Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la pizza surgelée végétalienne, par type (croûte fine, croûte épaisse, croûte farcie), par application (ventes en ligne, ventes hors ligne), prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE LA PIZZA SURGELÉE VÉGAN

Le marché mondial des pizzas surgelées végétaliennes est évalué à environ 0,1 milliard de dollars en 2026 et devrait atteindre 0,2 milliard de dollars d'ici 2035. Il croît à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 6 % de 2026 à 2035.

Ces pizzas ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale, ce qui garantit une expérience culinaire sans culpabilité et humaine. Les pizzas à base de plantes sont accompagnées d'une sélection de garnitures délicieuses et inventives qui imitent la saveur et la consistance des pizzas conventionnelles tout en étant sans cruauté envers les animaux et respectueuses de l'environnement.

Le marché continue de croître rapidement à mesure que l'acceptation des régimes à base de plantes augmente, tout comme la demande des consommateurs pour des options alimentaires meilleures et plus respectueuses de l'environnement. Les connaissances croissantes des consommateurs sur le bien-être des animaux, les problèmes environnementaux et la conscience de la santé stimulent l'expansion du marché. Le marché a un potentiel de développement et d'innovation continus dans les années à venir, à mesure que de plus en plus de personnes apprécieront les avantages de l'alimentation à base de plantes.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Interruption des services pour ralentir la croissance du marché 

Le marché a été considérablement impacté par l'épidémie de COVID-19. Avec les fermetures de restaurants et les restrictions, les consommateurs se sont tournés vers des choix alimentaires faciles et de longue conservation, notamment les pizzas surgelées. Alors que de plus en plus de personnes adoptaient un régime à base de plantes ou recherchaient des options plus saines, les demandes de pizzas surgelées végétaliennes ont augmenté. Les ventes en ligne et les services de livraison résidentielle ont augmenté, contribuant à l'expansion de l'industrie.

Cependant, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les problèmes de production pendant l'épidémie ont posé certains défis au marché. Dans son ensemble, le secteur de la pizza surgelée a réagi à l'évolution du comportement des clients et a fait preuve de résilience face au problème du COVID-19.

DERNIÈRES TENDANCES

Disponibilité de personnalisation pour stimuler le développement du marché

Les entreprises proposent également une variété d'ingrédients pour répondre à diverses préférences gustatives. Pour rendre leurs pizzas plus attrayantes aux yeux des clients, ils proposent des garnitures et des sauces fraîches. Cela leur permet d'atteindre une population plus large et d'attirer des clients aux préférences gustatives diverses. Pour maintenir leurs offres de produits fraîches et divertissantes, plusieurs entreprises développent des éditions limitées.

Un autre développement dans le secteur des pizzas surgelées est la personnalisation. Les entreprises permettent aux clients de modifier leurs pizzas en sélectionnant leurs propres ingrédients et croûtes. Les clients peuvent personnaliser leur pizza en fonction de leurs goûts individuels et de leurs contraintes alimentaires.

• Selon le Food Institute, la part des plats surgelés à base de plantes est passée de 12 % en 2022 à 22 % en 2023, mettant en évidence la forte croissance des offres végétaliennes surgelées.

• Selon la Plant Based Foods Association, la viande végétale surgelée représente environ 63 % des ventes totales de viande d'origine végétale, ce qui montre que les formats surgelés sont le canal le plus populaire.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA PIZZA SURGELÉE VÉGAN

Par type

Basé sur le type ; le marché est divisé en croûte fine, croûte épaisse, croûte farcie

La croûte mince constitue la partie dominante du segment des types.

Par candidature

Sur la base de la demande ; le marché est divisé en ventes en ligne et ventes hors ligne

Les ventes en ligne constituent la partie leader du segment des applications.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Besoin croissant de pizzas sans produits laitiers et sans viande pour faciliter l'expansion du marché

Un moteur crucial de la croissance du marché des pizzas surgelées végétaliennes est le besoin croissant de pizzas sans produits laitiers et sans viande. La préférence pour les pizzas surgelées augmente considérablement à mesure que de plus en plus de personnes adoptent des régimes alimentaires à base de plantes et cherchent à remplacer les produits laitiers et carnés conventionnels. Les personnes intolérantes au lactose et celles qui évitent les produits laitiers pour des raisons de santé ou d'éthique apprécieraient les pizzas sans produits laitiers cuisinées avec des alternatives au fromage sans produits laitiers.

Les pizzas sans viande, qui utilisent des substituts de viande à base de plantes ou une gamme de garnitures végétariennes savoureuses, sont une option gratifiante et délicieuse pour les personnes qui souhaitent réduire ou éliminer leur consommation de viande. Selon le rapport de marché, l'acceptation croissante des choix sans produits laitiers et sans viande stimule l'expansion du marché, répondant aux demandes et aux besoins changeants des clients soucieux de leur santé et des clients soucieux de l'environnement.

• Selon les données de l'industrie, environ 62 % des ménages américains achètent des produits à base de plantes, ce qui stimule la demande de pizzas surgelées végétaliennes.

• Selon des rapports commerciaux, les ventes en ligne de produits à base de plantes ont augmenté d'environ 16,4 % sur trois ans, élargissant ainsi la distribution de produits végétaliens surgelés.

Pizza à croûte mince pour favoriser le progrès de l'industrie

Le marché mondial peut être divisé en trois segments en fonction du type de croûte : croûte fine, croûte épaisse et croûte farcie. Selon une étude de marché, la catégorie des croûtes minces contribue considérablement à la part de marché globale des pizzas surgelées végétaliennes. Ils jouent un rôle essentiel en influençant la croissance du marché, représentant 60 à 70 % du marché. Les pizzas à croûte mince sont populaires car elles peuvent répondre à une grande variété de préférences des consommateurs. Ils fournissent une base plus légère, plus croustillante et plus délicate qui permet aux garnitures de se démarquer, améliorant ainsi l'expérience culinaire dans son ensemble.

Selon le rapport de marché, les désirs des clients pour des options plus saines et plus artisanales sont à l'origine de la popularité des pizzas surgelées végétaliennes à croûte mince.

FACTEURS DE RETENUE

Disponibilité restreinte de la variation pour limiter l'évolution du marché

La disponibilité limitée de diverses formes de pizzas surgelées végétaliennes, d'alternatives à la croûte et de garnitures de légumes constitue une restriction fondamentale pour le secteur des pizzas surgelées. Alors qu'il existe un besoin croissant de pizzas surgelées, le marché est confronté à des problèmes pour proposer une grande variété de solutions innovantes et délicieuses pour répondre aux besoins d'un large éventail de consommateurs.

Le manque de variation dans les options de croûtes végétaliennes et de garnitures végétariennes restreint les options des consommateurs, affectant potentiellement leur satisfaction globale. Pour remédier à cette limitation, il faut une croissance et une créativité constantes des produits, en mettant l'accent sur l'augmentation de la variété de formules de pizza végétaliennes, d'alternatives à la croûte et de garnitures végétales pour satisfaire les besoins en constante évolution auxquels est confrontée la part de marché de la pizza végétalienne surgelée et accroître l'attrait des consommateurs.

• Selon une analyse de marché, le produit carné moyen à base de plantes est environ 35 % plus cher que les options conventionnelles, ce qui limite son adoption par le grand public.

• Selon le suivi de la vente au détail, les ventes unitaires à base de plantes ont chuté d'environ 5 % d'une année sur l'autre en 2024, signalant des ralentissements dans les catégories qui freinent l'expansion des rayons.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA PIZZA SURGELÉE VÉGAN

Le virage des consommateurs vers des régimes alimentaires à base de plantes en Amérique du Nord pour soutenir l'avancement du marché

L'Amérique du Nord reste la plus importante source de pizza surgelée, représentant plus de 40 % du marché. Selon les données du marché, la fabrication de pizzas surgelées en Amérique du Nord a augmenté d'environ 20 % par rapport à l'année précédente. Avec une augmentation d'environ 25 % par rapport à l'année précédente, cette catégorie de pizzas végétaliennes sans gluten a connu un bond fulgurant. La demande de fromage végétalien en Amérique du Nord augmente d'environ 15 % par an.

De manière générale, l'industrie nord-américaine de la pizza surgelée est poussée par l'évolution des consommateurs vers des régimes alimentaires à base de plantes ainsi que par la disponibilité d'une variété d'options savoureuses.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur les partenariats pour obtenir un avantage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché déploient des efforts de collaboration en s'associant avec d'autres entreprises pour garder une longueur d'avance sur la concurrence. De nombreuses entreprises investissent également dans le lancement de nouveaux produits pour élargir leur portefeuille de produits. Les fusions et acquisitions font également partie des stratégies clés utilisées par les acteurs pour élargir leur portefeuille de produits.

L'analyste fournit une image complète du marché grâce à l'étude, la synthèse et la synthèse de données provenant de diverses sources, ainsi qu'à l'examen de variables importantes telles que le gain financier, les prix de vente, la concurrence et les promotions. Il identifie les principaux influenceurs de l'industrie et présente diverses facettes du marché. Les informations fournies sont complètes, fiables et résultent de recherches primaires et secondaires approfondies. Le rapport sur le marché fournit un paysage concurrentiel complet ainsi qu'une méthodologie et une analyse approfondies d'évaluation des fournisseurs basées sur des études qualitatives et quantitatives pour prévoir avec précision la croissance du marché.

Les rapports couvrent les avancées importantes du marché, ainsi que les stratégies de croissance inorganique et organique. Diverses entreprises se concentrent sur l'expansion organique de leurs activités, comme les annonces de produits, les approbations de produits et d'autres choses comme les brevets et les événements. Les acquisitions, les partenariats et les collaborations faisaient partie des stratégies de croissance inorganique observées sur le marché. Les activités ci-dessus ont ouvert la voie aux acteurs du marché pour développer leur activité et leur clientèle. Avec la demande croissante de produits filtrants sur le marché international, les acteurs du marché devraient bénéficier d'opportunités de croissance substantielles dans un avenir proche.

• Blackbird – propose une pizza végétalienne surgelée de 14 onces distribuée dans les canaux de vente au détail nationaux.

• Sweet Earth — propose un portefeuille diversifié d'environ 48 SKU couvrant des produits à base de plantes surgelés et réfrigérés.

Liste des meilleures entreprises de pizzas surgelées végétaliennes

• Blackbird (U.S.)
• American Flatbread (U.S.)
• Sweet Earth (U.S.)
• Tattooed Chef (U.S.)
• Oggi Foods (U.S.)
• Banza (Germany)
• Alex’s Awesome Sourdough (U.S.)
• Impossible Foods (U.S.)
• Beyond Meat (U.S.)
• MorningStar Farms (Kellogg) (U.S.)
• Amy's Kitchen (U.S.)
• Quorn Roncadin Unilever (U.K.)
• Yves Veggie Cuisine (U.S.)
• Daiya (U.S.)

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette recherche propose une analyse approfondie du marché mondial, couvrant tous les domaines pertinents. Cela comprend tout, depuis un aperçu général du marché jusqu'aux informations micro-niveau sur la taille du marché, le degré de concurrence, la tendance d'évolution, les opportunités sur le marché, les moteurs importants du marché et les opportunités et menaces SWOT. Le lecteur peut utiliser l'étude pour influencer les stratégies de compétitivité de l'industrie et d'environnement concurrentiel afin d'augmenter les profits potentiels. De plus, il offre un cadre simple pour évaluer et accéder à la situation de l'organisation de l'entreprise.

En un mot, cette étude devrait être lue par tous les acteurs du marché, commerçants, universitaires, analystes, planificateurs commerciaux et toute autre personne intéressée par le marché. Le paysage concurrentiel du marché est un autre domaine sur lequel la structure du rapport se concentre. Ce rapport présente des informations détaillées sur la part de marché, les indicateurs macroéconomiques, le scénario de produit, les circonstances de fonctionnement des principaux acteurs, ce qui aide les lecteurs du secteur à reconnaître les principaux concurrents et à mieux comprendre le paysage concurrentiel du marché.