Fitasi Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore per tipo (fosfatasi acida istidina, fitasi β-elica, fosfatasi acide viola, fitasi simili a PTP), per applicazione (polli da carne, suini, ovaiole, tacchino, ruminanti), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLE FITASI

La dimensione globale del mercato della fitasi è prevista a 0,73 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1,43 miliardi di dollari entro il 2035, registrando un CAGR del 7,95% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Le fitasi sono enzimi che idrolizzano l'acido fitico in fosfato inorganico e mioinositolo. L'acido fitico è la principale forma di deposito del fosforo nelle piante e chela anche importanti minerali come zinco, calcio, magnesio e ferro. L'importanza delle fitasi risiede nella loro capacità di liberare questi minerali dalla molecola di acido fitico in modo che possano essere assorbiti nell'intestino umano.

La domanda di mangimi per animali sta aumentando in modo significativo a causa dell'adozione di animali domestici, dell'aumento del reddito disponibile e della crescita dell'allevamento commerciale. Ad esempio, Compassion in World Farming stima che ci siano circa 250 milioni di mucche nel mondo. La fitasi migliora la digeribilità del fosforo, del calcio, degli aminoacidi e dell'energia e allo stesso tempo riduce l'impatto dannoso dell'escrezione di P inorganico sull'ambiente. Si prevede che la crescita del consumo di carne e latticini contribuirà all'espansione del mercato. Una crescente preferenza per una dieta nutriente e un aumento significativo del reddito disponibile sono fattori che contribuiscono alla crescita del mercato della fitasi alimentare.

La crescita del mercato è guidata dall'aumento della domanda di fitasi da parte dell'industria alimentare, farmaceutica e alimentare. Il segmento delle fitasi granulari dominerà il mercato globale durante il periodo di previsione grazie alla sua capacità di scomporre le proteine ​​vegetali nei loro amminoacidi e peptidi. Si prevede che il Nord America guiderà il mercato globale durante il periodo di previsione grazie alla maggiore consapevolezza sull'utilità degli enzimi fitasi in varie applicazioni.

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia di COVID-19 ha bloccato la catena di approvvigionamento e la produzione, riducendo quindi la crescita del mercato 

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato della fitasi che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

Si prevede che la recente pandemia di COVID-19 avrà un impatto sull'industria globale degli enzimi alimentari. A causa della mancanza di enzimi l'intera filiera viene buttata fuori. Nonostante la domanda relativamente stabile di cibo, la pandemia di COVID-19 ha gravemente colpito l'approvvigionamento alimentare. La pandemia di COVID-19 ha influenzato moderatamente la crescita industriale a causa di severe restrizioni e interruzioni in tutto il mondo nella fase iniziale della catena di approvvigionamento. Inoltre, poiché l'accumulo di fitati è relativamente sostenibile, la diffusione della produzione è aumentata nello scenario post-pandemia, quando i produttori hanno preferito alternative più convenienti e rispettose dell'ambiente all'industria dei mangimi.

ULTIME TENDENZE

La crescente adozione di prodotti nutrizionali a base di fitasi provoca una fioritura del mercato

L'adozione di prodotti nutrizionali a base di fitasi derivante dall'ampio utilizzo dei prodotti è un fattore chiave per la crescita del mercato nutrizionale globale durante gli anni previsti. Gli animali monogastrici come i maiali non hanno abbastanza fitasi per rilasciare fosforo. L'aggiunta di prodotti fitasi ai mangimi può migliorare la capacità di scomporre i fitati e quindi l'utilizzo del fosforo da parte delle piante. Inoltre, gli ulteriori benefici della fitasi, soprattutto nelle specie di acquacoltura, aumenteranno anche il consumo di prodotti nutrizionali a base di fitasi nel prossimo futuro. È stato dimostrato che gli enzimi esogeni hanno un buon effetto sulla biodisponibilità dei nutrienti e sulla digeribilità dei rifiuti agricoli e agroforestali utilizzati come mangime per animali e aiutano a rimuovere alcuni nutrienti. Sebbene gli animali abbiano enzimi endogeni coinvolti nella digestione, non hanno la capacità di scomporli e di utilizzare tutti i loro componenti nutrizionali. Di conseguenza, l'uso di enzimi esogeni con effetti positivi sulla produzione e sulle prestazioni degli animali sta diventando sempre più comune.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLE FITASI

Per tipo

Il mercato può essere segmentato in fosfatasi acide istidina, fitasi β-elica, fosfatasi acide viola e fitasi simili a PTP. Si prevede che la fosfatasi acida dell'istidina sarà il segmento principale.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in Polli da carne, Suini, Ovaiole, Tacchini, Ruminanti. I polli da carne saranno il segmento dominante.

FATTORI DRIVER

La crescente preoccupazione per la salute della popolazione sta guidando la crescita del mercato

Man mano che cresce la consapevolezza sanitaria delle persone, l'atteggiamento delle persone dal trattamento alla prevenzione è cambiato in modo significativo. Gli alimenti ricchi di proteine ​​e carboidrati sono richiesti perché le persone possono permettersi di acquistarne di più. Durante il periodo di previsione, si prevede uno sviluppo significativo nell'allevamento commerciale di mucche in rapido sviluppo, nell'aumento della domanda di enzimi per mangimi animali a prezzi accessibili e nell'aumento del consumo di prodotti a base di pollame e carne di maiale. Crescente consapevolezza dei funghi a base di POME (olio di palmaeffluenti di macinazione) mira a sostenere lo sviluppo dei mangimi per animali nell'industria della fitasi nei prossimi anni. Inoltre, la ricerca e lo sviluppo rigorosi sono legati agli enzimi fitasi per aumentare la commercializzazione dei prodotti nell'industria alimentare.

Si prevede che la crescente domanda globale di alimenti prodotti in modo naturale stimolerà la crescita del mercato

Anche la crescente domanda di prodotti di origine animale, come prodotti a base di carne, latticini e uova, è un fattore che guida la crescita dei ricavi del mercato. Per molte persone in tutto il mondo, la carne è un'importante fonte di cibo. La produzione di carne è più che triplicata negli ultimi 50 anni, riflettendo l'aumento della domanda globale di carne. Ogni anno nel mondo se ne producono più di 340 milioni di tonnellate. Pertanto, si prevede che l'aumento della domanda di prodotti animali come carne, latte e uova aumenterà le entrate del mercato. La crescente domanda globale di alimenti e integratori alimentari prodotti naturalmente è un altro fattore che dovrebbe guidare la crescita del mercato della fitasi. L'aumento della domanda è dovuto ai vari benefici degli integratori alimentari. Superando carenze, difficoltà nutrizionali e problemi di rendimento, gli integratori alimentari possono contribuire ad aumentare il valore del bestiame. Problemi di digestione dei nutrienti, perdita di appetito, gravidanze difficili e struttura ossea debole possono essere risolti con gli integratori alimentari. Gli additivi vengono utilizzati per migliorare la qualità dei mangimi in modo che gli allevatori possano vedere prestazioni e salute migliori nei loro animali. D'altra parte, con l'aumento del numero di consumatori, è aumentata anche la domanda nel settore, la tendenza verso gli alimenti trasformati ha accelerato il consumo di alimenti di origine animale, il che ha aumentato la domanda di alimenti a base di enzimi per animali.

FATTORI LIMITANTI

Il prezzo elevato e l'uso di specie limitate di fitasi nutritive possono ostacolare la crescita del mercato

Tuttavia, il prezzo elevato dei prodotti e l'uso di specie limitate di fitasi nutrizionali potrebbero ostacolare la crescita del mercato durante il periodo di previsione. Una tendenza recente nel mercato è l'introduzione di enzimi esogeni come additivo per mangimi per uccelli e suini per superare gli effetti negativi dei fattori nutrizionali e migliorare la digestione dei componenti nutrizionali e le prestazioni degli animali.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLE FITASI

Il Nord America dominerà la crescita del mercato grazie al suo ampio utilizzo nelle diete animali

Si prevede che il Nord America deterrà un'importante quota di mercato della fitasi durante il periodo di previsione. Questo perché è ampiamente utilizzato nella maggior parte delle diete di pollame e maiale. Nel 2019, il Nord America ha rappresentato la quota maggiore del fatturato. Il Nord America ha dominato il mercato, rappresentando la maggior parte del mercato globale delle fitasi per mangimi animali, e si prevede che la regione crescerà a un ritmo significativo negli anni previsti a causa della crescente domanda di carne di qualità e altri prodotti animali negli Stati Uniti e in Canada. Inoltre, nel prossimo futuro, il mercato sarà rafforzato anche da un numero enorme di attori del mercato che si concentreranno sulle attività di ricerca e sviluppo per lo sviluppo di prodotti innovativi. Gli animali domestici contribuiscono costantemente all'approvvigionamento alimentare globale e, di conseguenza, la nutrizione animale è diventata una componente fondamentale. Inoltre, le industrie della carne e del pollame sono le più grandi industrie del settore agricolo statunitense. Inoltre, le infrastrutture ben sviluppate nella regione hanno aumentato la produzione di mangimi. Ciò è supportato anche dalla presenza consolidata di produttori di mangimi nella regione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno inoltre investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

Elenco delle principali aziende di fitasi

• Guangdong VTR Bio-Tech Co. (China)
• BASF (Germany)
• Dynavax Europe (Europe)
• Advanced Enzymes (India)
• DSM (Netherlands)
• DuPont (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.