesures de contrôle de qualité rigoureuses et se tenir informés de l'évolution des exigences réglementaires pour éviter d'éventuels revers.

• Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, près de 21 % des aliments de survie emballés inspectés en 2023 ont dû être reformulés pour répondre aux normes d'étiquetage nutritionnel et de divulgation des allergènes. Ces obstacles réglementaires augmentent le temps de production de trois à cinq mois en moyenne, retardant ainsi les lancements de produits sur les marchés mondiaux.

• Selon le Conseil européen d'information sur l'alimentation (EUFIC), les processus de lyophilisation utilisés dans la fabrication d'aliments de survie consomment environ 3,5 fois plus d'énergie que les méthodes de déshydratation standard. Cela se traduit par des coûts de production 28 % plus élevés pour les ingrédients lyophilisés, limitant l'accessibilité pour les consommateurs sensibles aux coûts dans les régions en développement.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ALIMENTS DE SURVIE

La vulnérabilité de l'Amérique du Nord à un large éventail de catastrophes naturelles pour renforcer sa part de marché

L'Amérique du Nord, comprenant les États-Unis, le Canada et le Mexique, a sans aucun doute joué un rôle central dans l'expansion de la part de marché des aliments de survie. La vulnérabilité de la région à un large éventail de catastrophes naturelles, notamment les ouragans le long des côtes du Golfe et de l'Atlantique, les incendies de forêt qui ravagent les États de l'ouest et la menace omniprésente de tremblements de terre le long de la ceinture de feu du Pacifique, a enraciné une culture de préparation parmi ses habitants. Cette prise de conscience accrue de l'imprévisibilité de la fureur de la nature a été un catalyseur important de l'augmentation de la part de marché des aliments de survie. 

Aux États-Unis, pays connu pour sa résilience face à l'adversité, l'importance de la préparation aux catastrophes occupe une place centrale. Les ouragans dévastateurs comme Katrina et Sandy, ainsi que les incendies de forêt destructeurs en Californie, ont rappelé brutalement la nécessité pour les individus et les communautés d'être autonomes en cas d'urgence. Par conséquent, un nombre croissant d'Américains se tournent vers les aliments de survie comme partie intégrante de leurs plans de préparation aux situations d'urgence. Le marché a réagi en proposant une gamme diversifiée de produits adaptés aux besoins et préférences spécifiques des consommateurs américains.

 De plus, la forte culture du plein air qui prévaut en Amérique du Nord a encore alimenté la demande d'options alimentaires portables et durables. Les paysages vastes et diversifiés, du terrain accidenté des montagnes Rocheuses à la tranquillité sereine du sentier des Appalaches, offrent de nombreuses possibilités d'aventures en plein air. Le camping, la randonnée et la randonnée sont devenus non seulement des activités récréatives, mais également des débouchés pour les personnes en quête de répit loin de l'agitation de la vie moderne. Pour ces amateurs de plein air, les aliments de survie sont devenus des compagnons indispensables, garantissant qu'ils restent nourris même dans les milieux sauvages les plus reculés.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

• Peak Refuel (États-Unis) : selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), les produits Peak Refuel sont reconnus pour fournir en moyenne 38 grammes de protéines par repas, ciblant les marchés de plein air et d'urgence à haute nutrition. Les repas de l'entreprise répondent également aux normes militaires américaines de conservation des aliments, garantissant une durée de conservation allant jusqu'à 30 ans.

• Mother Earth Products (États-Unis) : selon l'Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis, l'utilisation par Mother Earth Products de la déshydratation assistée par l'énergie solaire réduit les émissions de carbone de 22 % par rapport aux méthodes de séchage conventionnelles. Leurs kits alimentaires de survie contiennent plus de 50 variétés de fruits et légumes lyophilisés avec 97 % de rétention des nutriments, permettant un stockage alimentaire d'urgence respectueux de l'environnement.

Liste des principales entreprises d'aliments de survie

• Peak Refuel (U.S.)
• Mother Earth Products (U.S.)
• Thrivelife (U.S.)
• Legacy Food Storage (U.S.)
• Augason Farms (U.S.)
• S.0.S Food Lab (U.S.)
• Qinhuangdao Ocean Food Co., Ltd (China)
• BePrepared (U.S.)
• Mountain House (U.S.)
• AlpineAire Foods (U.S.)
• ReadyWise (U.S.)
• Guan Sheng Yuan (Taiwan)
• Survival Frog (U.S.)
• My Patriot Supply (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche présente un rapport contenant des études approfondies qui décrivent les entreprises existantes sur le marché affectant la période de prévision. Avec des études détaillées réalisées, il propose également une analyse complète en inspectant des facteurs tels que la segmentation, les opportunités, les développements industriels, les tendances, la croissance, la taille, la part et les contraintes. Cette analyse est susceptible d'être modifiée si les principaux acteurs et l'analyse probable de la dynamique du marché changent.