Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore della purea di mango, per tipo (purea di mango convenzionale e purea di mango organica), per applicazione (medicazioni e salse, gelati e yogurt, panetteria e snack, bevande, cibo per neonati) e altri intuizioni regionali e previsioni a 2033

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Panoramica del mercato della purea di mango

La dimensione del mercato globale delle pure di mango è stata valutata a 1,05 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 1,67 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 4,90% dal 2025 al 2033.

Quando i manghi maturi sbucciati diventano liberi da grumi attraverso la lavorazione, producono uno spesso prodotto setoso noto come purea di mango. Il frutto vanta il suo gusto naturalmente dolce più un bel colore e un forte sapore di mango. L'ingrediente funziona come un componente importante per produrre bevande, prelibatezze, troppi liquidi e salse con rivestimento di carne. Prodotti di mango puri come pasta fresca fatta in casa o acquistata in negozio senza zucchero o conservanti aggiunti. Alla gente piace usare la purea di mango come ingrediente principale nei dessert estivi dalle aree tropicali.

Il mercato della purea di mango a livello globale sta aumentando poiché più persone vogliono ingredienti alimentari naturali sani. Le persone usano ampiamente la purea di mango in bevande più alimenti per bambini e dolcetti dolci a causa del suo gusto delizioso e dei nutrienti preziosi. Il mercato sperimenta una forte crescita perché i consumatori desiderano alimenti più sani alla ricerca di opzioni biologiche senza ingredienti artificiali. I miglioramenti tecnologici nella produzione e nell'imballaggio aiuteranno l'industria a crescere di più in futuro.

Impatto covid-19

L'industria della purea di mango ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemica Covid-19

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al prestito in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

Il mercato mondiale della purea di mango ha subito gravi interruzioni durante la pandemia di Covid-19 che ha colpito sia il potere d'acquisto che il modo in cui i prodotti si sono spostati attraverso la rete di approvvigionamento. I blocchi e i divieti di trasporto hanno rallentato il raccolto di mango e le esportazioni, il che significa che gli impianti di produzione sono stati a corto di materie prime. I ristoranti chiusi in tutta la nazione più i consumatori hanno cambiato il loro comportamento di shopping per ridurre la domanda complessiva del mercato soprattutto nella produzione di ospitalità e bevande. Nonostante questi cambiamenti, il mercato ha mostrato un aumento degli acquisti di prodotti a purea di mango dai negozi al dettaglio poiché i consumatori scelgono di mangiare a casa.

Ultima tendenza

Aumento degli alimenti a base vegetale guidano la crescita del mercato

L'industria globale della purea di mango ha guadagnato forza dai suoi nuovi prodotti a base vegetale che offrono scelte più sane e sostenibili naturali ai consumatori. Il mango Purée apporta un valore nutrizionale e gusto ai prodotti alimentari a base vegetale attraverso diversi metodi di preparazione. L'industria alimentare richiede questo prodotto perché soddisfa le varie esigenze di vegani e richiedenti sanitari mentre attirano i clienti a livello globale. Le persone ora richiedono prodotti a marchio pulito che rendono la purea di mango un sostituto attraente per gli additivi alimentari fabbricati.   

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Segmentazione del mercato della purea di mango

Per tipo

Sulla base del tipo, il mercato globale può essere classificato in purea di mango convenzionale e purea di mango organico

• Pura convenzionale di mango: gli agricoltori utilizzano metodi agricoli regolari per realizzare questo popolare prodotto di mango. Le persone trovano più facile acquistare a prezzi ragionevoli.

• Pura di mango organica: i manghi organici sollevati senza protezione sintetica delle colture o fertilizzanti costituiscono questo prodotto. Più persone cercano prodotti naturali e sani, il che fa crescere rapidamente questo segmento.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in medicazioni e salse, gelati e yogurt, panetteria e snack, bevande, cibo per bambini e altri 

• Dolding e salse: la purea di mango dà un sapore piccante a diverse medicazioni e salse tra cui salsa di vinaigrettes e chutney.

• Gelato e yogurt: molti produttori di dessert congelati usano purea di mango per creare sapori tropicali dolci con un gusto speciale.

• Pani di panetteria e snack: la purea di mango supporta numerosi prodotti alimentari al forno e salati tra cui torte, muffin, pasticcini, patatine e cracker.

• Bevande: le persone usano la purea di mango nelle loro bevande e cibo perché crea un gusto delizioso e offre nutrienti benefici.

• Food per bambini: le famiglie sane possono iniziare i bambini con frutta con purea di mango lieve che alimenta molti cibi e cereali.

• Altri: il segmento presenta uso di cibo e bevande come caramelle, marmellata e produzioni di gelatine.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

Aumentare l'uso nelle applicazioni alimentari e bevande aumentano il mercato

Un fattore nella crescita del mercato della purea di mango è il forte slancio perché le aziende usano la purea di mango nei loro prodotti. L'industria alimentare e delle bevande utilizza la purea di mango perché aggiunge dolcezza naturale e colore più nutrizione a ricette popolari tra cui bevande da dessert dei frullati e prodotti per alimenti per bambini. Alimenti e bevande con purea di mango entrano nel mercato perché i consumatori desiderano opzioni più sane e più naturali che rendono i loro prodotti migliori da mangiare. Il prodotto funziona bene con molti ingredienti alimentari e consente ai produttori di creare nuove opzioni di menu per i clienti.

L'aumento della domanda di alimenti trasformati espande il mercato

L'industria delle pure di mango si sta espandendo in tutto il mondo perché le persone richiedono alimenti più trasformati. Le persone che acquistano prodotti alimentari di facile utilizzo ora usano purea di mango in bevande, dessert, pasti per bambini e salse. I produttori scelgono la purea di mango per il suo gustoso profilo e contenuti sani combinati con la sua infinita disponibilità per soddisfare le esigenze moderne dei clienti. L'aumento dell'espansione del settore alimentare più la crescente domanda di frutta straniera crea forti opportunità di mercato.

Fattore restrittivo

La deperibilità dei manghi freschi impedisce potenzialmente la crescita del mercato

I manghi freschi hanno importanti problemi di distribuzione che hanno danneggiato l'industria mondiale delle pure di mango. Poiché i manghi mantengono solo un breve periodo e rimangono fragili dal raccolto al trasporto, affrontano facilmente rischi elevati di rovinare. Gli esportatori e i produttori nelle aree tropicali affrontano elevate spese per preservare le tecnologie e i sistemi di conservazione a freddo a causa di questo problema. Lo sviluppo del mercato per la purea di mango affronta le restrizioni poiché i modelli meteorologici e i problemi dei parassiti del mango creano una disponibilità imprevedibile del prodotto e prezzi di spinta in alto.

Opportunità

Le tendenze di crescita della salute e del benessere creano opportunità sul mercato

L'industria globale delle pure di mango sta crescendo rapidamente poiché i clienti desiderano alternative alimentari nutrienti e senza problemi. Le persone seguono di più le diete a base vegetale e vogliono elementi alimentari naturali con valore nutrizionale e vogliono modi semplici per aggiungere prodotti freschi alla loro vita. La purea di mango corrisponde all'attenzione dei consumatori di oggi perché offre benefici per la salute di minerali e antiossidanti di vitamine. Il crescente interesse per la salute e il benessere offre alle aziende una forte opportunità di sviluppare l'industria delle pure di mango.

Sfida

L'adesione alle norme sulla sicurezza alimentare e agli standard di qualità potrebbe essere una potenziale sfida per i consumatori

La deperibilità di mango crea un grave problema per produttori e venditori di prodotti di purea di mango in tutto il mondo. Da quando i manghi si viziano rapidamente dopo che i produttori del raccolto affrontano ampie sfide mentre spostano questo fragile prodotto da una fattoria all'altro. La creazione di articoli per la conservazione e i costi delle attrezzature della catena del freddo aumentano pesantemente per i produttori di mango e gli esportatori in climi caldi. Le forniture di mango mai corsioni derivanti da impatti meteorologici e problemi di parassiti costringono i produttori a cambiare i loro programmi che aumentano i prezzi e limitano lo sviluppo del business.

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Approfondimenti regionali del mercato delle purea di mango

• America del Nord

I consumatori nordamericani desiderano alternative alimentari più sane che sono anche facili da consumare, quindi la crescente domanda di purea di mango. I clienti della regione desiderano sempre più prodotti naturali e biologici che aumentano i risultati del mercato. La purea di mango svolge più ruoli nella produzione di alimenti e bevande perché i consumatori lo usano per creare frullati, succhi e prelibatezze. Il mercato diventa più forte perché grandi produttori di alimenti e bevande operano in questa regione. Il mercato delle pure di mango degli Stati Uniti si sta espandendo perché i consumatori cercano un facile accesso a opzioni alimentari gustose e sane. I clienti vogliono acquistare cibo con gusti di frutta naturali e speciali che rendono la purea di mango popolare per le ricette di frullati.

• Europa

In Europa, i consumatori mostrano una forte preferenza per l'acquisto di prodotti a purea di mango che mantengano le loro qualità naturali. Le persone nella regione stanno diventando più sane e vogliono cibi naturali che necessitano di semplici metodi di produzione. Il mercato aumenta perché i consumatori desiderano combinazioni di gusti rari e ingredienti alternativi di prodotti. L'industria alimentare affermata in Europa consente al mercato delle pure di mango di crescere con successo.  

• Asia

La regione dell'Asia del Pacifico controlla la maggior parte dell'industria mondiale delle pure di mango perché la sua grande popolazione e le vendite di guida della classe media. L'India guida altri paesi nella produzione e nell'uso di mango perché questa regione crea molti manghi che l'India utilizza per le imprese. La crescita di prodotti alimentari trasformati e convenienti guida l'espansione in questo settore del mercato. La regione dell'Asia del Pacifico sperimenterà una rapida espansione nel suo mercato delle pure di mango durante gli anni successivi.

Giocatori del settore chiave

Giochi chiave del settore che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato

Alcune importanti aziende guidano lo sviluppo nel mercato globale delle pure di mango. L'espansione del mercato cresce a causa di queste principali aziende che guidano lo sviluppo del settore attraverso la loro ricerca e risorse. Spendono soldi per la ricerca per sviluppare prodotti superiori tra cui versioni biologiche e a basso contenuto di zuccheri. Costruiscono la loro rete globale attraverso alleanze e acquisizioni aziendali pur ottenendo manghi freschi ai loro clienti. Le migliori aziende guidano i loro settori prendendo provvedimenti che proteggono l'ambiente e supportano l'approvvigionamento etico dei prodotti.

Elenco delle migliori società di purea di mango

• Galla Foods (India)
• Symrise AG (Germany)
• Newberry International Produce Limited (U.K.)
• The Hain Celestial Group (U.S.)
• Nestle (Switzerland)
• Riviana Foods (U.S.)
• Kiril Mischief (U.K.)
• AGRANA Group (Austria)
• Tree Top (U.S.)
• Mother India Farms (India)
• Varadaraja Foods Private Limited (India)

Sviluppo chiave del settore

Aprile 2023: L'uso della purea di mango da manghi troppo maturi per produrre polveri ha contribuito a risolvere la stagnazione dei prodotti agricoli. La ricerca studia l'effetto dell'ispessimento degli additivi, dell'essiccazione della convezione e dell'essiccamento della pompa di calore su composti bioattivi come il contenuto fenolico totale (TPC), il contenuto flavonoide totale (TFC), il colore e la solubilità del prodotto finale.

Copertura dei rapporti

Lo studio comprende un'analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri all'interno del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando una vasta gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che possono influire sulla sua traiettoria nei prossimi anni. L'analisi tiene conto sia delle tendenze attuali che dei punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica dei componenti del mercato e identificando potenziali aree per la crescita.

Il mercato della purea di mango è pronto per un boom continuo spinto dall'ascesa di alimenti a base vegetale, dall'uso crescente nelle applicazioni alimentari e bevande e in aumento della domanda di alimenti trasformati. Nonostante le sfide, che includono l'adesione alle norme sulla sicurezza alimentare e agli standard di qualità, la domanda di crescente tendenze di salute e benessere supporta l'espansione del mercato. Gli attori chiave del settore stanno avanzando attraverso aggiornamenti tecnologici e crescita strategica del mercato, migliorando la fornitura e l'attrazione della purea di mango.