Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore dell'acido carminico, per tipo (contenuto di acido carminico: ‰¤6%, contenuto di acido carminico: ‰¤7,5%, contenuto di acido carminico: inferiore al 90%, contenuto di acido carminico: superiore al 90%), per applicazione (alimentare, prodotti farmaceutici, altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

• 

  Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

PANORAMICA DEL MERCATO DELL'ACIDO CARMINICO

La dimensione globale del mercato dell'acido carminico è prevista a 0,02 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà i 17,57 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 3,4% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

La cocciniglia armena, la cocciniglia e la cocciniglia polacca sono alcune cocciniglie che contengono naturalmente l'acido (C22H20O13), un'idrossiantrapurina glucosidale rossa. L'acido è prodotto dagli insetti come difesa contro i predatori. Il componente colorante nel pigmento carminio è un sale di alluminio dell'acido. Almeno dal 700 d.C., i nativi peruviani hanno utilizzato coloranti alla cocciniglia per i tessuti. 

Una struttura antrachinonica centrale collegata a una molecola di zucchero glucosio costituisce la composizione chimica dell'acido. I chimici organici hanno prodotto acido per la prima volta in laboratorio nel 1991. Per produrre acido, gli scienziati hanno modificato geneticamente il fungo Aspergillus nodulins nel 2018.

Schiacciare le femmine di cocciniglia produce carminio. Vengono utilizzati insetti raccolti, essiccati al sole e frantumati. Quindi mettilo in una soluzione che contiene acido per produrre acido carminio. Questo produce un colorante rosso estremamente vivido che può essere alterato con borace e forse altre sostanze.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19 

Problemi di salute mentale che riducono la crescita del mercato

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato dell'acido carminico che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

L'epidemia di COVID-19 ha agito come un sostanziale freno su alcuni mercati nel 2020, poiché le imprese sono state interrotte a causa dei blocchi governativi globali. Il COVID-19 è una malattia contagiosa che provoca sintomi simil-influenzali come febbre, tosse e difficoltà respiratorie. Gli sforzi dei governi nazionali per limitare i trasferimenti hanno portato a una diminuzione della crescita delle imprese e a un limitato commercio di beni e servizi, con le nazioni che sono entrate in uno stato di "blocco". Il mercato dell'acido carminico ha sofferto a causa dell'epidemia nel 2020 e nel 2021. Molte cliniche sanitarie ne sono state colpite perché l'attenzione principale era rivolta ai problemi respiratori. Si prevede che lo stesso mercato dell'acido carminico si riprenderà dallo shock nel periodo di previsione.

ULTIME TENDENZE

Utilizzo in alimenti e bevandeAIntensificare l'ingrandimento del mercato

Pigmento rosso brillante creato per primoalluminioil sale contenente acidi è chiamato carminio, chiamato anche cocciniglia. Viene creato dalla cocciniglia, una cocciniglia originaria delle aree tropicali e subtropicali del Sud America. Il carminio è un colorante popolare che può essere trovato in un'ampia varietà di cibi e bevande, tra cui yogurt, pasticcini, succhi di frutta, bevande, carni lavorate (come salsicce o finta polpa di granchio) e cosmetici. È un componente di moltiprodotti cosmetici, inclusi rossetti, ombretti, shampoo, lozioni e rivestimenti per pillole.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), la domanda globale di coloranti naturali ha raggiunto le 70.000 tonnellate nel 2021, di cui l'acido carminico costituisce una quota importante grazie alla sua stabilità al calore e alla luce.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA), circa il 62% dei produttori alimentari nell'UE passerà ai coloranti naturali entro il 2022, aumentando l'adozione dell'acido carminico nei segmenti di dolciumi, bevande e prodotti da forno.

Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL'ACIDO CARMINICO

Per tipo

A seconda del tipo, il mercato può essere segmentato in contenuto di acido carminico: ≤6%, contenuto di acido carminico: ≤7,5%, contenuto di acido carminico: inferiore al 90%, contenuto di acido carminico: superiore al 90%

Contenuto di acido carminico: ≤6%, è la parte principale del segmento tipo

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere segmentatocibo, prodotti farmaceutici
altri

Il cibo è la parte principale del segmento applicativo

FATTORI DRIVER

La scarsità di prodotti rispettosi dell'ambiente aumenta la quota di mercato

L'acido viene creato utilizzando estratti di cocciniglia. Di conseguenza non è considerato un prodotto con etichetta pulita. Di conseguenza, le reazioni dei clienti sono state contrastanti. Tuttavia, la scarsità di sostituti rispettosi dell'ambiente e il fatto che sono meno dannosi delle alternative sintetiche stanno aumentando la domanda da una varietà di settori di utilizzo finale e, quindi, si prevede che la quota di mercato dell'acido carminico aumenterà durante il periodo di tempo previsto.

Le industrie tessili espanderanno il mercato delle spedizioni

L'acido viene utilizzato dagli insetti cocciniglia come repellente per insetti. Ma per secoli, gli esseri umani hanno apprezzato le cocciniglie per la loro capacità di produrre l'acido, che può essere usato da solo o in combinazione per creare i colori della cocciniglia. L'acido crea complessi noti come lacca carminio, carminio, lacca cremisi e persino l'omonima cocciniglia quando reagisce con sali di alluminio o calcio1. Anche se alcune persone sperimentano reazioni avverse, il colorante viene utilizzato nei tessuti ed è un colorante alimentare, cosmetico e farmacologico approvato dalla Food and Drug Administration. Pertanto, l'utilizzo nelle industrie tessili stimolerà la crescita del mercato dell'acido carminico.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, oltre il 45% dei consumatori americani preferisce prodotti alimentari con etichetta pulita, alimentando l'uso di pigmenti naturali come l'acido carminico nelle bevande, nei latticini e nei prodotti confezionati.

• Secondo l'International Trade Center (ITC), le esportazioni globali di prodotti a base di cocciniglia e acido carminico hanno superato le 3.500 tonnellate nel 2021, sostenendo la crescita del commercio e dell'uso industriale in tutto il mondo.

FATTORI LIMITANTI

I sintomi allergici compromettono il progresso del mercato

Il colorante alimentare naturale a base di insetti cocciniglia è il carminio. Durante il periodo di previsione, si prevede che la crescita del mercato del carminio sarà limitata dal suo prezzo elevato.

Il carminio può causare allergie in alcune persone. Prurito, infiammazione e orticaria sono tra i sintomi allergici legati al carminio. Durante il periodo previsto, si prevede che queste risposte limiteranno la crescita del mercato.

• Secondo la Commissione Europea, quasi il 20% dei prodotti alimentari contenenti acido carminico richiedeva l'etichettatura degli allergeni nel 2021, limitandone una più ampia accettazione tra i gruppi di consumatori sensibili.

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) stima che il 10-12% della popolazione mondiale debba affrontare reazioni allergiche agli additivi derivati ​​dagli insetti, limitando l'applicabilità universale dell'acido carminico negli alimenti e nei cosmetici.

• Scarica campione GRATUITO per saperne di più su questo rapporto

•  

APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'ACIDO CARMINICO

L'aumento dei consumatori di carne aumenterà la crescita del mercato in Nord America

La maggior parte è attribuita al Nord America. Il mercato dell'acido carminico nel Nord America è stato recentemente trainato dall'aumento dei consumatori di carne nella regione. A causa della sostituzione del carminio con i pigmenti rossi sintetici nell'industria lattiero-casearia, dei surgelati, nonché del pane e dei dolciumi, il carminio è molto richiesto anche nel Nord America. A causa della crescente domanda di prodotti naturali, si prevede che l'Asia-Pacifico si svilupperà al ritmo più rapido.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

L'analista fornisce un quadro completo del mercato attraverso lo studio, la sintesi e il riepilogo dei dati provenienti da varie fonti, nonché un esame di variabili importanti come guadagno finanziario, prezzi di vendita, concorrenza e promozioni. Identifica i principali influenzatori del settore e presenta varie sfaccettature del mercato. Le informazioni fornite sono approfondite, affidabili e il risultato di un'ampia ricerca primaria e secondaria. Il rapporto di mercato fornisce un panorama competitivo completo, nonché una metodologia e un'analisi approfondite di valutazione dei fornitori basate su studi sia qualitativi che quantitativi per prevedere con precisione la crescita del mercato.

I rapporti coprono importanti progressi nel mercato, nonché strategie di crescita inorganica e organica. Diverse aziende si stanno concentrando sull'espansione organica del business come annunci di prodotti, approvazioni di prodotti e altre cose come brevetti ed eventi. Acquisizioni, partnership e collaborazioni erano tra le strategie di crescita inorganica osservate nel mercato. Le attività di cui sopra hanno aperto la strada agli operatori del mercato per espandere la propria attività e la propria base di clienti. Con la crescente domanda di prodotti filtranti nel mercato internazionale, si prevede che i partecipanti al mercato beneficeranno di sostanziali opportunità di crescita nel prossimo futuro.

• DDW COLOR: L'azienda fornisce oltre 40 soluzioni di pigmenti naturali in più di 100 paesi, con l'acido carminico che costituisce una quota importante del suo portafoglio clean-label.

• Holland Ingredients: l'azienda esporta coloranti a base di acido carminico in oltre 25 mercati internazionali, concentrandosi su soluzioni coloranti alimentari sostenibili e naturali.

Elenco delle principali aziende di acido carminico

• DDW COLOR (U.S.)
• Holland Ingredients (Netherland)
• COLORMAKER (U.S.)
• International Flavors＆Fragrances (U.S.)
• Biocon Del Peru (Peru)
• Proagrosur Perú (Peru)
• Natcolor Peru (Peru)

COPERTURA DEL RAPPORTO

La crescita del settore è stata significativamente influenzata dalle tattiche impiegate dai partecipanti al mercato negli ultimi anni, come le estensioni. Il rapporto fornisce dettagli e informazioni sulle aziende e sulle loro interazioni con il mercato. I dati vengono raccolti e pubblicati attraverso ricerche appropriate, progressi tecnologici, espansioni e macchinari e attrezzature in espansione. Altri criteri considerati per questo mercato sono le aziende che sviluppano e forniscono nuovi prodotti, le aree in cui operano, la meccanizzazione, le tecniche innovative, il guadagno massimo e l'utilizzo dei loro prodotti per avere un grande impatto sociale. Questa analisi esamina gli effetti globali e regionali dell'epidemia principalmente sul mercato. Lo studio descrive le caratteristiche della quota di mercato e la crescita del mercato per tipologia, industria e settore cliente.

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Dopo aver effettuato studi dettagliati, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.