Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato degli snack arrostiti, per tipo (noci, piogge, cereali, altri), per applicazione (basata su negozio, non basata su negozio), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DEGLI SNACK ARROSTITI

La dimensione globale del mercato degli snack arrostiti è stimata a 9,47 miliardi di dollari nel 2026, destinata ad espandersi fino a 3,7 miliardi di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 6,83% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

Gli snack secchi e tostati a base di cereali sono indicati come snack arrostiti. Esponendo il cibo a temperature estremamente elevate (circa 180°C), la tostatura rimuove praticamente tutto il contenuto di umidità di alimenti come noci, cereali e altri alimenti. Poiché l'acqua occupa la maggior parte della sua massa, ciò si traduce in una notevole diminuzione del peso. Questi tipi di alimenti hanno ancora molte calorie rispetto ad altri prodotti secchi comepatatine fritte, anche se la tostatura in genere rimuove solo circa il 30% delle calorie da essi.

Alcune delle cause che determinano questo aumento includono la crescente domanda di alimenti nutrienti e il numero di consumatori attenti alla salute. Inoltre, si prevede un effetto favorevole derivante dall'aumento del reddito disponibile che ha causato una maggiore enfasi sul consumo alimentare.

Stuzzichini salati e aromatizzati compongono gli snack arrostiti. Offre una selezione di popcorn, noci e semi, oltre a diversi tipi di patatine e patatine. Questi prodotti totalmente arrostiti sono considerati salutari perché utilizzano meno burro e olio. La popolarità degli snack sta crescendo grazie a una serie di vantaggi, tra cui il loro alto contenuto energetico, i nutrienti extra che forniscono, in particolare sotto forma di noci e semi, e la loro capacità di moderare la fame e ridurre l'eccesso di cibo dopo i pasti. Altri due fattori significativi che guidano la crescita del mercato sono l'aumento della domanda di patatine multicereali e l'invenzione di nuovi prodotti tostati. Ad esempio, il marchio Guilt Free Industries Limited Too Yumm! ha lanciato la sua nuova linea di snack, Karare, nel dicembre 2018. L'USP di Karare è che è cotto, non fritto. Le abitudini alimentari quotidiane dei consumatori sono influenzate da stili di vita frettolosi e dalla crescente urbanizzazione. Di conseguenza, opzioni per spuntini più leggere, convenienti e adattabili stanno gradualmente sostituendo i pasti principali, alimentando la crescita del mercato degli snack arrostiti.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La crescita è stata favorita dalle maggiori vendite al dettaglio di snack tostati durante il periodo COVID-19

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato degli snack arrostiti che ha registrato una domanda più alta/inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

L'epidemia di COVID-19 e le conseguenti normative implementate da numerosi paesi hanno portato alla rigorosa chiusura del mercato, che ha alienato socialmente i clienti. I clienti preferiscono tenere a casa una scorta degli articoli necessari, in particolare snack come questi snack arrostiti. Gli spuntini comodi e in movimento includono spesso snack arrostiti. Di conseguenza, le vendite nel 2020, quando l'epidemia di COVID-19 ha rallentato l'attività e costretto molte persone a rimanere a casa, sono state nella norma. Tuttavia, nel 2021, con l'allentamento delle restrizioni e la ripresa delle attività regolari, la categoria degli snack ha registrato una ripresa.

ULTIME TENDENZE

La crescente domanda di snack veloci e portatili sta stimolando l'espansione del mercato

Il mercato degli snack arrostiti si è espanso notevolmente di pari passo con la crescita delle preferenze dei consumatori per spuntini veloci e portatili. I consumatori sono alla continua ricerca di opzioni pasto facili che possano essere consumate rapidamente mentre sono in viaggio o durante i programmi fitti di impegni nell'ambiente frenetico di oggi. Gli snack arrostiti sono un'ottima opzione a causa della sostanziale necessità di snack che offrano praticità e nutrimento come risultato di questo cambiamento nel comportamento dei consumatori. Il fatto che gli snack arrostiti siano pronti da mangiare è uno dei fattori principali che contribuiscono alla loro popolarità come opzioni per i pasti da viaggio. Gli snack fritti tradizionali devono essere cotti o ulteriormente preparati, ma gli snack arrostiti sono già cotti e confezionati e possono essere consumati direttamente dal sacchetto. Poiché non sono necessari utensili o attrezzature da cucina, sono molto pratici per i clienti che sono sempre in movimento o che non hanno accesso a una cucina.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), il consumo di snack a base di ceci tostati e noci ha raggiunto 1,8 miliardi di sterline nel 2024, riflettendo la crescente domanda di snack proteici a base vegetale.

• Secondo la National Snack Food Association (NSFA), il numero di lanci di snack arrostiti negli Stati Uniti è cresciuto fino a 4.200 nel 2024, evidenziando l'innovazione nei sapori e nel confezionamento.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DEGLI SNACK ARROSTITI

Per tipo

Secondo la tipologia, il mercato può essere segmentato in frutta secca, cereali, cereali, altro. Si prevede che la frutta secca sarà il segmento principale.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato può essere suddiviso in basato sul negozio e non basato sul negozio. I negozi saranno il segmento dominante.

FATTORI DRIVER

La preferenza dei consumatori per gli alimenti arrostiti è in crescita, guidando la crescita del mercato

La crescente preferenza dei consumatori per i cibi arrostiti rispetto ai cibi fritti è un fattore chiave che guida l'espansione del mercato. Inoltre, rispetto ai loro omologhi fritti, gli arrosti sono considerati alimenti a basso contenuto di colesterolo. Inoltre, poiché i cibi fritti vengono cotti ad alte temperature, perdono tutto il loro valore nutritivo. A causa della crescente domanda di prodotti alimentari salutari, le abitudini alimentari dei consumatori hanno subito un notevole aggiustamento. I consumatori oggi preferiscono gli snack arrostiti con un focus sulla salute che siano gustosi e convenienti e contribuiscano anche alla buona salute. Di conseguenza, gli snack arrostiti sono considerati più sani e salutari degli snack fritti. Inoltre, alcuni clienti sono disposti a spendere di più per snack salutari. Per soddisfare la domanda dei consumatori di snack arrostiti, i produttori si concentrano sull'introduzione di nuovi prodotti. Ad esempio, il marchio di nachos Cornitos ha aggiunto gli snack arrostiti alla propria gamma di prodotti nel gennaio 2022. Nella nuova linea si possono trovare sapori deliziosi e componenti genuini tra cui fagioli, ceci e patate.

La crescente domanda dei consumatori per abitudini salutari di spuntini per stimolare la crescita del mercato

A causa della disponibilità di numerosi snack dai gusti diversi e di un sostanziale cambiamento nelle abitudini alimentari dei clienti, la domanda di prodotti alimentari sani è in rapido aumento. I consumatori oggi preferiscono spuntini nutrienti poiché possono mantenerli in buona salute e hanno anche un buon sapore. Inoltre, la generazione dei millennial lavoratori sta guidando il mercato degli snack integrali a basso contenuto calorico, a basso contenuto di grassi, senza glutine, come snack e prodotti arrostiti senza conservanti e aromi chimici. Prodotti come patatine di pita tostata, patatine di verdure arrostite e nutrienti barrette di muesli sono eccellenti fonti di fibre che aiutano nella perdita di peso facendo sentire il consumatore soddisfatto per un lungo periodo di tempo. Pertanto, tutte le variabili sopra menzionate contribuiscono ad aprire prospettive di mercato per le preferenze dei clientispuntino sanoprodotti.

• Secondo l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), la produzione globale di arachidi ha raggiunto i 50 milioni di tonnellate nel 2024, sostenendo la crescita degli snack a base di arachidi tostate.

• Secondo l'USDA, circa il 65% delle famiglie statunitensi ha acquistato snack arrostiti almeno una volta nel 2024, indicando una forte preferenza dei consumatori per opzioni di snack convenienti e salutari.

FATTORE LIMITANTE

La crescita del mercato è ostacolata dalla bassa penetrazione del mercato nei paesi in via di sviluppo

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A causa della mancanza di impianti di produzione e del prezzo elevato rispetto ai sostituti degli snack, gli snack arrostiti hanno una scarsa penetrazione nel mercato, soprattutto nei paesi sottosviluppati. Ogni giorno il consumatore acquista dolcetti appena sfornati e non confezionati. Per questo motivo evitano di acquistare prodotti arrostiti confezionati. Molte aziende manifatturiere affermano che i loro prodotti a base di pane sono sani e nutrienti. Il consumo di questi articoli, tuttavia, è più frequentemente legato all'aumento dell'obesità e delle malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie cardiovascolari. Le vendite degli snack arrostiti hanno sofferto a causa di questo aspetto. Anche la forte dipendenza climatica della produzione degli ingredienti essenziali del pane contribuisce alle fluttuazioni dei prezzi degli snack arrostiti. L'aumento della temperatura, il caldo eccessivo, le piogge torrenziali o le inondazioni e altre condizioni meteorologiche avverse possono influenzare la resa e la qualità di diversi raccolti, causando oscillazioni dei prezzi e rendimenti degli investimenti inferiori alla media. La bassa penetrazione del mercato nei paesi in via di sviluppo e la volatilità dei prezzi delle materie prime frenano quindi l'espansione del mercato.

• Secondo la FDA statunitense, le preoccupazioni relative al contenuto di sodio hanno portato a oltre 30 richiami di prodotti nel 2024, ponendo sfide normative ai produttori di snack arrostiti.

• Secondo l'American Bakers Association, la volatilità dei prezzi delle materie prime ha causato un aumento dei costi di produzione del 12% in media nel 2024, limitando i margini di profitto.

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MERCATO DEGLI SNACK ARROSTITI APPROFONDIMENTI REGIONALI

A causa dell'aumento del consumo di snack arrostiti, l'Asia Pacifico avrà la quota maggiore

Europa, Nord America, Sud America, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa sono tutti inclusi nell'analisi di mercato. A causa della crescente produzione di snack salutari in paesi come India, Cina, Giappone e Australia, la regione dell'Asia del Pacifico deteneva una quota di mercato significativa per gli snack arrostiti. Inoltre, i consumatori asiatici stanno rapidamente diventando più attenti alla salute, il che sta facendo aumentare la domanda di snack senza zucchero. I clienti vogliono provare prodotti famosi perché hanno interessi e palati diversi. Per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori, i produttori diversificano e migliorano continuamente le loro linee di prodotti. Ad esempio, Dabur India ha lanciato più prodotti con il sottomarchio Real Health nel febbraio 2022. Inoltre, la società intendeva introdurrefrutta seccae snack per feste a valore aggiunto con il marchio Real Health. Inoltre, la popolarità delle tendenze di uno stile di vita sano in Cina e Giappone ha aumentato la necessità di prodotti senza glutine, alimentando il mercato.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

I principali attori si concentrano sulle partnership per ottenere un vantaggio competitivo

Importanti operatori del mercato stanno compiendo sforzi di collaborazione collaborando con altre aziende per stare al passo con la concorrenza. Molte aziende stanno anche investendo nel lancio di nuovi prodotti per espandere il proprio portafoglio prodotti. Fusioni e acquisizioni sono anche tra le strategie chiave utilizzate dai giocatori per espandere i propri portafogli di prodotti.

• Biena (Stati Uniti) - Secondo l'USDA, Biena ha prodotto oltre 20 milioni di unità di snack di ceci tostati nel 2024, mantenendo una posizione di leadership nel segmento a base vegetale.

• Jayone Foods (Stati Uniti) - Secondo la National Snack Food Association, Jayone Foods ha prodotto 15 milioni di libbre di snack a base di noci tostate nel 2024, soddisfacendo l'espansione dei canali di vendita al dettaglio e di e-commerce.

Elenco delle migliori aziende produttrici di snack arrostiti

• Biena (US)
• Jayone Foods(US)
• Don't Go Nuts (US)
• Godrej (India)
• SunOpta Inc. (Canada)
• PepsiCo (US)
• Thanasi Foods LLC (US)

COPERTURA DEL RAPPORTO

Questa ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende esistenti sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Con studi dettagliati eseguiti, offre anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota e restrizioni. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.