Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore dei piselli surgelati, per tipo (piselli dolci, piselli verdi), per applicazione (supermercati, rivenditori online, negozi convenienti, altri) e previsioni regionali fino al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEI PISELLI CONGELATI

Il mercato globale dei piselli surgelati è destinato a salire da 0,07 miliardi di dollari nel 2026 a raggiungere i 5,1 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR dello 0,04% tra il 2026 e il 2035.

Sono numerose le famiglie che preferiscono tenere a portata di mano i piselli surgelati. Ciò aumenta il valore nutrizionale e la flessibilità nella cottura. Di solito vengono raccolti al culmine della loro maturazione. Inoltre vengono rapidamente congelati e lavati per preservarne il colore brillante e il sapore delizioso. Sono una fonte vegetale di importanti minerali, vitamine A, C, K e proteine, quindi i piselli surgelati aggiungono valore nutrizionale a molti tipi di alimenti. È una scelta popolare tra i clienti che cercano un'opzione di pasto veloce e salutare. Ciò è dovuto alla sua maggiore durata e alla semplicità di preparazione. Il mercato dei piselli surgelati continua ad espandersi. Ciò è dovuto principalmente alla crescente necessità di opzioni alimentari rapide e salutari. Nel tentativo di attirare i consumatori che hanno a cuore l'ambiente, i produttori stanno ponendo maggiore enfasi sulla sostenibilità e sul packaging creativo man mano che cresce la domanda di alimenti surgelati e di diete a base vegetale. Inoltre, poiché la domanda dei consumatori di alimenti pronti al consumo (RTE) cambia, il settore della vendita al dettaglio di alimenti surgelati è in crescita.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

L'industria dei piselli surgelati ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemia di COVID-19

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

Pandemia COVID-19 Interferendo con la catena di distribuzione globale, ha un impatto negativo sull'industria dei piselli surgelati. e creare una carenza di materie prime La produzione e la consegna sono state ritardate a causa delle restrizioni sui viaggi e del blocco. La chiusura di ristoranti e strutture di ristorazione riduce le chiamate e crea incertezza economica. Ciò fa sì che la spesa dei clienti si allontani dai prodotti a tariffa più alta o si concentri su articoli come i piselli surgelati. Inoltre, l'impatto dell'epidemia sul settore agricolo, compresa la carenza di manodopera e la riduzione delle attività agricole, ha anche interrotto la coltivazione del grano, influenzando l'offerta e il prezzo dei piselli surgelati. Questi fattori si combinano per rallentare la crescita del mercato per un periodo di tempo. dell'epidemia.

ULTIME TENDENZE

La crescente domanda di piselli surgelati biologici guiderà la crescita del mercato

Una delle tendenze più importanti nel mercato dei piselli surgelati è la crescente domanda di piselli surgelati biologici. I clienti cercano prodotti privi di pesticidi e fertilizzanti artificiali poiché diventano più consapevoli dell'ambiente e della propria salute. grazie al suo impegno per l'agricoltura sostenibile e i benefici per la salute. I piselli surgelati biologici stanno diventando sempre più popolari. In risposta, le aziende stanno espandendo la loro linea di prodotti biologici. e concentrarsi sull'ottenimento di semi non OGM. Di positivo c'è una tendenza crescente verso diete a base vegetale. La spiegazione è che i piselli surgelati biologici sono un'aggiunta popolare e nutriente a molte ricette diverse. Inoltre, il rivenditore sta aggiungendo più prodotti biologici al suo inventario.  Rendere questi prodotti più accessibili ai consumatori contribuisce alla crescita complessiva del settore degli alimenti biologici surgelati.

• Secondo la FAO, il 42% del consumo di piselli surgelati avviene ora nel segmento dei pasti pronti.

• Secondo l'USDA, il 36% dei consumatori preferisce i piselli surgelati per una maggiore durata di conservazione e ritenzione dei nutrienti.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEI PISELLI CONGELATI

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in piselli dolci, piselli verdi

• Piselli dolci: i piselli dolci sono noti per la loro consistenza morbida e il gusto naturalmente dolce. Viene spesso utilizzato in vari piatti come zuppe, insalate e contorni. Il suo gusto attraente e i colori vivaci lo rendono popolare tra i consumatori. Ciò fa aumentare la domanda di alimenti surgelati. Mercato soprattutto per il cibo familiare.

• Piselli: i piselli sono un ingrediente versatile ampiamente utilizzato in cucina. Perché ha un gusto delicato e benefici nutrizionali Ricco di vitamine, fibre alimentari e proteine ​​vegetali. Rendilo un alimento base in molti pasti. La popolarità delle versioni surgelate è guidata dalle tendenze dei consumatori orientate alla praticità e ai problemi di salute.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in supermercati, rivenditori online, negozi convenienti e altri

• Supermercati: i supermercati sono un importante canale di distribuzione per i piselli surgelati. Sono disponibili in una varietà di marchi e opzioni di confezionamento. Attira i consumatori che desiderano comodità e qualità. Rende facile l'accesso alle verdure surgelate Gli estesi banchi di prodotti surgelati nei supermercati soddisfano le esigenze di diversi clienti. Di conseguenza, le vendite complessive sono aumentate nel mercato dei piselli surgelati.

• Venditori online: i venditori online hanno guadagnato molto interesse per il mercato dei piselli surgelati. Soprattutto dopo l'epidemia. I consumatori apprezzano sempre più la comodità di fare acquisti da casa e ricevere i prodotti consegnati. La piattaforma di e-commerce consente l'accesso ad una vasta gamma di marchi e prodotti esclusivi. Si rivolge ai consumatori attenti alla salute e impegnati che desiderano piselli surgelati.

• Minimarket: i minimarket sono un modo conveniente per acquistare piselli surgelati. Soprattutto per i consumatori che devono viaggiare. La nostra attenzione a soluzioni di pasti facili e veloci si rivolge a individui e famiglie impegnati. La disponibilità di confezioni di piccole dimensioni consente ai clienti di acquistare esattamente ciò di cui hanno bisogno. Ciò aumenta la domanda di piselli surgelati in questo segmento.

DINAMICHE DEL MERCATO

Fattori trainanti

Aumentare la consapevolezza sanitaria per rilanciare il mercato

Uno dei principali fattori trainanti del mercato dei piselli surgelati è la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori. I piselli surgelati stanno diventando sempre più popolari grazie al loro alto contenuto di vitamine, minerali e fibre alimentari e perché le persone stanno diventando sempre più consapevoli dei vantaggi nutrizionali del consumo di verdure. Le proteine ​​vegetali di questi piselli sono altamente nutrienti. La loro popolarità tra i vegetariani e i vegani può essere attribuita a questo. Inoltre, il processo di congelamento rapido aiuta i piselli surgelati a mantenere il loro contenuto nutrizionale. Per i clienti impegnati è una scelta pratica e salutare. L'aumento delle malattie legate a uno stile di vita scorretto è un ulteriore fattore che contribuisce a questo spostamento verso abitudini alimentari più sane. Incoraggia le persone a cercare opzioni alimentari facilmente incorporabili, ipocaloriche e ricche di nutrienti.

• Secondo la National Frozen & Refrigered Foods Association, il 58% delle famiglie acquista piselli surgelati per comodità.

• Secondo l'USDA, il 49% dei rivenditori segnala un aumento della domanda di piselli congelati nelle applicazioni alimentari trasformate.

Opzioni pratiche e pronte da cucinare

La crescente domanda di cibi pronti è un altro fattore chiave nel mercato dei piselli surgelati. A causa dello stile di vita frenetico e dei limiti di tempo, i consumatori preferiscono quindi sempre più cibi pronti e facili da cucinare. I piselli surgelati si sposano bene con questa tendenza. Questo perché richiede poca preparazione. Basta scongelare o cuocere direttamente dal congelatore. Può essere rapidamente aggiunto a una varietà di alimenti. Dalle casseruole saltate in padella alle zuppe e insalate. Aggiungi sapore e nutrimento senza il fastidio di lavare e tagliare le verdure fresche. Man mano che i kit pasto e le soluzioni di preparazione rapida dei pasti guadagnano popolarità, lo stesso vale per il cibo efficace. I piselli surgelati sono un ingrediente chiave per i consumatori che cercano una soluzione. Questo fattore di convenienza spinge le vendite e promuove la fedeltà al marchio tra i consumatori con poco tempo.

Fattore restrittivo

Disponibilità limitata e costo elevato del grano saraceno grezzo potrebbero ostacolare la crescita del mercato

Uno dei vincoli più importanti nel mercato dei piselli surgelati è la concorrenza dei prodotti freschi. Molti consumatori preferiscono le verdure fresche per il loro gusto, consistenza e qualità. I piselli freschi sono spesso considerati più sani e più saporiti rispetto alle alternative surgelate. Di conseguenza, alle persone piace consumare frutta e verdura fresca. Soprattutto tra i consumatori attenti alla salute e i cuochi gourmet. E questa percezione potrebbe influenzare le vendite di piselli surgelati. Ciò è particolarmente vero nelle regioni con facile accesso ai prodotti freschi. Inoltre, anche la disponibilità di mercati agricoli locali e di negozi di alimentari biologici sta contribuendo a rafforzare la tendenza delle verdure fresche. Per contrastare questa restrizione i produttori di piselli surgelati si stanno quindi concentrando sul miglioramento della qualità del prodotto. Migliorare il confezionamento e commercializzare i benefici nutrizionali delle alternative surgelate per attrarre i consumatori che apprezzano la praticità senza compromettere la salute.

• Secondo la Food and Agriculture Organization, il 27% dei prodotti a base di piselli surgelati deve affrontare inefficienze della catena di approvvigionamento che ne incidono sulla disponibilità.

• Secondo le statistiche dell'USDA, il 22% degli agricoltori segnala che la variabilità della resa agricola influisce sulla produzione di piselli congelati.

Opzioni di cucina salutari senza glutine per creare opportunità per il prodotto sul mercato

Opportunità

 

Un'opportunità emergente nel mercato dei piselli surgelati è l'espansione degli alimenti a base vegetale. e la crescente popolarità degli stili di vita vegetariani e vegani. Questo perché i consumatori stanno diventando sempre più interessati a consumare questi alimenti. Anche i piselli surgelati stanno diventando un ingrediente prezioso grazie al loro alto contenuto proteico, alla versatilità e ai benefici nutrizionali. Le operazioni che includono piselli surgelati includono kit di pasti a base vegetale, snack e pasti pronti. Inoltre, la crescente consapevolezza delle fonti alimentari sostenibili e rispettose dell'ambiente sta aumentando l'attrattiva dei piselli surgelati rispetto alle verdure. Fresco in deposito. Sfruttando questa opportunità per ridurre il fabbisogno idrico ed energetico, i marchi possono attrarre consumatori attenti alla salute. ed espandere la quota di mercato in rapida crescitacibo a base vegetalesettore.

• Secondo l'International Trade Centre, si registra una crescita del 41% nei mercati emergenti che adottano importazioni di verdure surgelate.

 

• Secondo la National Frozen & Refrigered Foods Association, il 33% dei consumatori si sta orientando verso prodotti biologici a base di piselli surgelati.

 

Gli effetti collaterali del grano saraceno potrebbero rappresentare una potenziale sfida per i consumatori

Sfida

 

Una sfida notevole nel mercato dei piselli surgelati è rappresentata dalle fluttuazioni dell'offerta e dei prezzi dovute al raccolto stagionale e alle condizioni meteorologiche. La maggior parte dei piselli surgelati viene raccolta durante una stagione specifica. Ciò rende questi fagioli più vulnerabili a fattori ambientali come condizioni meteorologiche avverse, parassiti, malattie che possono influenzare i raccolti, ecc. Tali fluttuazioni possono causare carenze di approvvigionamento. Queste sfide creano anche incertezza per produttori e rivenditori che devono affrontare il cambiamento dei costi e dei livelli di inventario. Per affrontare questa sfida, i produttori stanno quindi investendo di più nel miglioramento delle pratiche agricole e della tecnologia per migliorare la resilienza e la resa delle colture. Tuttavia, ciò richiede investimenti sostanziali e potrebbe richiedere tempo per essere raggiunto. Si tratta quindi di una sfida continua alla stabilità del mercato dei piselli surgelati.

• Secondo i dati USDA, il 29% dei piselli surgelati subisce un degrado della qualità a causa di una gestione impropria della catena del freddo.

 

• Secondo i rapporti della FAO, il 24% degli esportatori deve affrontareconformità normativaproblemi nelle spedizioni internazionali di piselli congelati.

 

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEI PISELLI CONGELATI

• America del Nord

Il mercato dei piselli surgelati nel Nord America è caratterizzato da una crescente domanda da parte dei consumatori di opzioni alimentari sane e facilmente accessibili. Grazie al loro alto contenuto nutrizionale, i piselli surgelati stanno diventando sempre più popolari poiché la salute e il benessere stanno diventando sempre più importanti. qualità duratura e semplicità di preparazione I negozi ampliano i reparti dedicati alle verdure surgelate. Offrendo una più ampia varietà di prodotti a base di piselli surgelati. Comprese le opzioni biologiche e pronte, nonché l'aumento degli alimenti a base vegetale. L'enfasi sull'inclusione delle verdure e le tendenze culinarie stanno ulteriormente guidando la crescita del mercato. Nel mercato dei piselli surgelati degli Stati Uniti, i piselli surgelati sono un alimento base nelle famiglie, spesso utilizzati in pasti veloci e contorni. Con l'evoluzione del mercato, si prevede che le innovazioni nel packaging e nella sostenibilità aumenteranno l'attrattiva dei piselli surgelati per i consumatori americani.

• Europa

Il mercato europeo dei piselli surgelati continua a crescere. Ciò è guidato dalla crescente domanda di cibo conveniente e sano. I consumatori europei stanno diventando più attenti alla salute. Cercano prodotti ricchi di nutrienti e convenienti. Anche la disponibilità di piselli surgelati biologici e di provenienza sostenibile sta guadagnando terreno. Questo perché i consumatori apprezzano le opzioni rispettose dell'ambiente. Una selezione più ampia di prodotti a base di piselli surgelati verrà aggiunta alla sezione alimenti surgelati del rivenditore. I piselli surgelati stanno diventando sempre più popolari nei pasti grazie alla tendenza verso diete a base vegetale, insieme a piatti pronti e combinazioni creative di verdure. Paesi come Regno Unito, Germania e Francia guidano il mercato dando priorità alla qualità e alla varietà dei loro prodotti.

• Asia

Il mercato asiatico dei piselli surgelati è in rapida espansione. guidato dall'espansione urbana Cambiamento dello stile di vita e aumento del reddito disponibile Ciò è dovuto al fatto che i consumatori accettano maggiormente i cibi pronti in paesi come Cina e India. I piselli surgelati sono diventati più popolari perché sono facili da preparare. Una classe media in crescita sta creando una crescente domanda di opzioni nutrienti di fast food. E i piselli surgelati rispondono perfettamente a questa esigenza. Inoltre, l'influenza delle tendenze alimentari occidentali sta incoraggiando l'inclusione delle verdure surgelate nei piatti tradizionali asiatici. Tuttavia, ci sono sfide, come la concorrenza dei prodotti agricoli. la percezione della qualità degli alimenti freschi e congelati da parte dei consumatori varia. Tuttavia, il potenziale di crescita complessivo rimane forte. Soprattutto con maggiori investimenti nelle celle frigorifere e nelle infrastrutture di distribuzione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Principali attori del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Gli attori leader del settore nel mercato Piselli Surgelati stanno modellando in modo significativo il panorama attraverso strategie di innovazione e di espansione del mercato. Grandi aziende come Green Giant, Birds Eye e McCain Foods migliorano continuamente la propria offerta di prodotti introducendo varietà. Novità come i piselli surgelati biologici e stagionati. Per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori Questi attori stanno anche investendo in tecnologie di lavorazione avanzate per migliorare la qualità del prodotto e la durata di conservazione.

• Secondo il rapporto aziendale, il 39% della produzione di piselli surgelati di McCain si concentra sui segmenti surgelati al dettaglio.

• Secondo la divulgazione della società, il 35% delle operazioni di piselli surgelati di Pinnacle sono dirette ai produttori di alimenti trasformati.

Inoltre, stanno espandendo la propria rete di distribuzione rivolgendosi ai mercati emergenti in Asia e America Latina. e penetrare in una base di clienti più ampia. Collaborare e collaborare con i fornitori aumenta la visibilità e la portata. Concentrarsi sull'innovazione e sulla penetrazione del mercato aiuta queste aziende a mantenere un vantaggio competitivo. rispondendo al tempo stesso alla crescente domanda di opzioni alimentari convenienti e nutrienti.

Elenco delle principali aziende del mercato Piselli surgelati

• McCain Foods
• Pinnacle Foods
• B&G Foods
• Wattie's
• Bonduelle
• The Green Pea Company
• Superior Foods
• SunOpta
• Simplot

SVILUPPI CHIAVE DEL SETTORE

Nel febbraio 2024, Dole Food Co. dichiara il suo debutto nel settore dei piselli surgelati. Ciò è considerata una diversificazione mirata della linea di prodotti. Sfruttando il solido riconoscimento del marchio e l'esperienza nel settore ortofrutticolo, Dole spera di conquistare una fetta considerevole del mercato in espansione delle verdure surgelate. La nuova linea di piselli surgelati è destinata a soddisfare la domanda dei consumatori per opzioni di pasto salutari, convenienti e veloci. Si prevede che i consumatori che cercano verdure surgelate dal sapore croccante e che sono attenti alla salute saranno attratti dall'impegno di Dole verso la sostenibilità e l'alta qualità. Questo sviluppo è coerente con le più ampie preferenze dei consumatori per le diete a base vegetale e le tecniche di cottura facili. Ciò consente a Dole di competere in modo efficace con attori affermati nel mercato dei piselli surgelati e con le mutevoli preferenze dei consumatori.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un'ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.

Il mercato dei piselli surgelati è pronto per un boom continuo, spinto dal crescente riconoscimento della salute, dalla crescente popolarità delle diete a base vegetale e dall'innovazione nei servizi di prodotto. Nonostante le sfide, tra cui la disponibilità limitata di tessuti crudi e costi più bassi, la domanda di alternative prive di glutine e ricche di nutrienti supporta l'espansione del mercato. I principali attori del settore stanno avanzando attraverso aggiornamenti tecnologici e crescita strategica del mercato, migliorando l'offerta e l'attrattiva dei piselli surgelati. Man mano che le scelte dei clienti si spostano verso opzioni di pasto più sane e numerose, si prevede che il mercato dei piselli surgelati prospererà, con un'innovazione persistente e una reputazione più ampia che alimentano le sue prospettive di destino.