Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dell’olio di cannella, per tipo (olio di foglie di cannella e olio di corteccia di cannella), per applicazione (chimica, cosmetica, alimentare e bevande e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELL'OLIO DI CANNELLA

La dimensione globale del mercato dell'olio di cannella era di 0,12 miliardi di dollari nel 2025, si prevede che salirà a 0,13 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 0,20 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 3,6% durante tutto il periodo dal 2025 al 2035.

La famiglia di alberi conosciuta come Cinnamomum, originaria del Sud America, dei Caraibi e del Sud-Est asiatico, produce la spezia conosciuta come cannella. In Europa e negli Stati Uniti è secondo solo al pepe nero in termini di popolarità. Gli usi tradizionali della spezia per il trattamento del mal di gola, dell'artrite e della tosse sono stati tutti notevolmente ampliati come risultato di ricerche approfondite nel settore. Oltre ad essere una ricca fonte di antiossidanti, composti antinfiammatori e numerosi minerali e sostanze nutritive, la cannella ha dimostrato di essere efficace nel trattamento di condizioni come il diabete, il morbo di Alzheimer e l'HIV-1. Nei prossimi anni, la domanda di prodotti aumenterà probabilmente a causa di questi vantaggi.

La varietà Cassia viene utilizzata per curare le infezioni e il comune raffreddore, alleviare gli spasmi di stomaco e muscolari, fermare la nausea e il vomito e gestire gas e diarrea. Nel settore alimentare e delle bevande, la cannella viene utilizzata come condimento aromatico e aggiunta di aromi. Il condimento viene utilizzato per aromatizzare una varietà di cibi a base di pane, cereali e frutta negli Stati Uniti. Nel Nord America la cannella in polvere viene utilizzata per aromatizzare lo zabaione, una bevanda tipica e molto apprezzata durante le festività. Anche la cucina turca fa ampio uso della spezia, sia in piatti salati che dolci. Inoltre, è un aromatizzante in diverse bevande alcoliche, tra cui il whisky aromatizzato alla cannella negli Stati Uniti e il popolare brandy alla cannella in varie regioni della Grecia. Questi fattori stanno aumentando la quota di mercato e le entrate dell'olio di cannella

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Pandemia per influenzare la crescita del mercato dell'olio di cannella

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato dell'olio di cannella che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

Le restrizioni legate al Covid-19 hanno avuto effetti sulle esportazioni di cannella, soprattutto verso Cina e India. L'India ha chiuso completamente i suoi confini, rendendo impossibile l'esportazione della cannella. La Cina, un importante importatore di spezie indiane, in particolare di cannella, ha registrato un forte calo della domanda a causa della pandemia di COVID-19. Di conseguenza, la performance del mercato è stata ostacolata. A causa delle restrizioni imposte dalla chiusura, le esportazioni e le importazioni sono state distanziate in tutto il mondo. Nonostante l'aumento della domanda di cannella, le restrizioni del mercato impediscono che domanda e offerta si allineino favorevolmente.

ULTIME TENDENZE

Il settore commerciale per alimentare la crescita del mercato dell'olio di cannella

Si prevede che numerosi settori commerciali, tra cui l'industria farmaceutica, cosmetica, alimentare e delle bevande, avranno una domanda sostanziale di olio di cannella. Per questa categoria di mercato si prevede il CAGR più elevato nel periodo di proiezione. Grazie alle sue qualità terapeutiche, compresi i suoi vantaggi come antiossidante, antinfiammatorio e antimicrobico, questa spezia viene utilizzata nella creazione di numerosi farmaci e integratori per la salute.

• Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di olio di cannella ha raggiunto oltre 45.000 tonnellate nel 2023, con il 62% della produzione concentrata in Asia.

• Secondo lo Spice Board of India, oltre il 38% delle esportazioni di olio di cannella nel 2023 erano dirette al Nord America, riflettendo la crescente domanda di applicazioni per aromi alimentari e aromaterapia.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL'OLIO DI CANNELLA

Per tipo

A seconda della tipologia, il mercato può essere segmentato in Olio di foglie di cannella e Olio di corteccia di cannella, tra cui il segmento principale è Olio di foglie di cannella.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso inChimico, cosmetici, alimenti e bevande e altri tra i quali il segmento principale è quello chimico.

FATTORI DRIVER

L'olio di cannella Cassia dominerà la crescita del mercato dell'olio di cannella

Si prevede che il mercato Cassia si svilupperà al ritmo più rapido durante il periodo di previsione. Questa varietà proviene dalla Cina meridionale, mentre molte delle sue sottospecie vengono coltivate nell'Asia meridionale e orientale. Rispetto alla cannella di Ceylon, si ritiene che la forma del prodotto sia di qualità inferiore e costi meno. Di conseguenza, è ilciboquello più comunemente consumato in tutto il mondo. Grazie al suo sapore potente e ai numerosi benefici per la salute, la cassia è stata utilizzata sia nella medicina tradizionale cinese che nel settore culinario. Oggi questa particolare varietà di spezie viene utilizzata in tutto il mondo per alleviare gli spasmi gastrici e muscolari, curare malattie e raffreddori, fermare nausea e vomito e gestire gas e diarrea.

Il settore dei cosmetici aumenterà la crescita del mercato dell'olio di cannella

L'estratto oleoso di cannella è utilizzato come olio essenziale nel settore cosmetico e può essere trovato in molti tipi diversi di prodotti per la cura personale. Uno dei migliori trattamenti naturali per una serie di malattie, tra cui la stitichezza, il comune raffreddore e la tosse, è l'olio essenziale a base di olio di cannella. Inoltre, l'olio favorisce la circolazione sanguigna, allevia il dolore, abbassa la tensione, previene le infezioni, migliora la digestione e funziona come repellente per insetti oltre a tutto quanto sopra. Si prevede che questi elementi amplieranno l'uso della cannella come componente funzionale nella creazione di diversi prodotti nutraceutici.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel 2023 oltre 12.000 tonnellate di olio di cannella sono state utilizzate nel settore nutraceutico, spinti dalla crescente consapevolezza dei consumatori riguardo agli integratori naturali per la salute.

• Secondo la European Spice Association (ESA), più di 7.500 aziende produttrici di prodotti alimentari in Europa hanno incorporato l'olio di cannella nel 2023 per aromatizzare prodotti da forno e bevande, aumentandone l'adozione sul mercato.

FATTORI LIMITANTI

Costo elevato del prodotto per influenzare la crescita del mercato dell'olio di cannella

Il mercato è fortemente competitivo. Per estendere le proprie opzioni di prodotto e consolidare la propria posizione sul mercato, le aziende si sono rivolte a fusioni e acquisizioni. Per soddisfare la domanda di cannella macinata e in polvere da parte dei consumatori, si stanno anche concentrando sull'aumento della capacità produttiva e sull'implementazione di tecnologie all'avanguardia. Questi hanno suscitato scalpore tra gli utenti del prodotto e vengono deviati per accogliere nuove opzioni. Il mercato dell'olio di cannella è ulteriormente limitato dai suoi prezzi instabili, che dovrebbero aumentare maggiormente durante il periodo di proiezione.

• Secondo la Commissione del Codex Alimentarius, gli elevati standard di purezza e qualità hanno portato al rifiuto o al ritardo del 21% delle spedizioni di olio di cannella nel 2023, limitando l'offerta in alcune regioni.

• Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale del Vietnam, nel 2023 oltre 8.200 tonnellate di olio di cannella sono state colpite dalla fluttuazione dei prezzi delle materie prime dovuta alle variazioni stagionali, limitando la coerenza della produzione.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'OLIO DI CANNELLA

Il Nord America dominerà la crescita del mercato dell'olio di cannella in tutto il mondo

Nel mercato globale, il Nord America era dominante. La forza principale dietro la crescita del mercato è uno spostamento delle preferenze dei consumatori verso prodotti erboristici e salutari. La cannella è un'importante fonte di molte vitamine e minerali, agisce come antinfiammatorio, è ricca di antiossidanti ed è dimostrato che aiuta le persone a perdere peso. La spezia ha anche dimostrato proprietà protettive contro condizioni come l'Alzheimer, il diabete e l'HIV-1. L'elevata prevalenza di queste malattie nella zona probabilmente aumenterà la domanda di prodotti.

Si prevede che l'Asia del Pacifico seguirà la regione del Nord America in termini di contributo alle entrate complessive del mercato globale dell'olio di cannella grazie al suo rapido sviluppo e urbanizzazione in tutta la regione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori adottano strategie di acquisizione per rimanere competitivi

Diversi attori del mercato stanno utilizzando strategie di acquisizione per costruire il proprio portafoglio di attività e rafforzare la propria posizione di mercato. Inoltre, partnership e collaborazioni rientrano tra le strategie comuni adottate dalle aziende. I principali attori del mercato stanno effettuando investimenti in ricerca e sviluppo per portare sul mercato tecnologie e soluzioni avanzate.

• Cassia Co-op - Secondo l'Indonesian Spice Board, Cassia Co-op ha prodotto oltre 5.000 tonnellate di olio di cannella nel 2023, rifornendo principalmente l'industria farmaceutica e degli aromi.

• Guangxi Jinggui - Secondo la Guangxi Food and Drug Administration, Guangxi Jinggui ha esportato più di 3.800 tonnellate di olio di cannella nel 2023, concentrandosi sui mercati nordamericani ed europei.

Elenco delle principali aziende produttrici di olio di cannella

• Cassia Co-op (Netherlands)
• Guangxi Jingui (China)
• Guangxi Pengbo (China)
• Rongxian Ruifeng (China)
• PT Mitra Ayu Adi Pratama (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.