Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato di polvere di mango, per tipo (in sacchi, in bottiglia), per applicazione (cibo, bevande, condimenti e altro) e previsioni regionali dal 2026 al 2035

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MERCATO DELLA POLVERE DI MANGO PANORAMICA

Si stima che il mercato globale della polvere di mango avrà un valore di circa 0,04 miliardi di dollari nel 2026. Si prevede che il mercato raggiungerà 0,07 miliardi di dollari entro il 2035, espandendosi a un CAGR del 5,8% dal 2026 al 2035.

La polvere di mango è anche conosciuta come amchur in quanto comprende applicazioni come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cosmetici e integratori alimentari. Oltre a ciò, la polvere di mango si ottiene dalla forma essiccata del mango ed è popolarmente conosciuta come agente acidificante nelle applicazioni culinarie che testimoniano un sapore piccante nel cibo. Comprende anche un elevato assorbimento di nutrienti essenziali come vitamine come A, C, E e altri antiossidanti e fibre alimentari, contribuendo così alla domanda di elementi naturali e biologici e alla crescente consapevolezza dei benefici per la salute ad essi associati. Inoltre, i continui ammodernamenti tecnologici nelle tecniche di essiccazione e lavorazione hanno migliorato la qualità e la durata di conservazione della polvere di mango, stimolando ulteriormente il suo potenziale di mercato.

RISULTATI CHIAVE

Impatto del COVID-19

Crescita del mercato frenata dalla pandemia a causa delle interruzioni della catena di fornitura

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

L'epidemia ha colpito duramente il mercato della polvere di mango, interrompendo l'offerta e spostando la domanda. Il confinamento e le restrizioni imposte alle parti interessate hanno messo a dura prova l'approvvigionamento e la produzione delle materie prime, portando a ritardi nella produzione. Inoltre, la chiusura di ristoranti e strutture di ristorazione ha ridotto la domanda di mango nel settore culinario. Tuttavia, la domanda di professionisti della salute e del fitness è aumentata, poiché i consumatori cercavano prodotti immunosoppressori naturali.Commercio elettronicoè emerso come un importante canale di distribuzione e molte aziende si sono rivolte al marketing online per raggiungere i consumatori.

ULTIME TENDENZE

Prodotti di origine biologica e sostenibile per stimolare la crescita del mercato

Il mercato vede la crescente domanda di prodotti biologici e di provenienza sostenibile che fioriscono la crescita del mercato. I consumatori stanno dando sempre più priorità alle preoccupazioni per la salute e l'ambiente, portando a un grande cambiamento nelle preferenze e nelle esigenze dei consumatori che oggi cercano più prodotti biologici. La tendenza vede anche un'impennata a causa della crescente consapevolezza dei vantaggi diagricoltura biologicache influenza positivamente la salute personale e la sostenibilità ambientale. I produttori stanno rispondendo ottenendo certificazioni biologiche e adottando pratiche eco-compatibili nelle loro catene di approvvigionamento. Inoltre, ci si concentra sulle pratiche commerciali eque, garantendo che gli agricoltori ricevano un giusto compenso per i loro prodotti.

• Secondo l'Autorità per lo sviluppo delle esportazioni di prodotti alimentari trasformati e agricoli (APEDA, governo indiano), l'India ha esportato 60.900,23 tonnellate di polpa di mango nell'anno fiscale 2023-24, mostrando forti volumi di lavorazione a monte che alimentano direttamente il mercato della polvere di mango.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), nel 2022 l'India ha prodotto circa 26,3 milioni di tonnellate di mango, pari a quasi il 45% della produzione globale di mango, rafforzando la sua posizione di principale hub di materie prime per la polvere di mango.

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POLVERE DI MANGOSEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

In base al tipo, il mercato può essere classificato in Insaccato, In bottiglia.

• Polvere di mango in sacchi: la polvere di mango in sacchi viene generalmente venduta in imballaggi flessibili e richiudibili, che lo rendono conveniente per l'acquisto e lo stoccaggio all'ingrosso. Questo tipo è popolare tra i professionisti della cucina e i cuochi casalinghi che utilizzano grandi quantità di polvere di mango per le ricette, fornendo un'opzione economica per un uso frequente.

• Polvere di mango in bottiglia: la polvere di mango in bottiglia è confezionata in contenitori rigidi, offrendo una presentazione più pregiata e spesso esteticamente gradevole. Questa tipologia è preferita per la sua durabilità e facilità d'uso, garantendo che il prodotto rimanga fresco e protetto dall'umidità. La polvere di mango in bottiglia si trova comunemente invedere al dettaglionegozi che si rivolgono ai consumatori di tutti i giorni.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere classificato in alimenti, bevande, condimenti e altri.

• Cibo: nelle applicazioni alimentari, la polvere di mango è ampiamente utilizzata per esaltare il sapore di vari piatti, tra cui curry, chutney e marinate. Il suo gusto piccante aggiunge profondità e complessità alle ricette, rendendolo un ingrediente base in molte cucine, in particolare nelle tradizioni culinarie indiana e del sud-est asiatico.

• Bevande: la polvere di mango viene utilizzata nelle bevande per creare bevande esotiche e rinfrescanti. Può essere miscelato in frullati, succhi e cocktail, conferendo un sapore fruttato unico. Il suo alto contenuto nutrizionale lo rende anche un'aggiunta popolare alle bevande salutari e agli integratori nutrizionali.

• Condimento: come condimento, la polvere di mango viene utilizzata per aggiungere un sapore aspro e leggermente dolce alle miscele di spezie e ai condimenti secchi. Esalta il profilo aromatico di snack, insalate e noci tostate, rendendolo un ingrediente versatile nelle miscele di spezie e nei condimenti.

FATTORI DRIVER

Utilizzo in espansione negli alimenti funzionali e nei nutraceuticiper guidare l'avanzamento del mercato

Uno dei fattori trainanti cruciali nella crescita del mercato del mango in polvere è l'uso crescente di alimenti funzionali e nutraceutici. Con la crescente incorporazione negli alimenti funzionali e nei nutraceutici, c'è una forte domanda di polvere di mango sul mercato. Man mano che i consumatori diventano più attenti alla salute, c'è una crescente domanda di prodotti alimentari che offrono grandi benefici per la salute oltre le esigenze nutrizionali di base richieste dai consumatori. La polvere di mango è ricca di vitamine, antiossidanti e fibre alimentari, che lo rendono un ingrediente richiesto per migliorare il profilo nutrizionale di vari prodotti. I produttori stanno sfruttando questi benefici per la salute includendo la polvere di mango nelle barrette energetiche, nei frullati proteici, negli integratori alimentari e negli snack salutari. L'origine naturale e le proprietà benefiche della polvere di mango si allineano bene con l'attuale tendenza verso prodotti con etichetta pulita e incentrati sulla salute.

• Secondo uno studio sull'utilizzo della frutta tropicale sostenuto dalla FAO, solo circa lo 0,5% della produzione globale di mango viene convertito in prodotti trasformati come polveri, succhi e polpe, indicando un ampio margine non ancora sfruttato per la produzione di polvere di mango.

• Secondo una ricerca condotta dall'Indian Council of Agricultural Research (ICAR), la buccia di mango rappresenta il 7-24% del peso totale del frutto, che si traduce in milioni di tonnellate di sottoprodotti ogni anno in India che possono essere efficacemente valorizzati in ingredienti in polvere e fibre.

Crescente urbanizzazione e cambiamento degli stili di vitaOpzioni per espandere il mercato

Uno dei fattori principali che contribuiscono alla crescita del mercato è la crescente urbanizzazione e i conseguenti cambiamenti negli stili di vita dei consumatori. Man mano che sempre più persone si trasferiscono nelle città, preferiscono i cibi pronti a causa dei loro cibi pronti poiché ci sono tempi frenetici e frenetici che riducono il tempo che si può avere per cucinare, quindi la polvere di mango può aggiungere valore alle confezioni di cibo da leggere. La polvere di mango soddisfa perfettamente questa esigenza essendo facile da usare a lungo. Può migliorare rapidamente i sapori dei cibi cucinati in casa, accedere a nuove fonti e fornire un modo semplice per preparare piatti tradizionali senza lunghi processi combinati con la cucina casalinga di fascia alta e provare nuovi cibi, in particolare ingredienti semplici, versatili e sofisticati richiesti in questi abitanti delle città che cercano avventure culinarie Yati perché più consumatori di sapore Alla ricerca di modi per semplificare la preparazione del cibo senza arrendersi.

FATTORE LIMITANTE

La dipendenza e la variabilità stagionale pongono potenziali ostacoli alla crescita del mercato

Il fattore principale del mercato della polvere di mango è la natura stagionale e fluttuante della produzione di mango. I manghi vengono solitamente raccolti una volta all'anno, il che può causare catene di approvvigionamento e fluttuazioni nella disponibilità e nel prezzo. Condizioni meteorologiche avverse come siccità o forti piogge possono influenzare ulteriormente la produzione di mango, portando a catene di approvvigionamento irregolari e possibile aumento dei costi di produzione. La dipendenza meteorologica stagionale rende difficile per i produttori mantenere le forniture per tutto l'anno, influisce sui programmi di produzione e sui mercati ristretti e limita il potenziale del mercato. Ha soddisfatto la crescente domanda globale, ponendo una seria sfida alla crescita sostenibile dell'industria della polvere di mango.

• Secondo uno studio sull'utilizzo della frutta tropicale sostenuto dalla FAO, solo circa lo 0,5% della produzione globale di mango viene convertito in prodotti trasformati come polveri, succhi e polpe, indicando un ampio margine non ancora sfruttato per la produzione di polvere di mango.

• Secondo APEDA, la lavorazione della polpa di mango in India è concentrata nel solo65 unità di elaborazione approvate, principalmente in Andhra Pradesh e Tamil Nadu, evidenziando infrastrutture limitate su larga scala per espandere la produzione di polvere di mango.

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POLVERE DI MANGOAPPROFONDIMENTI REGIONALI DEL MERCATO

Il Nord America dominerà il mercato grazie all'elevata consapevolezza dei consumatori

Il mercato è principalmente suddiviso in Europa, America Latina, Asia Pacifico, Nord America, Medio Oriente e Africa.

Il Nord America gode della posizione di leader e detiene la maggiore quota di mercato della polvere di mango grazie a una combinazione di elevata consapevolezza dei consumatori e della crescente popolarità delle cucine etniche e attente alla salute. Inoltre, i consumatori di questa regione sono sempre più alla ricerca di sapori e ingredienti naturali ed esotici per ampliare le loro esperienze culinarie. La crescente tendenza verso prodotti biologici e con etichetta pulita è ulteriormente guidata dalla crescente domanda di polvere di mango, apprezzata per i suoi benefici nutrizionali e la sua versatilità. Oltre a ciò, la forte presenza di affermati produttori di alimenti e bevande, abbinata a reti di distribuzione avanzate, ha facilitato un'ampia disponibilità e accessibilità della polvere di mango. Questo contesto di mercato favorevole, supportato da efficaci strategie di marketing e innovazione nell'offerta di prodotti, ha evidenziato la posizione di leader del Nord America nel mercato della polvere di mango.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Attori chiave che trasformano ilMercatoIl paesaggio attraverso l'innovazione e la strategia globale

I principali attori che si trasformano nel mercato delle polveri di mango attraverso l'innovazione e la strategia globale includono aziende come Goya Foods, McCormick & Company e Nestlé. Questi produttori stanno sfruttando competenze all'avanguardia per migliorare la qualità e la durata di conservazione della polvere di mango, garantendo che soddisfi standard elevati in termini di sapore e contenuto nutrizionale. Stanno inoltre aumentando le loro linee di prodotti per includere opzioni biologiche e di provenienza sostenibile, soddisfacendo la crescente domanda di prodotti attenti alla salute ed ecologici. Attraverso partenariati strategici e appalti, questi attori stanno rafforzando le loro catene di approvvigionamento e reti di distribuzione globali, rendendo la polvere di mango più accessibile a un mercato più ampio. Inoltre, campagne di marketing mirate e la divergenza dei prodotti stanno aiutando a penetrare in nuovi mercati e ad aumentare la consapevolezza dei consumatori, guidando la crescita complessiva del mercato.

• S D Foods — Secondo le certificazioni aziendali, S D Foods fornisce polvere di mango in confezioni sfuse da 20–25 kg conformi agli standard ISO 9001:2015 e FSSC 22000.

• Vinayak Ingredients — Secondo la storia dell'azienda, Vinayak Ingredients è stata fondata nel 2000 e vanta oltre 24 anni di esperienza nelle polveri naturali di frutta, compresi i derivati ​​del mango.

Elenco delle principali aziende produttrici di polvere di mango

• Goya Foods (U.S.)
• McCormick & Company (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• ITC Limited (India)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Foods & Inns (India)

SVILUPPO INDUSTRIALE

Nel febbraio 2024, Dole Packaged Foods ha introdotto una nuova linea di polveri di mango biologico, rivolta ai consumatori attenti alla salute. Questo lancio segna una mossa strategica per soddisfare la crescente domanda di prodotti naturali e orientati alla salute. Le polveri di mango biologico sono progettate per offrire un'opzione conveniente e ricca di nutrienti per incorporare il mango nelle diete, attraendo coloro che cercano ingredienti con etichetta pulita. L'ingresso di Dole in questo segmento evidenzia il suo impegno verso l'innovazione e la risposta alle tendenze dei consumatori che privilegiano scelte alimentari biologiche e salutari. La nuova linea di prodotti sottolinea l'impegno di Dole nei confronti della qualità e della sostenibilità, con l'obiettivo di conquistare una quota del mercato in crescita dei prodotti alimentari attenti alla salute.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questo rapporto si basa su un'analisi storica e su calcoli previsionali che mirano ad aiutare i lettori a ottenere una comprensione completa del mercato globale della polvere di mango da più angolazioni, fornendo anche un supporto sufficiente alla strategia e al processo decisionale dei lettori. Inoltre, questo studio comprende un'analisi completa di SWOT e fornisce approfondimenti per gli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato scoprendo le categorie dinamiche e le potenziali aree di innovazione le cui applicazioni potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. Questa analisi prende in considerazione sia le tendenze recenti che i punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei concorrenti del mercato e identificando aree capaci di crescita.

Questo rapporto di ricerca esamina la segmentazione del mercato utilizzando metodi sia quantitativi che qualitativi per fornire un'analisi approfondita che valuti anche l'influenza delle prospettive strategiche e finanziarie sul mercato. Inoltre, le valutazioni regionali del rapporto considerano le forze dominanti della domanda e dell'offerta che influiscono sulla crescita del mercato. Il panorama competitivo è dettagliato meticolosamente, comprese le quote di importanti concorrenti sul mercato. Il rapporto incorpora tecniche di ricerca non convenzionali, metodologie e strategie chiave adattate al periodo di tempo previsto. Nel complesso, offre informazioni preziose e complete sulle dinamiche del mercato in modo professionale e comprensibile.