A2牛乳市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（全乳A2牛乳、低脂肪A2牛乳、無脂肪A2牛乳）、用途別（液体牛乳、粉ミルク、ヨーグルト＆フレーバーミルクなど）、地域別洞察と2035年までの予測

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A2牛乳市場の概要

世界の a2 ミルク市場は、2026 年に 17 億 7,000 万米ドルに達し、2026 年から 2035 年まで 8% の CAGR を維持し、2035 年までに 35 億 3,000 万米ドルに達します。

近年、人々が消化器官への利点と乳糖不耐症の苦境についてより多くの情報を得るようになったために、A2 ミルクの市場は大幅に拡大しています。通常の牛乳には 2 つのベータ カゼイン プロテイン A1 と A2 が含まれていますが、A2 牛乳には、研究者が特定の人に消化不良を引き起こすことなく消化しやすいと考えられる A2 品種のみが含まれています。健康意識と乳糖過敏症、そして親のニーズが組み合わさって、A2 乳製品に対する市場の需要が増加しています。 A2 ミルク カンパニー (ニュージーランド) とネスレ (スイス) は、フォンテラ (ニュージーランド) と協力して、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域全体で高まる市場の関心に対応するために、製品範囲と配送システムを強化しました。

拡大する市場は、A2 ミルクの利点に関する継続的な研究と、その優れた乳製品の特性を実証するプロモーション活動から恩恵を受けています。スーパーマーケットと電子商取引プラットフォームおよび健康専門店を通じて、A2 ミルクは世界中の消費者が購入できるようになりました。生産費の増大、A2 のみの乳牛の供給不足、植物乳の激しい競争が市場開発の障壁となっています。酪農家が牛群を A2 生産者に転換し、乳児用粉ミルクや乳製品派生品を含む新しい A2 ベースの製品が市場に参入することで、A2 牛乳の市場成長は維持される

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症パンデミック中の乳製品価格の変動、輸出制限、消費者支出パターンの変化により、A2乳業界はマイナスの影響を受けた

A2 牛乳市場は、消費者からの厳しい要求パターンとともに流通ネットワークにも影響を及ぼし、新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるさまざまな影響に直面しました。乳業、物流部門、小売流通のサプライヤーは当初、輸送制限と人員不足に起因するコストの上昇とともに製品不足につながる混乱を経験しました。パンデミックによる消費者の健康意識の高まりにより、機能性と消化の良い乳製品への欲求が高まり、A2牛乳の市場が拡大しました。 A2牛乳は従来の牛乳よりも優れており健康的であるという評判を得たため、消費者が免疫機能と消化器系の健康を維持する製品を選択したことでブランドの売上が向上しました。

A2 牛乳に対する消費者の需要の高まりは、輸出制限に伴う乳製品価格の変動や経済不安定による個人消費の変化により、複数の障害に直面しました。食品サービスの閉鎖と、特に中国市場に影響を及ぼした国際貿易の減少により、a2 ミルク カンパニーの売上高は減少しました。ブランドは、消費者への直接販売とともに新しい電子商取引チャネルを構築し、消費者に効率的にリーチする能力を拡大することで、いくつかの財政的困難を克服しました。 A2牛乳市場は、世界経済の強化と乳製品の供給ネットワークの正常化に伴い、健康上の利点を重視した乳製品に対する消費者の需要が継続しているため、現在の成長路線で拡大を続けるだろう。

最新のトレンド

A2ベースの乳児用粉ミルクと乳製品派生品の需要が拡大し、市場の成長を促進

A2 ミルク市場では、乳児用ミルクと乳製品派生品の両方として A2 ミルクを含む製品のニーズが高まっています。子供の消化器系の健康を重視する親は、ヨーグルト、バター、チーズ製品の製造だけでなく、乳児用ミルクの製造にも A2 ミルクを選択しています。市場のリーダーである a2 ミルク カンパニーとネスレは、この特定の層向けに A2 成分を含む製品群の開発を続けています。これは、中国では乳児の栄養が重要であるため、中国が大きなチャンスとなるためです。現在進行中の研究では、A2ミルクが標準的な乳製品ベースの飼料よりも乳児の胃に快適さを与え、この市場の拡大を促進していることが実証されています。

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A2 牛乳市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は全A2牛乳、低脂肪A2牛乳、無脂肪A2牛乳に分類できます。

• 全 A2 ミルク: この乳製品は、自然な乳脂肪分全体を約 3.5% 保持しており、クリーミーさと豊かな風味のプロファイルの両方に貢献します。完全な栄養上の利点とビタミン A と D を必要とする人は、このミルクを選択する必要があります。これは、3.5 パーセントのような自然な乳脂肪分が含まれているためです。全 A2 ミルクは、さまざまな料理用途やコーヒーの準備に適しており、飲用乳の選択肢としても役立ちます。

• 低脂肪 A2 ミルク: このミルクのバリエーションは脂肪成分が 1 ～ 2% 低く、過剰なカロリーを摂取せずにクリーミーさを実現します。健康志向の消費者がこの牛乳を選択するのは、A2 牛乳の利点と毎日の消費における脂肪含有量の削減が組み合わされているためです。脂肪含有量の減少を補うために、メーカーは通常、このタイプのミルクにビタミン D を加えています。

• 無脂肪 A2 ミルク: A2 のカテゴリーで最も脂肪の少ない牛乳の代替品は、無脂肪またはスキム A2 です。この製品は、より軽い味と食感にもかかわらず、タンパク質とカルシウムを組み合わせた必須栄養素を維持しています。体重を気にしている顧客だけでなく、無脂肪ダイエットをしている人も、このタイプの A2 ミルクの恩恵を受けることができます。

用途別

用途に基づいて、世界市場は液体ミルク、粉ミルク、ヨーグルトおよびフレーバーミルクなどに分類できます。

• 液体ミルク: 液体状の A2 ミルクは、人々が直接飲むことで消化に優れ、栄養価も高いため、主要なバージョンとして機能します。家庭消費者は、A2 ミルクを飲料として、また飲料用に、またお茶やコーヒーの準備にも使用します。 A2 ミルクの製品ラインには、消費者のさまざまな栄養要件を満たす低脂肪および無脂肪の品種に加えて、全乳が含まれています。

• 粉ミルク: A2 ミルクの粉ミルクバージョンは、保管容量と輸送能力の両方を拡張します。この製品は、製パンや非常食の配給に使用するだけでなく、乳児用ミルクの製造にも応用されています。新鮮な乳製品の入手が制限されている地域に最適です。

• ヨーグルトとフレーバーミルク: プロバイオティクスが豊富なヨーグルトとフレーバーミルク製品の製造は、基本原料として A2 ミルクから始まります。この製品ラインは、消化に優しく健康的な代替品を必要とする健康志向の消費者にサービスを提供しています。現在、A2 乳製品はチョコレート、バニラ、さまざまなフルーツで味付けされており、子供から大人まで魅力的です。

市場力学

推進要因

市場を活性化するために消化器の健康に対する意識を高める

A2 ミルク市場の成長の要因は、消化器の健康に対する意識の高まりです。人々は食物に関連した消化への影響についての認識を深めており、A2 ミルクなどのより消化しやすい乳製品を選択するようになりました。 A2 ミルクは、A1 ベータ カゼインタンパク質を含まず、このタンパク質の A2 バリアントのみを提供するため、通常のミルクとは異なります。消費量の増加は、軽度の牛乳不耐症の症状とともに膨満感やガスに悩まされている消費者に起因しています。

市場拡大に向けて乳糖不耐症と乳製品過敏症の症例が増加

A2 ミルク内の乳糖含有量は残りますが、通常、通常のミルクで消化の問題を経験している人は、A2 ミルクの方が自分のシステムに適していると感じることがよくあります。植物ベースの牛乳には制限がないため、乳製品関連の消化器系の問題を経験し、従来の乳製品よりも優れた牛乳の選択肢を求める人にとって、A2 牛乳は適切な選択肢となります。特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域では、より多くの消費者がこの選択肢を発見しているため、A2 牛乳の需要は増え続けています。

抑制要因

A2のみの乳牛群の入手可能性が限られており、市場の成長を妨げる可能性がある

伝統的な乳牛は通常、A1 および A2 品種からなるベータ カゼイン タンパク質を生産しますが、ジャージー牛やガーンジー牛、一部のアジア牛やアフリカ牛などの選択的乳牛種は主に A2 乳を生産します。選抜育種には変更プロセスを延長する遺伝子検査が必要であるため、A2 のみの群れの導入は市場拡大の障壁に直面します。一般の農家は、市場に受け入れられるか疑問があり、高額な継続投資が必要なため、この移行を遅らせています。

機会

A2ベースの乳製品の拡大 市場での製品の機会を創出する

乳製品企業は、ヨーグルト・チーズ乳児用粉ミルクやプロテイン・サプリメントなどの新しい市場を取り込むために、液体ミルクを超えた A2 ベースの製品の開発に注力する必要があります。企業は、製品範囲のイノベーションを拡大することで、消化に優しい機能性乳製品の需要の増加から恩恵を受けることができます。インドと中国の市場は、両国とも健康志向の消費者が増加し、乳製品の消費パターンが増加しているため、大きな可能性を秘めています。

チャレンジ

酪農場を A2 のみの牛に移行するための高額なコストは、消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

大規模な A2 のみの酪農は、農場の群れに使用する A2 牛の選択に関連するコストが高いため、前進できません。選抜育種や遺伝子検査、群れの管理には巨額の財政投資が必要であり、小規模農家が市場に参入する際に乗り越えるのは困難な障害が生じます。 A2ミルクの市場浸透は抵抗に直面している。消費者は、従来のミルクや植物ベースの代替品と比較したA2ミルクの利点と価格の両方について、より良い教育を必要としているからだ。

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A2 牛乳市場の地域的洞察

• 北米 

北米はこの市場で最も急速に成長している地域です。米国の A2 牛乳市場は、複数の理由により急激に成長しています。消費者が腸の健康と牛乳不耐症についての意識を高めているため、A2 牛乳は北米市場で急速に成長し続けています。米国とカナダでは小売業の大幅な拡大が見られ、a2 ミルク カンパニーがネスレと協力して A2 ベースの製品を市場に投入しています。この市場は、電子商取引やスーパーマーケットの流通プラットフォームを通じて成長しているだけでなく、消費者の乳糖不耐症のケースの増加により成長しています。価格高騰とビーガン代替ミルクとの競争により、同社は限られた成長に直面している。

• ヨーロッパ

A2 牛乳市場の地域的拡大は、ヨーロッパでは依然として緩やかですが、ドイツ、フランスと並んで英国で最も急速に進んでいます。高級乳製品の消費者は自然で機能的な製品を求めているため、オーガニック乳製品ブランドが A2 ミルクを製品範囲に組み込む一方で需要が増加しています。従来の乳製品は、植物由来の代替品や規制上の障害と組み合わされて、A2 ミルクの市場拡大を制限しています。科学的研究の開発と乳製品のプレミアム化が、持続可能な市場の成長を推進します。

• アジア

アジア太平洋地域では、A2 牛乳市場の事業が最も急速に拡大しており、インド、オーストラリアとともに中国に集中しています。市場は、中国の乳児用ミルクに対する根強い需要と、健康製品に対する中間層の関心の高まりに大きく依存している。インド在来の A2 生産乳牛は、市場への新たな地元牛乳ブランドの創出をサポートしています。 a2 ミルク カンパニーは世界的な生産を行うためにオーストラリアに拠点を置いていますが、アジア諸国は引き続きオーストラリアからの輸入ビジネスに関心を示しています。

主要な業界関係者

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

業界の主要企業は、戦略的イノベーションと市場拡大を通じて A2 牛乳市場を形成しています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるために、高度な技術とプロセスを導入しています。また、顧客の多様な嗜好に応えるため、専用バリエーションも含めて商品ラインを拡充しています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して市場リーチを拡大し、流通効率を高めています。これらの企業は、研究開発への投資、サプライチェーン運営の最適化、新たな地域市場の開拓により、A2 牛乳市場の成長を推進し、トレンドを形成しています。

上位 A2 牛乳会社のリスト 

•  The a2 Milk Company [New Zealand]
•   GCMMF (Amul) [India]
•   Freedom Nutritional [Australia]
•   Vietnam Dairy Products [Vietnam]
•  Ratnawali Dairy Products [India]

主要産業の発展

2023年2月:中国ラベルの乳児用粉ミルク製品「TĐ Chu」は、国家市場監督管理総局（SAMR）から再登録の承認を取得しました。中国ラベルの乳児用ミルク製品に対する規制当局の承認により、a2ミルクカンパニーは2027年9月まで製造・販売できるようになる。この承認により、粉ミルクが最新のGB基準に準拠していることが保証され、同社は中国の主要な乳児用ミルク市場での存在感を維持できるようになる。

レポートの範囲

この調査は詳細な SWOT 分析を提供し、市場内の将来の発展についての貴重な洞察を提供します。市場の成長を促進するさまざまな要因を調査し、今後数年間でその軌道を形作る可能性のある幅広い市場セグメントと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在のトレンドと過去のマイルストーンの両方を考慮して、市場のダイナミクスを包括的に理解し、潜在的な成長分野を明らかにします。

A2 ミルク市場は、消費者の嗜好の進化、さまざまな用途にわたる需要の高まり、製品提供における継続的な革新によって、大幅な成長が見込まれています。入手可能な原材料の制限やコストの上昇などの課題が生じる可能性がありますが、市場の拡大は特殊なソリューションと品質の向上に対する関心の高まりによって支えられています。業界の主要企業は技術の進歩と戦略的拡大を通じて進歩し、供給と市場リーチの両方を強化しています。市場力学が変化し、多様な選択肢への需要が高まるにつれ、A2 牛乳市場は継続的なイノベーションと幅広い採用により将来の軌道に力を入れて成長すると予想されます。