Taille du marché vertical de la laitue hydroponique, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (laitue au foyer, laitue au beurre, laitue romaine et autres), par les utilisateurs finaux (services alimentaires, vente au détail et autres), et des idées régionales et des prévisions jusqu'en 2032

• 

   Demander un échantillon gratuitPour obtenir plus d'informations sur ce marché

Laitue hydroponique verticaleAperçu du marché

La taille du marché vertical de la laitue hydroponique d'une valeur de 0,03 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 0,07 milliard USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 13,62% de 2024 à 2032.

Cet intérêt de croissance dans les pratiques agricoles durables et efficaces propulse la croissance de la laitue hydroponique verticale. La laitue cultivée verticalement est cultivée à travers les systèmes de la ferme. L'agriculture hydroponique cultive des plantes dans l'eau riche en nutriments plutôt que dans le sol. Un autre avantage de ces systèmes agricoles hydroponiques verticaux est qu'il laisse l'efficacité spatiale, ce qui les rend appropriés pour l'application urbaine ou autrement pour les zones à des terres arables limitées. Cela utilise beaucoup moins d'eau et a une application minimale de pesticides, étendant ainsi les objectifs de la durabilité environnementale.

Le changement suivant de la préférence des consommateurs vers des produits locaux d'origine locale et sans pesticide; Ensuite, la pression accrue pour nourrir la population mondiale de plus en plus importante, cela a donc fait avancer la croissance du marché. Les progrès technologiques tels que la création de LED pour la source lumineuse et les systèmes de surveillance automatisés qui augmentent les rendements et l'efficacité des cultures, ce qui rend cette méthode beaucoup plus viable commercialement pour la production dans la laitue. Les installations et les politiques agricoles verticales existantes qui encouragent l'agriculture innovante stimulent une plus grande part de croissance en Amérique du Nord et en Europe, mais connaissent des taux de croissance plus élevés en Asie en raison de la sensibilisation et de l'adoption croissantes.

Impact Covid-19

"Laitue hydroponique verticaleL'industrie a eu un effet négatif en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de Covid-19"

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

L'impact de la pandémie Covid-19 a été le plus fort sur le marché vertical de la laitue hydroponique. La pandémie a également sapé les chaînes d'approvisionnement et une disponibilité limitée de main-d'œuvre, modifiant la dynamique du modèle agricole traditionnel. Cependant, cette perturbation a entraîné un nouvel intérêt pour l'hydroponie verticale car elle offrait la disponibilité constante de la laitue fraîche d'origine locale avec des intrants de main-d'œuvre inférieurs et, par conséquent, avec moins de consommation d'eau. De plus grands problèmes de santé combinés avec des produits frais et locaux disponibles ont poussé la demande de laitue cultivée hydroponique, ce qui permet une croissance du marché malgré les problèmes logistiques qui ont commencé au début de 2020.

Dernière tendance

"Automatisation et durabilité pour stimuler la croissance du marché"

La dernière tendance du marché vertical de la laitue hydroponique adopte une technologie agricole automatisée pour un rendement et une efficacité maximum. Les capteurs avancés, l'intelligence artificielle et les technologies d'apprentissage automatique aident à surveiller et à contrôler la croissance des cultures en temps réel pour des rendements optimaux. Cela vient avec une productivité accrue tout en assurant également la qualité et le goût. De plus, les systèmes de recyclage de l'eau et les sources d'énergie renouvelable sont en augmentation des fermes verticales car elles réduisent l'empreinte environnementale et font appel aux acheteurs écosensibles. La tendance actuelle de la demande croissante de légumes verts fraîches, fraîches, cultivés localement et adaptés à l'environnement est aligné avec cela.

Laitue hydroponique verticale Segmentation du marché

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en laitue à mouches, laitue au beurre, laitue romaine et autres

• Laitue au foyer: populaire dans les systèmes hydroponiques pour son cycle de croissance rapide, ce qui le rend adapté à la récolte continue dans la production commerciale.

• Laitue au beurre: la texture douce et le goût doux, qui est un favori des consommateurs. Il est principalement utilisé pour les marchés haut de gamme.

• Laitue romaine: Aussi, populaire en raison de ses feuilles fortes et de sa sensation croquante et souvent utilisée pour les salades. Un profil nutritionnel très vrai est associé à cette laitue.

• Autres: Cette catégorie comprend des variétés uniques et spéciales cultivées pour les marchés de niche et les applications culinaires spécifiques.

Par demande

Sur la base de l'utilisateur final, le marché mondial peut être classé en services alimentaires, au détail et autres

• Service alimentaire: englobant les restaurants,hôtelet les services de restauration où la laitue hydroponique fraîche et de haute qualité est en demande d'une utilisation immédiate.

• Vente au détail: cibler les épiceries et les supermarchés qui fournissent aux consommateurs des produits frais, souvent positionnés comme durables et d'origine locale.

• Autres: Il comprend des acheteurs institutionnels qui vont des écoles, des hôpitaux et des entreprises par lesquelles des produits frais sont utilisés pour la cafétéria et les fins culinaires en vrac.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Demande accrue de solutions agricoles durables et urbainesPour augmenter le marché"

Dans le sillage d'une conscience environnementale accrue et de la demande de sources alimentaires plus durables, la tendance s'est déplacée vers des systèmes hydroponiques verticaux. C'est le principal moteur de la croissance du marché vertical de la laitue hydroponique. En fait, ces systèmes consomment beaucoup moins d'eau que l'élevage traditionnel du sol et nécessitent moins de pesticides tout en permettant une production toute l'année locale, même dans les régions urbaines. Ce modèle est particulièrement attrayant lorsque l'espace ou le climat est une contrainte pour l'agriculture conventionnelle, permettant à l'établissement d'une chaîne d'approvisionnement résiliente pour répondre à la demande des consommateurs de produits frais respectueux de l'environnement.

"Avansions technologiques dans l'agriculture hydroponique Pour agrandir le marché"

Les innovations dans la technologie hydroponique, telles que les solutions nutritives automatisées, l'éclairage LED avancé pour la croissance des plantes et les systèmes contrôlés par le climat, ont augmenté le marché de la laitue hydroponique verticale. Le système de surveillance intégré par l'IoT et l'IA augmentent les niveaux de productivité en obtenant un contrôle granulaire sur les conditions de croissance pour optimiser le rendement des cultures ainsi que la qualité. Avec de telles progrès, les taux d'adoption se développeraient naturellement chez les producteurs commerciaux, ce qui rend l'agriculture verticale un investissement assez attrayant en réponse à l'augmentation des demandes des consommateurs et des détaillants alimentaires.

Facteur d'interdiction

"Coût de configuration initial élevé ""pour potentiellement entraver la croissance du marché"

Le coût initial élevé de l'installation est l'un des principaux facteurs de contengation pour la croissance du marché vertical de la laitue hydroponique. Bien que l'agriculture verticale soit rapidement devenue populaire, en particulier en ce qui concerne l'espace et la durabilité, l'investissement initial pour les systèmes hydroponiques est assez cher. Un tel investissement pourrait prendre la forme d'avoir des systèmes contrôlés par le climat, des éclairages plus avancés et des systèmes d'irrigation. De plus, la complexité des opérations et la maintenance augmentent le coût de la gestion de ces systèmes. Ce sont extrêmement difficiles lorsqu'il y a des agriculteurs à petit ou des nouveaux entrants qui n'ont pas suffisamment de capitaux et moins de voies de financement; Cela restreint la pénétration et l'évolutivité du marché.

Opportunité

"Demande accrue de produits cultivés localementPour créer des opportunités pour le produit sur le marché"

La demande croissante de produits récoltés localement est une opportunité de laitue hydroponique verticale. Les consommateurs deviennent désormais de plus en plus conscients de la santé et de l'environnement, favorisant ainsi les légumes frais, biologiques et cultivés localement. Les nouveaux systèmes agricoles hydroponiques verticaux répondent à cela en laissant les consommateurs cultiver de la laitue et d'autres cultures à l'intérieur des grandes villes tout en économisant sur les transports et en réduisant l'empreinte carbone. Cette tendance semble s'intégrer dans la tendance mondiale qui se déplace davantage vers des systèmes alimentaires durables, qui peuvent détenir beaucoup de potentiel de croissance futur sur le marché, car les villes et les régions adoptent ces solutions agricoles innovantes.

Défi

"Coûts d'investissement initial élevé et opérationnelPourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

Les obstacles les plus importants à l'entrée et à la mise à l'échelle sur le marché vertical de la laitue hydroponique sont les coûts d'investissement et opérationnels initiaux importants. Une structure ayant des avantages durables grâce à l'agriculture verticale, l'infrastructure pour soutenir un système hydroponique impliquerait un éclairage élevé, un climat et des systèmes automatisés; Par conséquent, sa configuration et sa course entraîneraient des charges de capital plus élevées sur les petits agriculteurs et leurs startups. De plus, les coûts de fonctionnement de ces systèmes, tels que les consommations d'énergie et d'eau, pourraient limiter leur capacité à générer des marges bénéficiaires, en particulier dans les zones avec une électricité et une eau coûteuses et coûteuses.

• 

   Demander un échantillon gratuitPour obtenir une analyse sur le marché géographique majeur

Laitue hydroponique verticale Market Regional Insights

• Amérique du Nord

La laitue hydroponique verticale en Amérique du Nord a la part de marché la plus élevée en raison de la demande de produits frais et du besoin de durabilité cultivés localement. Les technologies de l'agriculture urbaine et de l'agriculture verticale gagnent en popularité aux États-Unis, mais des endroits comme l'espace et les contraintes de terre le rendent difficile, augmentant ainsi la croissance. L'avancement technologique ainsi que l'encouragement du gouvernement par l'innovation dans l'agriculture durable élargissent encore le marché des laitus hydroponiques verticaux des États-Unis. Un emplacement urbain comme New York et la Californie fournissent l'environnement le plus aimable pour une telle opération de l'agriculture verticale. La demande croissante des consommateurs soucieux de la santé et la demande massive de production organique ajoutent à la tendance à la hausse du marché aux États-Unis

• Europe

La part de marché verticale de la laitue hydroponique augmente en Europe, en particulier aux Pays-Bas, en France et au Royaume-Uni. Comme l'environnement réglementaire et le développement technologique favorables dans les méthodes agricoles sont les principaux facteurs qui bénéficient de la région, les consommateurs européens montrent plus d'intérêt pour les solutions agricoles durables et les produits frais d'origine locale, propulsant ainsi l'adoption de l'agriculture hydroponique verticale. Un autre moteur de la croissance du marché en Europe est l'accent mis sur la réduction de l'empreinte carbone de la production alimentaire.

• Asie

L'Asie connaît une augmentation de l'adoption de l'agriculture hydroponique avec la population urbaine en hausse, des terres moins arables et une concentration agressive sur la sécurité alimentaire. Le Japon, la Chine et la Corée du Sud sont des leaders à cet égard, tout en poussant à incorporer des technologies avancées dans l'hydroponie dans leurs secteurs de l'agriculture. Pour la laitue fraîche qui est sûre, pas pleine de pesticides, et de préférence sans pesticide, a conduit à une augmentation des investissements dans les systèmes agricoles verticaux. D'autres pays de la région poursuivront la durabilité agricole, donc au cours des prochaines années, le marché vertical de la laitue hydroponique connaîtra certainement un grand boom en Asie.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Sur le marché vertical de la laitue hydroponique, les acteurs clés apportent des contributions importantes à l'élargissement de leur base et de leurs technologies agricoles innovantes. De nombreuses entreprises ont surveillé les investissements dans des recherches et développement récentes conçus pour accroître l'efficacité et la durabilité dans le fonctionnement des systèmes agricoles verticaux. Par exemple, plusieurs sociétés se sont concentrées sur la conception de systèmes économes en énergie qui amélioreront la gestion des coûts opérationnels tout en maintenant les rendements des cultures à leur potentiel maximum. Ces acteurs sont également en partenariat avec les entreprises de technologie agricole conduisant l'innovation grâce à l'automatisation et à l'IA pour surveiller la santé des plantes et les meilleures conditions de croissance. Ces joueurs assurent également un stock de laitue frais et stable aux marchés en élargissant leurs opérations dans des centres urbains où les terres sont rares. L'accent est également mis sur les sources renouvelables d'énergie, ainsi que la consommation d'eau, assez intégrale dans l'accent mis par ces considérations de l'agriculture durable.

Liste des meilleures sociétés de laitue hydroponique verticale

• Truly Northern (Canada)
• Elevate Farms (Canada)
• GoodLeaf Farms (Canada)
• Vertical Roots (United States)
• Vision Greens (United States)

Développement clé de l'industrie

Août 2021: AmplifiedAg a levé 40 millions de dollars de financement pour évoluer davantage son entreprise de culture de conteneurs, Vertical Roots. Cet investissement sera canalisé vers le développement de la technologie de l'agriculture hydroponique et du système opérationnel appelé Ampedge, ainsi que de nouvelles fermes ajoutées récemment en Floride, qui visent à renforcer l'establishment dans le sud-est des États-Unis et donc un positionnement plus fort sur le marché de l'agriculture verticale. Cette approche de l'entreprise se concentre sur les légumes verts fraîches sans pesticides de son modèle agricole évolutif, soutenu près du centre de ses centres de distribution, afin de minimiser le transport et l'impact environnemental.

Reporter la couverture

Ce rapport serait basé sur une analyse complète du marché de la laitue hydroponique verticale, avec les dernières tendances, facteurs moteurs et défis. Il serait divisé en types de laitue, des utilisateurs finaux et des idées régionales dans les régions clés: l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Le rapport des détails concernant les principaux acteurs de l'industrie, les efforts stratégiques et les développements importants en référence à une vision plus large de la croissance du marché serait établi. Le rapport est en outre dans une analyse approfondie du paysage réglementaire et des opportunités émergentes, qui aideront les parties prenantes à prendre des décisions éclairées dans ce secteur agricole hydroponique vertical en évolution dynamique.