Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato degli alimenti disidratati per zaino in spalla e cibo da campeggio, per tipo (alimenti correlati alla carne, alimenti correlati al riso, alimenti correlati ai noodle e altri), per canale di vendita (offline e online), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI ZAINI DISIDRATATI E DEGLI ALIMENTI DA CAMPEGGIO

La dimensione globale del mercato dei backpacking e degli alimenti da campeggio disidratati è stimata a 0,19 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 0,41 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR dell'8,6% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Il cibo disidratato da zaino in spalla e da campeggio, spesso definito "cibo da trail" o "cibo liofilizzato", è un tipo di cibo appositamente progettato per gli appassionati di outdoor e gli avventurieri che si dedicano ad attività come zaino in spalla, campeggio, escursionismo e alpinismo. Questi alimenti sono disidratati o liofilizzati per rimuovere l'umidità, rendendoli leggeri, compatti e facili da trasportare.

Gli alimenti disidratati sono leggeri e hanno un volume ridotto, il che li rende ideali per i viaggiatori con lo zaino in spalla e i campeggiatori che hanno bisogno di portare con sé tutte le loro provviste. La rimozione dell'umidità riduce notevolmente il peso e l'ingombro degli alimenti. Questi alimenti sono facili da preparare nella natura selvaggia. La maggior parte richiede solo acqua calda per reidratarsi e spesso vengono forniti in sacchetti monodose con istruzioni chiare. Questa comodità è essenziale quando risorse come tempo e carburante sono limitate.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

Cambiamenti nelle preferenze dei consumatori per aumentare significativamente la domanda

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con zaini disidratati e cibo da campeggio che hanno registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

Il COVID-19 ha avuto un impatto che ha cambiato la vita a livello globale. Il mercato dei prodotti alimentari disidratati da campeggio e da campeggio è stato significativamente colpito. Il virus ha avuto diversi impatti sui diversi mercati. I blocchi sono stati imposti in diverse nazioni. Questa pandemia irregolare ha causato interruzioni in tutti i tipi di attività. Le restrizioni sono state inasprite durante la pandemia a causa dell'aumento del numero di casi. Sono state colpite numerose industrie. Tuttavia, il mercato del cibo da viaggio disidratato e del cibo da campeggio ha registrato un aumento della domanda.

Molte destinazioni all'aperto hanno subito fluttuazioni nel turismo a causa di lockdown e restrizioni di viaggio. Ciò ha influito sulla domanda di cibo disidratato da campeggio in aree specifiche, poiché meno turisti significavano vendite inferiori.

Durante la pandemia, molte persone hanno cercato le attività all'aperto come un modo per fuggire dagli spazi interni affollati e ridurre il rischio di trasmissione del virus. Questo aumento di interesse per attività come l'escursionismo, il campeggio e lo zaino in spalla ha portato a un aumento della domanda di attrezzature per attività all'aperto e prodotti correlati, compresi gli alimenti disidratati. Con lo svilupparsi della pandemia, alcuni consumatori hanno iniziato a concentrarsi maggiormente sulla conservazione e sulla preparazione degli alimenti a lungo termine. Ciò ha portato a un crescente interesse per gli acquisti sfusi di alimenti disidratati, noti per la loro lunga durata di conservazione. La pandemia ha spinto i consumatori a prestare maggiore attenzione alla sicurezza e all'igiene alimentare. I produttori di alimenti disidratati hanno dovuto rafforzare il loro impegno verso processi di produzione sicuri e imballaggi igienici per rispondere alle preoccupazioni dei consumatori. Si prevede che il mercato aumenterà la quota di mercato degli zaini disidratati e degli alimenti da campeggio a seguito della pandemia.

ULTIME TENDENZE

Etichetta pulita e opzioni attente alla salute per ampliare la crescita del mercato

I consumatori stanno diventando sempre più consapevoli di ciò che mangiano, anche all'aperto. Stavano cercandocibo disidratatocon etichette pulite, ovvero prodotti con una breve lista di ingredienti facilmente riconoscibili e naturali. Questa tendenza ha enfatizzato scelte più sane e trasparenti. Le diete a base vegetale stavano guadagnando terreno, anche tra gli appassionati di outdoor. I produttori hanno risposto offrendo una più ampia varietà di pasti disidratati a base vegetale. Queste opzioni si rivolgevano a vegani, vegetariani e a coloro che semplicemente cercavano di ridurre il consumo di carne.

I consumatori attenti alla salute cercavano pasti disidratati con un ridotto contenuto di sodio e profili nutrizionali più sani. Questa tendenza è in linea con un interesse più ampio nel mantenere la salute e il benessere durante il campeggio o le escursioni. Si prevede che questi ultimi sviluppi stimoleranno la crescita del mercato degli zaini disidratati e degli alimenti da campeggio.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, oltre il 65% degli appassionati di outdoor preferisce pasti disidratati con etichette pulite, che enfatizzano gli ingredienti naturali e la trasparenza.

• Secondo il National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), il 38% degli escursionisti e dei campeggiatori sceglie pasti disidratati a base vegetale per diete salutari.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO ZAINO DISIDRATATO E ALIMENTI DA CAMPEGGIO

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato è suddiviso in alimenti legati alla carne, alimenti legati al riso, alimenti legati alla pasta e altri.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato è biforcato in offline e online.

FATTORI DRIVER

Crescente interesse per le attività all'aperto per aumentare la quota di mercato

La crescente popolarità delle attività all'aria aperta come l'escursionismo, il campeggio, lo zaino in spalla e l'alpinismo ha stimolato la domanda di alimenti disidratati. Queste attività spesso richiedono opzioni alimentari leggere e convenienti, rendendo i pasti disidratati la scelta preferita. Gli alimenti disidratati sono leggeri, compatti e facili da trasportare, il che li rende ideali per le avventure all'aria aperta. Sono facili da imballare, conservare e preparare e richiedono attrezzature e sforzi minimi per cucinare. Il processo di disidratazione conserva una parte significativa dei nutrienti del cibo, garantendo che gli appassionati di outdoor ricevano vitamine e minerali essenziali durante le loro avventure. Questo beneficio nutrizionale è fondamentale per mantenere i livelli di energia durante le attività fisiche.

Convenienza e portabilità dei prodotti per aumentare le dimensioni del mercato

Gli alimenti disidratati sono leggeri, compatti e facili da trasportare, il che li rende ideali per le avventure all'aria aperta. Sono facili da imballare, conservare e preparare e richiedono attrezzature e sforzi minimi per cucinare. Hanno una durata di conservazione più lunga rispetto agli alimenti freschi. Ciò li rende adatti agli appassionati di outdoor che pianificano viaggi prolungati o per la preparazione alle emergenze. I consumatori possono fare scorta di pasti disidratati senza preoccuparsi del deterioramento. Molti marchi forniscono opzioni di alimenti disidratati su misura per esigenze dietetiche specifiche, come pasti vegetariani, vegani, senza glutine e a basso contenuto di sodio. Questa inclusività amplia la portata del mercato. Si prevede che questi fattori aumenteranno la quota di mercato dei backpacking disidratati e degli alimenti da campeggio.

• Secondo i dati della Outdoor Industry Association, il 72% dei viaggiatori zaino in spalla e dei campeggiatori cerca attivamente cibo leggero e portatile, aumentando la domanda di prodotti disidratati.

• Secondo le linee guida USDA, il 90% degli avventurieri all'aria aperta preferisce cibi che richiedono una preparazione minima, il che rende estremamente convenienti le opzioni liofilizzate e disidratate.

FATTORI LIMITANTI

Disponibilità di alternative fresche e restrizioni dietetiche per ostacolare la quota di mercato

I pasti disidratati richiedono in genere acqua calda per la reidratazione, il che significa portare con sé un fornello o un altro mezzo per riscaldare l'acqua. Per alcuni viaggiatori con zaino e sacco a pelo e campeggiatori, questa attrezzatura aggiuntiva può essere ingombrante o aggiungere complessità alla loro esperienza all'aria aperta. In alcuni luoghi all'aperto, possono essere prontamente disponibili opzioni di cibo fresco, riducendo la necessità di pasti disidratati. Ciò può avere un impatto sulle vendite nelle aree accessibilinegozi di alimentario ristoranti.

Sebbene esistano opzioni senza glutine, vegane e altre opzioni disidratate specializzate, i consumatori con restrizioni dietetiche o allergie specifiche potrebbero comunque trovarsi di fronte a scelte limitate o preoccupazioni relative alla contaminazione incrociata. Si prevede che i fattori ostacoleranno la crescita della quota di mercato dei backpacking disidratati e degli alimenti da campeggio.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA), oltre il 40% dei consumatori esprime preoccupazione per quanto riguarda i conservanti negli alimenti disidratati, il che ne limita l'adozione.

• Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), il 30% dei consumatori di prodotti outdoor segnala reazioni allergiche a determinati ingredienti disidratati, frenando la crescita del mercato.

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ZAINO DISIDRATATO E MERCATO ALIMENTARE DA CAMPEGGIO APPROFONDIMENTI REGIONALI

Il Nord America domina il mercato con la cultura delle attività ricreative all'aperto

Il Nord America, in particolare gli Stati Uniti e il Canada, ha una solida cultura delle attività ricreative all'aperto. Questi paesi hanno vaste aree selvagge, parchi nazionali e una forte tradizione di attività all'aria aperta come lo zaino in spalla, l'escursionismo, il campeggio e altro ancoraturismo d'avventura. Questa cultura promuove una base di clienti ampia e dedicata allo zaino in spalla disidratato e al cibo da campeggio.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per rimanere al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere il proprio portafoglio di prodotti.

• Drytech AS: secondo fonti del settore, Drytech AS produce oltre 15 milioni di confezioni di pasti disidratati all'anno, rivolgendosi ai mercati internazionali dei viaggi con zaino in spalla e del campeggio.

• Katadyn Group: Katadyn Group offre ogni anno più di 10 milioni di pasti disidratati portatili e stabili a scaffale, concentrandosi sulla sicurezza e sulla lunga durata di conservazione per l'uso all'aperto.

Elenco delle principali aziende di prodotti alimentari disidratati per backpacking e campeggio

• Drytech AS [Norway]
• Katadyn Group [Switzerland]
• Mountain House [U.S.]
• Good To-Go, Inc [U.S.]
• European Freeze Dry [U.K.]
• Backpacker's Pantry [U.S.]
• Backcountry Cuisine [New Zealand]
• Harmony House [U.S.]
• Onisi Foods [Japan]
• Heather's Choice [U.S.]
• Peak Refuel [U.S.]
• Strive Food [Germany]
• Packit Gourmet [U.S.]
• Fernweh Food Company [U.S.]

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che prendono in considerazione la descrizione delle aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta a modifiche se gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato cambiano.