Dimensioni del mercato dell'ananas in scatola, quota, crescita e analisi del settore, per tipo (fette di ananas e blocchi di ananas), per applicazione (bevande e bevande, panetteria e snack e altri) e previsioni regionali a 2035

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Ananas in scatolaPanoramica del mercato

La dimensione del mercato dell'ananas in scatola è valutata a 1,87 miliardi di dollari nel 2025, si prevede che crescerà in modo coerente, raggiungendo 1,94 miliardi di dollari nel 2026 e alla fine raggiungendo 2,87 miliardi di dollari entro il 2035, con un CAGR costante del 3,8%.

Il mercato dell'ananas in scatola sembra sperimentare una crescita robusta in risposta alla crescente domanda di frutta conservata trasformata e in scatola in diversi settori in tutto il mondo. I consumatori desiderano prodotti a base di frutta più convenienti e pronti all'uso, con una durata di conservazione più lunga e più nutrienti. L'ananas in scatola viene utilizzato in molte applicazioni culinarie (prodotti da forno, cottura di bevande) grazie alla sua ampia versatilità e il consumo di ananas in scatola spinge avanti il ​​mercato. Inoltre, a causa della popolarità dei gusti di frutta tropicale, la domanda del mercato è in aumento anche nel campo dei prodotti trasformati e delle bevande.

Ad esempio, queste sono le principali regioni del mondo da cui viene prodotta la maggior parte della fornitura globale di ananas in scatola; in particolare in Tailandia, Filippine e Indonesia a causa del loro ambiente adatto alla coltivazione dell'ananas. Le entrate del mercato sono supportate dall'aumento delle attività di esportazione da queste regioni verso il Nord America e l'Europa. Un altro fattore nel modo in cui le persone acquistano sono i progressi nelle tecnologie di inscatolamento e conservazione (meno zucchero, senza conservanti). Tuttavia, la crescita del mercato potrebbe essere ostacolata dalle fluttuazioni dei costi delle materie prime, dalla variabilità stagionale dei lotti di ananas e dal cambiamento delle preferenze dei consumatori verso vere alternative alla frutta. Tuttavia, le innovazioni nel packaging e un settore sempre più ecocompatibile, supportato dalla crescita dell'e-commerce, stanno plasmando il futuro dell'ananas in scatola.

Risultati chiave

IMPATTO DEL COVID-19 

Ananas in scatolaL'industria ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemica Covid-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Le interruzioni della catena di approvvigionamento, la carenza di manodopera e le restrizioni ai trasporti fondamentalmente sono state colpite dalla pandemia di Covid-19. I blocchi e le restrizioni sull'agricoltura hanno impedito la crescita e la lavorazione dell'ananas e si sono svolte in tempo e ha ritardato le attività di produzione/esportazione. Tuttavia, l'accresciuta tendenza al consumo di prodotti alimentari stabili e meno deperibili durante la pandemia chiesta di ananas in scatola pesantemente sollevata. La conservazione delle vendite di frutta è aumentata mentre l'economia ha peggiorato e gli scaffali del magazzino svuotevano, ma la domanda del settore del servizio alimentare si accusò di ristoranti chiusi. Dopo la pandemia, il mercato si è ripreso con un mercato di e-commerce e di packaging eco-compatibile per le preferenze sostenute dei consumatori.

ULTIME TENDENZE

Crescente domanda di ananas in scatola biologici e sostenibiliPer guidare la crescita del mercato

Il recente sviluppo del mercato dell'ananas in scatola è la crescente domanda di prodotti organici e sostenibili dalla base dei consumatori. La consapevolezza dei benefici per la salute e delle implicazioni ambientali stanno spingendo i consumatori a andare alla ricerca di ananas in scatola di grado di consumo senza conservanti artificiali, zuccheri e pesticidi aggiunti. Rispondendo a questo, i principali produttori stanno aumentando anche le loro linee di prodotti organici e impiegando approcci di imballaggio ecologici come lattine gratuite BPA e altri materiali riciclabili. Anche il commercio equo e l'approvvigionamento etico stanno iniziando a renderlo grande, con una migliore retribuzione e regolamenti per i lavoratori degli ananas e l'immagine di marchi migliorati. Gran parte della crescita futura del mercato prevista sarà dettata dalla più snella etichetta pulita e frutti in scatola responsabilmente realizzati.

• Secondo la FAO (Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura, 2024), il 48% della produzione globale di ananas in scatola è concentrato nel sud-est asiatico, con la Thailandia in testa.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA, 2024), il 35% delle importazioni di ananas in scatola statunitense proviene dal Costa Rica e dalle Filippine.

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Ananas in scatolaSEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in fette di ananas e blocchi di ananas

• Fette di ananas:Utilizzato in una moltitudine di cose principalmente dessert, insalate ma anche pizza e prodotti da forno, in particolare per la loro facilità d'uso (dessert), l'ananas sta diventando sempre più popolare grazie alla praticità e alle casistiche d'uso del prodotto. Si prevede che la crescente domanda dei consumatori di prodotti a base di frutta pronti all'uso nelle case e nelle applicazioni di ristorazione aumenterà la loro impronta di mercato.

• Blocchi di ananas:I pezzi di ananas vengono utilizzati in colture come frullati, miscele di frutta e altre presentazioni culinarie che consentono un semplice divoramento e schiacciamento con diversi composti. Anche il campo di applicazione dei prodotti alimentari trasformati e degli snack è responsabile della tendenza al rialzo della domanda di mercato.
   

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in bevande e bevande, panetteria e snack e altri

• Bevande e bevande:Sotto forma di succhi di frutta, cocktail e frullati, gli ananas in scatola sono un eccellente esaltatore di sapidità insieme al valore nutrizionale delle bevande. Il segmento registra una forte domanda in quanto le preferenze dei consumatori attenti alla salute per le bevande naturali a base di frutta.

• Prodotti da forno e snack:L'ananas in scatola è usato come ingrediente critico in torte, torte e snack, oltre al sapore; infonde anche una freschezza tropicale nel tempo di cottura. L'espansione del mercato è inoltre spinta dall'adozione crescente di sapori diversi nei merci da forno.

• Altri:Applicazioni in piatti salati, salse e piatti pronti in cui gli ananas in scatola offrono dolcezza e calore per bilanciare il sapore. Questa categoria continuerà ad espandersi con il crescente utilizzo di frutta in scatola nella preparazione comune.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.                         

Fattori trainanti

La crescente domanda di prodotti a base di frutta convenienti e pronti all'usoper aumentare il mercato

L'aumento della domanda di cibi di convenienza è uno dei fattori di spicco che aumentano la crescita del mercato dell'ananas in scatola. Considerando i consumatori impegnati di oggi che sono alla ricerca di un'opzione alimentare rapida e senza confusione. Gli ananas freschi devono essere sbucciati e affettati, gli ananas in scatola sono più facili da usare, riducono i tempi di preparazione e quando parlano di sapore e nutrizione, non va meglio secondo me che nella lattina. In particolare, tra gli abitanti urbani e i professionisti che lavorano, c'è una forte domanda di alternative di frutta sane rapide. Hanno anche la capacità di essere inscatolati, quindi la durata di conservazione è lunga, quindi è facilmente disponibile anche nei quartieri invernali in cui gli ananas freschi sono meno. L'aumento del consumo di frutti in scatola all'interno di case, stabilimenti di ristorazione e catering istituzionale sono validati con la trazione dei mercati. Inoltre, l'ampia espansione di supermercati, ipermercati e piattaforme di alimentari online ha migliorato la facilità di accesso a tali prodotti che portano a vendite più veloci in tutti i segmenti di consumo.

• Secondo l'International Trade Center (ITC, 2024), il 41% dei consumatori globali preferisce l'ananas in scatola per la sua disponibilità e comodità tutto l'anno.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura delle Filippine (DA, 2024), il 38% dei coltivatori di ananas fornisce frutta per conserve, sostenendo la crescita orientata all'esportazione.

Applicazioni in aumento nelle bevande e nei prodotti da forno Per espandere il mercato

Il mercato dell'ananas in scatola è guidato principalmente dal crescente utilizzo nel settore delle bevande e dei prodotti da forno, che sta espandendo ulteriormente la domanda del mercato dell'ananas in scatola. I frutti di ananas con sapori tropicali e benefici per lo stato di salute, poiché aiutano la digestione e il sistema immunitario, vengono ora ricercati per rendere facilmente disponibili bevande come succhi di frutta, cocktail e frullati. Gli ananas in scatola vengono utilizzati sempre di più dai produttori di bevande per rafforzare il gusto e l'appeal nutrizionale dei loro prodotti, poiché la preferenza dei consumatori preferisce le bevande a base naturale/infusa di frutta. Anche gli ananas in scatola nei prodotti da forno hanno registrato una tendenza maggiore poiché l'industria dei prodotti da forno richiede sapori di frutta esotica unici e di alta qualità utilizzati in torte, pasticcini, cupcake e crostate. Ciò è rafforzato anche dalla crescente popolarità dei dessert a base di frutta o dei cibi fusion dove viene utilizzato per acidificare gli ananas in scatola dolci e salati. La crescente presenza di tendenze alimentari internazionali e sviluppi di prodotti unici che i produttori alimentari stanno portando avanti a sostegno, gli ananas in scatola casual (curati al sole) troveranno applicazione per varie altre aree di utilizzo finale e anche per il mercato trainante.

Fattore restrittivo

Preoccupazioni per gli zuccheri e i conservanti aggiunti in frutta in scatola potenzialmente impedire la crescita del mercato
 

Un grosso ostacolo nel progresso del mercato dell'ananas in scatola è la maggiore consapevolezza degli zuccheri e dei conservanti aggiunti nei prodotti di frutta in scatola tra i consumatori. Gli ananas di alto contenuto di zuccheri sono disponibili in una lattina, tuttavia, perché molti dei popolari ananas in scatola sono disponibili in sciroppo, o il succo addolciti è generalmente malsano, specialmente per le autorità sanitarie e i diabetici, le persone obese su un reggimento. Inoltre, l'uso dei conservanti per aumentare la durata di conservazione può spegnere i consumatori in cerca di alimenti freschi, biologici e minimamente trasformati. I consumatori si stanno rivolgendo a ananas freschi o opzioni congelate che sono generalmente viste come più pure e più sane a causa dell'ascesa di prodotti per l'etichetta pulita. Soluzione- I produttori non lanciano varietà di zucchero e varietà biologiche nell'ananas in scatola per superare questo ostacolo, ma l'intero cambiamento comporta un enorme investimento e anche gli spaventi di consapevolezza dei consumatori hanno funzionato come fattore restrittivo per la crescita del mercato.

• Secondo la direzione generale della Commissione europea per l'agricoltura (2024), il 29% delle importazioni di ananas in scatola affronta elevate tariffe e barriere commerciali in alcuni paesi dell'UE.

• Secondo l'USDA Economic Research Service (ERS, 2024), il 32% degli impianti di conservazione su piccola scala segnala inefficienze operative dovute alla fluttuazione della fornitura di ananas crudo.

Espansione di offerte di prodotti biologici attenti alla salute Creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

Un importante pilota di crescita del mercato dell'ananas in scatola è la crescente domanda di frutta biologica, senza zucchero aggiunto e senza conservanti. Sul retro della coscienza di salute dei consumatori, sono alla ricerca di opzioni di etichetta pulita con ingredienti naturali e semplice elaborazione. Ha quindi creato una domanda di ananas in scatola biologica nel succo di dimensioni naturali, per colmare il divario lasciato da coloro che hanno modi alimentari sani o alle diete (ad esempio Keto, vegano ecc.) E simili non possono seguire la frutta zuccherata in scatola. Pour e produttore che sta capitalizzando sulla crescente domanda di consumatori di ananas in scatola premium e sostenibile si differenzerà dagli altri attori sul mercato. Inoltre, l'aumento di diete e frutti a base vegetale come ingredienti per lo spuntino porta alla freschezza e alle nuove tendenze di sapore con innovazioni che vanno da formati come porzioni di dimensioni degli spuntini a snack preparati, frullati e altri prodotti a valore aggiunto con affermazioni funzionali dell'ananas.

• Secondo la FAO (2024), il 46% dei paesi in via di sviluppo mostra una domanda crescente di prodotti trasformati a base di ananas, creando nuove opportunità di esportazione.

• Secondo l'Organizzazione internazionale di ananas (IPO, 2024), il 39% delle catene di vendita al dettaglio globale sta espandendo lo spazio sugli scaffali dell'ananas in scatola, offrendo opportunità di penetrazione del mercato.

Interruzioni della catena di approvvigionamento e costi di materie prime fluttuanti Potrebbe essere una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

I costi delle materie prime e le instabilità della catena di approvvigionamento sono questioni significative che ostacolano lo sviluppo del mercato dell'ananas in scatola. Infatti, l'ananas è una delle colture che, molto sensibili alle condizioni climatiche con difficoltà meteorologiche, calamità naturali e epidemie, possono ridurre i raccolti e la qualità. Inoltre, l'oscillazione dei costi di trasporto e delle normative sull'import-export, nonché la carenza di manodopera nelle principali regioni di coltivazione dell'ananas come Tailandia, Filippine e Indonesia, rappresentano alcuni dei colli di bottiglia all'interno della catena di approvvigionamento. L'imballaggio è un'altra spesa enorme, poiché i produttori pagano di più per le conserve metalliche e gli imballaggi alternativi al BPA. Tali difficoltà si traducono in prezzi volatili, indisponibilità di prodotti e stock di emissione inadeguato affinché le aziende possano preservare anche i margini di profitto. Per aggirare questo problema, le aziende stanno iniziando a porre l'accento sullo spostamento dei processi di approvvigionamento, della logistica e, ultimo ma non meno importante, delle strategie di imballaggio sostenibili per stabilizzare le operazioni, garantendo una crescita a lungo termine.

• L'USDA (2024) riporta che il 28% delle attività di inscatolamento di ananas deve affrontare un aumento dei costi energetici che influiscono sull'efficienza dell'imballaggio e dello stoccaggio.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA, 2024), il 31% dei produttori di ananas in scatola deve conformarsi a rigorosi controlli di sicurezza e qualità alimentare.

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Ananas in scatolaMarket Regional Insights
 

• America del Nord

Il mercato dell'ananas in scatola in Nord America è influenzato dall'aumento della domanda dei consumatori di comodità moderne e da frutti pronti commercializzati solo come pacchetti. I frutti in scatola vengono consumati in volumi elevati come bevande, dessert e snack, che è uno dei più grandi fattori per la crescita del mercato in questa regione. I prodotti a base di frutta nutrizionale e tropicale continuati a focalizzano la domanda. Il mercato degli ananas in scatola degli Stati Uniti continua ad espandersi a causa del crescente interesse dei consumatori a mangiare prodotti alimentari e bevande più esotici. L'ananas in scatola sta diventando sempre più popolare nei cocktail e negli oggetti al forno, nonché cibi trasformati a causa della crescente importanza dei cibi tropicali all'interno della cucina americana. Inoltre, i grandi produttori di alimenti e gli amplianti percorsi di vendita al dettaglio forniscono penetrazioni di mercato.

• Europa

L'Europa ha una forte quota di mercato dell'ananas in scatola con un'industria da forno e pasticceria sviluppata che è abituata all'uso di frutti di processo. La crescente necessità di dessert di frutta, mix di bevande al gusto tropicale e prodotti alimentari pre-batch hanno contribuito al mercato della crescita. Per affrontare la crescente domanda di ananas in scatola senza conservanti biologici e conservanti, sono stati introdotti diversi prodotti di etichette pulite/di provenienza sostenibile sul mercato europeo, in questo momento Organic è ancora un segmento in rapida crescita. Le rigide norme sulla qualità degli alimenti e sulla sicurezza nella regione sono probabilmente uno dei driver per le tendenze del mercato, ma soprattutto favoriscono le importazioni di alta qualità. Ma il mercato è ancora vulnerabile alla volatilità dei prezzi in quanto dipende principalmente dalle importazioni da paesi che coltivano ananas.

• Asia

Il mercato dell'ananas in scatola ha una grande quota di produzione e esportazioni, provenienti da paesi come la Thailandia, l'Indonesia o le Filippine sono latte principali. Le condizioni meteorologiche, l'enorme scala di piantagioni di ananas e bassi prezzi di produzione rendono questa regione attraente. L'andamento dell'urbanizzazione, il mutevole modelli dietetici e la divulgazione dei settori alimentari confezionati e trasformati hanno guidato notevolmente il mercato. Anche gli sviluppi nel settore della trasformazione alimentare aumentano le esportazioni in Nord America e in Europa rafforzano la posizione dell'Asia nel suo mercato globale del mercato. Il consumo di ananas in scatola sta aumentando anche nelle economie emergenti dell'India e della Cina a causa del cambiamento di vita con una conseguente crescita dei tassi di reddito disponibili con consumo interno ospitato.
 

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato 

I principali attori del mercato dell'ananas in scatola si stanno attrezzando con una maggiore produzione, semplificando la catena di approvvigionamento e creando nuove varianti di prodotto per stare al passo con le mutevoli tendenze dei consumatori. Con la crescente preferenza per prodotti ecologici, le aziende si impegnano molto nell'approvvigionamento sostenibile e nella fornitura di soluzioni di imballaggio biodegradabili. Inoltre, non si evitano alleanze con catene di vendita al dettaglio e piattaforme di e-commerce per ampliare la portata dei prodotti dei produttori. Alcuni produttori stanno lanciando ananas in scatola biologico e senza conservanti per le persone che hanno a cuore la salute. Altre misure si basano sull'espansione delle esportazioni e sulla disponibilità in nuovi mercati per la crescita del mercato.

• Kraft Heinz: Secondo l'USDA (2024), Kraft Heinz fonde il 37% del suo ananas in scatola dai fornitori del sud -est asiatico per la distribuzione globale.

• Annie's Farm Company: Secondo la FAO (2024), la compagnia agricola di Annie elabora il 28% dei suoi ananas in prodotti in scatola biologici rivolti ai rivenditori nordamericani.

Elenco delle principali aziende produttrici di ananas in scatola

• Kraft Heinz (United States)
• Annie's Farm Company (China)
• V&K Pineapple Canning (Thailand)
• Siam Pineapple (Thailand)
• Dole (United States)
• Jal Pan Foods (India)
• Winzintl (China)
• Fresh Food Co., Ltd (Thailand)
• Sure Harvest Foodstuff (China)
• Pineapple India (India)

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Giugno 2024: DoleLanciato il "Can It Pineapple Snack Hackathon", un concorso nazionale che incoraggia i consumatori a creare ricette di snack innovative utilizzando i prodotti di ananas in scatola di Dole. Questa iniziativa mirava a ispirare la creatività culinaria ed evidenziare la versatilità dell'ananas in scatola in vari piatti. Il concorso ha attirato appassionati di cibo a livello nazionale, risultando in una diversa collezione di snack unici e deliziosi a base di ananas. Le ricette vincenti sono state presenti sul sito ufficiale di Dole, fornendo ai consumatori nuove idee per incorporare l'ananas in scatola nei loro pasti.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto fornisce un'analisi approfondita del mercato dell'ananas in scatola, offrendo preziose informazioni sulle tendenze del mercato, i driver di crescita, le sfide e le opportunità. Valuta gli aspetti chiave come le dimensioni del mercato, le dinamiche della domanda di offerta, le capacità di produzione e le normative commerciali che influenzano il settore. Lo studio esplora inoltre il ruolo dell'evoluzione delle preferenze dei consumatori, del mutevole abitudini alimentari e della crescente domanda di prodotti di frutta convenienti e pronti nella guida dell'espansione del mercato.

Inoltre, il rapporto esamina la segmentazione del mercato in base al tipo e all'applicazione, evidenziando modelli di consumo in vari settori come bevande, prodotti da forno e snack. Un'analisi regionale dettagliata presenta approfondimenti sulla distribuzione delle quote di mercato in Nord America, Europa, Asia e altre regioni chiave. Inoltre, il rapporto valuta il panorama competitivo analizzando i principali attori del settore, i loro portafogli di prodotti, le iniziative strategiche e le innovazioni che modellano il mercato globale dell'ananas in scatola.