代替プロテイン市場レポートの概要
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世界の代替プロテイン市場規模は、2022 年に 39 億 9,960 万米ドルで、2031 年には 64 億 2,066 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 5.4% の CAGR を示します。
動物由来ではないタンパク質源は、代替タンパク質と呼ばれます。これには、植物由来のタンパク質と、菌類、細菌、藻類などのさまざまなソースからのタンパク質が含まれます。消費者がより環境に優しく持続可能なソリューションを求めるにつれ、その人気は高まっています。動物性タンパク質よりも飽和脂肪やコレステロールが少ないことが多いため、より健康的であると認識されることもよくあります。
それらにはさまざまな種類があり、それぞれに特有の利点があります。より持続可能なオプションを探している場合、または何か新しいものを試してみたい場合は、利用可能なさまざまな代替プロテインをチェックしてください。
新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: ロックダウン制限、レストランやフードサービス店の閉鎖が市場の成長を妨げた
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGR の急激な上昇は、代替プロテイン市場の成長と、パンデミックが終息した後に需要がパンデミック前のレベルに戻ったことに起因しています。
新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の流行は、さまざまな形で市場に影響を与えています。まず、旅行や集会が制限されているため、自宅で料理をする人が減り、その結果、代替タンパク質を含む商品の市場が減少しています。第二に、レストランやその他の外食サービス施設はこれらの製品の大口消費者であるため、その閉店も影響を与えています。最後に重要なことですが、新型コロナウイルス感染症による経済減速により可処分所得が減少しており、これは個人が代替プロテインを含む製品を購入する傾向が薄れていることを意味します。これらの障害にもかかわらず、人々がその利点をより認識するにつれて、市場は今後数年で拡大すると予想されます。
最新トレンド
" 植物由来の肉が市場拡大を促進 "
植物ベースの肉は、最新の代替プロテインの流行です。この新しい植物ベースの肉の味と食感は従来の肉と同じです。肉の量を減らしたい人、または肉を完全にやめたい人にとって、より健康的な代替品となります。さらに、植物ベースの肉は、伝統的な肉よりも環境への害が少ないです。土地と水の利用が減り、温室効果ガスの排出も減ります。
代替プロテイン市場のセグメンテーション
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- タイプ別分析
代替プロテイン市場は、大豆、エンドウ豆、エンバク、その他、および代替プロテインに分類できます。このうち、大豆は 2028 年まで急速に成長すると予測されています。
エックスカル市場は、アプリケーションに基づいて、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売などに分類できます。ハイパーマーケット/スーパーマーケットは、今後数年間で最も重要な代替プロテイン市場シェアを保持すると予想されます。
駆動要因
" 市場拡大を推進する植物ベースのタンパク質の需要の高まり "
植物ベースのタンパク質に対する需要の高まりは、市場を押し上げる重要なトレンドの 1 つです。これは、人々が植物ベースの食事の健康と環境に対する利点をより認識している結果です。生産コストの低下と技術の進歩に伴い、植物由来のタンパク質の価格も低下しています。
" 食肉生産の環境への影響に対する意識の高まり が市場の成長を促進 "
畜産物の影響に対する環境意識の高まりにより、市場は拡大しています。家畜を伴う農業は、森林破壊、水質汚染、温室効果ガスの排出に大きな影響を与えます。顧客はこれらの問題に対する意識が高まるにつれて、環境への影響がより少ない代替タンパク質源をますます求めています。
抑制要因
" インフラストラクチャと意識の欠如が市場の成長を妨げる "
市場は急速に拡大していますが、いくつかの障害を取り除く必要があります。代替タンパク質製造をサポートするインフラストラクチャの欠如は、最も重大な障壁の 1 つです。代替タンパク質を大規模に生成できる工場、農場、加工施設などの施設がさらに必要です。代替タンパク質の法外な価格もさらに障壁となっています。多くの消費者は、従来のプロテインよりもおいしくないか、健康に良くないと思われるものに、それ以上のお金を払うことはありません。これらのタンパク質に関する知識が不足していることが最後の問題です。ほとんどの人は、植物ベースまたは昆虫ベースのタンパク質を食事に使用する方法を知らず、また確信がありません。
代替プロテイン市場の地域別洞察
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" 植物由来プロテインの需要の高まりにより、北米が市場を支配する "
2022 年から 2028 年の間、代替プロテイン市場は北米が独占するでしょう。この地域の市場成長を促進する要因には、植物ベースのタンパク質の需要の高まりが含まれます。
さらに、この市場は、ヨーロッパおよびアジア諸国 (インド、中国、日本、東南アジア) で最も急速な成長を遂げると予想されています。食肉生産が環境に与える影響に対する意識の高まりが市場の拡大を促進しています。
主要な業界プレーヤー
" 主要企業は競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに重点を置いています "
著名な市場関係者は、競合他社に先んじるために他の企業と提携して協力的な取り組みを行っています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売にも投資しています。合併と買収も、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の 1 つです。
プロファイルされた市場参加者のリスト
エックスカルレポート カバレッジ
この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査を行った上で、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することで、包括的な分析も提供します。この分析は、主要企業や市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。
| レポートの対象範囲 | 詳細 |
|---|---|
| 市場規模の価値 | US $ 3999.6 百万 の 2022年 |
| 市場規模値別 | US $ 6420.66 百万 に 2031年 |
| 成長速度 | のCAGR 5.4% から 2022年 to 2031年 |
| 予測期間 | 2024～2031年 |
| 基準年 | 2021 |
| 利用可能な履歴データ | はい |
| 対象セグメント | 種類と用途 |
| 地域範囲 | グローバル |
よくある質問
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代替タンパク質市場は 2028 年までにどのような価値に達すると予想されますか?
世界の代替タンパク質市場は、2028 年までに 54 億 8,350 万米ドルに達すると予想されています。
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2022年から2028年の間に見られる代替タンパク質市場のCAGRは?
代替タンパク質市場は、2022 年から 2028 年にかけて 5.4% の CAGR を示すと予想されます。
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代替タンパク質市場の原動力は何ですか?
植物ベースのタンパク質に対する需要の高まりと、肉生産の環境への影響に対する意識の高まりが、代替タンパク質市場の原動力となっています。
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代替タンパク質市場で活動しているトップ企業は?
Maple Leaf (カナダ)、Nestle (スイス)、Campbell Soup (米国)、Archer Daniels Midland (米国)、Cargill (米国)、CHS (米国)、DowDuPont (米国)、および Kerry (アイルランド) はトップ企業の一部です。代替タンパク質市場で。
