ベインマリーとキャビネットの市場規模、シェア、成長、およびアプリケーション（クイックサービスレストラン、食堂など）、地域の洞察、2025年から2033年までのタイプ（クイックサービスレストラン、食堂など）別のタイプ（湿った熱ベインマリーとドライヒートベインマリー）別の産業分析

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ベインマリーズとキャビネットの市場レポートの概要

世界のベインマリーとキャビネットの市場規模は、2024年に約13億5,000万米ドルと評価され、2033年までに18億3,000万米ドルに達すると予想され、2025年から2033年までの複合年間成長率（CAGR）で成長しています。

食事を保つために、より長い期間暖かく、ベインマリーとキャビネットが使用されます。調理済みの食品を適切な温度に保ち、安定した中程度の熱を供給することにより、長時間のサービス期間に備えて食べる準備ができていることを保証する場合があります。時々水浴または二重ボイラーと呼ばれる市販のベインマリーとキャビネットは、通常、ガストロノームパンで動作する大きなデバイスです。ガスまたは電気ベインマリーは幅広いサイズで提供されており、ビュッフェやセルフサービスエリアに非常に人気があります。彼らは湿った熱または乾燥した熱の選択を提供します。

従来のダブルボイラーに多くの点で似ています。また、水浴とも呼ばれます。 1つの容器内の水に熱が加えられます。水は、最初の容器内に2番目の小さな容器を配置することで加熱されます。基本的に、それは調理と長期の食品温暖化の両方に利用できる加熱されたお風呂です。ウェットヒートベインマリーとドライヒートベインマリーは、市場エリアにあふれている多くの最先端の製品の導入の2つの例です。その後数年にわたって、マーケットプレーヤーはこれらの新製品とバイヤーとメーカーの間のコラボレーションに関与する可能性があります。

Covid-19の影響:QSR業界の市場成長の鈍化への減速

CAGRの増加は、パンデミックが終了すると、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。グローバルなCovid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、ベインマリーズとキャビネット市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。

世界中の多くの人々が、家にいることと身体的に抵抗するルールを遵守するよう促されたり、強制されたりし、かつて繁栄していた飲食店やカフェを空いています。 Covid-19のパンデミックは、おそらく深刻な経済的影響を与える世界的な健康危機です。クイックサービスレストランセクターは特に非常に大きな打撃を受けており、ベインマリーズとキャビネット市場に影響を与えました。準備された食品、食品の配達、食料品への消費者支出は、パンデミック以前のレベルと比較して、パンデミック後におそらく増加し、将来の新しい機会を生み出す可能性があります。                                

最新のトレンド

業界の進歩を促進するための商業ベインマリーとキャビネットに関するIPマーキング

IPマーキングを備えた商業ベインマリーとキャビネットは、市場の重要な傾向です。市販のベインマリーズヒーターには、外側に包まれた暖房要素を備えた水室があります。水室の温水は、食品の安全に必要な熱を維持するのに役立ちます。 IP指定のある市販のベインマリーヒーターは、より高いレベルの耐水性を持っています。 IPマークのベインマリーとキャビネットが提供するさまざまなパフォーマンスと効率の利点により、その需要は今後数年間で増加する予定です。 

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ベインマリーズとキャビネットの市場セグメンテーション

• タイプ分析による

タイプに従って、ベインマリーズとキャビネット市場は次のように分類されます:湿った熱ベインマリーとドライヒートベインマリー。湿った熱ベインマリーズセグメントは、2028年まで市場シェアを支配すると予想されます。

• アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は次のようにセグメント化されています:クイックサービスレストランと食堂。クイックサービスレストランセグメントは、2022年から2028年にかけて支配的な市場シェアを保持します。

運転要因

市場開発を促進するための食品起業家の拡大

ベインマリーズとキャビネット市場は、食堂、仕出し屋、レストラン、カフェなどの食品起業家の拡大によって推進されています。ベインマリーズとキャビネットは、商業用キッチンのセットアップでは不可欠です。食物を溶かしたり、特殊な食事をよりゆっくり調理するために、一貫した温度で食物を保つ必要があるレストランに最適です。さらに、ベインマリーとキャビネットにより、特にごちそうやビュッフェの間に、オープンフードを紹介しやすくなります。さらに、ベインマリーとキャビネットは、かなりアクセスしやすく、実用的で、使いやすいです。

市場の成長を促進するための商業キッチンで継続的なイノベーション

レストランは、一貫して高品質のさまざまな料理のオプションを提供することに取り組んでいます。商業用キッチンエリアを効果的に活用するために、彼らはまた、さまざまなアプリケーションを提供するために作られた商業用キッチンに機器の採用に焦点を当てています。商業的なベインマリーヒーターは、レストランでいくつかの利点を提供します。彼らは高温で食物を保管することができ、エンドユーザーは適切な温度で食物を提供できるようにします。彼らは、多くの機器のタスクを処理し、エネルギー消費を最大化しながら、商業用キッチンで最も少ないスペースを占有します。ソースや詰め物などの熱に敏感なアイテムに最適です。これは、所定の範囲内で温度を維持するための自動内部エネルギー管理メカニズムも利用できるためです。前述の要因は、ベインマリーとキャビネットの市場の成長を促進します。

抑制要因

中古のベインマリーとキャビネットが市場の成長を妨げることを好む

中古商業のベインマリーヒーターの市場の成長は、1つの障害です。市販のベインマリーヒーターに投資したい独立したフードサービスビジネスは、以前に使用済みのモデルをうまく運営し、レストランのオーナーが機器の購入でお金を節約できるようにすることを好みます。中小規模のフードサービス事業、特に発展途上国のビジネスは、以前に所有する商業的なベインマリーウォーマーを選択して、前払いコストを節約します。これらの要因は、将来の市場の成長にわずかな影響を与える可能性があります。

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ベインマリーズとキャビネット市場の地域洞察

アメリカ大陸の市場の進歩を推進するための需要の増加

アメリカ大陸は、省エネフィーチャを備えた商業的なベインマリーヒーターの利用可能性が高まっているため、ベインマリーとキャビネットの市場シェアを支配しています。商業的なベインマリーヒーターの消費者の最も重要なグループの1つは、ケータリング業界です。より多くの機関や企業がケータリングの要件を外部委託するにつれて、市販のベインマリーヒーターなどのフードサービス機器の必要性は上昇します。この地域では、消費者が食事をするための好みを高めるとともに、この地域でのクイックサービスレストランやファーストフードアウトレットの増加は、地元のサプライヤーにとって好意的な機会を生み出します。

主要業界のプレーヤー

市場のプレーヤーは、市場の位置を強化するために新製品の発売に焦点を当てています

市場の主要なプレーヤーは、市場での存在感を拡大するためのさまざまな戦略を採用しています。これらには、R＆D Investmentsと、市場での技術的に高度な新しい製品の発売が含まれます。一部の企業は、パートナーシップ、合併、買収などの戦略を採用して市場の地位を強化しています。   

トップベインマリーとキャビネット会社のリスト

• Electrolux (Sweden)
• Middleby (U.S.)
• ITW (U.S.)
• Welbilt (U.S.)
• Scholl-Gastro (Germany)
• E&R Moffat (U.K.)
• Hatco (U.S.)
• Alto-Shaam (U.S.)
• Inomak (Greece)
• Ali Group (Italy)
• Roband (U.K.)
• Sammic (Spain)
• Roller Grill (France)
• Parry (India)
• Hayman Industries (Australia)
• HIKITCH (Japan)
• Festive (U.S.)
• Victor (Taiwan)
• Buffalo (U.S.)
• Birko (U.S.)
• Akasa International (India)
• LOZAMET (Poland)

報告報告

このレポートは、その種類とアプリケーションに基づいた市場セグメンテーションを含む、全体的な市場の側面をカバーしています。このレポートは、市場と潜在的な市場リーダーを含む多様な参加者グループを描いています。市場で大きな成長を促進すると予想される主要な要因。市場シェアを拡大​​すると予想される要因は、市場の洞察を提供するためにレポートにも含まれています。予測期間における市場の推定成長もレポートに含まれています。地域分析は、世界市場における地域の支配を説明するために完了しています。市場の成長を妨げる要因について詳しく説明します。市場のSWOT分析は、レポートに描かれています。包括的な市場の詳細が含まれています。