Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del sorbato di potassio per tipo (acido sorbico, idrossido di potassio), per applicazione (alimenti e bevande, cura personale), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEL SORBATO DI POTASSIO

Si prevede che la dimensione globale del mercato del sorbato di potassio raggiungerà 0,52 miliardi di dollari entro il 2035 da 0,28 miliardi di dollari nel 2026, registrando un CAGR del 7,69% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Il sorbato di potassio è un sale o una sostanza chimica utilizzata come conservante negli alimenti e nelle bevande, nonché come sostanza chimica industriale e come soluzione nei prodotti per la cura personale. La domanda di sorbato di potassio è in aumento soprattutto nell'industria alimentare, con una maggiore domanda di alimenti prelavorati.  Principalmente sta acquisendo importanza a causa dell'aumento del consumo di cibi cotti al forno, frutta trasformata, verdura e cibi velociciboprodotti. Il sorbato di potassio è ampiamente utilizzato come conservante alimentare per prolungare la durata di conservazione degli alimenti. La sua capacità di prevenire la crescita di muffe, lieviti e alcuni batteri lo rende una scelta popolare per i produttori alimentari che desiderano migliorare la durata di conservazione e la qualità dei loro prodotti. Il suo ampio utilizzo nell'industria alimentare è dovuto al fatto che non ha alcun impatto sul gusto, sul colore o sull'odore del cibo, proteggendolo al tempo stesso dai guasti che stanno alimentando la crescita della domanda nel prossimo futuro. L'aumento degli alimenti trasformati ha svolto un ruolo chiave nell'aumento della domanda di sorbato di potassio. Gli alimenti trasformati richiedono metodi di conservazione adeguati per mantenerne la freschezza e la sicurezza durante lo stoccaggio e il trasporto. Sta guadagnando domanda anche nell'industria vinicola dove viene utilizzato nel processo di fermentazione ed è anche usato come stabilizzante nell'industria delle bevande per impedire la fermentazione secondaria e la reinfezione delle bevande.

Politiche e normative governative costruttive si tradurranno in un aumento del consumo di sorbato di potassio ora e durante il periodo di previsione. I partecipanti stanno concentrando i propri sforzi sull'incoraggiamento della ricerca e sviluppo. I produttori devono rimanere aggiornati sulle mutevoli tendenze del mercato e sviluppare prodotti che soddisfino le crescenti esigenze dei consumatori. Lo sviluppo tecnologico sta supportando la crescita del mercato regionale. Le aziende escogitano soluzioni tecnologiche progressive per rafforzare le loro posizioni.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha ostacolato il mercato a causa di un'interruzione inaspettata nel settore

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato del sorbato di potassio che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemici una volta terminata la pandemia. 

La pandemia di COVID-19 ha colpito gravemente il mondo intero. Ha causato molte interruzioni impreviste e ha influenzato il settore. Il COVID-19 ha avuto un impatto negativo sul mercato a causa del rallentamento economico, dell'imprevedibilità nel settore finanziario e dell'elevata instabilità del mercato. La pandemia ha provocato una diminuzione della domanda a causa dell'interruzione della catena di fornitura, del calo delle vendite dei prodotti e dei programmi di consegna. I divieti di viaggio imposti hanno influenzato la collaborazione e la partnership commerciale. La domanda si è recentemente ridotta a causa dei divieti di viaggio e del blocco durante la pandemia di COVID-19. Si prevede che la continua perdita di attività dovuta alle misure di blocco influenzerà direttamente la crescita degli investimenti nel mercato.

ULTIME TENDENZE

Utilizzo di prodotti innovativi per stimolare la crescita del mercato

Il miglioramento e lo sviluppo tecnologico miglioreranno ulteriormente la presentazione del prodotto, permettendogli di ottenere una gamma variegata di richieste nel mercato. Il progresso tecnologico migliorerà le prestazioni e stimolerà la crescita del mercato. Il progresso tecnologico con una domanda elevata sta creando sempre più una forza per aumentare la produttività. Alcuni attori si concentrano sul miglioramento del prodotto per soddisfare le esigenze e i gusti dei consumatori. Si prevede che la costante innovazione nella produzione dei prodotti stimolerà la domanda dei prodotti.

• Secondo la Food and Agriculture Organization (FAO, 2022), il consumo globale di alimenti trasformati ha raggiunto 1,3 miliardi di tonnellate all'anno, con conservanti come il sorbato di potassio ampiamente utilizzati per prolungare la durata di conservazione.

• La Food and Drug Administration (FDA, 2023) degli Stati Uniti ha riferito che oltre il 70% dei prodotti alimentari confezionati negli Stati Uniti utilizza conservanti approvati per uso alimentare, incluso il sorbato di potassio, come stabilizzante contro la crescita di muffe e lieviti.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEL SORBATO DI POTASSIO

Per tipo

Il mercato può essere segmentato in acido sorbico per tipologia,idrossido di potassio.

L'idrossido di potassio catturerà la quota di mercato massima durante il periodo di previsione.

Per applicazione

A seconda dell'applicazione, il mercato può essere segmentatocibo e bevande,cura personale.

Gli operatori del mercato coprono il segmento poiché alimenti e bevande domineranno la quota di mercato durante il periodo di previsione.

FATTORI DRIVER

Aumento della domanda di prodotti per la cura personale per stimolare la crescita del mercato

La crescente consapevolezza dei consumatori nei confronti dell'igiene personale e della cura della persona sta anche guidando la domanda del mercato di sorbato di potassio nei prodotti per la cura personale. L'aumento dei settori di utilizzo finale come i cosmetici e i prodotti farmaceutici sta offrendo opportunità di crescita al mercato. La domanda è motivata dalla crescita di questi settori che si prevede favorirà la crescita del mercato.

Progresso e sviluppo tecnologico per rilanciare il mercato

I progressi tecnologici e l'innovazione attivano opportunità uniche di aumento delle entrate che aumenteranno la crescita del mercato del sorbato di potassio.Si prevede che i crescenti investimenti nelle attività di ricerca e sviluppo e la crescente consapevolezza sui benefici del sorbato di potassio offriranno opportunità redditizie per il mercato. Le aziende stanno investendo molto nell'innovazione dei prodotti per aumentare la capacità e l'efficienza delle procedure di conservazione. Lo sviluppo costante è una delle tendenze del mercato in una varietà di pratiche.

• Secondo l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA, 2022), oltre l'80% dei prodotti da forno e dolciari in Europa utilizza sorbato di potassio per garantire la stabilità microbica, riflettendo la forte domanda da parte del settore della panificazione.

• L'International Dairy Federation (IDF, 2023) ha sottolineato che la produzione globale di prodotti lattiero-caseari ha raggiunto i 930 milioni di tonnellate nel 2021, aumentando in modo significativo la necessità di conservanti come il sorbato di potassio per mantenere la freschezza durante lo stoccaggio e il trasporto.

FATTORI LIMITANTI

Preoccupazioni legate alla salute per ostacolare la crescita del mercato

La preoccupazione per la salute sta ostacolando lo sviluppo del mercato. Il consumo regolare di sorbato di potassio può portare a una serie di problemi di salute a lungo termine. Un'ulteriore assunzione di sorbato di potassio può causare problemi di salute come l'irritazione della pelle. Ha un effetto sul nostro DNA così come molti altri effetti che potrebbero essere dannosi per il nostro corpo. Le difficoltà tecniche ridurranno le entrate del settore.

• L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS, 2022) ha rilevato che quasi il 20% dei consumatori nei sondaggi globali sulla sicurezza alimentare ha espresso preoccupazione per gli additivi sintetici, incluso il sorbato di potassio, che incidono sull'accettazione da parte dei consumatori in alcune regioni.

• Secondo il rapporto sugli additivi alimentari della Commissione europea (2022), normative più severe sui conservanti sintetici hanno portato alla riformulazione di oltre il 15% dei prodotti alimentari confezionati nell'UE, limitando l'uso del sorbato di potassio in alcune categorie.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DEL SORBATO DI POTASSIO

L'Asia Pacifico dominerà la regione a causa diConsapevolezza dei consumatori sulla sicurezza alimentare

Si prevede inoltre che l'Asia del Pacifico testimonierà una crescita della quota di mercato del sorbato di potassio.La regione sta dominando il mercato grazie all'espansione del settore alimentare e delle bevande e alla crescente consapevolezza dei consumatori sulla sicurezza alimentare. Allo sviluppo del mercato contribuiscono anche l'aumento degli abitanti e l'aumento dei redditi. Si prevede che l'aumento degli investimenti da parte dei principali attori del mercato per le imprese di ricerca e sviluppo e l'ampliamento delle loro capacità produttive e dei portafogli di prodotti stimoleranno la crescita. L'espansione del mercato regionale è aiutata dagli sviluppi tecnologici.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Gli attori chiave contribuiscono dinamicamente a eventi strategici che mirano a mantenere una forte posizione di mercato e ad aumentare la quota di mercato attraverso fusioni, partnership e altro. Gli attori chiave sono motivati ​​a introdurre nuovi prodotti innovativi. Stanno spendendo molto in ricerca e sviluppo per emergere con più nuove tecnologie in modo da poter mantenere e migliorare il mercato esistente. I cambiamenti del mercato sono dinamici come l'espansione del mercato, la partnership e la fusione.

• Seidler Chemical: secondo la Commissione per il commercio internazionale degli Stati Uniti (USITC, 2022), Seidler Chemical è tra i distributori statunitensi che forniscono oltre 500 prodotti chimici speciali, incluso il sorbato di potassio, alle industrie alimentari e delle bevande a livello nazionale.

• Eversprings Industries: secondo il Consiglio per lo sviluppo del commercio estero di Taiwan (TAITRA, 2023), Eversprings Industries esporta sorbato di potassio in più di 30 paesi in tutto il mondo, con una forte presenza nel mercato dell'Asia-Pacifico.

Elenco delle principali aziende di sorbato di potassio

• Seidler Chemical (U.S.)
• Eversprings Industries (Taiwan)
• Veckridge Chemical (U.S.)
• Bimal Pharma (India)
• BKM Resources (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Il rapporto fornisce controllo e informazioni in base ai settori di mercato. Panoramica aziendale, panoramica finanziaria, portafoglio prodotti, lancio di nuovi progetti, recente richiesta di sviluppo sono i fattori inclusi nel profilo. Il rapporto incorpora prove completamente esaminate e valutate degli attori più importanti e della loro posizione nel mercato mediante metodi per vari strumenti descrittivi. Il rapporto copre le dimensioni e le previsioni del mercato a livello nazionale e regionale. Il rapporto offre alle aziende la possibilità di ricercare nuove prospettive in molte aree. Il rapporto si rivela uno strumento operativo che i giocatori possono utilizzare per ottenere una superiorità competitiva rispetto ai loro avversari e garantire risultati duraturi sul mercato.