アミロペクチンの市場規模、シェア、成長、および種類別（トウモロコシ、ジャガイモ、小麦など）、用途別（紙、繊維、食品、医薬品など）および地域の洞察と2035年までの予測

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アミロペクチン市場の概要

世界のアミロペクチン市場は、2026 年に約 11 億米ドルと評価され、2035 年までに 18 億米ドルに達すると予測されています。2026 年から 2035 年にかけて約 6.2% の年間平均成長率 (CAGR) で成長します。

アミロペクチンは、トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、米などに含まれているだけでなく、動物と人間の両方にさまざまな用途がある複合炭水化物の一種でもあります。植物はエネルギーを貯蔵するために使用します。この市場には、生産者、サプライヤー、メーカー、バイヤーなど幅広いプレーヤーが存在し、業界の背景は常に変化しています。

新型コロナウイルス感染症の影響

業界の減速により需要が減少

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは前例のない驚異的なものであり、アミロペクチン市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要に見舞われています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）は、主要セクターの減速によりアミロペクチン市場に影響を与えました。その結果、増粘または安定化原理としての操業が制限されたため、食品および飲料業界におけるアミロペクチンの需要が減少しました。同じケースは産業以外の医薬品にも当てはまり、ロックダウンや制限によって引き起こされる妨害により消費レベルはさらに低下します。サプライチェーンの障害と消費支出の減少により、市場も下落した。それにもかかわらず、セクターの復活と新たな基準への調整により、さまざまな用途での需要の高まりによりアミロペクチン市場が復活すると予測されています。

最新のトレンド

バイオテクノロジーと加工技術の進歩が最新のトレンド

最近のアミロペクチン市場における重要な進展は、変性デンプンのニーズが高まっていることです。この分野の変化は、バイオテクノロジーとプロセス技術の進歩により、さまざまな産業に適した特定の特性を備えたこの重要な成分の新しい形態を生み出しました。安定性の向上、食感の改善、温度変化に対する耐性など、これらの加工デンプンの優れた特徴により、食品加工や医療などの分野での需要が高まっています。この傾向は、さまざまな分野で製品革新と多用途で高性能な原料の必要性がますます重視されることと一致しています。

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アミロペクチン市場セグメンテーション

タイプ別分析

世界のアミロペクチン市場に応じて、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦などの種類が与えられます。

• トウモロコシ: トウモロコシは増粘剤および安定剤として食品に使用されます。大量に入手可能であり、使用すると非常にコスト効率が高くなります。

• ジャガイモ: ジャガイモに含まれるデンプンは、その結合特性により業界で非常に人気があります。増粘剤やゲル化剤として使用されます。

• 小麦: 小麦は食品加工、製紙、製パン、その他の産業で使用されます。

• その他: 他の種類のアミロペクチンには、米、タピオカなどが含まれます。

アプリケーション分析による

市場は紙、繊維、食品、医薬品、その他に分かれています。

• 紙: 製紙業界では、アミロペクチンは紙の強度を高めるために使用されるバインダーとして機能します。

• 繊維: 繊維産業は、生地の品質と強度を高めるために使用されます。

• 食品: 食品業界では増粘剤として必要とされています。

• 医薬品: 薬物安定剤および送達剤として使用されます。

• その他:その多用途な特性により、他の産業でも使用されています。

推進要因

食品および飲料業界の需要の増加市場の成長を促進する

食品および飲料業界の需要の増加が、 アミロペクチン市場の成長。アミロペクチンは、増粘剤、安定剤、またはゲル化剤として作用することにより、ソース、スープ、デザートなどのさまざまな食品の保存期間と食感を効果的に高めます。加工食品やインスタント食品の数が増加するにつれて、そのほとんどが標準化と品質をアミロペクチンに依存しているため、需要が高まることが予想されます。食品分野における自然さとクリーンラベルのトレンドに合わせて、天然源からのアミロペクチンの人気が高まっています。

健康と栄養のトレンドの変化市場の需要の増加

市場を牽引するもう 1 つの重要な理由は、健康と栄養のトレンドの変化です。アミロペクチンが豊富な食品への需要の高まりにより、アミロペクチンからグルコースが素早く放出されるため、アミロペクチンはスポーツドリンクからエネルギーバーや栄養補助食品へと移行しています。さらに、その使用は、トウモロコシ、ジャガイモ、米などの供給源から得られるため、自然でクリーンなラベルの成分を使用するという現在の傾向に沿っています。

抑制要因

原材料価格の変動が市場の成長を妨げる

アミロペクチン市場に影響を与える制限要因の 1 つは、原材料価格の変動です。気象条件、地政学的要因、またはサプライチェーンの混乱により、季節変動を通じてこれらの栄養源の価格と入手可能性が予測不可能になる可能性があり、干ばつや過度の降雨によって数年にわたって悪化することもあります。さらに、厳しい規制は、包装への規制を通じて市場への参入を妨げる可能性があると同時に、消費者の嗜好の変化や、食品汚染やバイオテクノロジー分野における遺伝子組み換え生物などの健康関連問題に関してさまざまな情報源から得られる資源の所有権や嗜好の変化を利用しようとする起業家の投資を妨げる可能性がある。

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アミロペクチン市場の地域的洞察

広大な農業によりアジア太平洋地域が市場を支配

市場は主にヨーロッパ、ラテンアメリカ、アジア太平洋、北米、中東およびアフリカに分かれています。

アジア太平洋市場は最も支配的な地域であり、アミロペクチン市場シェアが最大であり、非常に高い収益性を示しています。中国とインドは世界最大のトウモロコシ、ジャガイモ、米の生産国です。 3 つは同様にアミロペクチンの主な供給源です。これは、自社内での生産への完璧な標準投入物にアクセスできるため、低コストの維持を提供するのに役立ち、したがって一定のサプライチェーン、したがって価格競争が可能になります。さらに、アジア太平洋地域の都市部への人口集中の進行に伴い、産業の機械化が継続的に進み、需要の増加をもたらしています。

業界の主要プレーヤー

主要企業は競争上の優位性を得るためにパートナーシップに注力

アミロペクチン市場は、市場のダイナミクスを推進し、消費者の好みを形成する上で極めて重要な役割を果たす主要な業界プレーヤーによって大きな影響を受けます。これらの主要企業は広範な小売ネットワークとオンライン プラットフォームを所有しており、消費者がさまざまなオプションに簡単にアクセスできるようにしています。同社の強力な世界的存在感とブランド認知は、消費者の信頼とロイヤルティの向上に貢献し、製品の採用を促進します。これらの主要企業の総合的な取り組みは、競争環境と市場の将来の軌道に大きな影響を与えます。

アミロペクチンのトップ企業のリスト

• Emsland Group (Germany)
• ADM (Archer Daniels Midland Company) (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Roquette (France)
• Tate & Lyle (U.K.)
• Agrana Beteiligungs (Austria)
• Avebe (Netherlands)
• Emsland-Starke GmbH (Germany)
• Grain Processing Corporation (U.S.)
• Galam (Israel)
• Henan Jiahang (China)
• Mahalaxmi Industries (India)
• Visco Starch (India)

産業の発展

2021年12月:日本の理化学研究所環境資源科学研究センター（CSRS）は、キャッサバの新しいタイプのデンプンの開発を発表した。この施設の科学者によると、このデンプンは通常のものとは異なる特徴があるという。彼らは、キャッサバ植物中のデンプン分岐酵素（SBE）の量を減らすことによって、この種のデンプンを改変できることを発見した。その結果、タピオカ澱粉は人体に吸収されて使用できるグルコース分子に容易に分解されないため、これらの新事実やこの分野での他の重要な発見を通じて健康をサポートします。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。