バナナ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（生鮮および加工品）、用途別（ハイパーマーケット、スーパーマーケット、ディスカウントストア、コンビニエンスストア）、および2035年までの地域予測

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バナナ市場の概要

世界のバナナ市場は、2025年の722億9,000万米ドルから2026年には745億1,000万米ドルに増加し、2035年までに948億9,000万米ドルに達すると予想されており、2025年から2035年までの間に3.07%のCAGRで成長します。

疑いもなく、バナナ貿易は世界的に重要な数少ないバナナ産業の一つです。人々はその信じられないほど健康的で多用途な性質を持つ果物を求めています。世界人口の非常に多くの人々にとって主食の重要な部分であるバナナは、ミネラル、ビタミン、食物繊維を提供します。この果物は、地球上の湿気の多い熱帯および亜熱帯地域で育つ、世界で最も消費されている果物の一つです。したがって、これらにはインド、中国、ブラジルが含まれますが、これらに限定されません。市場のバナナは、新鮮な果物だけでなく、加工品でも語られます。それが、世界経済において非常に高い経済的および貿易的投入をもたらしている理由です。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックによる混乱と経済的不確実性がバナナ市場の成長に大きな影響を与えた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

バナナ経済の成長は、成長と世界のサプライチェーンの混乱の両方の点でパンデミックの影響を実際に受けています。主要なバナナ輸出国のほとんどは、ロックダウンや渡航制限の影響で収穫や輸送に関して大幅な労働力不足を引き起こしており、物流上の問題を抱えている。その結果、レストラン、ホテル、外食サービスなどのほとんどの企業が全面的に営業を停止し、バナナは市場価値のある商品として減少しました。これはまた、経済不安により特定の地域で果物への支出が減少した結果、消費パターンの変動が発生し、大きな崩壊を引き起こしました。

最新のトレンド

持続可能性と環境に優しい実践がバナナ生産市場の成長を促進

バナナ市場の形は、いくつかの重要な開発ポイントの点で前進しており、たとえば、有機バナナの需要の好転と、スムージーやスナックにおけるバナナのエンドユーザー用途の増加が、バナナベースの製品の革新に貢献しています。たとえば、現時点で、バナナ栽培における持続可能性と環境に優しい取り組みは、日に日に勢いを増し、市場で受け入れられることが期待されるトレンドです。このような慣行は、消費者が環境への影響について教育した場合にのみ受け入れられます。したがって、この懸念は農薬の使用量の削減とフェアトレード認証の適用につながります。持続可能性が依然として主要な関心事である今、多くのバナナ生産者は消費者の嗜好の変化を確実にするために農場で大きな進歩を遂げています。

• 政府の農業関係者によると、現在、バナナ生産者の 62% が環境に優しい農業を採用しており、世界中で農薬の使用を減らし、持続可能性を推進しています。

• 業界のデータによると、バナナ消費量の 48% は、便利な栄養補給のためのスムージー、スナック、ベビーフードなどの加工品によって占められています。

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バナナ市場のセグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は生鮮品と加工品に分類できます。

• 生バナナ市場: 生バナナ市場は、果物の多用途性、経済性、栄養価により、世界的な高い食品需要と一致しているため、これまでのところ主要セグメントを構成しています。これには、スーパーマーケット、卸売業者、小売店などのさまざまな経路を通じて消費者に直接販売されるバナナが含まれます。この部門の需要は、季節生産、輸出入物流、熟したすぐに食べられる果物に対する消費者の好みなどの要因に影響されます。

• 加工バナナ市場: バナナ加工製品市場はバナナチップ、ピューレ、乾燥バナナで構成され、特に国内市場と海外市場の両方をターゲットとしています。加工バナナは、包装が便利で、保存期間が長く、入手しやすいため、スナック、飲料、離乳食に使用されています。この部門は、健康的なスナックのオプションや植物ベースの食品の需要の増加により勢いを増しています。

用途別

アプリケーションに基づいて、世界市場はハイパーマーケット、スーパーマーケット、ディスカウントストア、コンビニエンスストアに分類できます。

• 大型スーパーマーケット: 大型スーパーマーケットは、新鮮な商品と競争力のある価格を提供し、バナナ市場で注目を集めています。自発的な顧客獲得の多さは、幅広い製品カテゴリとワンストップ ショッピングの存在によるものと考えられます。まとめ買いと経済的に魅力的なショッピング体験が、この部門の成長の原動力となっています。

• スーパーマーケット: スーパーマーケットが貢献する市場のもう 1 つのセグメントは、新鮮でオーガニックなバナナを求める日常消費者や健康愛好家の好みです。利便性とアクセスのしやすさの点で、スーパーマーケットでは、バナナが販売されるほとんどの品種とサイズを利用できます。より高品質のインスタント食品の需要が高まっているため、スーパーマーケットの部門は注目を集めています。

• ディスカウント ストア: ディスカウント ストアはバナナのマーケティング ネットワークへの重要なパイプ役となっており、主に経済意識の高い消費者向けの安価な農産物に重点が置かれています。このような店は、営業コストを削減し、商品を限定することで、ほとんどのバナナを低価格で提供していることがほとんどです。ディスカウント ストアで提供されるバナナの価格も、この種の店の消費者、つまり価格に敏感な消費者への人気を確固たるものにするのに役立ちます。

• コンビニエンスストア:ミニ食料品店のようなもので、即時または短期間の消費のためにバナナを必要とする顧客がバナナを購入するための中継所です。大手小売店に比べて品揃えや価格帯は少ないかもしれませんが、利便性と余裕のある営業時間により、かなりの量の販売を行うことができます。バナナは非常に便利なスナックや朝食の選択肢であるため、さらに衝動買いに依存しています。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

健康に対する意識の高まり

バナナに対する潜在的な購入者の意識が、生の果物から、カリウム、繊維、ビタミンなどの内部栄養素の完全に要約された利点へと変化し、主に年齢を証拠として使用して、バナナの需要が急速に増加しています。健康的なスナックあるいはバランスの取れた食事のほぼ一部。したがって、ベースラインは、より自然で栄養価の高い食品に対する親和性や個人の嗜好が高まる中、バナナの需要を補う上で実際に有益でした。

• 全国農業報告書によると、消費者の 65% が、ミネラル、ビタミン、食物繊維が豊富で健康をサポートするバナナを好んでいます。

• 世界貿易データによると、バナナ輸出の55％はインド、中国、ブラジルからのもので、主食果物に対する高い国際需要を反映している。

ベースモア加工バナナ製品の需要の拡大

そのような製品の中には、バナナチップ、バナナピューレ、スムージーなどのバナナ加工製品があります。彼らはコンビニエンス市場に対応する傾向がありますが、主に健康面に重点を置き、良質な植物ベースの食品や良質なフルーツスナックを探しています。加工食品市場が拡大し続けるにつれて、バナナは多くの食品の形で多用途の食材になりました。

抑制要因

気候変動と異常気象がバナナ市場の成長と安定を脅かす

バナナは気候変動や、生産量に影響を与える干ばつや洪水などの異常気象の影響を非常に受けやすいです。不利な条件はサプライチェーンを混乱させ、価格の変動につながります。結果として、これらの課題は、特に主要生産地域におけるバナナ市場のバランスと成長を脅かしています。

• 国際物流レポートによると、バナナ生産者の 42% が労働力不足、輸送遅延、パンデミック関連の制限によりサプライチェーンの混乱に直面しています。

• 全国農業調査によると、小規模バナナ農場の 37% が、最新技術や効率的な流通ネットワークへのアクセスが限られていることに苦労しています。

有機バナナの生産量を増やすことで市場の成長を促進し、持続可能性を促進します

機会

 

オーガニック製品の需要が高まるにつれ、バナナ市場の成長の潜在的な機会は計り知れません。無農薬で持続可能な方法で栽培されている有機バナナが人々に好まれるようになりました。したがって、有機バナナの生産量を増やすことで、健康志向の顧客に市場が広がる可能性があります。これらの進歩的な市場の確立は、市場の成長の可能性を生み出すだけでなく、環境の持続可能性も促進します。

• 業界イノベーションレポートによると、消費者の需要の高まりに応えるために、生産者の50%が有機バナナ栽培とフェアトレード認証に投資しています。

 

• 政府の農業イニシアチブによると、加工バナナ製品の 46% はスナック、飲料、その他の用途に利用されています。植物ベースの食品世界中の市場。

 

サプライチェーンの混乱と物流の課題がバナナ市場の成長を妨げる

チャレンジ

 

バナナ市場にとっての大きな課題は、気象災害、労働力不足、政情不安などの出来事によって簡単に混乱する可能性がある複雑な国際サプライチェーンです。バナナは傷みやすい商品であるため、タイムリーな輸送が必要です。期限を過ぎると腐敗し、売上の損失につながる可能性があります。さらに、効率的なサプライチェーンを維持するためのコストは、生産者や流通業者に経済的圧力を及ぼします。こうした物流関連の課題は、市場でのバナナの一貫性や入手可能性に影響を与える傾向があります。

• 市場監視レポートによると、バナナ輸出業者の 60% が、地域全体の収益性に影響を与える価格変動と国際需要の変動に直面しています。

 

• 国の食品安全報告書によると、バナナ作物の 33% はパナマ病などの病気に弱く、収量や生産効率に影響を与えています。

 

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バナナ市場の地域的洞察

• 北米

北米のバナナ市場の成長は米国の需要と物流が牽引

北米はバナナ貿易において、特に消費と流通の柔軟性において最大のシェアを占めており、米国は世界トップのバナナ輸入国となっている。に対して生み出された需要は、米国のバナナ市場継続的な供給と消費者の好みへの準拠を目的として、大手小売チェーンやスーパーマーケットから提供されています。米国は主要なプレーヤーであり、貿易と消費の面で北米市場の成長に大きく貢献しています。これは、強力な物流とサプライチェーンのインフラストラクチャによってさらに補完されます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパの持続可能な傾向と強力な小売ネットワークがバナナ市場の成長を促進

ヨーロッパはバナナ市場シェアの世界輸入において重要な役割を果たしており、特にイギリス、ドイツ、フランスなどの国に重点を置いている世界最大の輸入国の一つです。ヨーロッパ市場への注入は、他の熱帯地域へのサプライチェーンが確立されている、新鮮で高価なバナナの定期的な需要によって行われます。 「傾向によると、ヨーロッパ人は持続可能な方法で調達された市場に参入する傾向が高い。」これにより、消費者の側面が変化する中で、トレンドがフェアトレードとオーガニックの定義に移り始めている。小売レベルでの強力なアクセスネットワークによる人気の高まりによるさらなる刺激が、バナナの世界貿易の観点からヨーロッパが徴収するコストを増大させている。

• アジア

アジアの生産、消費、加工食品需要がバナナ市場の成長を牽引

アジアは、生産と消費だけでなく、世界のバナナ市場において主要なプレーヤーです。インド、中国、フィリピンなどの国々は、国内市場と国際市場の両方に対応する生産量が最も多い国の一つです。アジアの都市に住む中産階級の増加により、バナナの需要がさらに増加し​​ています。急速に成長する加工食品産業により、バナナベースの食品の需要がさらに高まっています。

業界の主要プレーヤー

Dole、Chiquita、Fyffes は、供給、持続可能性、イノベーションを通じて市場の成長を推進します

Dole Food Company、Chiquita、および Fyffes は、徹底的なグローバル サプライ チェーン、ブランディング、製品提供の革新という点でバナナに影響を与える主要な業界プレーヤーです。これらは、安定した供給を確保し、新しい持続可能な取り組みを提供し、オーガニックバナナや加工バナナなどの他の製品に拡大することによって市場の成長を促進し、消費者の好みや市場の傾向に影響を与えます。

• メルカドーナは複数の国からバナナを調達し、高品質の生鮮品や加工品を世界のスーパーマーケットやハイパーマーケットに提供しています。

•  ローソンは、持続可能な調達と消費者の健康トレンドに重点を置き、生鮮バナナ製品と加工バナナ製品を小売店で提供しています。

バナナのトップ企業のリスト

• Mercadonna (SPAIN)
• Lawson (JAPAN)
• Auchan (FRANCE)
• Marks & Spencer (U.K)
• Edeka (GERMANY)

主要産業の発展

2023 年 7 月:バナナ市場における最近の産業発展は、チキータが二酸化炭素排出量の削減を目的とした新しい持続可能性への取り組みを開始した 2023 年 7 月に起こりました。同社は、持続可能な農業実践とカーボン・オフセット・プロジェクトへの取り組みを示す「カーボンニュートラル」バナナラベルを導入しました。この動きは、2030年までに温室効果ガス排出量を30%削減するというチキータのより広範な目標に沿ったものである。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

この調査レポートは、定量的および定性的方法の両方を使用して市場の細分化を調査し、市場に対する戦略的および財務的観点の影響も評価する徹底的な分析を提供します。さらに、レポートの地域評価では、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力が考慮されています。主要な市場競合他社のシェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に説明されています。このレポートには、予想される時間枠に合わせて調整された型破りな研究手法、方法論、主要な戦略が組み込まれています。全体として、市場のダイナミクスに関する貴重かつ包括的な洞察を専門的にわかりやすく提供します。