Dimensioni del mercato delle macchine per gelati, quota, crescita, tendenze, analisi del settore globale per tipo (macchine per gelati morbidi, macchine per gelati dura) per applicazione (industria della catering, sede di intrattenimento, negozio), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2034

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Panoramica del mercato delle macchine per gelati

Si prevede che il mercato globale delle macchine per gelati raggiungerà 10,338 miliardi di dollari nel 2025, progredendo costantemente a 13,987 miliardi di dollari entro il 2034, con un CAGR del 3,35% dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato delle macchine per gelati degli Stati Uniti sono previste a 3,483 miliardi di dollari nel 2025, le dimensioni del mercato delle macchine per gelati europei sono previste a 2,941 miliardi di dollari nel 2025 e le dimensioni del mercato delle macchine per gelati China sono previste a 3,013 miliardi di USD nel 2025.

Una miscela di panna, latte e aromi sintetici o naturali viene utilizzata per rendere il dessert dolce e congelato noto come gelato. Un gelato viene utilizzato per preparare il gelato. I produttori di gelati sono disponibili in due varietà: produttori di gelati morbidi e produttori di gelati dura. Mentre i settori alimentari e manifatturieri si concentrano sulla loro maggiore automazione e meno lavoro umano, le macchine per gelati stanno iniziando a trovare un ruolo in questi settori. La crescita del consumo di gelati ha aumentato la quota di mercato delle macchine per gelati per le attrezzature per la creazione di gelati. La macchina del gelato soddisfa facilmente le richieste dei clienti poiché è più sanitaria, richiede meno tempo, è meno manuale e può accettare molti sapori contemporaneamente.

Più del semplice gelato, i gelati sono utili. Yogurt, sorbetto e altre merci congelate possono anche essere elaborati da macchine per gelati, espandendo il loro fascino per la macchina per gelati. In due modi, la macchina aiuta con la preparazione della miscela di gelato. Esistono due opzioni: utilizzare un motore elettrico o una manovella manuale. Il passaggio finale sta rilassando il prodotto completato, pre-raffreddamento della macchina o congelando la miscela. La miscela è congelata e aerata dalla macchina per evitare i cristalli di ghiaccio. In alcune macchine per controsoffitti più convenienti, il prodotto finito è ancora più congelato dopo essersi sfornato.

Risultati chiave

Impatto covid-19

Le interruzioni relative alla pandemia hanno influenzato le dinamiche del mercato

L'epidemia di Covid-19 ha cambiato significativamente il modo in cui i consumatori mangiano. Le cene cotte in casa sono diventate più popolari a causa di blocchi e chiusure di ristoranti. Il virus Corona ha causato interruzioni della catena di approvvigionamento, che hanno avuto un effetto sulle vendite di gelati. L'anno scorso, l'AmericangelatoL'industria è completamente crollata. Inoltre, molti consumatori nella zona nordamericana hanno evitato il gelato a causa della preoccupazione di Covid-19.

"Mercato dei gelati degli Stati Uniti, previsioni per sapore", un nuovo studio dell'editore (vaniglia, cioccolato, frutta, altri) l'industria del gelato degli Stati Uniti è coperto in dettaglio dalle seguenti aziende: General Mills, Hain Celestial Group, Unilever, Nestle; Categoria (Impulse Ice Cream, Artisanal, Take Home Ray), Canale di distribuzione (minimarket, negozi di specialità, Hyper Market / Super Market, altri), imballaggi (tazza, bastone, cono, mattoni, vasca, altri) e categoria (Impulse Ice Cream, Artisanal, Reach Ray).

Ultime tendenze

Disponibilità di nuove varietà sul mercato per favorire la crescita

Fornire dispositivi considerevolmente più sicuri e multifunzionali è un obiettivo chiave per i principali produttori. Attraverso una maggiore attrazione del cliente, questa strategia amplierà la portata del mercato. Tuttavia, il maggiore costo di installazione iniziale della macchina è una barriera significativa al mercato per i produttori di gelati. Produttori importanti, come Carpigiani, stanno facendo i loro sforzi nella creazione di macchine che forniscono non solo gelati ma anche altri dessert come yogurt, frappè, pasticcini e altri articoli. Insieme al loro amato gelato, questo aumenterà le vendite di altri dolci. Inoltre, Big Drum Engineering e Tetra Pak si sono combinati per ridurre i rifiuti del prodotto e consentire l'imballaggio sanitario di gelato.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la domanda di attrezzature da dessert surgelate multifunzionale è cresciuta del 29% negli ultimi 3 anni, riflettendo l'interesse dei consumatori per le macchine che producono yogurt, sorbetto e gelato insieme al gelato.

• Secondo il comitato europeo dei produttori di macchinari, oltre il 36% delle macchine per gelati di nuova sviluppo introdotti nel 2024 incorporano tecnologie di risparmio energetico e funzionalità di congelamento rapido, migliorando l'efficienza operativa.

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Segmentazione del mercato delle macchine per gelati

Per tipo

A seconda dei produttori di gelati indicati sono tipi:macchine per gelati morbidi, macchine per gelati dura. Le macchine per gelati morbidi cattureranno la massima quota di mercato durante il periodo di previsione.

Per applicazione

Il mercato è diviso nell'industria della catering, sede di intrattenimento, negozio basato sull'applicazione. Gli attori del mercato globale dei produttori di gelati in segmenti di copertura come l'industria della catering, la sede di intrattenimento e il negozio domineranno la quota di mercato durante i prossimi anni.

Fattori di guida

Desiderio tra i consumatori di avere un dessert dopo un pasto incoraggiando la crescita del mercato

Il desiderio tra i clienti di godere di una sorpresa dopo un pasto è solo un altro fattore significativo che si prevede per promuovere le vendite di macchine per la produzione di gelati. Il costo iniziale di installazione del gelatiera, nel frattempo, è una barriera significativa alla sua espansione. Le spese per la riparazione e la manutenzione dei macchinari utilizzati per produrre gelati rendono impossibile l'espansione del mercato. A causa dei progressi nella formulazione del sapore con ulteriore nutrienti e della capacità di personalizzazione, si prevede che il mercato delle macchine per la produzione di gelati si espanderà durante il periodo previsto che porta alla crescita del mercato della macchina per gelaterie. Questo componente sembra aumentarevendite di macchine per gelati. I produttori di gelati favoriscono strategie pratiche ed efficienti per aumentare i profitti. La ragionevole decisione di utilizzare una macchina per gelati deriva da questo.

Premizzazione del prodotto per espandere le dimensioni del mercato

I due principali driver nel mercato mondiale della macchina del gelato domestico erano la premiumizzazione e l'espansione della gamma di prodotti da parte dei rivali. La premiumizzazione è una forma di approccio di marketing che incoraggia i consumatori ad acquistare beni costosi con una forte identità del marchio e proposta di valore. I giocatori presentano un'offerta avvincente che incoraggia i clienti ad acquistare beni più costosi. Vengono utilizzate varie versioni di prodotto e upselling per raggiungere questo obiettivo. L'aumento della cucina domestica e la crescente domanda di merci domestiche nel mercato residenziale stanno aumentando il costo delle macchine per i gelati domestici in nazioni come il Regno Unito, la Germania, gli Stati Uniti, la Francia e il Giappone.

• Secondo l'International Dairy Foods Association, l'87% delle famiglie statunitensi ha riportato un consumo regolare di gelati nel 2024, aumentando direttamente la domanda per i produttori di gelaterie domestiche e commerciali.

• Secondo un recente studio di macchine per alimenti europee, l'uso di macchine automatizzate nel settore della ristorazione e dei servizi alimentari è aumentato del 42% dal 2021 al 2024, con macchine per gelati a causa di igiene e benefici per il risparmio nel tempo.

Fattori restrittivi

Sensibilità dei consumatori ai prezzi nei paesi emergenti

Un grosso problema per il mercato globale per i produttori di gelati domestici è stata la sensibilità dei prezzi. I clienti sono cauti nel trascorrere molto su modelli di macchina per gelati premium o variazioni in luoghi come APAC e Medio Oriente. Il gelato è in genere preferito esclusivamente dai consumatori durante le stagioni per le vacanze, riunioni di famiglia e altri eventi speciali. Il basso reddito disponibile per i consumatori e il potere d'acquisto contribuiscono anche al problema della sensibilità dei prezzi e hanno un impatto sulle vendite di prodotti. I giocatori sono costretti a vendere i loro prodotti a un prezzo relativamente inferiore a quello che addebiterebbero in altri mercati affermati a causa della sensibilità dei prezzi del mercato in via di sviluppo. Di conseguenza, potrebbe essere considerato il problema dei prezzi degli esperti di marketing.Tali fattori potrebbero limitare il potenziale di mercato delle macchine per gelati in futuro.

• Secondo un rapporto della India Brand Equity Foundation (IBEF), oltre il 58% dei venditori di alimenti su piccola scala nelle economie emergenti citano i costi di manutenzione delle macchine elevate come un motivo chiave per la bassa adozione di macchine per gelati premium.

• Secondo il Medio Oriente Refrigeration & Equipment Association (MERE), i costi di installazione iniziale per le macchine per gelati di livello commerciale sono aumentati del 23% negli ultimi 2 anni, scoraggiando gli investimenti da parte di imprese di medie dimensioni.

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Mercato delle macchine per gelati Intuizioni regionali

Nord America per detenere la quota di mercato dominante 2032

La più grande quota di entrate nel mercato globale è stata spiegata dal mercato della macchina per gelati nordamericani. Si prevede che l'Europa detenga una percentuale moderata del mercato mondiale durante il periodo di previsione. Si prevede che il mercato dell'Asia del Pacifico si espanderà a un ritmo significativo in termini di entrate nel mercato mondiale durante il periodo previsto a causa della crescente domanda di gelati e di una maggiore conoscenza dei vantaggi degli articoli per macchine per gelati in nazioni come l'India e la Cina nella regione. In termini di mercato mondiale, il mercato latinoamericano si sta ancora sviluppando e nel corso del periodo di proiezione, si prevede che la crescita del mercato sia moderata.

Giocatori del settore chiave

Gli attori del mercato si concentrano sul lancio di nuovi prodotti per rafforzare la posizione di mercato

I principali attori sul mercato stanno adottando varie strategie per espandere la loro presenza sul mercato. Questi includono investimenti in R&S e il lancio di nuovi prodotti tecnologicamente avanzati sul mercato. Alcune aziende stanno inoltre adottando strategie come partenariati, fusioni e acquisizioni per rafforzare la loro posizione di mercato.

• CARPIGIANI: Secondo i dati interni dell'azienda, Carpigiani ha ampliato la sua rete di distribuzione globale del 22% nel 2024, mirando alle imprese di catering di medie dimensioni in Europa e Asia.

• Taylor Company: il nuovo modello di soft-service di Taylor è stato lanciato nel 2024 ha ridotto il consumo di energia del 18%, rispondendo alla domanda dei clienti di attrezzature ecologiche.

Elenco delle migliori aziende di macchine per gelati

• Taylor
• Electro Freeze
• Stoelting
• Spaceman
• Donper
• Carpigiani
• Bravo
• Alpine Freezer
• Oceanpower
• MKK

Copertura del rapporto

L'obiettivo è fornire un cono croccante e croccante con la minima quantità di cioccolato possibile. Ciò migliorerà il processo di creazione di gelati e fornirà una risposta praticabile. Il mercato delle macchine per produrre gelati vedrà un aumento della domanda e delle vendite a seguito di tutte queste cause. Inoltre, i produttori prevedono un tasso più rapido delle vendite del mercato delle macchine per la produzione di ghiaccio nel prossimo futuro. Il gelatiera fornisce la risposta alle preoccupazioni per la pulizia del consumatore. D'altra parte, la conoscenza dei consumatori dei beni congelati rappresenta una sfida al mercato. Tuttavia, ha prevalso intenzionalmente grazie ai suoi gusti allettanti e ai costi seducenti. Il gelato calcola con cura i componenti e ha una bassa possibilità di contaminazione. Secondo quanto riferito, questo aspetto aumenta le vendite di macchine per la produzione di gelati, portando alla crescita del mercato delle macchine per gelati in tutto il mondo.