ピーナッツバター市場の概要

Business Research Insights が実施した最近の調査によると、グローバルピーナッツバターマーケット その規模は2026年に38億1,000万米ドルと推定され、2035年までに56億米ドルに拡大すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に4.4%のCAGRで成長します。

ピーナッツベースの製品が 120 か国以上で日常の食事の一部となり、世界のピーナッツバター市場は大幅に拡大しました。ピーナッツバターは主にローストピーナッツから製造されており、100 グラムあたり約 48 ～ 50 グラムの脂肪と 25 ～ 26 グラムのタンパク質を含み、朝食用食品、スナック、ベーカリー製品に広く使用されている栄養価の高いスプレッドです。世界のピーナッツ生産量は年間 5,000 万トンを超え、その大部分がピーナッツバターやピーナッツベースのスプレッドに加工されています。米国だけでも、90％以上の世帯が少なくとも年に1回はピーナッツバターを購入しており、1人当たりの平均消費量は年間3キログラムを超えています。植物由来のタンパク質や便利な食品への需要の高まりにより、世界中の 20 万以上の小売店でピーナッツ バターがスーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売チャネルに導入されるようになりました。

データ駆動型ビジネス インテリジェンスで市場機会をナビゲートする: ビジネス リサーチ インサイト

メーカーが世界中の 80 以上の主要小売市場にわたる消費者の購買パターンを分析するにつれて、データ駆動型のビジネス インテリジェンスがピーナッツ バター市場において重要な要素となっています。食品消費に関する調査によると、消費者の65%以上が添加成分が5つ未満のスプレッドを好むことがわかっており、企業は天然およびオーガニックのピーナッツバターの選択肢を開発しています。小売データによると、300 グラムから 1 キログラムまでの瓶サイズが、包装されたピーナッツバターの総売上高のほぼ 70% を占めており、これは家庭用の便利な包装を求める消費者の好みを反映しています。高度な分析プラットフォームは、棚の配置、10 ～ 15 のスーパーマーケット チェーンの価格差、寒い地域の冬季の需要の 20 ～ 30% 増加などの季節的な消費の急増を追跡します。何千もの店舗にわたる購入頻度、原材料の傾向、小売実績を分析することで、企業は新製品の機会を特定し、先進食品市場と新興食品市場の両方で存在感を拡大できます。

要因の影響分析

ドライバ	(~) CAGR 予測への影響 (%)	地理的な関連性	影響のタイムライン
植物ベースのタンパク質食品の需要の増加	30%	北米、ヨーロッパ、アジア太平洋	長期 (2024 ～ 2035 年)
健康意識の高まりとタンパク質の豊富な食事への嗜好	24%	北米、ヨーロッパ、オーストラリア、日本	中長期（2024年～2032年）
最新の小売および電子商取引流通チャネルの拡大	18%	グローバル、特にアジア太平洋と北米	短期～中期（2024年～2030年）
便利ですぐに食べられる食品の消費の増加	16%	北米、ヨーロッパ、アジア太平洋都市部	中期（2025年～2031年）
オーガニック、ナチュラル、フレーバー付きピーナッツバターを含む製品イノベーション	12%	ヨーロッパ、北米、韓国、日本	中長期（2024年～2033年）

拘束影響分析

拘束	(~) CAGR 予測への影響 (%)	地理的な関連性	影響のタイムライン
消費者の間でピーナッツアレルギーの症例が増加	28%	北アメリカ、ヨーロッパ、オーストラリア	長期 (2024 ～ 2035 年)
気候変動による生落花生生産量の変動	24%	アジア太平洋、アフリカ、北米	中長期（2024年～2033年）
代替ナッツバター（アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）との競合	18%	北米、ヨーロッパ	中期（2025年～2031年）
加工ピーナッツバターにおける高糖類と添加物の懸念	16%	ヨーロッパ、北米、日本	中期（2024年～2030年）
サプライチェーンの混乱と農産物価格の変動	14%	グローバル、特にアジア太平洋とアフリカ	短期～中期（2024年～2029年）

ピーナッツバター市場のトップ5トレンド

1. 天然および有機ピーナッツバターの需要の高まり

天然および有機ピーナッツバターへの移行は、消費者の健康意識の高まりにより、市場で最も目に見えるトレンドの 1 つとなっています。 15の主要食品市場にわたる調査では、ピーナッツバター購入者の58%以上が人工保存料や硬化油を含まない製品を好むことが明らかになりました。天然ピーナッツバターは、通常、砂糖、塩、安定剤などの 3 ～ 4 種類の追加成分を含む従来のピーナッツバターと比較して、95 ～ 100% のピーナッツを含んでいます。有機落花生栽培は 20 か国以上で拡大しており、認定された有機落花生畑は世界中で 600,000 ヘクタールを超えています。小売店では、オーガニック ピーナッツ バターの瓶のサイズは通常 340 グラムから 750 グラムの間であり、これらのサイズは専門健康食品の売上のほぼ 45% を占めています。消費者調査では、25 ～ 40 歳の人が従来のピーナッツバターよりも 2 倍の頻度で天然ピーナッツバターを購入していることも示されています。その結果、多くのブランドは、大さじ1杯あたり7〜8グラムのタンパク質含有量を強調し、最小限の加工を強調する、成分に焦点を当てたラベルを導入しています。

2. 高たんぱく質商品やフィットネス向け商品の成長

スポーツ栄養およびフィットネス市場が成長を続ける中、高タンパク質ピーナッツバター製品の人気が高まっています。標準的なピーナッツバターにはすでに 1 食分 32 グラムあたり約 8 グラムのタンパク質が含まれていますが、強化された配合では、植物タンパク質またはピーナッツタンパク質濃縮物を追加することで、1 食分あたり 10 ～ 12 グラムのタンパク質が含まれています。 18 歳から 35 歳までのフィットネス愛好家が、高プロテイン スプレッドの購入者の 40% 近くを占めています。世界市場のジム会員数は 2 億人を超え、ピーナッツバターはプロテインシェイク、スムージー、食事準備用スナックの一般的な成分となっています。スポーツ栄養の小売店では、アスリート向けに設計された 500 グラムのスクイーズ パウチや 1 回分の 30 グラムの小袋などの特殊なパッケージでピーナッツ バターを販売することがよくあります。一部の健康食品店では、プロテイン強化ピーナッツバターがスプレッドの総売上高の 30% 近くを占めています。ピーナッツバターは、健康的な脂肪、1食分あたり約2グラムの繊維レベル、持続的なエネルギー放出の組み合わせにより、高タンパク質ダイエットの主食となっています。

3. フレーバー＆プレミアムピーナッツバターの拡充

企業が若い消費者を惹きつけるために新しい味の組み合わせを実験する中、味の革新がピーナッツバター市場の主要な差別化要因となっている。大手小売チェーン 12 社を対象とした市場調査によると、フレーバー付きピーナッツバター製品はスプレッドのカテゴリーの棚スペースの 20% 近くを占めています。人気のあるオプションには、チョコレート、蜂蜜、シナモン、キャラメルなどの種類があり、それぞれ通常 350 グラムから 600 グラムの瓶に詰められています。 5,000人以上の消費者が参加した試食パネルでは、チョコレートピーナッツバターブレンドが参加者の42％に好まれ、はちみつ味のバージョンがテスターの28％を魅了したことが明らかになった。高級ピーナッツバター製品には、特定の地域で生産されたローストピーナッツが含まれていることが多く、砂糖の添加量が 5 ～ 6% の従来の品種と比較して 2% 未満である場合があります。さらに、グルメブランドは風味と香りを高める約160〜170℃の焙煎温度を強調することがよくあります。これらの優れたイノベーションにより、企業は新しい料理体験を求める食愛好家にアピールすることができます。

4. 持続可能で倫理的な落花生農業の成長

食品メーカーが環境への懸念や責任ある調達への期待に応える中、持続可能性は重要なトレンドとなっています。落花生栽培は世界中で 3,000 万ヘクタール以上の農地を占めており、世界の作物の 70% 以上を生産する地域では持続可能な農法がますます採用されています。農家は土壌の肥沃度を高め、害虫の侵入を減らすために、2～3年の輪作サイクルを実施しています。水効率の高い灌漑システムにより、水の使用量を 1 ヘクタールあたり 25% 近く削減できます。落花生の栽培では成長期ごとに約 500 ～ 700 ミリメートルの水が必要となるため、これは重要です。現在、多くの企業が、一貫した供給とトレーサビリティを確保するために、100 ～ 500 の小規模農家で構成される農業協同組合と協力しています。包装も進化しており、先進市場ではリサイクル可能な瓶や容器がピーナッツバターの包装材料の 35% 近くを占めています。これらの持続可能性への取り組みは、環境に配慮した食品に対する消費者の需要に応えながら、長期的な農業生産性をサポートします。

5. オンライン・直販の拡大

電子商取引は、ブランドがデジタル プラットフォームを通じて消費者に直接販売できるようにすることで、ピーナッツ バター市場を変革しました。オンライン食料品ショッピングは現在、世界中で 10 億人以上の消費者に利用されており、ピーナッツバターは最も頻繁に購入される食料品の 1 つです。デジタル小売チャネルのデータによると、人口 500 万人を超える都市部では、ピーナッツバター購入の 25% 近くがオンライン注文を通じて行われています。多くのブランドは、3 ～ 6 個の瓶を含むマルチパック バンドルを提供しており、通常は瓶あたり 300 グラムから 500 グラムの範囲であり、平均注文サイズが増加します。定期購入モデルも登場し、各家庭が 30 日または 60 日ごとにピーナッツバターの配達を受け取ることができ、2 週間に約 1 瓶を消費する家庭に安定した供給を確保できます。オンライン マーケットプレイスには、カリカリ、クリーミー、フレーバー、オーガニック タイプなど、200 を超えるピーナッツ バター製品のバリエーションが表示されます。栄養情報、成分リスト、パッケージサイズをオンラインで比較できることは、購入の意思決定に大きな影響を与えています。

地域の成長と需要

• 北米

北米は、高い消費率と強力な小売流通ネットワークによって、依然として最も確立されたピーナッツバター市場の 1 つです。米国では、ピーナッツバターの消費量は年間7億ポンドを超え、平均的な世帯は月に約3瓶を購入します。アメリカの家庭の 90% 以上がキッチンにピーナッツバターを常備しており、最も広く消費されているスプレッドの 1 つとなっています。ジョージア、テキサス、アラバマなどの州にまたがる落花生農場は、合計で年間 300 万トンを超える落花生を生産し、国内の大規模な加工産業を支えています。この地域の食料品店では通常、クリーミー、カリカリ、減塩、オーガニックなど、20 ～ 30 種類のピーナッツ バター製品バリエーションを取り揃えています。カナダでも強い需要があり、食品消費調査によると学校弁当の70％近くにピーナッツバターが使われています。さらに、北米の消費者の 60% 以上は、カリカリとしたピーナッツ バターよりもクリーミーなピーナッツ バターを好みます。小売パッケージのサイズは 250 グラムから 1 キログラムまであり、さまざまな体格の世帯が都合のよい量を購入できます。ピーナッツバターサンドイッチ、スナック、ベーキングレシピの人気は、両国の一貫した需要を支え続けています。

• ヨーロッパ

欧州のピーナッツバター市場は、消費者が国際的な食品トレンドや植物ベースの食生活を取り入れるにつれて着実に成長してきました。ピーナッツバターは現在、ヨーロッパの 40 か国以上で広く入手可能であり、スーパーマーケットでは 10 ～ 25 の異なるブランドが販売されています。イギリスでは年間消費量が12万トンを超え、世帯の50％近くが定期的にピーナッツバターを購入しています。ドイツとオランダでも強い需要があり、特定の都市部では朝食の約4回に1回にピーナッツバターが登場しています。ヨーロッパの消費者は、クリーンラベル食品への幅広い移行を反映して、ピーナッツを少なくとも 90% 含む天然品種を好むことがよくあります。小売店の棚には 340 グラムから 500 グラムのサイズの瓶が置かれていることが多く、これが購入品のほぼ 60% を占めています。ヨーロッパへの落花生輸入量は年間 200 万トンを超え、現地生産に十分な原料が確保されています。さらに、ヨーロッパの健康調査によると、成人の 55% 以上が、ピーナッツバターには 1 回分あたり 7 ～ 8 グラムのタンパク質が含まれているため、便利な植物ベースのタンパク質源であると考えています。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、都市人口の拡大と食生活の変化により、ピーナッツバターの消費が最も急成長している地域の一つとして浮上しています。中国、インド、日本、オーストラリアなどの国々は合わせて 40 億人以上の消費者を代表しており、ピーナッツベースの製品に巨大な潜在市場を生み出しています。中国だけでも年間1,700万トン以上の落花生を生産しており、世界最大の生産国の一つとなっている。人口1,000万人を超える大都市圏では、スーパーマーケットが輸入ブ​​ランドや国産ブランドを導入するにつれ、ピーナッツバターの売り上げが増加している。日本のコンビニエンスストアでは、小規模世帯向けに 200 グラムから 400 グラムまでのサイズのピーナッツバターの瓶が在庫されています。オーストラリアでは特に需要が旺盛で、平均消費量は毎年一人当たり約 1.5 キログラムに達します。インドでは、ピーナッツ生産量が年間 1,000 万トンを超え、ピーナッツバターは健康食品、スムージー、ベーカリー製品などに使用されることが増えています。アジア太平洋地域の小売店は、地域の多様な味の好みを反映して、無糖、はちみつ風味、カリカリのオプションなど、15 種類以上のピーナッツ バターを提供していることがよくあります。

• 中東とアフリカ

都市化と近代的な小売形態により食品へのアクセスが容易になる中、中東とアフリカはピーナッツバター市場での存在感を徐々に拡大しています。アフリカ諸国の落花生栽培面積は1,400万ヘクタール以上で、ナイジェリアやスーダンなどの国では年間400万トン以上の落花生が生産されています。人口 300 万人を超える都市中心部では、スーパーマーケットには輸入品や地元で加工された品種を含む 5 ～ 10 種類のピーナッツ バター ブランドが在庫されていることがよくあります。ピーナッツバターの瓶の容量は通常 250 グラムから 500 グラムで、少人数の家族での消費に適しています。中東では、アラブ首長国連邦やサウジアラビアなどの国は、特定の都市の住民の40％以上を占める外国人人口の需要を満たすために、大量のピーナッツバターを輸入しています。食品消費量調査によると、ピーナッツバターは地域料理の 30 以上の異なるスナックやデザートのレシピに使用されています。小売インフラが何千​​もの新しい食料品店やコンビニエンスストアを含むように拡大するにつれて、ピーナッツバターの入手可能性は両地域全体で増加し続けています。

ピーナッツバター市場のトップ企業

• ハンツ（米国）
• ホーメル（アメリカ）
• スキッピー (アメリカ)
• JIF（米国）
• ウェイトローズ (イギリス)
• 桃源建民（中国）
• 王直河（中国）

トップ企業のプロフィールと概要

ハンツ（米国）

本社：米国カリフォルニア州

Hunts はアメリカの有名な食品ブランドであり、数千の小売店に展開される幅広い製品ポートフォリオを通じてピーナッツバターおよび加工食品市場に参加しています。同社は 60 か国以上で事業を展開し、毎年数百万個の包装食品ユニットを生産できる製造施設を管理しています。ピーナッツバター製品は通常、340グラムから510グラムの範囲の瓶で提供され、毎日の家庭消費のニーズを満たすように設計されています。 Hunts は、一貫した品質基準と、何百もの農業サプライヤーが関与する効率的なサプライ チェーンを維持することに重点を置いています。同社はまた、開けやすい蓋や、包装材料の約 30% を占めるリサイクル可能な容器など、包装の革新にも重点を置いています。スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、および数千の小売店にわたる食品サービス店を通じて製品を流通させることにより、ハンツはピーナッツ バター市場で強い存在感を維持しています。

ホーメル（アメリカ）

本社: 米国ミネソタ州

Hormel は、80 か国以上で事業を展開し、20,000 人を超える従業員を擁する世界的な食品メーカーです。同社は多数の食品ブランドを管理し、350 グラムから 750 グラムの容器で販売されるピーナッツバター スプレッドなど、さまざまなパッケージ製品を製造しています。ホーメルは、毎年数千トンの農業原料を処理できる製造工場を運営しています。同社は、数百の落花生生産者からなる農業ネットワークとのパートナーシップを維持し、安定した原料供給を確保しています。社内の研究チームは、数百人の消費者参加者が参加するパネルを通じて製品の配合をテストし、味と食感を磨き上げています。ホーメルはまた、北米および国際市場の数万の小売店にピーナッツバター製品を流通させ、世界的なスプレッドおよびスナック食品業界における役割を強化しています。

スキッピー (アメリカ)

本社：米国テキサス州

Skippy は世界で最も有名なピーナッツ バター ブランドの 1 つであり、70 か国以上で製品が販売されています。このブランドは、クリーミー、カリカリ、低脂肪、風味豊かなオプションなど、複数の種類のピーナッツ バターを製造しています。スキッピーの瓶は通常 340 グラムから 1 キログラムまでの範囲にあり、消費者は家庭のニーズに応じてさまざまな分量を選択できます。ブランドをサポートする製造施設は、年間数千トンのローストピーナッツを加工し、世界中の何万ものスーパーマーケットや食料品店に製品を供給しています。消費者調査によると、Skippy 製品を購入している世帯の 60% 以上で、Skippy 製品は子供を持つ家族によって購入されています。一貫したテクスチャーとバランスの取れたフレーバープロファイルにブランドが重点を置くことで、世界の小売チャネル全体で市場での高い認知度を維持することができました。

JIF（米国）

本社：米国オハイオ州

JIF は、その滑らかな質感と安定した風味で広く知られているピーナッツバターのトップブランドです。同社は、454 グラム、510 グラム、1 キログラムの瓶や、すぐに使える便利な絞りパウチなど、さまざまな包装形式でピーナッツ バターを製造しています。生産施設は毎年大量のローストピーナッツを処理し、北米および国際市場の何千もの食料品店に安定した供給を確保しています。また、JIF は、均一な味を維持するために、複数の実験室チェックと消費者味覚パネルによる製品テストと品質保証プロセスにも投資しています。 15 歳以下の子供がいる家庭をターゲットにしたマーケティング キャンペーンにより、このブランドの人気は高まり、サンドイッチ、スナック、ベーキング レシピの定番の材料となっています。

ウェイトローズ (イギリス)

本社：イギリス、バークシャー

Waitrose は、健康志向の消費者向けに設計されたさまざまなピーナッツ バター スプレッドを含む高級食料品を提供することで知られる英国の小売ブランドです。同社は英国全土で 300 店以上のスーパーマーケットを運営し、340 グラムから 500 グラムの瓶に詰められたプライベートブランドのピーナッツバター製品を販売しています。ウェイトローズは、天然原料を好む顧客に応えるため、高品質のピーナッツの調達とピーナッツ含有量 90 ～ 100% のスプレッドの製造に重点を置いています。この小売店のピーナッツ バターのラインナップには、カリカリ、滑らか、オーガニックの種類が含まれており、全国の数百の店舗で入手できます。市場調査によると、ウェイトローズの買い物客の 50% 以上が植物ベースのタンパク質食品を定期的に購入しており、ピーナッツバターは健康志向の製品ラインナップの中で重要なアイテムとなっています。

桃源建民（中国）

本社：中国安徽省

Taoyuanjianmin は、ピーナッツベースの製品と伝統的なスプレッドを専門とする中国の食品メーカーです。同社は年間数百万トンを生産する落花生を農業地域から調達し、加工作業への安定供給を確保している。同社が製造するピーナッツバターは通常、家族での消費に適した250グラムから500グラムの瓶に詰められている。 Taoyuanjianmin は、中国の数十の省にわたってスーパーマーケットや食品流通業者を通じて製品を流通し、都市部と農村部の市場の両方で数百万人の消費者に商品を届けています。同社の製造施設は、毎日大量のピーナッツを処理できる最新の焙煎および粉砕装置を備えて稼働しています。伝統的な食品加工の知識と大規模な製造能力を組み合わせることで、桃源建民は中国のピーナッツバター市場での存在感を拡大し続けています。

王直河（中国）

本社：中国北京市

Wangzhihe は、料理やスナックに使用されるピーナッツバター製品など、伝統的な調味料やスプレッドの製造で知られる老舗の中国食品会社です。同社は、中国全土の複数の農業地域から調達された農産物原料を加工する生産施設を管理しています。 Wangzhihe が製造する各種ピーナッツ バターは通常、家庭用市場と食品サービス市場の両方に対応し、300 グラムから 600 グラムの範囲の容器に包装されています。このブランドは、中国の主要都市の何千もの食料品店を通じて製品を流通させ、厳選された商品を国際市場に輸出しています。伝統的な食品加工の伝統において 300 年以上の歴史を持つ同社は、歴史的な料理の専門知識と最新の生産技術を組み合わせて、一貫した品質基準を維持しています。

結論

世界中の消費者が現代のライフスタイルに合った便利でタンパク質が豊富な食品を好む中、ピーナッツバター市場は成長を続けています。世界のピーナッツ生産量は年間 5,000 万トンを超え、ピーナッツバターは 120 か国以上で消費されているため、この製品は単純なサンドイッチ スプレッドから、スナック、スムージー、デザート、ベーカリーのレシピに使用される多用途の材料へと進化しました。天然原料、高タンパク質製剤、風味豊かな品種、持続可能な農業慣行、デジタル小売チャネルなどのトレンドが競争環境を再構築しています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカなどの地域市場は、合わせて数十億人の潜在的な消費者を代表しており、その多くがピーナッツバターを日常の食事に取り入れています。大手企業は、パッケージングの改善、成分の透明性、製品ラインの拡大を通じて革新を続けており、ピーナッツバターが世界の小売市場で最も広く消費されている植物ベースの食品の1つであり続けることを保証しています。