動物農産物の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（生きた動物、肉、牛乳、卵、皮と皮、羊毛、蜂蜜）、用途別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売など）、および 2028 年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

レポートの概要

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世界の畜産物市場規模は、2022 年に 14 億 8,520 万米ドルでした。当社の調査によれば、市場は 2028 年までに 17 億 230 万米ドルに達すると予想されており、予測期間中に 2.3% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、畜産物市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っている。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息すると、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることが原因です。

動物農産物とは、肉、牛乳、卵、羊毛など、動物に由来する製品を指します。革やゼラチンなどの他の製品も含まれる場合があります。畜産物は世界の食料供給の主要部分を占めており、タンパク質、ビタミン、ミネラルの供給源です。

畜産物の生産は環境に重大な影響を与えます。食用として動物を飼育するには、土地、水、エネルギーが必要です。また、温室効果ガスやその他の汚染物質も生成します。畜産物の生産には倫理的な懸念が数多くあります。食用に動物を育てるのは間違っている、密閉された場所に動物を閉じ込めるのは残酷だと信じている人もいます。畜産業が環境に与える影響を懸念する人もいます。

COVID-19 の影響: パンデミックにより市場需要が減少

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、畜産物の市場シェアに大きな影響を与えています。パンデミックにより、労働者が病気になったり隔離されたり、輸送が制限されたりするため、動物製品のサプライチェーンが混乱している。これにより、一部の市場では動物製品が不足しています。動物製品の価格高騰は、サプライチェーンの混乱、動物製品の需要の増加、飼料や燃料などの投入コストの上昇など、多くの要因によって引き起こされています。一部の消費者が外食を減らし、自炊をすることが増えたため、パンデミックは動物製品の需要の減少にもつながった。これは特に動物加工品に当てはまります。パンデミックにより、畜産物業界におけるトレーサビリティと持続可能性への注目も高まっています。消費者は食品の産地と生産についてより関心を持ち、より持続可能な方法で生産された製品を求めています。

最新トレンド

" 市場の成長を促進するオーガニック市場の成長 "

有機動物製品は、合成殺虫剤、除草剤、肥料を使用せずに生産されています。これは、毒素やその他の有害物質が少ないことを意味します。さらに、有機動物には多くの場合、より多くのスペースが与えられ、より自然な食事を与えられます。これはより健康な動物、ひいてはより健康的な製品につながる可能性があります。有機農業の実践は環境を保護することを目的としています。これには、輪作、被覆作物、堆肥化などの実践が含まれます。有機農業は、土壌浸食、水汚染、温室効果ガスの排出の削減に役立ちます。多くの消費者は、食用として飼育される動物の福祉について懸念しています。有機基準では通常、動物が歩き回れるより多くのスペースを与え、より人道的な方法で扱われることが求められます。これにより、消費者は購入する製品についてより良い感情を抱くことができます。有機動物製品はますます広く入手できるようになってきています。これは、有機製品の需要が高まっていることと、有機農業に移行する農家の数が増加しているためです。

セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

種類に応じて、市場は生きた動物、肉、牛乳、卵、皮と皮、羊毛、蜂蜜に分類できます。

エックスカル

アプリケーション分析による

年齢に基づいて、市場はハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売、その他に分類できます。

駆動要因

" 市場の成長を促すための肉、牛乳、卵、その他の動物由来製品の需要の増加 "

世界の人口は 2050 年までに 97 億人に達すると予想されており、これにより畜産物の需要が増加すると予想されています。これは、動物性食品がタンパク質やその他の栄養素の優れた供給源であり、比較的手頃な価格の食料源でもあるためです。発展途上国では所得が上昇しており、これにより肉や乳製品を食べる人が増えています。これは、肉や乳製品がステータスシンボルとみなされ、植物由来の食品よりも栄養価が高いと見なされているためです。人々はますます都市部に移動しており、これにより新鮮な果物や野菜の入手可能性が減少しています。これは、都市部では農地に適した土地が少なくなる傾向があり、また汚染が多くなり、作物の栽培が困難になる可能性があるためです。その結果、都市部の人々はタンパク質やその他の栄養素を動物性食品に依存する傾向が高くなります。

" 市場の拡大をもたらす食事の好みの変化 "

動物性食品は、タンパク質、鉄分、亜鉛、その他健康に不可欠な栄養素の優れた供給源です。人々が栄養の重要性をより認識するようになるにつれ、栄養ニーズを満たすために動物性食品に注目する人が増えています。多くの人は肉、牛乳、卵の味を楽しんでいます。また、動物関連の商品も豊富に揃っているので、自分の好みのものを見つけることができます。動物性食品は比較的食べやすいです。素早く簡単に調理でき、ほとんどの食料品店で見つけることができます。多くの文化では、肉を食べることは富と地位の象徴とみなされています。これは、たとえ本人が気づいていなくても、人々の食事の選択に影響を与える可能性があります。

抑制要因

" 市場の成長を妨げる動物福祉への懸念 "

消費者は、食用に動物が飼育される環境について、より意識するようになってきています。これは、動物福祉に関する情報が入手しやすくなったことと、この問題に焦点を当てたドキュメンタリーやソーシャル メディア キャンペーンの人気が高まったことによるものです。

地域の分析情報

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" アジア太平洋地域は人口増加により市場をリードします。 "

アジア太平洋地域は、畜産物市場の最も高い成長を示しています。アジア太平洋地域には世界最大の人口が住んでおり、この人口は今後数年間で増加し続けると予想されています。これは動物製品の需要の増加につながります。アジア太平洋地域の多くの国では所得が上昇しており、これにより人々の肉や乳製品の摂取量が増加しています。これは、肉や乳製品の方が栄養価が高く、ステータス シンボルであると見なされているためです。

主要な業界プレーヤー

" 市場のさらなる成長を刺激するために、主要企業は高度なテクノロジーを採用しています。 "

主要企業はすべて、市場での競争力を高めるために、より優れたより高度なサービスを提供することに意欲を持っています。市場での存在感を高めるために、ベンダーは製品の発売、地域の成長、戦略的提携、パートナーシップ、合併、買収などのさまざまな手法を使用しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

カーギル: 米国ミネソタ州ミネアポリス

JBS: グリーリー、コロラド州、アメリカ合衆国

Tyson Foods: アメリカ合衆国、アーカンソー州スプリングデール

レポート カバレッジ

このレポートは、畜産物市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメント化、用途、主要企業、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な原動力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要なプレーヤーや市場力学の実現可能な分析が変化した場合に変更される可能性があります。