Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato degli imballaggi di carne, pollame e frutti di mare per tipo (plastica, carta, metallo) per applicazione (prodotti freschi e surgelati, prodotti trasformati, prodotti pronti), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO IMBALLAGGIO DI CARNE, POLLAME E FRUTTI DI MARE

Si prevede che la dimensione globale del mercato degli imballaggi per carne, pollame e prodotti ittici sarà valutata a 4,06 miliardi di dollari nel 2026, con una crescita prevista a 6,97 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 6,2% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Il mercato dell'imballaggio di carne, pollame e frutti di mare comprende una gamma di soluzioni di imballaggio specializzate progettate per garantire il trasporto, la conservazione e la presentazione sicuri dei prodotti deperibili. Queste soluzioni includono il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) che altera la composizione del gas per una maggiore durata di conservazione, il confezionamento sottovuoto per il controllo microbico e il confezionamento attivo che integra assorbitori di ossigeno o regolatori di umidità. Queste tecnologie trovano applicazioni nella vendita al dettaglio, nella ristorazione e nell'e-commerce, migliorando praticità, trasparenza e sostenibilità. Poiché i consumatori richiedono prodotti di alta qualità, freschi e facilmente accessibili, queste innovazioni di packaging svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento dell'integrità del prodotto e nel soddisfare le tendenze di mercato in evoluzione.

Le dimensioni del mercato degli imballaggi per carne, pollame e prodotti ittici possono essere attribuite a diversi fattori che guidano l'aumento della domanda per queste soluzioni di imballaggio. In primo luogo, il cambiamento degli stili di vita e delle preferenze dei consumatori verso opzioni convenienti e pronte da cucinare ha stimolato la domanda di imballaggi che garantiscano la freschezza del prodotto e semplifichino la preparazione dei pasti. In secondo luogo, l'aumento degli acquisti di generi alimentari online e delle consegne a domicilio ha amplificato la necessità di imballaggi che resistano alle sfide del trasporto e mantengano la qualità del prodotto durante l'ultimo miglio. Inoltre, una maggiore consapevolezza della sicurezza e dell'igiene alimentare, insieme all'enfasi sul consumo sostenibile, ha spinto marchi e produttori a investire in tecnologie di imballaggio avanzate che prolungano la durata di conservazione, riducono gli sprechi alimentari e si allineano ai valori del consumatore eco-consapevole.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha comportato interruzioni della catena di approvvigionamento, blocchi e alterazioni del comportamento dei consumatori che hanno portato a cambiamenti significativi

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato degli imballaggi di carne, pollame e prodotti ittici che ha registrato una domanda superiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che torna ai livelli pre-pandemia una volta terminata la pandemia.

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul mercato degli imballaggi di carne, pollame e frutti di mare. Le interruzioni nelle catene di approvvigionamento, i blocchi e i cambiamenti nel comportamento dei consumatori hanno portato a notevoli cambiamenti. In primo luogo, con la chiusura dei ristoranti e l'aumento della cucina casalinga, è aumentata la domanda di carne, pollame e frutti di mare confezionati al dettaglio, determinando la necessità di soluzioni di imballaggio che soddisfacessero porzioni individuali e una durata di conservazione più lunga. In secondo luogo, le preoccupazioni sulla trasmissione del virus hanno influenzato le preferenze per imballaggi che offrissero sigilli a prova di manomissione e maggiore igiene. Inoltre, il settore dell'e-commerce ha registrato una spinta in quanto i consumatori si sono rivolti allo shopping online, necessitando di imballaggi in grado di resistere alle crescenti sfide di gestione e trasporto. Se da un lato la pandemia ha sottolineato l'importanza degli imballaggi resilienti, dall'altro ha anche accelerato tendenze come la sostenibilità e la digitalizzazione, poiché sia ​​i consumatori che le aziende cercavano opzioni più sicure, più sostenibili e basate sulla tecnologia. 

ULTIME TENDENZE

Il rapido sviluppo di opzioni di imballaggio sostenibili è una tendenza evidente nel mercato del confezionamento di carne, pollame e frutti di mare

Una tendenza degna di nota nel mercato dell'imballaggio di carne, pollame e frutti di mare è il rapido sviluppo di soluzioni di imballaggio sostenibili. Con l'aumento delle preoccupazioni ambientali, consumatori e marchi richiedono alternative ai materiali di imballaggio tradizionali. Nuovi prodotti e tecnologie in questo ambito includono materiali di imballaggio a base vegetale e compostabili, pellicole biodegradabili innovative e imballaggi realizzati con risorse rinnovabili. I principali attori del settore stanno rispondendo a questa tendenza investendo nella ricerca e nello sviluppo di opzioni di imballaggio eco-compatibili. Ad esempio, le aziende stanno introducendo imballaggi realizzati con materiali come la bioplastica a base di alghe o imballaggi che utilizzano meno plastica pur mantenendo la freschezza e la sicurezza del prodotto. Anche le collaborazioni con aziende di scienza dei materiali e le partnership con organizzazioni focalizzate sulla sostenibilità stanno diventando strategie comuni per accelerare l'adozione di soluzioni di imballaggio responsabili dal punto di vista ambientale. Questa enfasi sulla sostenibilità è in linea con le aspettative dei consumatori e le pressioni normative, rendendola un obiettivo fondamentale nel futuro del confezionamento di carne, pollame e frutti di mare.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel 2023, oltre il 55% dei prodotti a base di carne, pollame e frutti di mare confezionati negli Stati Uniti ha utilizzato il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) per prolungare la durata di conservazione e mantenere la qualità del prodotto controllando i livelli di ossigeno, anidride carbonica e azoto.

• Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti, circa il 38% degli imballaggi per carne, pollame e frutti di mare introdotti nel 2023 era realizzato con materiali riciclabili o compostabili, a causa dell'aumento delle normative ambientali e della domanda di sostenibilità dei consumatori.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO IMBALLAGGIO DI CARNE, POLLAME E FRUTTI DI MARE

Per tipo

A seconda del mercato degli imballaggi per carne, pollame e frutti di mare, i tipi indicati sono: plastica, carta, metallo. Il tipo Plastica conquisterà la massima quota di mercato fino al 2035.

Per applicazione

Il mercato è suddiviso in Prodotti freschi e surgelati, Prodotti trasformati, Prodotti pronti da mangiare in base all'applicazione. Gli operatori globali del mercato dell'imballaggio di carne, pollame e prodotti ittici nel segmento di copertura come i prodotti freschi e surgelati domineranno la quota di mercato nel periodo 2025-2035.

FATTORI DRIVER

Il crescente desiderio dei clienti di soluzioni convenienti e che facciano risparmiare tempo è uno dei motivi alla base della crescita del mercato dell'imballaggio di carne, pollame e frutti di mare

Un fattore trainante alla base della crescita del mercato degli imballaggi per carne, pollame e prodotti ittici è la crescente domanda di soluzioni pratiche e che facciano risparmiare tempo da parte dei consumatori. Negli stili di vita frenetici di oggi, i consumatori cercano prodotti che richiedano una preparazione minima pur offrendo opzioni fresche e di alta qualità. Di conseguenza, le tecnologie di confezionamento che facilitano la preparazione di prodotti facili da cucinare o pronti da mangiare hanno guadagnato un'enorme popolarità. Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) e il confezionamento sottovuoto, ad esempio, prolungano la durata di conservazione e mantengono la freschezza del prodotto, allineandosi ai desideri dei consumatori per una comodità più duratura. Questa tendenza ha spinto produttori e marchi a investire in soluzioni di imballaggio adatte agli stili di vita in movimento, fornendo prodotti non solo deliziosi e sicuri, ma anche veloci e facili da preparare.

L'emergere di piattaforme di e-commerce nel settore alimentare è un altro elemento importante che alimenta l'espansione del mercato

Un altro fattore trainante significativo per la crescita del mercato è l'espansione delle piattaforme di e-commerce nel settore alimentare. La crescente adozione didrogheria onlineI servizi di acquisto e consegna a domicilio hanno creato una notevole domanda di soluzioni di imballaggio in grado di resistere alle sfide del trasporto e di mantenere l'integrità del prodotto. Le tecnologie di imballaggio come la sigillatura sottovuoto, che riduce al minimo l'esposizione all'aria e preserva la freschezza, sono fondamentali per garantire che i prodotti raggiungano i consumatori nelle stesse condizioni di alta qualità di quando sono stati confezionati. Questo spostamento verso l'e-commerce ha spinto produttori e rivenditori a innovare il design e i materiali degli imballaggi per soddisfare i requisiti specifici degli ordini online, come imballaggi durevoli che impediscono perdite e danni durante il trasporto.

• Secondo la FAO, il consumo globale di carne ha raggiunto i 330 milioni di tonnellate nel 2022, mentre il consumo globale di prodotti ittici ha superato i 170 milioni di tonnellate, alimentando la domanda di soluzioni di imballaggio avanzate che garantiscano freschezza e sicurezza.

• Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, nel 2023, oltre il 95% dei fornitori di imballaggi per carne, pollame e frutti di mare ha aderito alla conformità all'analisi dei rischi e ai punti critici di controllo (HACCP), determinando la necessità di migliorare le tecnologie di imballaggio per soddisfare gli standard normativi.

FATTORI LIMITANTI

La crescente preoccupazione per i rifiuti di plastica e la sostenibilità ambientale rappresenta un freno all'espansione del settore degli imballaggi

Un fattore restrittivo che incide sulla carne,pollame, la crescita del mercato degli imballaggi di prodotti ittici è la crescente preoccupazione per i rifiuti di plastica e la sostenibilità ambientale. Con la crescente consapevolezza degli effetti dannosi della plastica monouso sull'ambiente, i consumatori, gli organismi di regolamentazione e i gruppi di difesa stanno facendo pressioni sull'industria affinché adotti alternative di imballaggio più ecologiche. Ciò ha portato ad uno spostamento verso materiali di imballaggio biodegradabili, compostabili e riciclabili. Tuttavia, la transizione verso opzioni sostenibili può comportare sfide quali implicazioni in termini di costi, disponibilità limitata di materiali e potenziali compromessi in termini di prestazioni dell'imballaggio e durata di conservazione. Trovare un equilibrio tra la domanda di imballaggi rispettosi dell'ambiente e la necessità di mantenere la qualità e la sicurezza del prodotto rimane una sfida complessa per i produttori e potrebbe avere un impatto sulla crescita del mercato nel breve termine.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), nel 2023, il costo medio dei materiali di imballaggio ad alta barriera ha raggiunto 0,45 dollari per unità di imballaggio, il che ne ha limitato l'adozione soprattutto tra le piccole e medie imprese.

• Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA), oltre il 60% degli imballaggi multistrato utilizzati nelle applicazioni per carne, pollame e frutti di mare nel 2023 non erano effettivamente riciclabili, limitando la crescita di soluzioni di imballaggio sostenibili.

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MERCATO DEL CONFEZIONAMENTO DI CARNE, POLLAME E FRUTTI DI MARE APPROFONDIMENTI REGIONALI

L'Asia-Pacifico sarà la regione di mercato più grande e si prevede una rapida espansione grazie alla rapida crescita della popolazione e all'aumento dei redditi disponibili

La regione leader nella quota di mercato degli imballaggi per carne, pollame e prodotti ittici è l'Asia-Pacifico, destinata a una crescita sostanziale. Con la sua popolazione in rapida espansione, l'aumento del reddito disponibile e il cambiamento delle preferenze alimentari, la domanda della regione di carne lavorata, pollame e prodotti ittici è in aumento. La crescita dell'urbanizzazione e il cambiamento degli stili di vita hanno contribuito ad aumentare la domanda di prodotti convenienti e preconfezionati, determinando la necessità di soluzioni di imballaggio avanzate. Inoltre, la proliferazione delle piattaforme di e-commerce e della connettività digitale nell'Asia-Pacifico ha accelerato l'adozione della spesa online, rendendo necessario un imballaggio robusto per garantire la qualità del prodotto durante il trasporto. Di conseguenza, la regione è un punto focale per le innovazioni di packaging su misura per soddisfare queste richieste in evoluzione dei consumatori.

La seconda regione leader nel mercato dell'imballaggio di carne, pollame e frutti di mare è il Nord America. La regione vanta un'industria alimentare consolidata e matura con una forte domanda di carne e prodotti ittici trasformati. Le preferenze dei consumatori in termini di praticità, qualità e sicurezza hanno alimentato la necessità di soluzioni di imballaggio innovative. Inoltre, l'influenza della consapevolezza della salute e della sostenibilità ha spinto all'adozione di tecnologie di imballaggio che prolungano la durata di conservazione e riducono gli sprechi alimentari. La solida infrastruttura di e-commerce del Nord America ha anche portato a una maggiore domanda di imballaggi in grado di resistere alle sfide della vendita al dettaglio online. Questa combinazione di fattori posiziona il Nord America come una quota di mercato significativa nelle soluzioni di imballaggio che soddisfano queste tendenze in evoluzione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

• Amcor: Secondo la Food and Drug Administration (FDA) statunitense, nel 2023 Amcor ha fornito soluzioni di imballaggio a più di 4.500 produttori di carne, pollame e prodotti ittici a livello globale, concentrandosi sull'estensione della durata di conservazione e sul miglioramento della sicurezza alimentare attraverso tecnologie di imballaggio barriera avanzate.

• AEP Industries: Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), AEP Industries ha fornito imballaggi a oltre 2.800 aziende di lavorazione di carne e frutti di mare in Nord America nel corso del 2023, supportando il passaggio del settore verso sistemi di imballaggio automatizzati e ad alta efficienza.

Elenco delle migliori aziende di confezionamento di carne, pollame e frutti di mare

• Amcor (Australia)
• Aep Industries (U.S.)
• DowDupont (U.S.)
• Smurfit Kappa (Ireland)
• Visy Industries (Australia)
• Tri-Mach (Canada)
• Printpack (U.S.)
• Abbe Corrugated (Australia)
• Cambridge Packing (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.