Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des épaississants, par type (épaississant inorganique, éther de cellulose, polymère synthétique, polymère naturel et ses dérivés et autres), par application (hôpitaux, cliniques dentaires et autres), perspectives régionales et prévisions de 2025 à 2035.

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APERÇU DU MARCHÉ DES ÉPAISSISSANTS

Le marché mondial des épaississants est sur le point de connaître une croissance significative, commençant à 7,37 milliards USD en 2025, grimpant à 7,61 milliards USD en 2026, et devrait atteindre 10,12 milliards USD d'ici 2035, avec un TCAC de 3,2 %.

Le marché des épaississants est un marché vaste et en croissance avec une gamme diversifiée d'applications. Le marché est stimulé par la demande croissante de plats cuisinés, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'incidence croissante de la dysphagie. Le marché devrait également bénéficier du développement de nouveaux épaississants aux propriétés améliorées.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Restrictions imposées à l'économie qui ont entraîné une baisse de la demande de le marché

La pandémie de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, avec une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur la croissance du marché des épaississeurs. La pandémie a provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement, entraînant des pénuries d'épaississants et une hausse des prix. La pandémie a également entraîné des changements dans le comportement des consommateurs, qui cuisinent davantage à la maison et mangent moins au restaurant. Cela a conduit à une demande accrue d'épaississants destinés à la cuisine familiale. Le marché devrait être stimulé par la demande croissante de plats cuisinés, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'incidence croissante de la dysphagie.

DERNIÈRES TENDANCES

Des normes de performance plus élevées grâce à l'augmentation des dépenses d'infrastructure pour développer le potentiel du marché

Le marché des épaississants est en constante évolution et certaines des dernières tendances incluent la demande croissante d'épaississants naturels, le développement de nouveaux épaississants aux propriétés améliorées, l'utilisation croissante d'épaississants dans les aliments fonctionnels,soins personnelsproduits et applications industrielles.

La demande croissante d'épaississants naturels est due à la prise de conscience croissante des bienfaits des ingrédients naturels pour la santé. Les chercheurs développent de nouveaux épaississants dotés de propriétés améliorées, telles qu'une viscosité plus élevée et une meilleure stabilité thermique. Ces nouveaux épaississants devraient trouver des applications dans une gamme plus large de produits alimentaires. Les épaississants sont également utilisés dans les produits de soins personnels, comme le dentifrice,shampooing, et les cosmétiques. En effet, les épaississants peuvent contribuer à améliorer la consistance et la texture de ces produits. Les épaississants sont également utilisés dans des applications industrielles, comme dans la production de peintures, d'adhésifs et de lubrifiants. En effet, les épaississants peuvent contribuer à améliorer l'écoulement et les performances de ces produits.

• Selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l'utilisation d'épaississants de qualité alimentaire tels que la gomme xanthane et la gomme guar a augmenté de plus de 18 % entre 2020 et 2023, en raison de l'augmentation des applications dans les boissons laitières et à base de plantes. La FDA a noté que plus de 1 200 formulations épaississantes approuvées sont désormais utilisées dans les aliments et les boissons transformés pour améliorer la stabilité de la texture et la durée de conservation.

• Selon l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA), l'adoption d'épaississants biodégradables et d'origine biologique a augmenté de 25 % dans l'UE en 2023 en raison des réglementations environnementales limitant l'utilisation de polymères synthétiques. Des projets de recherche soutenus par le gouvernement dans le cadre de l'initiative « Green Deal » de l'UE ont alloué 80 millions d'euros au développement d'agents épaississants renouvelables à base de cellulose afin de promouvoir une fabrication industrielle durable.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DES ÉPAISSISSEURS

Par type

En fonction du type, la part de marché des épaississants est classée comme épaississant inorganique, éther de cellulose, polymère synthétique, polymère naturel et ses dérivés et autres.

Par candidature

Sur la base de l'application, la part de marché des épaississants est classée dans les catégories aliments et boissons, peintures et revêtements, fabrication du papier, textiles, médicaments, détergents et autres.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Demande croissante de plats cuisinés, ce qui conduit à la croissance du marché

Les plats cuisinés sont de plus en plus populaires, car les gens recherchent des aliments rapides et faciles à préparer. Les épaississants sont utilisés dans les plats cuisinés pour améliorer leur texture et leur stabilité, les rendant ainsi plus attrayants pour les consommateurs.

Popularité croissante des régimes à base de plantes pour la croissance du marché

Les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires, car les gens cherchent des moyens de réduire leur consommation de produits d'origine animale. Les épaississants sont utilisés dans les aliments d'origine végétale pour améliorer leur texture et leur sensation en bouche, les rendant ainsi plus attrayants pour le consommateur.

• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale d'amidon, l'une des principales sources d'épaississants industriels, a atteint 94 millions de tonnes en 2023, soit une augmentation de 6 % par rapport à l'année précédente. Cette expansion a été soutenue par la demande croissante des secteurs de la transformation alimentaire et du couchage du papier qui recherchent un meilleur contrôle de la viscosité des produits finis.

• Selon le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie (METI), l'industrie des cosmétiques et des soins personnels a augmenté sa consommation d'épaississants modifiant la rhéologie de 20 % entre 2021 et 2023, stimulée par le lancement de nouveaux produits et la demande des consommateurs pour des formulations haut de gamme. Plus de 3 000 produits cosmétiques enregistrés au cours de cette période incorporaient des épaississants polymères ou à base de minéraux pour garantir la cohérence et la stabilité.

FACTEURS DE RETENUE

Plusieurs défis associés à l'irritation locale pour freiner la croissance du marché

Le marché des épaississants est limité par un certain nombre de facteurs, notamment le coût élevé, les exigences réglementaires variables, les préoccupations environnementales, les substituts et les défis technologiques. Le coût élevé des épaississants, notamment naturels, peut limiter leur utilisation dans certaines applications. Par exemple, les épaississants naturels sont souvent utilisés dans les produits de soins personnels, mais leur coût élevé peut les rendre moins compétitifs par rapport aux épaississants synthétiques. Les exigences réglementaires concernant les épaississants peuvent varier d'un pays à l'autre. Cela peut compliquer la tâche des fabricants d'épaississants qui souhaitent commercialiser leurs produits dans plusieurs pays. Par exemple, certains pays ont des réglementations plus strictes sur l'utilisation d'épaississants naturels, ce qui peut rendre difficile la vente de leurs produits par les fabricants dans ces pays. Certains épaississants peuvent présenter des problèmes environnementaux, par exemple en étant non biodégradables. Cela peut limiter leur utilisation dans certaines applications. Par exemple, certains épaississants sont utilisés dans la production de peintures, mais leur caractère non biodégradable peut en faire un problème pour l'environnement. Il existe un certain nombre de substituts aux épaississants, comme les gommes et les protéines. Cela peut limiter la croissance du marché des épaississants. Par exemple, les gommes sont souvent utilisées comme épaississants dans les produits alimentaires, mais elles sont moins coûteuses que certains épaississants naturels. Il existe encore certains défis technologiques dans la production d'épaississants, tels que le développement d'épaississants aux propriétés améliorées et l'intensification des processus de production. Cela peut ralentir la croissance du marché des épaississants. Par exemple, les chercheurs travaillent toujours au développement d'épaississants offrant une meilleure stabilité thermique et un meilleur profil aromatique.

• Selon l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA), près de 15 % des épaississants industriels utilisés contiennent encore des polymères non biodégradables, contribuant à la pollution microplastique. L'EPA a souligné que les coûts de conformité liés à l'élimination ont augmenté de 12 % en 2023, affectant particulièrement les fabricants de produits chimiques dépendants d'additifs synthétiques.

• Selon le ministère indien de l'Environnement, des Forêts et du Changement climatique (MoEFCC), une mauvaise gestion des eaux usées lors de la production des épaississeurs a entraîné une augmentation de 17 % de la charge d'effluents dans les zones industrielles chimiques depuis 2022. L'application de normes de rejet plus strictes a augmenté les coûts opérationnels pour les producteurs utilisant des agents épaississants à base de solvants.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES ÉPAISSISSEURS

Région Amérique du Norddominer le marché avecUtilisation étendue et fabricants multiplicateurs

L'Amérique du Nord est le plus grand marché d'épaississants, représentant une part importante du marché mondial. La croissance du marché des épaississants en Amérique du Nord est stimulée par la demande croissante d'aliments prêts à servir, la popularité croissante des régimes à base de plantes et l'incidence croissante de la dysphagie.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les acteurs financiers contribueront à l'expansion du marché

Le marché des épaississants est très concurrentiel et compte un certain nombre d'acteurs de premier plan. Les principaux acteurs du marché sont Archer Daniels Midland (ADM), Cargill, Ingredion Incorporated, DuPont de Nemours, CP Kelco, Tate & Lyle, Akzo Nobel, BASF, Dow, Eastman et Henkel. Ces sociétés sont les principaux fabricants d'épaississants et détiennent une part importante du marché mondial. Ils participent également à la recherche et au développement de nouveaux épaississants aux propriétés améliorées. Parmi les autres acteurs clés du marché des épaississants figurent Kerry Group, PQ Corp, DSM, BYK, Elementis, Fufeng et Meihua. Ces sociétés sont également des acteurs majeurs sur le marché des épaississants et ont une présence importante dans différentes régions. Ils participent également à la recherche et au développement de nouveaux épaississants aux propriétés améliorées.

• Ashland : Selon le Département américain du commerce (DOC), Ashland exploite 12 centres mondiaux de R&D axés sur la formulation d'épaississants spécialisés pour les applications pharmaceutiques et de soins personnels. L'entreprise a augmenté sa production de produits d'origine biologique de 22 % en 2023, s'alignant ainsi sur les objectifs fédéraux de développement durable promouvant la fabrication de produits chimiques renouvelables.

• ADM (Archer Daniels Midland) : Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), ADM a traité plus de 15 millions de tonnes d'amidons de maïs et de soja en 2023, fournissant des épaississants d'origine végétale aux industries de l'alimentation, des boissons et du papier dans le monde entier. L'entreprise a également signalé une augmentation de 10 % de la demande d'épaississants clean label suite aux réformes de la certification biologique de l'USDA promouvant les additifs d'origine naturelle.

Liste des principales entreprises d'épaississants

• Ashland (U.S)
• ADM (U.S)
• CP Kelco (U.S)
• FMC Corp (U.S)
• Cargill (U.S)
• BASF (Germany)
• DuPont (U.S)
• Dow (U.S)
• Ingredion (U.S
• Akzo Nobel (Netherlands)
• Celanese (U.S)
• Eastman (U.S)
• PPG (U.S)
• Lubrizol (U.S)
• Henkel (Germany)
• Tate & Lyle (England)
• Grace (U.S)
• PQ Corp (U.S)
• Kerry (Ireland)
• DSM (Netherlands)
• BYK (Germany)
• Elementis (England)
• Fufeng (China)
• Meihua (China)

COUVERTURE DU RAPPORT

L'analyse SWOT et les informations sur les développements futurs sont couvertes dans l'étude. Le rapport de recherche comprend une étude d'un certain nombre de facteurs qui favorisent la croissance du marché. Cette section couvre également la gamme de nombreuses catégories de marché et applications qui pourraient potentiellement affecter le marché à l'avenir. Les détails sont basés sur les tendances actuelles et les tournants historiques. L'état des composantes du marché et ses axes de croissance potentiels au cours des années à venir. Le document traite des informations sur la segmentation du marché, y compris la recherche subjective et quantitative, ainsi que de l'impact des opinions financières et stratégiques. En outre, la recherche diffuse des données sur les évaluations nationales et régionales qui prennent en compte les forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. L'environnement concurrentiel, y compris les parts de marché des concurrents importants, est détaillé dans le rapport ainsi que la nouvelle méthodologie de recherche et les stratégies des acteurs pour la période prévue.