Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore della soia, per tipo (convenzionale e biologico), per applicazione (uso residenziale, uso commerciale, altri (alimenti e bevande, cura personale, prodotti farmaceutici, mangimi per animali, altro), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELLA SOIA

Si prevede che le dimensioni del mercato globale della soia raggiungeranno i 211,28 miliardi di dollari entro il 2035 dai 149,31 miliardi di dollari del 2026, crescendo a un CAGR costante del 3,6% durante le previsioni dal 2026 al 2035.

La soia (Glycine max) è un tipo di legume originario dell'Asia orientale che viene comunemente prodotto per il suo fagiolo commestibile, che ha una varietà di usi. Il latte di soia, da cui si formano il tofu e la buccia del tofu, è un tradizionale utilizzo alimentare non fermentato dei semi di soia. Salsa di soia, pasta di fagioli fermentati, natto e tempeh sono esempi di alimenti a base di soia fermentata. La farina di soia, che è priva di grassi (sgrassata), è una fonte di proteine ​​sostanziosa ed economica per i mangimi animali e molti pasti confezionati.

I derivati ​​​​della soia, come le proteine ​​vegetali testurizzate (TVP), sono utilizzati in varie alternative a carne e latticini. I semi di soia hanno alti livelli di acido fitico, minerali nutrizionali e vitamine del gruppo B. Un altro sottoprodotto della lavorazione dei raccolti di soia è l'olio vegetale di soia, che viene utilizzato negli usi alimentari e industriali. I semi di soia sono la fonte proteica più importante per gli animali da allevamento, che producono proteine ​​animali per uso umano.

RISULTATI CHIAVE

IMPATTO DEL COVID-19

La pandemia ha portato a un calo della crescita del mercato

La pandemia di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato degli agitatori coassiali che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvviso aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e al ritorno della domanda ai livelli pre-pandemia.

Diverse operazioni commerciali sono state influenzate dalla pandemia di COVID-19 e dai protocolli di blocco globale. Inoltre, il COVID-19 ha ostacolato la capacità delle persone di mobilitarsi per il lavoro, in particolare degli agricoltori. Di conseguenza, i redditi e il potere d'acquisto delle persone sono diminuiti. L'aumento dei costi alimentari causa insicurezza alimentare e un aumento del numero di persone sottonutrite. Il business della soia si espanderebbe a causa della maggiore domanda di prodotti a base di soia a seguito dell'epidemia.

Anche lo scontro tra Russia e Ucraina ha causato enormi perdite e danni materiali. Il settore agricolo ha sofferto e la catena di approvvigionamento è stata interrotta. Il conflitto ha avuto un grave impatto sul settore economico e agricolo. Di conseguenza, i prodotti e gli oli di soia hanno subito notevoli aumenti di prezzo in tutto il mondo. Con la domanda dei consumatori ai massimi livelli storici e infrastrutture di produzione e fornitura insufficienti, l'importazione e l'esportazione di mangimi a base di soia ha recentemente registrato un problema significativo.

ULTIME TENDENZE

Accordo verso una gestione sostenibile del territorio per aumentare la produttività agricola

Nel 2022, il Consiglio di amministrazione della Banca mondiale ha approvato un accordo di sovvenzione da 24,58 milioni di dollari per attuare un programma di gestione sostenibile del territorio (SLM) in Brasile che aumenta la produttività agricola per le catene del valore della soia e dei bovini da carne, consentendo il recupero di ampie aree di pascoli degradati e riducendo al contempo le emissioni di gas serra.

• Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), le esportazioni di soia statunitense hanno raggiunto i 52,9 milioni di tonnellate nel 2023, spinte dall'aumento della domanda da parte della Cina e dell'UE.

• Secondo il Ministero dell'Agricoltura brasiliano (MAPA), oltre 44 milioni di ettari di terreno erano coltivati ​​a soia in Brasile nell'anno agricolo 2022-2023, segnando un'espansione significativa rispetto all'anno precedente.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELLA SOIA

Per tipo

Per tipologia, il mercato è frammentato in convenzionale e biologico.

Per applicazione

Per applicazione, il mercato è biforcato in alimenti e bevande, cura personale, prodotti farmaceutici, mangimi per animali e altri.

FATTORI DRIVER

L'aumento del reddito disponibile dei consumatori amplierà la crescita del mercato

La domanda di sottoprodotti della soia, come farina di soia e panelli, è aumentata di recente. L'elevato contenuto nutrizionale degli articoli ne ha aumentato l'attrattiva tra i consumatori, il che sta espandendo il mercato. Il maggiore reddito disponibile dei consumatori nei paesi industrializzati e il miglioramento della produzione di soia in questi paesi hanno stimolato la domanda di sottoprodotti della soia.

L'aumento del consumo di mangimi per animali per stimolare la crescita del mercato

La necessità di proteine ​​animali è aumentata nei paesi in rapido sviluppo come la Cina, così come la domanda di mangimi animali ad alto contenuto proteico come la farina di soia. Poiché i tassi di crescita a lungo termine superano l'aumento della resa per unità di terreno, vi è una crescente domanda per la produzione di soia. Di conseguenza, la farina di soia viene utilizzata comealimentazione degli animalie per il consumo umano. I benefici per la salute degli alimenti arricchiti di proteine ​​e la crescente quantità di bestiame, bovini, ruminanti e altri animali sul mercato globale ne stanno facendo aumentare la domanda.

• Il Ministero dell'Agricoltura indiano ha riferito che la distribuzione di sementi di soia nell'ambito della Missione nazionale per la sicurezza alimentare ha sostenuto oltre 1,2 milioni di ettari di coltivazione di soia in India durante la stagione Kharif del 2023.

• Secondo l'Organizzazione mondiale del commercio (OMC), oltre il 70% della domanda globale di soia proviene dalla produzione di mangimi per animali, in particolare dall'allevamento di pollame e suini, alimentando flussi commerciali internazionali costanti.

FATTORE LIMITANTE

La mancanza di standard normativi del prodotto costituisce un ostacolo importante

Una delle principali sfide che inibiscono la crescita del settore della farina di soia è la mancanza di standard normativi. Questa tendenza è notevolmente più diffusa nei paesi in cui sono stati istituiti quadri basati sul rischio scientifico per supervisionare le normative nazionali sulla sicurezza alimentare.

• Secondo l'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), le perdite di rendimento legate al clima hanno interessato fino al 18% dei raccolti di soia a livello globale nel 2023, con il Sud America che ha subito gravi siccità.

• Secondo l'Environmental Protection Agency (EPA) degli Stati Uniti, la coltivazione della soia è responsabile di 15,2 milioni di tonnellate di emissioni equivalenti di CO₂ ogni anno, aumentando la pressione sulle pratiche e sulle normative agricole sostenibili.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELLA SOIA

L'Asia Pacifico dominerà il mercato grazie all'elevato aspetto nutrizionale del prodotto

A causa della sua vasta popolazione, delle economie emergenti in cui sempre più persone scelgono alimenti nutrienti e della crescente consapevolezza dell'alto contenuto proteico della soia, l'Asia del Pacifico rappresenterà probabilmente la quota maggiore della domanda nei prossimi anni. Il settore dell'alimentazione animale enutraceutico stanno anche alimentando la crescita del mercato della soia nel mercato della regione.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Gli operatori del mercato utilizzano tattiche per amplificare la posizione di mercato

I principali attori del mercato della soia stanno stringendo partenariati e collaborazioni strategiche per espandere i loro portafogli di prodotti, migliorare la loro presenza sul mercato e soddisfare una base di clienti più ampia. Le aziende si stanno concentrando sulla continua innovazione dei prodotti per soddisfare le richieste dei clienti in continua evoluzione. Le opzioni di personalizzazione, come design, dispositivi e materiali, forniscono un vantaggio competitivo sul mercato. Gli operatori del mercato stanno espandendo la loro presenza geografica attraverso acquisizioni, fusioni e creazione di impianti di produzione in nuove regioni. Ciò consente loro di soddisfare la crescente domanda di cellule bagno prefabbricate in diversi mercati.

• Cargill: secondo i dati logistici dell'azienda, nel 2023 Cargill ha gestito oltre 24 milioni di tonnellate di semi di soia a livello globale attraverso la sua catena di fornitura, comprese le operazioni di frantumazione, esportazione e lavorazione.

• ConAgra: secondo il suo rapporto sulla sostenibilità del 2023, ConAgra ha acquistato oltre 700.000 tonnellate di soia per applicazioni alimentari, principalmente farina di soia, isolati proteici e oli da cucina in tutto il Nord America.

Elenco delle principali aziende produttrici di soia

• Kerry (Ireland)
• Cargill
• ConAgra 
• Fuji Oil Group (Japan)
• The WhiteWave Foods (U.S.)
• DuPont (U.S.)
• Archer-Daniels-Midland Co. (U.S.)

COPERTURA DEL RAPPORTO

La parte dedicata del rapporto informa sull'impatto delle capsule modulari per il bagno di COVID-19 e sulle sue successive varianti epidemie su domanda, offerta, prezzo, adozione da parte dei fornitori e raccomandazioni per risultati a lungo termine. Lo studio aggiornato contiene approfondimenti, analisi, proiezioni e previsioni per ilbici elettrica portatilemercato, considerando l'impatto del COVID-19. La ricerca delinea un rapporto con studi approfonditi che descrivono le aziende sul mercato che influenzano il periodo di previsione. Studi dettagliati offrono anche un'analisi completa esaminando fattori come segmentazione, opportunità, sviluppi industriali, tendenze, crescita, dimensioni, quota, restrizioni e altri. Questa analisi è soggetta a modifiche se cambiano gli attori chiave e la probabile analisi delle dinamiche di mercato.