Dimensione del mercato delle proteine alternative neutre, quota, crescita e analisi del settore per tipo (proteina vegetale, proteina insetto, proteina di alghe e altri), per applicazione (cibo e bevande, prodotto sanitario) previsioni regionali al 2034

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Panoramica del mercato delle proteine alternative neutre

Il mercato delle proteine alternative neutre globali è stato valutato a 8,33 miliardi di dollari nel 2024 e alla fine raggiungendo 17,06 miliardi di dollari entro il 2034, espandendosi a un CAGR dell'8,29% dal 2025 al 2034.

Le dimensioni del mercato delle proteine alternative neutre degli Stati Uniti sono previste a 2,84748 miliardi di dollari nel 2025, la dimensione del mercato delle proteine alternative neutre europee è prevista a 2,0771 miliardi di USD nel 2025 e la dimensione del mercato delle proteine alternative neutrali cinese è prevista a 2,22767 miliardi di dollari nel 2025.

Nello studio di mercato, i nostri analisti hanno preso in considerazione attori del mercato come Kerry, Cargill, Archer Daniels Midland, Glanbia, CHS, Tereos Syral, CP Kelco, Davisco, Meelunie, DuPont (Stati Uniti), MGP Ingredient, Taj Agro Product, Glico Nutrition sono aziende chiave che operano nel mercato della proteina neutrale. Il mercato delle proteine alternative neutro che subisce una domanda più alta del atteso in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemici. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia.

Le proteine alternative, come alternative di carne a base vegetale e mosche mangiabili, offrono un'estensione significativa delle proteine ma necessitano di input meno naturali per produrre, quindi le fonti proteiche più condivise, la carne e il pesce. Raccolti di diversi ordini di aminoacidi, le proteine sono presenti in quasi tutti i cibi integrali. Le proteine sono responsabili per la costruzione di muscoli corporee sottili e la fornitura delle basi richieste per gli enzimi gastrici. Alcune proteine a base vegetale propongono la funzionalità ma le prove di sapore posturale. Le proteine del pisello sta diventando più comune in parte a causa del suo sapore neutro.

Risultati chiave

Impatto covid-19

Restrizioni di blocco per impedire il progresso del mercato

Il virus Covid-19 ha influenzato dannosamente il mercato dell'estetica generale nel primo e nel secondo trimestre del 2020. Molti interventi chirurgici e strutture sono stati messi in pausa a causa della loro natura di voto e hanno colpito rigorosamente le operazioni di molte cliniche estetiche a causa della ridotta calcia del paziente. Ad ogni modo, la progressione perseguita per importanza nel mercato ha esteso il miglioramento della prima classe durante la pandemia. Ad ogni modo, il mercato è stato essenzialmente colpito da diverse ipotesi tra la pandemia di Covid-19.

Ultime tendenze

Aumentare la consapevolezza dei consumatori per favorire la crescita del mercato

La crescente consapevolezza e preoccupazione dei consumatori per le proteine e la carne sostitutive hanno convertito la fonte centrale di proteine per i mercati stabiliti, c'è stata un aumento della fame di una proteina tradizionale che sta emergendo nei mercati nei prossimi anni. Tuttavia, la modifica del comportamento dei consumatori e l'evoluzione dell'importanza nelle fonti alternative-proteine a causa della quota di salute ed eco-friendly e anche per il benessere degli animali hanno preparato la strada per il progresso del mercato delle proteine alternative neutre.  Nel 2019, Nestlé ha spinto il suo primo hamburger a base vegetale negli Stati Uniti sotto il marchio Sweet Earth e in Europa, con il marchio Gourmet da giardino.

• Il governo tedesco ha stanziato 41 milioni di dollari nel 2024 per sostenere l'agricoltura proteica, la lavorazione e la ricerca alternative

• La quota di ingredienti proteici alternativi del Nord America ha raggiunto il 40,6% delle entrate globali nel 2024

•   
•   
  

  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Segmentazione del mercato delle proteine alternative neutro

Per tipo

Basato sul tipo; Il mercato è diviso in proteina vegetale, proteina insetto, proteina di alghe e altri.

Per applicazione

In base all'applicazione; Il mercato è diviso in cibo e bevande,Assistenza sanitariaProdotto.

Fattori di guida

Aumentare la domanda di proteine a base vegetale per favorire la crescita del mercato

Gli aspetti in crescita per il mercato delle proteine alternative neutre globali sono la crescente domanda di proteine a base vegetale, aumentando la consapevolezza sull'assistenza sanitaria delle diete ricche di proteine e l'aumento dei redditi usa e getta dei consumatori. Il mercato è anche focalizzato dall'inclinazione delle palle di neve del veganismo e del vegetarismo a livello globale. Inoltre, si stima che i miglioramenti tecnici nelle procedure di produzione migliorino i progressi del mercato nei prossimi anni. Le proteine alternative, come le alternative di carne a base vegetale e diversi insetti commestibili, offrono una quantità significativa di proteine al corpo umano, ma richiedono alcuni input naturali per raccoglierli. Le basi proteiche più comuni sono la carne e il pesce che vengono raccolti da numerosi ordini di aminoacidi, proteine che si trovano in quasi tutti gli alimenti interi.

Aumentare l'adozione di alternative per promuovere la crescita

Per superare gli studi nutrienti, i sostituti di alta qualità alle proteine del bestiame hanno il prospettico per un'influenza trasformativa sostanziale sia sulle persone che sulla terra. Questo gruppo è visto come un adattamento concettuale migliorato in termini di sostenibilità e un minor consumo di risorse. Queste proteine hanno necessità di approvvigionamento considerevolmente più basse rispetto alle proteine animali conservative dal bestiame e probabilmente porteranno a prezzi ridotti. L'ottabilità aumentata e il consumo di proteine sostitutive potrebbero anche recuperare la sicurezza alimentare, ridurre l'esistenza di antibiotici nelle diete e aumentare la durata di conservazione dei prodotti, producendo così profitti extra per diverse persone vulnerabili. 

• Il finanziamento pubblico per proteine alternative a livello globale ha raggiunto 523 milioni di dollari nel 2023, alimentando la scala della fermentazione e l'innovazione delle proteine cellulari.

• La Danimarca ha investito 100 milioni di dollari in un fondo vegetale dedicato nel 2022 per promuovere la produzione alimentare basata sulle piante in base alla sua strategia nazionale.

Fattori restrittivi

Effetti collaterali per ostacolare la crescita del mercato

L'elevata assunzione di merci di bestiame in quasi tutti i paesi urbanizzati e la crescente domanda di nutrienti a base di bestiame in enormi mercati di transizione sta generando gravi difficoltà di lunghe e insistenti privazioni ambientali e sociali. Queste difficoltà sono ulteriormente compromesse e influenzate dai cambiamenti climatici, danni da biodiversità, pressione dell'acqua, degrado del suolo e contaminazione dell'acqua.

• Le sfide del gusto e della trama hanno ridotto la potenziale adozione di circa -0,5% a livello globale, specialmente in Nord America e in Europa.

• Fornitura della volatilità degli ingredienti a base di legumi hanno influito negativamente sulla disponibilità di proteine di un −0,4% stimato in Nord America e Australia

•   
•   
  Richiedi un campione gratuito per saperne di più su questo rapporto

    

Approfondimenti regionali del mercato delle proteine alternative neutre

Numero crescente di persone vegane per favorire il mercato in Nord America

Il Nord America detiene la maggior parte della quota di mercato delle proteine alternative neutre globali. L'aumento della popolazione e lo sviluppo con il desiderio di nuovi utenti, l'aumento dei fondi del corso in società proteiche sostitutive, l'invenzione nella tecnologia alimentare e l'elevato costo nutriente degli insetti commestibili. Si prevede che la regione guiderà il mercato globale delle proteine alternative nei prossimi anni, a causa della crescente preoccupazione per i prodotti animali e delle proteine, in crescita delle persone vegane e delle risorse aumentate nei beni alternativi proteici. L'esistenza di un numero enorme di giocatori di spicco con la solida capacità di R&S e tecnologia integra anche il mercato delle proteine alternativo.

Si prevede che l'Asia del Pacifico abbia una considerevole quota di mercato a causa dell'aumento della popolazione e dei redditi usa e getta dei consumatori. Inoltre, nazioni come la Cina e l'India sono tra i principali consumatori di proteine vegetali, che si stima per migliorare la crescita del mercato delle proteine alternative neutro durante il periodo di previsione.

Giocatori del settore chiave

Gli attori del mercato per aumentare la crescita del mercato

Il rapporto fornisce informazioni sull'elenco degli attori del mercato dei riscaldatori a infrarossi e delle loro operazioni nel settore. Le informazioni vengono raccolte e riportate con adeguate ricerche, sviluppi tecnologici, acquisizioni, fusioni, linee di produzione in espansione e partenariati. Altri aspetti esaminati per questo mercato includono le aziende che producono e introducono nuovi prodotti, regioni in cui conducono le loro operazioni, automazione, adozione della tecnologia, generando il maggior numero di entrate e fa la differenza con i loro prodotti.

• Archer Daniels Midland: tra i primi cinque produttori di proteine alternative neutri a livello globale, con una quota di mercato di oltre il 30% a partire dal 2023.

• Cargill: anche uno dei principali fornitori di proteine alternative neutri con inclusione tra le prime cinque aziende che controllano oltre il 30% del segmento globale.

Elenco delle migliori aziende proteiche alternative neutrali

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill
• Tereos Syral
• Meelunie
• MGP Ingredient
• CHS
• CP Kelco
• Davisco
• Danisco (DuPont)
• Kerry Group
• Taj Agro Product
• Glanbia
• Glico Nutrition

Copertura dei rapporti

Questa ricerca profila un rapporto con ampi studi che prendono la descrizione delle imprese che esistono sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati, offre anche un'analisi completa ispezionando i fattori come la segmentazione, le opportunità, gli sviluppi industriali, le tendenze, la crescita, le dimensioni, la quota, le restrizioni, ecc. Questa analisi è soggetta ad alterazione se i principali attori e le probabili analisi delle dinamiche di mercato cambiano.