Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du vin, par type (moins de 20 USD, 20-50 USD et plus de 50 USD), par application (marché de détail et ventes aux enchères), ainsi que perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DU VIN

Le marché mondial du vin est évalué à 70,39 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 71,4 milliards de dollars en 2026, pour finalement atteindre 81,68 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 1,5 % de 2026 à 2035.

Le marché du vin comprend une grande variété de produits liés à la fabrication, à la distribution et à la consommation du vin. Le vin est une boisson alcoolisée préparée à partir de raisins fermentés ou d'un autre résultat final. Le produit lui-même est classé selon son type, son premier ordre et sa proximité d'origine.

Issu de cépages de couleur foncée,vin rougeest généralement fermenté avec les peaux de raisin, ce qui lui donne sa couleur et ses saveurs riches. Les variétés populaires comprennent le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir et la Syrah.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19 

L'industrie du vin a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La pandémie a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, affectant la disponibilité des substances clés nécessaires à la fabrication du vin, notamment les bouteilles, les bouchons et les étiquettes. De nombreux établissements vinicoles ont été confrontés à des retards et à une augmentation des prix des matériaux d'emballage, ce qui a aggravé les défis de fabrication et de livraison du vin à temps. De plus, la pression de travail dans les vignobles et les établissements vinicoles a été affectée par la pénurie de main-d'œuvre et les mesures de distanciation sociale, entraînant des retards dans les récoltes et la fabrication.

DERNIÈRES TENDANCES

La durabilité et les vins biologiques pour stimuler la croissance du marché

Les établissements vinicoles adoptent de plus en plus de pratiques agricoles durables qui réduisent leur empreinte environnementale. Cela comprend la réduction de la consommation d'eau, la minimisation des émissions de carbone et la formation à une agriculture naturelle pour maintenir la forme du sol. Certaines caves ont également mis en œuvre des stratégies d'agriculture biodynamique, qui font circuler les anciennes pratiques naturelles en intégrant l'astrologie et les arrangements naturels dans le système de gestion de la cave. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact environnemental de leurs achats. En conséquence, il pourrait y avoir une demande croissante pour des vins produits selon des techniques qui préservent les écosystèmes naturels et réduisent l'empreinte carbone. Cette mode ne concerne pas seulement l'éco-attention, mais aussi l'aide aux fabricants qui assument la responsabilité de leur impact environnemental. Les vins biologiques sont produits sans utilisation d'insecticides, d'herbicides ou d'herbicides synthétiques.engrais, et les vins biodynamiques sautent une étape de la même manière en incorporant des pratiques agricoles holistiques qui considèrent la cave comme un système interconnecté. Les certifications qui incluent USDA Organic ou EU Organic sont de plus en plus largement reconnues par les clients qui recherchent des produits à base de plantes et de produits chimiques en vrac.

• Selon le National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), les personnes âgées de 21 à 35 ans représentaient 28 % de la consommation totale de vin aux États-Unis en 2023.
• Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les vignobles certifiés biologiques aux États-Unis ont augmenté de 15 % entre 2021 et 2023, reflétant la préférence croissante des consommateurs pour les produits durables.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DU VIN

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en moins de 20 USD, 20 à 50 USD et plus de 50 USD.

• En dessous de 20 USD : les vins dont le prix est inférieur à 20 USD sont généralement considérés comme des alternatives d'entrée de gamme ou bon marché, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur fourchette de prix. Ces vins proviennent souvent de plusieurs régions et comprennent à la fois des vins de premier ordre fortement produits et des vins moins chers.

• 20-50 USD : La fourchette de prix de 20 à 50 USD s'adresse aux acheteurs du marché intermédiaire qui recherchent un équilibre entre confort et prix abordable. Les vins de cette classe offrent souvent un savoir-faire plus élevé, une complexité gustative supérieure et peuvent provenir de régions viticoles de plus grande renommée.

• Plus de 50 USD : les vins dont le prix dépasse 50 USD sont généralement des vins haut de gamme ou luxueux, ainsi que des vins millésimés, des sélections rares et des bouteilles de vignobles prestigieux. Ces vins sont régulièrement tendance auprès des créanciers, des acheteurs et des connaisseurs qui apprécient l'exclusivité et une production incroyable.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en marché de détail et ventes aux enchères. 

• Marché de détail : Le marché de détail du vin englobe à la fois les boutiques physiques et les boutiques en ligne dans lesquelles les clients doivent acheter des vins pour leur consommation personnelle. Ce segment comprend les supermarchés, les magasins d'alcool, les magasins spécialisés dans les domaines viticoles et les systèmes de commerce électronique. Face à la demande croissante des clients, les magasins proposent une large gamme de vins, ainsi que des alternatives économiques, de première qualité et biologiques.

• Ventes aux enchères : les ventes aux enchères de vins impliquent des vins coûteux, rares et de collection vendus via des maisons de ventes spécialisées, à la fois dans des contextes physiques et des structures en ligne. Cette phase s'adresse aux créanciers de vin, aux négociants et aux connaisseurs à la recherche de vins spéciaux ou millésimés qui ne sont pas facilement disponibles via les circuits de vente au détail.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

Augmenter le revenu disponible et la richesse pour stimuler le marché

L'augmentation des bénéfices disponibles, en particulier dans les pays en croissance et chez les clients plus jeunes, stimule la croissance du marché du vin en augmentant la demande de vins de meilleure qualité et d'exception.vin de luxealternatives. À mesure que le pouvoir d'achat des acheteurs augmente, ils sont plus susceptibles de dépenser de l'argent pour des vins agréables et de première qualité, alimentant ainsi la croissance du marché mondial du vin.

• Selon le Wine Institute, les ventes de vin en ligne aux États-Unis ont atteint 7,8 milliards de dollars en 2023, soit 17 % des ventes totales de vin.
• Selon l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), l'œnotourisme a contribué à 4,3 milliards de dollars de revenus directs à l'échelle mondiale en 2022, avec plus de 50 millions de touristes visitant les vignobles dans le monde.

Popularité croissante du vin auprès des jeunes consommateurs pour élargir le marché

Les générations plus jeunes, telles que les Millennials et la génération Z, adoptent de plus en plus le vin comme boisson de désir, principalement en raison de son affiliation à la socialisation, à la sophistication et au mode de vie viticole croissant. Ce groupe démographique est également attiré par leaptitudeavantages d'une légère consommation de vin.

Facteur de retenue

Le changement climatique et l'impact environnemental pourraient potentiellement entraver la croissance du marché

Le commerce climatique est l'un des défis les plus importants auxquels l'industrie vitivinicole est confrontée, car il a un impact sur la croissance de la vigne, le calendrier des vendanges et l'exception du vin. La hausse des températures, les sécheresses et les changements climatiques imprévisibles peuvent entraîner une diminution des rendements, une réduction de la qualité des raisins, voire une perte de récolte. Des événements météorologiques extrêmes comme des tempêtes de grêle, des gelées ou des pluies excessives peuvent également nuire aux vignobles, entraînant une part de marché du vin.

• Selon le Bureau de la taxe et du commerce de l'alcool et du tabac (TTB), plus de 35 États américains appliquent des lois strictes sur les transports maritimes qui limitent les ventes de vin directement aux consommateurs.
• Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), 14 % des adultes aux États-Unis ont déclaré s'être totalement abstenus de consommer de l'alcool en 2022, ce qui a eu un impact sur la demande de vin.

Expansion sur les marchés émergents pour créer des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

Les marchés émergents, en particulier en Asie, en Afrique et en Amérique latine, offrent une capacité de croissance considérable à l'industrie vinicole mondiale. Des pays comme la Chine, l'Inde et le Brésil connaissent un intérêt croissant pour le vin, poussé par l'augmentation des revenus disponibles, la conversion des modes de vie et l'expansion de l'exposition aux cultures occidentales.

• Selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), la consommation de vins dont le prix dépasse 20 dollars la bouteille a augmenté de 12 % à l'échelle mondiale en 2022.
• Selon Euromonitor International, les importations de vin en Chine ont augmenté de 9 % en volume en 2023, mettant en évidence les opportunités croissantes en Asie.

 

Le changement climatique et les facteurs environnementaux pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

L'un des plus grands défis de l'industrie vinicole est le changement climatique, qui a un impact sur la fabrication du raisin. Les changements climatiques, qui incluent des températures multipliées, des sécheresses et des activités météorologiques imprévisibles, peuvent endommager les vignes et affecter les récoltes. Les régions viticoles connaissent déjà des changements dans les saisons de croissance, entraînant une baisse des rendements et des amendes incohérentes.

• Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), les rendements mondiaux du raisin ont diminué de 6 % entre 2020 et 2022 en raison d'événements météorologiques extrêmes.
• Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), les retards d'expédition ont entraîné une augmentation de 5 % du temps d'importation des vins européens en 2023.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DU VIN

• Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, en particulier le marché du vin aux États-Unis, est un acteur clé du marché mondial du vin, à la fois en tant que fabricant et client. Les États-Unis constituent certainement l'un des plus grands marchés vitivinicoles en termes de volume et de coût, la Californie étant le cœur de la production viticole.

• Europe

L'Europe est le plus grand producteur et mécène de vin au monde, abritant plusieurs des régions viticoles les plus anciennes et les plus prestigieuses. Des pays comme la France, l'Italie et l'Espagne sont des acteurs prédominants dans l'industrie vitivinicole mondiale.

• Asie

La région Asie-Pacifique est un marché en développement inattendu pour la consommation de vin, motivé par la conversion des opportunités de consommation, l'augmentation des revenus disponibles et un intérêt croissant pour le vin en tant que symbole permanent.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Le marché du vin est diversifié et compte de nombreux acteurs clés dans de nombreux segments, notamment la production, la distribution et la vente au détail. Les principaux acteurs du marché du vin vont des grands fabricants dotés de réseaux de distribution internationaux aux domaines viticoles prestigieux reconnus pour leurs services luxueux.

• Bronco Wine Company (États-Unis) : selon le Conseil régional de contrôle de la qualité de l'eau de Californie, Bronco Wine Company traite entre 300 000 et 450 000 tonnes de raisins par an dans ses installations de Bronco Winery, dans le comté de Stanislaus, en Californie.
• Caviro (Italie) : Selon le rapport de durabilité 2024 de Caviro, la production de raisin de la coopérative a atteint 460 000 tonnes, ce qui représente plus de 9 % de la récolte totale de raisin en Italie.

Liste des principales entreprises du marché du vin

• Bronco Wine (U.S.)
• Caviro (Italy)
• Trinchero Family Estates (U.S.)
• Antinori (Italy)
• Changyu (China)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Novembre 2024 :En conservealcoolest la boisson la plus disponible et la plus abordable pour les particuliers et gagne en popularité, ce qui devrait devenir la toute nouvelle mode sur le marché ainsi que parmi les consommateurs de boissons.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles susceptibles d'avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché du vin remplit une fonction essentielle dans le contexte du déplacement des frontièrescommerce électroniqueespace, en particulier dans l'élaboration de vins exceptionnels et de produits complémentaires pour des clients internationaux, notamment des amateurs de vin, des collectionneurs et des connaisseurs. La production de précision est essentielle au développement de bouteilles de vin, de verres, de bouchons et de solutions de stockage de vin stables et remarquables qui répondent aux exigences mondiales et répondent à de nombreuses possibilités de clients. Ce niveau de finition et de fiabilité améliore non seulement l'expérience globale des acheteurs de vin, mais renforce également la confiance de l'acheteur dans l'achat de vin et de produits associés via des systèmes de passage des frontières. Veiller à ce que les vins soient soigneusement sélectionnés, emballés et fournis pour satisfaire les attentes internationales favorise l'accord et le plaisir dans les échanges mondiaux de vins.