Dimensioni del mercato del software di gestione del ristorante, quota, crescita, analisi del settore globale, per tipo (gestione del backstage, gestione del foresta e ibrido), per applicazione (ristorante, bar, bar e altri), approfondimenti regionali e previsioni dal 2025 al 2033

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Panoramica del mercato del software di gestione del ristorante

Le dimensioni del mercato globale del software di gestione dei ristoranti sono state valutate a circa 2,72 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 6,11 miliardi di dollari entro il 2033, crescendo a un tasso di crescita annuale composto (CAGR) di circa il 9,4% dal 2025 al 2033.

Nello studio di mercato, i nostri analisti hanno considerato attori di software di gestione dei ristoranti come Toast, Gofrugal Technologies, Square, Yelp, Zoho, Ezee Technosys, Flipdish, Schedulefly, Evergreen, Bim POS, Sevenere, Spiffy, LightSpeed, NCR e Touchbistro.

Il mercato globale del software di gestione dei ristoranti ha assistito a un impatto dannoso della pandemia di Coronavirus. Negli ultimi anni, le tendenze dei cera dei consumatori sono aumentate a causa dei migliori livelli di reddito e degli standard di vita. 

L'ingresso di nuovi ristoranti e l'espansione delle catene di ristoranti esistenti hanno aumentato la domanda di software di gestione dei ristoranti a causa della crescente digitalizzazione. I ristoranti di tutto il mondo stanno adottando software di gestione dei ristoranti avanzati come strumenti di gestione delle inventari e soluzioni POS per semplificare le loro operazioni, consentendo loro di gestire il ristorante in modo efficace. La popolazione globale in espansione, gli orari dello stile di vita frenetico e i livelli di reddito disponibili personali aumentano la domanda di cibo per il ristorante. È probabile che rafforzino la crescita del mercato del software di gestione del ristorante.

Impatto covid-19

Riduzione delle operazioni di ristorazione in mezzo alla pandemia per influire sull'industria

L'improvvisa emergenza della pandemia di Coronavirus ha provocato sfide senza precedenti sull'economia globale e ha ostacolato la crescita di diversi settori e mercati, incluso il mercato del software di gestione dei ristoranti. L'implementazione di rigorose restrizioni di blocco e coprifuoco da parte del governo di diverse nazioni ha influenzato drasticamente la crescita del mercato. L'arresto dei ristoranti in diversi paesi ha rifiutato la domanda di software di gestione dei ristoranti. L'alta paura tra i consumatori di contrarre il virus dal cibo cotto del ristorante ha aggravato la situazione del mercato. Tuttavia, molti paesi hanno facilitato le loro restrizioni di blocco e l'industria della ristorazione sta lentamente guadagnando trazione. Il mercato dovrebbe assistere alla ripida crescita post-pandemica.

L'escalation istantanea nel CAGR è attribuibile alla crescita del mercato del software di gestione del ristorante e alla domanda di ritorno a livelli pre-pandemici dopo la fine della pandemia.

Ultime tendenze

Aumentare la trasformazione della tecnologia del ristorante per influenzare la crescita del settore

La domanda di software di gestione del ristorante front-end è aumentata negli ultimi anni. A causa della crescente popolazione che visita il ristorante per cenare fuori, molti ristoratori stanno lanciando software interattivo di consumo e sistemi di gestione delle waitch che consentono ai clienti di ordinare e pagare al loro tavolo. Inoltre, la crescita degli aggregatori di alimenti online in paesi come l'India ha indotto i ristoratori ad adottare software di pagamento e elaborazione degli ordini per semplificare le loro operazioni. I ristoranti a servizio completo dovrebbero essere il reclamo più richiesto per il software di gestione del ristorante. I progressi in evoluzione nella tecnologia dei ristoranti dovrebbero rafforzare la crescita del mercato nei prossimi anni.

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Segmentazione del mercato del software di gestione del ristorante

Sulla base del tipo, il mercato insinda in ibrido, gestione forestale e gestione del backstage. Basato sull'applicazione, i segmenti di mercato in caffetterie, bar, ristoranti e altri. Di questi, si prevede che il segmento di gestione del forestaggio assiste alla più alta crescita del mercato. Geograficamente, il mercato è classificato in cinque principali regioni: Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente e Africa.

Fattori di guida

Sempre crescente popolazione globale e miglioramento dei livelli di reddito per favorire la crescita del mercato

I crescenti stili di vita frenetici inducono i clienti a cenare fuori o a consegnare il cibo a loro. Il miglioramento dei livelli di reddito e degli standard di vita aumentano le tendenze dei consumatori di mangiare dai ristoranti. L'espansione degli aggregatori alimentari a causa dell'aumento dell'ordinamento alimentare online da parte dei consumatori dovrebbe aumentare la crescita del mercato. Per soddisfare le esigenze dinamiche dei clienti e ottenere un vantaggio competitivo sul mercato, i ristoratori adottano il software di gestione dei ristoranti per automatizzare i loro processi, come il software di gestione della cucina e degli ordini. Il software di gestione aiuta i ristoranti a consentire ordini e cassa rapidi e anche a migliorare la loro precisione.

Espansione dell'industria del servizio alimentare per rafforzare la crescita del mercato

C'è stato un rapido aumento della domanda alimentare non casa a causa dell'espansione dell'industria del servizio alimentare. La crescente globalizzazione e IDE hanno permesso ai consumatori di godere di una vasta gamma di alimenti e bevande. L'industria alimentare in forte espansione è stata ulteriormente fiorita con l'avvento degli aggregatori alimentari online in paesi come India, Corea e Cina. La crescente automazione nel settore del servizio alimentare dovrebbe creare redditizie opportunità di crescita per il mercato del software di gestione dei ristoranti. Inoltre, l'aumento della popolazione vegana e la crescente popolarità dei prodotti biologici e senza glutine dovrebbero aumentare la crescita del mercato nei prossimi anni. Si prevede che la necessità di una gestione dell'inventario nell'industria del servizio alimentare stimola la crescita del mercato del software di gestione globale dei ristoranti.

Fattori restrittivi

La mancanza di un singolo software che offre servizi unificati può ostacolare la crescita del mercato

Il software di gestione del ristorante è disponibile in base ai requisiti di nicchia sul mercato. C'è una mancanza di software che offre servizi unificati. Ciò impedisce ai ristoratori di semplificare i loro processi aziendali a causa dei diversi software di gestione per la gestione di un unico ristorante. Pertanto, la mancanza di un singolo software che offre servizi unificati può trattenere la crescita del mercato nei prossimi anni.

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Mercato del software di gestione del ristorante Insights Regional

Aumentare gli IDE per salire alle stelle in Asia Pacifico

L'Asia del Pacifico è previsto per assistere alla crescita più rapida della quota di mercato del software di ristorante globale. Le condizioni demografiche favorevoli e il miglioramento dei livelli di reddito in paesi come l'India e la Cina dovrebbero alimentare in modo significativo la crescita del mercato. Si prevede che l'adozione crescente del software di gestione dei ristoranti a causa dell'aumento degli IDE e dell'emergere di nuovi attori del mercato aumenta la crescita del mercato. La crescente adozione di software POS che utilizza tablet è probabile che stimoli la crescita del mercato.

Si prevede che il Nord America acquisisca la più grande quota del mercato a causa dell'adozione precoce di soluzioni tecnologiche di ristoranti come la pianificazione dei dipendenti, la gestione della cucina, la gestione delle tabelle, la gestione delle ricette, la gestione dei menu e altre. Inoltre, si prevede che la presenza di gruppi ad alto reddito aumenterà la crescita del mercato.

È probabile che l'Europa osservi una crescita sostanziale nei prossimi anni. La crescente digitalizzazione e l'adozione del software di gestione dei ristoranti basate su cloud si prevede che aumenti la crescita del mercato. Inoltre, si prevede che il miglioramento degli standard di vita e dei livelli di reddito favoriscano la crescita per il mercato del software di gestione dei ristoranti.

L'America Latina dovrebbe assistere a una crescita costante nel mercato globale. La crescente adozione del software POS nel settore dell'espansione del servizio alimentare probabilmente accumulerà la crescita per il mercato.

Si prevede che il Medio Oriente e l'Africa guadagnano una crescita considerevole nei prossimi anni. La crescente urbanizzazione, il miglioramento degli standard di vita, la crescita degli IDE dovrebbe stimolare la crescita del mercato.

Giocatori del settore chiave

I principali attori sottolineano sul lancio di nuovi software di gestione unificati per accumulare la crescita nel mercato

I principali attori del mercato stanno sviluppando nuovi software di gestione per soddisfare le esigenze insoddisfatte del settore del servizio alimentare. I principali attori sottolineano ampie attività di ricerca e sviluppo per introdurre software di gestione di nicchia e personalizzabili per applicazioni di uso finale. I principali attori escogitano ingegnose strategie di crescita come il lancio di nuovi prodotti, i brevetti, gli sviluppi tecnologici e altri. Adottano anche strategie di crescita inorganica come collaborazioni, fusioni, acquisizioni e altri per generare maggiori entrate e rafforzare la loro presenza sul mercato.

Elenco delle migliori società di software di gestione del ristorante

• Toast
• GoFrugal Technologies
• Square
• Yelp
• Zoho
• eZee Technosys
• Flipdish
• Schedulefly
• Evergreen
• BIM POS
• SevenRooms
• Spiffy
• Lightspeed
• NCR
• TouchBistro

Sviluppi chiave del settore

Febbraio 2021:Il ristorante Magic di Partech ha collaborato con HoneyHornet Studios per lanciare il suo nuovo sistema di gestione dell'apprendimento chiamato Datable Lab per offrire un'esperienza di formazione completa.

Settembre 2019:QU ha lanciato la sua nuova piattaforma incentrata sui dati che funge da soluzione unificata per la gestione, l'ordinazione e la produzione del marchio.

Copertura dei rapporti

Il mercato è abbastanza competitivo e comprende vari attori chiave che operano a livello globale e nazionale. Il rapporto sul mercato globale del software di gestione dei ristoranti presenta una valutazione dettagliata del mercato e sottolinea diversi fattori critici come applicazioni, utenti finali, tipi e aziende leader. A parte questo, il rapporto fornisce preziose informazioni sugli scenari normativi del mercato e le attuali tendenze del mercato. Presenta anche gli ultimi sviluppi del settore. Oltre ai fattori sopra menzionati, il rapporto incorpora fattori significativi che contribuiscono alla crescita del mercato negli ultimi anni.