Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del mercato dell’amido di frumento, per tipo (grado industriale, grado alimentare), per applicazione (applicazione per la fabbricazione della carta, applicazione tessile, applicazione petrolifera, applicazione alimentare, altro), approfondimenti regionali e previsioni dal 2026 al 2035

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PANORAMICA DEL MERCATO DELL'AMIDO DI FRUMENTO

La dimensione del mercato globale dell'amido di frumento è stata prevista a 1,25 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 1,57 miliardi di dollari entro il 2035 con un CAGR del 2,6% durante il periodo di previsione dal 2026 al 2035.

Negli ultimi anni, sia gli usi culinari che quelli non alimentari hanno notevolmente aumentato la popolarità dell'amido di frumento, una polvere bianca ottenuta dalla lavorazione dei chicchi di grano appartenenti al genere Triticum. Il prodotto deriva dal processo di estrazione delle proteine ​​dalla farina, che viene prodotta in grandi quantità e utilizzata come agente addensante, additivo alimentare e ingrediente in molti pasti diversi. Essendo un efficiente stabilizzante, emulsionante, sostituto del grasso e agente di rivestimento nelle applicazioni alimentari, il prodotto viene spesso utilizzato per migliorare la consistenza, l'adesione, la viscosità, la formazione di gel, il legame e la ritenzione di umidità di vari prodotti alimentari. Il prodotto viene utilizzato in molti settori diversi, tra cui quello cartario e tessile, oltre a quello alimentare.

IMPATTO DEL COVID-19

Il rallentamento industriale e le sfide logistiche nella fase di COVID-19 hanno crollato la crescita del mercato 

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L'improvvisa crescita del mercato riflessa dall'aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

ULTIME TENDENZE

La crescente domanda di prodotti senza glutine, sostenibili e biologici per rinnovare ilMercatoCrescita

Il mercato dei prodotti senza glutine si è espanso e gli articoli realizzati senza glutine possono essere realizzati utilizzando farina di frumento priva di glutine. Le inclinazioni dei consumatori verso i prodotti biologici ed ecologici hanno un impatto sul settore alimentare. In risposta a queste richieste, produttori e fornitori dell'industria dell'amido di frumento potrebbero espandere le loro linee di prodotti per includere amido di frumento biologico e prodotto in modo sostenibile.

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SEGMENTAZIONE DEL MERCATO DELL'AMIDO DI FRUMENTO

Per tipo

In base alla tipologia, il mercato globale può essere classificato in grado alimentare, grado industriale e altri.

• Grado industriale: le applicazioni non alimentari sono l'uso abituale dell'amido di frumento di grado industriale. Per le sue utili qualità leganti e adesive, viene utilizzato nell'industria cartaria e tessile. Può essere utilizzato anche in altre operazioni industriali, come la produzione di adesivi e cartone ondulato.

• Commestibile: l'amido di frumento classificato come alimentare è destinato all'uso nel settore alimentare e delle bevande. Si trova spesso in una vasta gamma di prodotti culinari, inclusi piatti trasformati, prodotti da forno, caramelle e salse. Rigorosi criteri di purezza e qualità vengono rispettati durante tutta la lavorazione dell'amido alimentare per garantirne la sicurezza per il consumo umano.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato in applicazioni per la produzione della carta, applicazioni tessili, applicazioni petrolifere, applicazioni alimentari e altre.

FATTORI DRIVER

Le crescenti applicazioni nell'industria alimentare daranno impulso alla crescita del mercato

Vari prodotti alimentari, inclusi prodotti da forno, dolciumi e alimenti trasformati, utilizzano l'amido di frumento. L'utilizzo dell'amido di frumento in varie formulazioni è stato influenzato dalla continua innovazione dell'industria alimentare e dal movimento verso ingredienti naturali e con etichetta pulita. Il movimento delle etichette pulite dell'industria alimentare, che favorisce i prodotti con ingredienti naturali e semplici, ha aumentato la domanda di amido di frumento come stabilizzante e addensante con etichetta pulita in una varietà di prodotti alimentari. Nel settore alimentare, l'amido di frumento viene utilizzato per migliorare il sapore, la consistenza e la stabilità di una varietà di prodotti, tra cui salse, zuppe, prodotti da forno e dessert.

Crescente adozione nelle industrie non alimentari per intensificare la crescita del mercato

L'uso dell'amido di frumento in settori non alimentari, tra cui adesivi, tessili, medicinali e cosmetici, contribuisce alla diversità della sua domanda totale. Oltre al settore alimentare, anche le industrie non alimentari, tra cui quella tessile, dei cosmetici e dei medicinali, utilizzano l'amido di frumento. La domanda di amido di frumento potrebbe essere influenzata dal movimento in vari settori verso l'uso di prodotti naturali e di origine vegetale.

FATTORI LIMITANTI

Preoccupazioni allergiche trattenere ilCrescita del mercato

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APPROFONDIMENTI REGIONALI SUL MERCATO DELL'AMIDO DI GRANO

L'Asia Pacifico, con la domanda più alta e il consumo più grande, sta giocando un ruolo dominante nel mercato

La regione dell'Asia del Pacifico registra il consumo maggiore, con la quota di mercato dell'amido di frumento più elevata. Nella zona hanno sede numerose aziende nazionali ed internazionali del settore alimentare e non alimentare. Fino al 2026, la Cina continuerà a guidare la domanda regionale. Il dominio della nazione è principalmente attribuibile ai maggiori investimenti effettuati dalle imprese nello sviluppo di prodotti innovativi a base di amido di frumento, nonché alla consolidata industria alimentare e delle bevande della nazione. Il mercato dell'amido di frumento è stato dominato dalla Cina. La nazione è tra i principali produttori e utilizzatori di amido di frumento in tutto il mondo. L'amido di frumento è molto richiesto in Cina a causa delle sue applicazioni in diversi settori, come quello alimentare, della carta, del tessile e altro ancora.

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

Mercato notevoleGli attori che plasmano il mercatoe Contribuire aEspansione del mercato

A causa della loro significativa influenza sul mercato, i principali attori del mercato sono essenziali per comprendere le preferenze dei consumatori e le dinamiche del settore. Grazie alle estese reti di vendita al dettaglio e alle piattaforme online di queste grandi aziende, i clienti possono facilmente sfogliare un'enorme varietà di selezioni di abbigliamento. Grazie alla loro forte presenza globale e al noto marchio, che hanno anche rafforzato la fedeltà e la fiducia dei clienti, l'adozione dei prodotti è aumentata. 

Elenco delle principali aziende produttrici di amido di frumento

• Manildra (Australia)
• Tereos (Francia)
• Roquette (Francia)
• Cargill (Stati Uniti)
• Ingredienti MGP (USA)
• ADM (USA)
• Crespel & Deiters (Germania)
• Sedamil (Italia)
• Shandong Qufeng (Cina)
• Anhui Ruifuxiang (Cina)
• Zhangjiagang Hengfeng (Cina).
   

SVILUPPO INDUSTRIALE

• May 2021: Manildra had the 29th position on FoodTalks' list of the Best Global Specialty Oil Companies.
• February 2023: Tereos said that it was selling its operations in Romania to two regional firms.
• May 2021: Roquette placed third on FoodTalks' ranking of the Global Top 40 Plant Protein Companies and first in the Modified Starch category of the Global Food Thickener Companies list.In terms of polyols (sugar alcohols), such lycasin, Roquette is a global leader.

COPERTURA DEL RAPPORTO

La ricerca fornisce previsioni per la futura espansione del mercato oltre a un'analisi SWOT completa. Esamina un'ampia gamma di classificazioni di mercato, potenziali usi e fattori importanti che alimentano l'espansione del mercato al fine di determinare come si svilupperà il settore nei prossimi anni. Considerando sia i punti di svolta storici che le tendenze attuali, la ricerca offre un quadro completo delle componenti del mercato ed evidenzia le potenziali prospettive di crescita.