Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato della carne e ossea, per tipo (45% -55% di proteina, 55% -60% di proteina, sopra il 60% di proteina) per applicazione (bovini, suini, pollame, altri) e intuizioni regionali e previsioni a 2033

Panoramica del mercato dei pasti di carne e ossa

Le dimensioni globali del mercato dei pasti a base di carne e ossa, valutate a XX miliardi di USD nel 2025, dovrebbero salire a XX miliardi di USD entro il 2033 a un CAGR di XX% durante il periodo di previsione.

La carne e il pasto osseo (MBM), si producono un sottoprodotto ad alta proteina a causa della sua esistenza al processo di rendering dei tessuti dei mammiferi come le ossa e l'offal. Utilizzato principalmente nel mercato dei mangimi per animali Questo pasto è particolarmente importante per il bestiame/pollame a causa degli alti livelli di proteina, aminoacidi essenziali e elevata concentrazione di minerali necessari come calcio e fosfori. La carne e il pasto osseo (MBM) forniscono un modo nutriente per lo smaltimento dei residui nel mercato della lavorazione della carne e l'arricchimento dell'alimentazione degli animali. La domanda di ingredienti di mangime economici nelle crescenti economie è stata un importante catalizzatore per i cambiamenti nel mercato globale dei pasti di carne e ossei. Pertanto, un aumento del consumo globale di sottoprodotti di carne e carne di carne ha comportato un'abbondante disponibilità e produzione di MBM. In Europa e Nord America, la sicurezza e il controllo BSE sono fortemente di priorità a causa delle rigide misure normative esercitate sulle tendenze del mercato. I miglioramenti nei processi di rendering e una maggiore accettazione dei sottoprodotti animali nei mangimi stanno contribuendo con i driver chiave verso la valutazione del mercato. I paesi asiatici, la Cina e l'India in particolare, guidano la più alta crescita, sebbene il Nord America e l'Europa detengano molto bene con la loro posizione di mercato matura e massiccia. L'agricoltura sostenibile sta diventando rilevante e MBM svolgerà un ruolo fondamentale in questo quadro dinamico. Il risparmio collaborativo dei costi e la maggiore efficienza dell'animale da MBM assicurano che abbia un ruolo centrale nei mangimi degli animali commerciali. Come risultato delle preoccupazioni normative ed etiche, il mercato MBM continua a crescere verso l'alto, spiegato dai benefici dell'economia, della solidità dell'ambiente e della superiorità della nutrizione.

Impatto covid-19

"Mercato dei pasti di carne e ossa Ha avuto un effetto negativo a causa dell'interruzione della catena di approvvigionamento durante la pandemica Covid-19"

La pandemia globale di Covid-19 è stata senza precedenti e sbalorditive, con il mercato che ha avuto una domanda inferiore al atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna a livelli pre-pandemici.

La pandemia ha imposto ostacoli significativi alla quota di mercato MBM, principalmente legate alle interruzioni della catena di approvvigionamento e alla sospensione a breve termine delle operazioni nei macelli e nelle opere di rendering. La lavorazione della carne è stata interferita in aree di produzione vitale a causa di chiusure e restrizioni, che hanno limitato quelle delle materie prime fondamentali per la produzione di MBM. Inoltre, le restrizioni al movimento del carico, nonché la carenza nella forza lavoro, hanno rallentato il processo emettendo le operazioni e la logistica disturbata portando a forniture incomplete con drammatiche fluttuazioni dei prezzi. In Asia e America Latina, i produttori di mangimi hanno dovuto affrontare difficoltà nell'approvvigionamento di MBM che hanno creato pressione sulle tempistiche delle produzioni. Moat nelle esportazioni e l'importazione di MBM hanno aumentato i vincoli e hanno interrotto il commercio internazionale di carne e pasti ossei. Proteina 45% -55%: questa sezione ha meno proteine ​​MBM, comunemente usata per alimentare i bovini poiché il loro sistema digestivo può gestire una gamma più ampia di proteine. È più economico e facilmente disponibile. Inoltre, un aumento delle condizioni di sicurezza e igiene ha motivato gli acquirenti a nuove fonti proteiche, come a base vegetale, che hanno portato a una recessione a breve termine per la domanda di pasti a base animale. Nel mercato sono stati osservati indicatori di recupero emergenti, ma la pandemia ha dimostrato quanto sia vulnerabile il settore agli shock globali e all'urgente necessità di forti e diverse catene di approvvigionamento per ingredienti per mangimi come carne e pasto osseo.

Ultima tendenza

"L'integrazione delle pratiche di rendering sostenibile migliora la credibilità del mercatoGuidare la crescita del mercato"

Un rendering sostenibile si sta sviluppando in una forza importante trasformando la tendenza nel mercato dei pasti di carne e ossei. La maggiore attenzione alla sostenibilità, stimolata dalla tendenza al rialzo delle questioni relative all'ambiente e alla domanda di materiali di mangime ecologici, sta spingendo le aziende ad adottare processi ecologici nei processi MBM. Attraverso l'uso di un efficiente utilizzo energetico, una migliore gestione dei rifiuti e una gestione avanzata delle emissioni, il ruolo del settore sostenibile nel ridurre l'impatto ambientale del settore è di grande importanza. Le regole ambientali in Nord America e Europa stanno costringendo i produttori ad abbracciare questa tendenza all'innovazione. Inoltre, le industrie adottate nella produzione di mangimi e nell'allevamento di bestiame stanno prestando maggiore attenzione alla scelta degli ingredienti da un livello sostenibile ed ecologico. Di conseguenza, importanti attori sul mercato MBM si stanno concentrando su tracciabilità, approvvigionamento sostenibile e visibilità di produzione. Risposta tale strategia assiste gli obiettivi di sostenibilità delle aziende, sostenendo al contempo l'immagine del marchio, perché risponde ad un aumento dell'interesse pubblico per le pratiche agricole sostenibili. Inoltre, la ricerca di queste eco-certificazioni e valutazioni del ciclo di vita è stata una spinta dirompente per gli attori del mercato MBM per differenziare il sé e il posizionamento per una crescita sostenibile e il marchio verde.

Segmentazione del mercato dei pasti a base di carne e ossa

Per tipo

Sulla base di tipi, il mercato globale può essere classificato in proteina al 45% -55%, proteina 55% -60%, sopra il 60% di proteina

• Proteina 45% -55%: la proteina inferiore MBM appartiene a questo gruppo, quindi la sua idoneità per l'alimentazione del bestiame perché è in grado di utilizzare efficacemente una gamma più ampia di proteine. Questo MBM è comune nella produzione sfusa di mangimi per il suo prezzo e la sua disponibilità.

• 55% -60% di proteina: fornendo un po 'di equilibrio per quanto riguarda il prezzo e il valore nutrizionale, questa proteina MBM viene adottata prontamente nelle colture suini e pollame. Fornisce un'opzione affidabile agli agricoltori per sostenere le prestazioni di mangime prevedibili.

• Sopra il 60% di proteine: MBM premium ricco di aminoacidi essenziali è un alimentazione perfetta ad alte prestazioni per pollame e suini. Nonostante il prezzo elevato, porta a una crescita più rapida e un utilizzo dell'alimentazione più efficiente.

Per applicazione

Sulla base dell'applicazione, il mercato globale può essere classificato in bovini, suini, pollame, altri

• Bestiame: nelle razioni del bestiame, MBM stimola la rapida crescita e fornisce importanti calcio e fosforo per lo sviluppo delle ossa. Nelle regioni in cui le proteine ​​a base vegetale non sono accessibili ha un ruolo cruciale.

• Rini: MBM aumenta le velocità di crescita del peso dei suini aumentando l'assunzione di proteine ​​per scrofe e suinetti. A causa delle migliori capacità di assorbimento e di una caratteristica economica, MBM è la scelta principale tra le operazioni di maiale commerciale.

• Pollame: mangiare pollame con MBM aumenta la crescita muscolare e la produzione di uova in virtù di un'alta concentrazione di nutrienti. L'implementazione di MBM nell'alimentazione del pollame riduce i costi di alimentazione e mantiene la brughiera.

• Altri: il ricco contenuto di nutrienti di MBM lo rende un ingrediente nel cibo per animali domestici, alimentazione e fertilizzante. MBM sta vivendo una maggiore adozione in una più ampia serie di mercati di nicchia man mano che il suo valore diventa più chiaro per quelli della catena del valore.

Dinamiche di mercato

Le dinamiche del mercato includono fattori di guida e restrizione, opportunità e sfide che indicano le condizioni di mercato.

Fattori di guida

"Aumentare la domanda di mangimi per animali convenienti aumentano il mercato"

Una forza vitale che determina il mercato per la crescita del mercato dei pasti di carne e ossei è la crescente ricerca di mangimi a prezzi accessibili. Il requisito mondiale è che è necessario per i produttori di bestiame e pollame di lavorare per ridurre al minimo i costi senza negligenza di efficienza. MBM è eccezionale, in quanto ha abbondanti proteine ​​e costi molto più bassi rispetto ad altre fonti di proteine ​​come il pasto di soia o il pasto di pesce. A causa del suo alto contenuto di aminoacidi, calcio e fosforo, la carne e il pasto osseo forniscono un migliore rapporto nutrizionale, con conseguente migliore crescita e conversione da mangime negli animali. Man mano che la popolazione del mondo continua a crescere, vi è una maggiore domanda di prodotti animali che spinge così i produttori a cercare opzioni di mangime economiche. Inoltre, il derivato della produzione continua di MBM dai rifiuti del mercato della carne garantisce una fornitura costante affidabile. La sua attrattiva economica sta spingendo MBM nelle ricette di mangime nei mercati emergenti dell'Asia e dell'America Latina a un ritmo rapido, costruendo mercati più forti.

"L'aumento del consumo di carne e dei sottoprodotti del macello espandono il mercato"

L'aumento del volume dei sottoprodotti del macello è anche aggravato perché quando vi è un aumento del consumo globale della carne, il volume generato aumenta automaticamente la crescita nella fabbricazione di MBM e la distribuzione. Una maggiore crescita della popolazione e le crescenti dotazioni finanziarie nei paesi in via di sviluppo stanno alimentando una crescente brama di pollame, manzo e carne di maiale. Di conseguenza, l'aumento dell'assunzione di carne porta ad un aumento delle calorie sotto forma di ossa, tessuti e organi che si trasforma in MBM durante il rendering. La conversione di questi sottoprodotti organici in ingredienti di alimentazione di alta qualità non solo massimizza l'uso delle risorse, ma va anche di pari passo con l'insistenza sulle pratiche economiche circolari. Con l'interesse dei consumatori e del regolatore per la produzione sostenibile sull'aumento, l'uso di sottoprodotti come MBM diventa un gioco saggio per il mercato in quanto affronta quelli ambientali e le questioni economiche. Attraverso la combinazione di gestione della gestione dei rifiuti e mangimi, il mercato della carne aumenta il valore della sua catena di approvvigionamento e garantisce una fornitura continua e affidabile di materie prime per la produzione di MBM.

Fattore restrittivo

"Le norme rigorose sui sottoprodotti degli animali limitano la crescita del mercato potenzialmente impediscono la crescita del mercato"

Uno dei maggiori barriere al mercato della carne e delle ossa (MBM) sono le alte restrizioni e limitazioni alla lavorazione e all'uso di sottoprodotti animali. Le malattie temute come BSE in Europa e Nord America hanno portato all'adozione di rigide misure di sicurezza e divieti su MBM, in particolare nei mangimi per i ruminanti. L'uso di rigorosi test di test, tracciabilità e elaborazione da parte di entità che l'EFSA richiede costi aggiuntivi da parte dei produttori che commerciano nel mercato per la carne e il pasto osseo. Anche il sentimento pubblico e le implicazioni etiche dell'uso di componenti di mangime a base animale nei prodotti svolgono un ruolo nella riluttanza di alcuni mercati. Questi regolamenti molto importanti per scopi di sicurezza rendono le cose difficili per i nuovi arrivati ​​e limitano il potenziale utilizzo dei prodotti. Poiché gli standard variano nei paesi, ciò influisce anche relazioni commerciali e l'accesso al mercato internazionale. Le complessità dei regolamenti possono essere ostacoli a un mercato ampliato e richiedere spese significative da parte dei produttori per la conformità e l'invenzione di nuove pratiche di elaborazione.

Opportunità

"L'espansione in segmenti di alimenti per fertilizzanti e animali domestici apre nuove stradeOpportunità per il prodotto sul mercato"

Il riconoscimento ampliato dell'ambito di applicazione di MBM oltre le materie prime consente una significativa crescita delle opportunità di mercato. In particolare, l'uso di MBM come fertilizzante organico e come ingrediente proteico per gli alimenti per animali domestici sta crescendo richiesto. Grazie alla sua composizione nutrizionale, MBM può essere utilizzato con successo come componente preziosa della formulazione di farmaci per fertilizzanti a rilascio lento utilizzati in scopi agricoli. Ciò è particolarmente rilevante tenendo presente il resto del crescente abbraccio del mondo dell'agricoltura sostenibile e biologica. Inoltre, il mercato degli alimenti per animali domestici richiede ora ingredienti naturali più proteici, rendendo questa una nicchia gratificante per i prodotti MBM. Poiché l'impatto dei disturbi della regolazione è basso in queste aree, l'uso di MBM può essere aumentato. La massimizzazione dei benefici delle piante MBM può creare enormi strade redditizie di entrate e ridurre la dipendenza dalle imprese sul mercato degli alimenti per animali. La diversificazione dell'applicazione dei prodotti MBM ad altri segmenti può fornire un'ulteriore stabilità della domanda e la mitigazione del rischio dalle limitazioni normative nell'alimentazione degli animali.

Sfida

"Le questioni relative alla percezione etica e del consumatore influiscono sull'accettazione del mercatoPotrebbe essere una potenziale sfida per i consumatori"

Sebbene MBM offra una vasta gamma di benefici nutrizionali e finanziari, ci sono sempre ostacoli al suo utilizzo nel mercato dei mangimi, a causa dell'ampio dubbio dei consumatori e dei dubbi etici. Vi è una forte resistenza all'uso di sottoprodotti degli animali nelle diete del bestiame, da parte dei consumatori e degli attivisti per i diritti degli animali, principalmente a causa delle preoccupazioni di abitudini e rischi innaturalmente alimentare. I tempi sono cambiati e con i metodi di rendering sono stati migliorati e sono state migliorate misure di sicurezza, tuttavia la sua storia di problemi di salute associati al suo processo di produzione, inclusi casi come la malattia della mucca pazza, sono ancora sentite nella sua immagine pubblica. Questo problema diventa evidente nelle regioni quando le popolazioni vegetariane o vegane aumentano, nel bestiame preminente dove si rivolge a mangimi "naturali" o "a base vegetale". Inoltre, la rappresentazione di MBM nei prodotti alimentari potrebbe essere problematica per le aziende che perseguono moderni standard di sostenibilità e benessere. Il raggiungimento della crescita sostenibile nel settore MBM significa la necessità di consentire ai produttori di concentrarsi sull'educazione dei consumatori, sulla chiara divulgazione delle informazioni e sul marchio ecologico per mostrare l'approvvigionamento responsabile e i benefici salutari dell'ingrediente.

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Intuizioni regionali del mercato dei pasti di carne e osseo

America del Nord

Il Nord America, in particolare il mercato dei pasti di carne e ossa degli Stati Uniti, è influente a livello globale, a causa della sua forte capacità di rendering e delle infrastrutture avanzate nella produzione di carne. Gli aaronidi raccolti da grandi volumi di sottoprodotti del macello vengono esportati dagli Stati Uniti e dal Canada che trasformano costantemente questi sottoprodotti in MBM sia per scopi locali che per l'esportazione. Una serie di sofisticate tecnologie di rendering e efficienti controlli di sicurezza applicati da organismi pubblici come la FDA e l'USDA hanno portato alla importanza di prodotti tra i prodotti MBM fabbricati nella regione. Queste normative garantiscono la produzione di MBM di alta qualità che fluiscono in una serie di usi di mangime, in particolare industrie di suini e pollame. Tuttavia, esiste un'inerzia deliberata nell'introduzione di MBM in mangime per ruminanti, basato su paure di lunga data sul BSE. Nonostante gli impedimenti normativi, la comunità nordamericana continua a promuovere tecniche di rendering sostenibile e ad espandere le applicazioni MBM in alimenti per animali domestici e fertilizzanti. A causa delle sue notevoli vendite interne, grazie ai suoi canali di esportazione ben sviluppati e ai requisiti per i rigidi standard di biosicurezza, la regione è un fornitore leader e affidabile al mercato mondiale di MBM.

Europa

L'industria dei pasti della carne e delle ossa è enorme in Europa e influenza notevolmente i mercati globali e gran parte di ciò è dovuto alle loro rigide leggi e ai processi sviluppati di rendering. In reazione alla tempesta dell'epidemia di BSE all'inizio degli anni 2000, le autorità europee hanno messo in atto regole rigorose che vietano l'uso di MBM in mangime per ruminanti, per andare con un uso stabilito nelle razioni di altri animali. Sebbene inizialmente abbia ostacolato la crescita del mercato, i regolamenti hanno contribuito a stimolare straordinarie innovazioni nel rendering, la tracciabilità e le nuove strade per l'utilizzo di MBM. Dopotutto, MBM in Europa è attualmente utilizzato in una vasta gamma di industrie, alimenti per animali domestici e come parte della produzione di fertilizzanti biologici. Germania, Francia e Paesi Bassi sono tra i principali produttori e promotori di pratiche sostenibili nel pasto di carne e ossa. Le proprietà di MBM sono altamente complementari all'attenzione all'economia circolare e alla sostenibilità ambientale per quanto riguarda l'agricoltura. Mentre l'Europa inizia a investire di più nell'agricoltura verde e nella biotecnologia, sta spingendo nuove applicazioni di MBM al di fuori del territorio stabilito di mangime per animali.

Asia

La crescita delle attività di bestiame e pollame asiatico sta accelerando l'espansione del mercato dei mangimi per carne e ossei nella regione. Il consumo di carne per paesi come Cina, India e Vietnam sta aumentando per motivi di diffusione urbana, crescita della popolazione e persino reddito disponibile. La crescente necessità di carne in Asia è produrre una pletora di sottoprodotti da macelli che vengono utilizzati per la produzione di MBM. Alla luce dei prezzi competitivi nell'agro agroalimentare asiatico, i costi più bassi sono ciò su cui MBM capitalizza, rendendola la fonte proteica prioritaria su varietà premium come il pasto di pesce e il pasto di soia. L'ambiente di regolamentazione per MBM in Asia è meno rigido rispetto all'Occidente; Pertanto, MBM può essere utilizzato in modo più ampia nelle formulazioni di mangime. L'approvvigionamento locale gode di una combinazione di unità di rendering su piccola capacità e su larga scala, ma c'è potenziale per ulteriori progressi tecnologici e pratiche standard. Gli impegni del governo per la sicurezza alimentare e la fattoria sostenibile dovrebbero aumentare le richieste in MBM in Asia, per quest'ultimo di diventare un potente giocatore di mercato.

Principali attori del mercato

"Gli attori chiave del mercato che modellano il mercato attraverso l'innovazione e l'espansione del mercato"

Molti principali produttori sono presenti nel mercato globale di carne e bonemeal, che porta allo sviluppo del prodotto, all'innovazione ed efficienza della catena di approvvigionamento. I giganti agroalimentari come Ten Kate Holding B.V. (Paesi Bassi) sono noti per il loro rendering uniforme e sottoprodotti degli animali. Sanimax (Canada) offre una gamma di prodotti resi per mangime e uso industriale, mentre la società olandese Bevenovo è specializzata nella produzione di MBM di alta qualità e grassi animali e il Maxland Group Ships MBM in tutto il sud-est asiatico (con enfasi sulle industrie del pollame e dell'acquacoltura). Inoltre, sono significativi il Mridul Manure Mills Pvt. Ltd. (India), in termini di potere di esportazione per proteine ​​a base ossea e Meatco (Namibia) con il suo ruolo di modello per il rendering sostenibile. Essendo distribuiti in diverse nazioni, queste entità operano in segmenti di mercati maturi ed emergenti. La sostenibilità è un pilastro essenziale per queste aziende, che migliorano continuamente le loro procedure di rendering e aderiscono agli standard di sicurezza riconosciuti a livello internazionale, esplorando lentamente altre aree, come fertilizzanti biologici e alimenti per animali domestici. Alleanze strategiche, fusioni ed espansioni geografiche sono spesso perseguite dalle aziende per migliorare la loro posizione di mercato. Questi principali attori contribuiscono in modo significativo all'innovazione, alla conformità e alla distribuzione di prodotti coerenti di alta qualità di MBM in tutto il mondo per i consumatori.

Elenco delle migliori aziende del mercato dei pasti di carne e ossei

• Bevenovo (Netherlands)
• Mridul Manure Mills (India)
• Ten Kate (Netherlands)
• Maxland Group (Malaysia)

Sviluppo chiave del mercato

Settembre 2023:Sanimax ha annunciato l'espansione della sua struttura di rendering a Deforest, Wisconsin, USA, mirava ad aumentare la capacità di produzione di carne e pasti ossei per soddisfare la crescente domanda nei mercati degli alimenti per animali e degli alimenti per animali domestici. Il progetto include l'installazione di sistemi di controllo degli odori avanzati e attrezzature di rendering ad alta efficienza energetica, rafforzando l'impegno dell'azienda per la sostenibilità.

Copertura dei rapporti

L'industria della carne e delle ossa (MBM) si sta attualmente sviluppando gradualmente nella direzione strategica a seguito di una complessa combinazione di pressioni economiche, ambientali e normative. MBM è fondamentalmente essenziale per il continuo benessere delle attività di bestiame e pollame del mondo, basate sulla sua sostenibilità e ricchezza nei valori nutrizionali. Il vantaggio principale di MBM è la sua convenienza e facilità di disponibilità, nonché il grande uso dei rifiuti di maceli come alta fonte di proteine. Di fronte a regolamenti più stretti e considerazione etica, gli attori del mercato stanno sviluppando nuovi processi di rendering, etichettatura chiara ed esplorando nuovi mercati come fertilizzanti organici e cibo per animali domestici al fine di gestire questi problemi. I modelli regionali sono evidenti come, in Nord America ed Europa, il mercato consolidato ma regolamentato coesiste con una crescita abbastanza considerevole in Asia alimentato da settori del bestiame galleggiante. Le aziende stanno facendo del meglio e rispondono alle sfide del mercato utilizzando tecnologie ecologiche, collaborando con altre aziende e alla ricerca di nuove opportunità commerciali. Le moderne tendenze industriali dimostrano una crescente attenzione alla produzione di MBM che è conforme, scalabile e sostenibile. Grazie ai continui aumenti della domanda per le proteine ​​e la crescita verso l'agricoltura sostenibile, il mercato di MBM andrà direttamente nei nuovi territori industriali. L'integrazione dell'economia circolare, l'effettiva utilizzo delle risorse e l'innovazione tecnica svolgono anche un ruolo vitale nella rottura delle barriere del mercato ed esplorare le future opportunità di crescita. A lungo termine, il mercato MBM continuerà a crescere in modo coerente e resiliente a causa della sua molteplicità di usi unita a un impegno per la sostenibilità.