Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore degli alcolici alcolici per tipo (rum, tequila, baijiu cinese, whisky, liquori, gin e altri) per applicazione (supermercato e ristorante specializzato e online), prospettive regionali e previsioni fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI ALCOLICI

La dimensione del mercato globale degli alcolici è stata valutata a circa 501,88 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà i 716,54 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 4% dal 2025 al 2033.

Gli alcolici sono prodotti dalla distillazione di frutta, cereali, zucchero o verdure. Le bevande sono anche chiamate superalcolici, bevande distillate e bevande spiritose. La crescita del mercato degli alcolici è guidata dall'aumento del reddito disponibile, dall'aumento della capacità di spesa, da una crescita demografica di giovani adulti, da un aumento del bisogno di alcol e dalla crescente domanda di bevande premium/super premium. Inoltre, si prevede che la presenza di alcol in eventi e feste e il crescente bisogno di relax e divertimento tra la popolazione guideranno la crescita del mercato. Inoltre, la presenza di bevande nei supermercati e la facile reperibilità di prodotti a basso costo abbinati ad un'ampia gamma di scelte disponibili sul mercato. Si prevede che questi fattori stimoleranno la crescita del mercato. Tuttavia, si stima che una maggiore consapevolezza sugli effetti dell'alcol sulla salute e un aumento delle preoccupazioni per la salute limiteranno la crescita del mercato nei prossimi anni.

RISULTATI CHIAVE

Impatto del COVID-19

Chiusura di enoteche e bar per ostacolare la crescita del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato degli alcolici che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia.  L'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato degli alcolici e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

La pandemia sanitaria, COVID-19, ha ridotto la crescita del mercato. Le restrizioni al lockdown e la rigorosa regolamentazione governativa, insieme alla chiusura delle cantine e dei negozi di alcolici, hanno influito sulla crescita del mercato. Restare a casa e lavorare in base alla cultura hanno ridotto al minimo la crescita del mercato. La chiusura di ristoranti e bar riduce la crescita del mercato durante il periodo pandemico.

ULTIME TENDENZE

Aumento del numero di cantine e produttori di birra per alimentare la crescita del mercato

Si prevede che un aumento del numero di cantine e produttori di birra a livello globale stimolerà la crescita del mercato. Rapide innovazioni e sviluppo nella produzione di vino aromatizzato, vodka, cocktail e birra. Gli alcolici sono realizzati con materiali di origine vegetale. I prodotti vengono preparati facendo fermentare lo zucchero in bacche, frutta e cereali. Inoltre, si prevede che le recenti innovazioni di diverse bevande alla frutta miste alimenteranno la crescita del mercato. Enorme consumo di birra a livello globale e utilizzo di bevande alcoliche in diverse occasioni come matrimoni, anniversari, compleanni e concerti. Questi fattori si basano sulla promozione della crescita del mercato. Oggi, la popolazione consuma alcol in occasione di incontri sociali, cerimonie e occasioni. Inoltre, si prevede che la presenza di un'ampia gamma di alcolici e di numerose opzioni accelererà la crescita del mercato nei prossimi anni.

• Secondo il Global Status Report on Alcohol and Health 2024 dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), il consumo globale pro capite di alcolici distillati ha raggiunto circa 3,2 litri di alcol puro nel 2023, riflettendo la continua preferenza dei consumatori per gli alcolici rispetto ad altre bevande alcoliche.

• L'International Wine and Spirit Research (IWSR), supportato dalla European Spirits Organization (spiritsEUROPE), ha riferito che oltre il 40% dei nuovi prodotti lanciati nel settore delle bevande alcoliche nel 2023 erano liquori premium o artigianali, indicando una crescente inclinazione dei consumatori verso la premiumizzazione.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI ALCOLICI

• Per tipo

In base alla tipologia, il mercato è suddiviso in rum, tequila, baijiu cinese, whisky, liquori, gin e altri.

Si prevede che il rum sarà la parte superiore del tipo di segmentazione.

• Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato è suddiviso in supermercato e negozio specializzato, ristorante e online.

Si prevede che supermercati e negozi specializzati costituiranno la parte principale della segmentazione delle applicazioni.

FATTORI DRIVER

Maggiore capacità di spesa e aumento del reddito disponibile per alimentare la crescita del mercato

La crescita del mercato degli alcolici è guidata da un aumento del reddito disponibile, da una maggiore capacità di spesa, da una crescita demografica di giovani adulti, da un aumento del bisogno di alcol e dalla crescente domanda di bevande premium/super premium. Si prevede che il cambiamento delle preferenze dei consumatori e l'aumento della popolazione aumenteranno la domanda di prodotti. Si stima che diversi attori del mercato e maggiori investimenti per introdurre nuovi prodotti favoriranno la crescita del mercato. La maggior parte della popolazione preferisce l'alcol e si prevede che il crescente bisogno di questo prodotto tra la popolazione odierna alimenterà la crescita del mercato. Si stima che il recente sviluppo dei marchi alcolici e dei prodotti derivati ​​dal miele testimonierà una redditizia opportunità di crescita nei prossimi anni. Si prevede che i lavori ad alta pressione e la crescente domanda di rilassare la mente e trascorrere del tempo con amici e familiari aumenteranno il consumo di alcol.

• Secondo l'Alcool and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) degli Stati Uniti, il numero di distillerie artigianali negli Stati Uniti è aumentato a oltre 2.200 nel 2023, rispetto alle 1.500 del 2019, guidando l'innovazione e la varietà di prodotti nel mercato degli alcolici.

• Secondo la Commissione Europea sulla politica dell'alcol, l'aumento del reddito disponibile nei mercati emergenti ha portato ad un aumento del consumo di alcolici di circa il 15% nelle popolazioni urbane tra il 2021 e il 2023, ampliando la base di clienti degli alcolici.

La crescente domanda del prodotto in diverse occasioni ed eventi ha aumentato le prestazioni del mercato

Si stima che l'aumento del bisogno di alcol in diverse occasioni, come matrimoni, anniversari e feste di compleanno, alimenti la crescita del mercato. Si stima che il numero crescente di celebrazioni e l'aumento del bisogno di bevande alcoliche aumentino la crescita del mercato. Presenza di bevande nei supermercati e facile reperibilità di prodotti a basso costo abbinati ad un'ampia gamma di scelta disponibile sul mercato. Si prevede che questi fattori stimoleranno la crescita del mercato nei prossimi anni. Inoltre, si prevede che le crescenti tendenze dell'intrattenimento nelle lounge e nei club alimenteranno la crescita del mercato. Si prevede che diverse strategie di marketing e pubblicità guideranno la crescita del mercato nei prossimi anni. Si stima che l'aumento degli studi per migliorare la qualità e migliorare i sapori alimenterà la crescita del mercato.

FATTORI LIMITANTI

L'aumento delle preoccupazioni per la salute tra la popolazione limiterà la crescita del mercato

Si stima che una maggiore consapevolezza sugli effetti dell'alcol sulla salute e l'aumento delle preoccupazioni per la salute limiteranno la crescita del mercato nei prossimi anni.

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha osservato che circa 5,3 milioni di decessi ogni anno sono attribuiti al consumo dannoso di alcol a livello globale, il che ha portato diversi governi ad aumentare la tassazione sugli alcolici fino al 25% nel 2023 come parte delle politiche di sanità pubblica.

• Secondo la Global Alcohol Policy Alliance (GAPA), le normative più severe introdotte in oltre 30 paesi nel 2023, compresi i divieti di pubblicità e le leggi sui prezzi minimi, hanno limitato l'espansione del mercato degli alcolici in quelle regioni.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEGLI ALCOLICI

Maggiore urbanizzazione ed elevata capacità di spesa per incrementare la quota di mercato

Si prevede che l'Asia Pacifico dominerà la quota di mercato degli alcolici a causa della crescente urbanizzazione e dell'aumento della popolazione della classe media nella regione. Si prevede che la crescente influenza dei social media e il cambiamento dello stile di vita guideranno il progresso del mercato. Aumento del reddito disponibile, aumento della capacità di spesa, crescita demografica dei giovani adulti, aumento del bisogno di alcol, crescente domanda di bevande premium/super premium. Si prevede che questi fattori guideranno la crescita del mercato.

Si prevede che il Nord America occuperà la seconda posizione a causa dell'aumento del numero di millennial. Si prevede che l'aumento della popolazione urbana e il crescente numero di bar e ristoranti nella regione stimoleranno la crescita del mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali player adottano nuove strategie per rimanere competitivi

Il rapporto copre informazioni sull'elenco degli attori del mercato e il loro ultimo sviluppo nel settore. Le informazioni includono fusioni, partnership, acquisizioni, sviluppi tecnologici e linee di produzione. Altri aspetti esaminati per questo mercato includono la ricerca completa sulle aziende che producono e introducono gli ultimi prodotti, le regioni in cui conducono le loro operazioni, l'automazione, l'adozione della tecnologia, la generazione della maggior parte delle entrate e il fare la differenza con i loro prodotti.

• Diageo: come riportato dalla UK Spirits Alliance, Diageo ha rappresentato oltre il 25% delle vendite globali in volume di alcolici premium nel 2023, mantenendo una posizione dominante nei segmenti del whisky e della vodka.

• Rémy Cointreau: secondo la Federazione francese dei produttori di liquori (Fédération des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France), Rémy Cointreau ha esportato oltre 8 milioni di litri di cognac e liquori premium nel 2023.

Elenco delle principali aziende di liquori alcolici

• Diageo (U.K.)
• Remy Cointreau (France)
• Bacardi (Bermuda)
• Pernod Ricard (France)
• Suntory (Japan)
• Brown-Forman (U.S.)
• LVMH (France)
• Constellation Brands (U.S.)
• Edrington (U.K.)
• William Grant & Sons (U.K.)
• Maotai (China)
• Wuliangye (China)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi generali che spiegano le aziende esistenti nel mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni e altri. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.