ブラックベリー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（トレーリング、エレクト、セミエレクト）、アプリケーション別（オンライン、オフライン）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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ブラックベリー市場の概要

世界のブラックベリー市場規模は2026年に17億6,000万米ドルと予測され、2035年までに26億1,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2035年までの予測期間中に4.42%のCAGRを記録します。

ブラックベリーは、バラ科キイチゴ属の多くの種、キイチゴ亜属内のこれらの種間の雑種、キイチゴ亜属とイダエオバタス亜属の間の雑種によって生産される食用の果実です。ブラックベリーの分類学は歴史的に交雑と無混和により混乱してきたため、種はしばしばグループ化され、種集合体と呼ばれてきました。たとえば、Rubus 亜属全体は Rubus fruticosus 集合体と呼ばれていますが、R. fruticosus 種は R. plicatus の同義語と考えられています。

通常黒い果実は、植物学的にはベリーではありません。植物学的には、小さな小核からなる集合果実と呼ばれます。これは 375 種を超える広く知られたグループであり、その多くはヨーロッパ、アフリカ北西部、温帯の西アジアおよび中央アジア、南北アメリカ全域に生息する近縁のアポミック微生物種です。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

パンデミックにより市場の需要が増加

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、ブラックベリー市場はパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、ブラックベリーの市場シェアに大きな影響を与えました。パンデミックによる実店舗の閉鎖により、ブラックベリー製品の需要が減少した。ブラックベリーは生で食べるのが最適な傷みやすい果物だからです。ブラックベリーを直接購入できない場合、人々はブラックベリーを購入する可能性がまったく低くなります。オンラインショッピングへの移行も市場に悪影響を及ぼしています。ブラックベリーは出荷するのに比較的高価な果物であるためです。ブラックベリーは輸送コストのせいで他の果物よりも高価になり、消費者にとってブラックベリーの魅力が薄れる可能性があります。パンデミックはサプライチェーンの混乱も引き起こし、ブラックベリー製品を市場に出すのがより困難かつ高価になっています。パンデミックにより物資の輸送が混乱し、ブラックベリーを農場から店舗まで届けるのがさらに困難になっているためだ。これらの要因に加えて、パンデミックにより加工食品の需要が減少し、市場にも影響を与えています。加工食品にはブラックベリーが含まれていることが多いため、加工食品の摂取量が減れば、ブラックベリーの摂取量も減ります。

最新のトレンド

健康上の利点に対する意識の高まりが市場の成長を促進すると予想される

ブラックベリーは、細胞を損傷から保護するのに役立つ化合物である抗酸化物質の優れた供給源です。抗酸化物質は健康を維持するために重要であり、心臓病、がん、アルツハイマー病などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。それらは消化器の健康にとって重要な繊維の優れた供給源です。繊維は、便の量を増やし、腸内をより容易に移動できるようにすることで、消化器系を健康に保つのに役立ちます。ビタミンC、ビタミンK、マンガンなどのビタミンやミネラルの優れた供給源です。ビタミンCは免疫システムにとって重要であり、ビタミンKは血液凝固にとって重要であり、マンガンは骨の健康にとって重要です。これらには抗炎症作用があり、体内の炎症を軽減するのに役立ちます。炎症は多くの慢性疾患に関連しているため、炎症を軽減することは全体的な健康状態の改善に役立ちます。

• 米国農務省 (USDA) によると、2023 年の時点で米国では 14,500 エーカー以上の土地が有機ブラックベリー栽培に使用されており、これは消費者の嗜好が有機農産物に移っているため、2021 年と比較して 8% の増加を反映しています。

• 国立食糧農業研究所 (NIFA) によると、2023 年までに米国のブラックベリー農園の約 42% が精密農業技術を導入し、従来の農法と比較してエーカーあたりの収量が平均 12% 向上することに貢献しました。

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ブラックベリー市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに応じて、市場はトレーリング、エレクト、セミエレクトに分類できます。

用途別

年齢に基づいて、市場はオンラインとオフラインに分けることができます。

推進要因

市場の成長を促進するための健康的な食事の需要の増加

ブラックベリーは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質の優れた供給源です。これらの栄養素は健康を維持するために重要であり、心臓病、がん、アルツハイマー病などの慢性疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。ブラックベリーは、低カロリーの食べ物そのため、体重を減らしたり、健康的な体重を維持しようとしている人にとっては良い選択肢になります。ブラックベリーは、生でも冷凍でも調理しても食べられる多用途の果物です。ヨーグルト、シリアル、スムージー、焼き菓子など、さまざまな料理に加えることができます。オーガニック市場は従来の市場よりも速いペースで成長しています。消費者のオーガニック食品への要望が高まっているためだ。

オーガニック食品の需要の高まり市場の拡大につながる

ブラックベリーは、農薬や除草剤を使用する必要のない自然栽培の果物です。そのため、オーガニック食品を求める消費者にとって人気の選択肢となっています。オーガニック食品は従来の食品よりも健康的であると認識されています。オーガニック食品は、人間の健康に害を及ぼす可能性のある合成殺虫剤や除草剤を使用せずに栽培されているためです。オーガニック食品はより手頃な価格になり、消費者にとってより入手しやすくなりました。これらは、健康的な食事への需要の高まりとオーガニック食品への需要の高まりが市場を牽引している方法のほんの一部にすぎません。ブラックベリーの健康上の利点とオーガニック食品を食べることの重要性をより多くの人が認識するようになり、ブラックベリーの需要は今後も成長し続けると考えられます。

• アメリカ疾病予防管理センター (CDC) によると、米国成人の 65% が、ブラックベリーに含まれる抗酸化物質と繊維含有量の高さが認識されたことにより、2023 年に果物の消費量が積極的に増加したと報告しました。

• 米国農務省（USDA）によると、220,000 トンを超えるブラックベリーが使用されました。食品加工2023 年にはジャム、ジュース、デザートなどの用途が拡大し、市場全体の成長に大きく貢献します。

抑制要因

市場の成長を妨げる季節性

ブラックベリーは季節の果物なので、一年のうち数か月しか入手できません。これにより、消費者が欲しいときにブラックベリーを入手できない可能性があり、ブラックベリーの需要が制限される可能性があります。ブラックベリーは傷みやすい果物なので、収穫後はすぐに食べるか加工する必要があります。そのため、ブラックベリーを長距離輸送することが困難になり、腐敗による損失につながる可能性もあります。

• 米国海洋大気庁（NOAA）によると、2023 年には米国の主要な州のブラックベリー作物の 75% 以上が異常気象により収量が最大 15% 減少し、安定した生産が制限されました。

• USDA 農業研究局 (ARS) によると、2023 年にはブラックベリー農産物の約 18% が収穫後の取り扱いと輸送中に失われ、サプライチェーンの効率性にとって重大な課題となっています。

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ブラックベリー市場の地域的洞察

中間層の成長によりアジア太平洋地域が市場をリード

アジア太平洋地域は、ブラックベリー市場の最も高い成長を示しています。アジア太平洋地域における中間層の成長もブラックベリーの需要を押し上げています。これは、中産階級のほうが健康的で栄養価の高い食品に使える可処分所得が多いためです。

業界の主要プレーヤー

主要企業は市場のさらなる成長を刺激するために高度なテクノロジーを採用しています。  

主要企業はすべて、市場での競争力を獲得するために、より優れたより高度なサービスを提供することに意欲を持っています。市場での存在感を高めるために、ベンダーは製品の発売、地域的成長、戦略的提携、パートナーシップ、合併、買収などのさまざまな手法を使用しています。

• ローズ ファーム: ペンシルベニア州農務省によると、ローズ ファームは 2023 年に 380 万ポンドを超えるブラックベリーを生産し、地元の生鮮食品市場や地域の食品加工業者を支援しました。

• ウィッシュ ファームズ: フロリダ州農務省によると、ウィッシュ ファームズは 2023 年に 540 万ポンドを超えるブラックベリーを栽培し、主に北米全土の小売および冷凍食品部門に供給しました。

ブラックベリーのトップ企業のリスト

• Rhoads Farm (US)
• Wish Farms (US)
• Hortifrut SA (Chile)
• Berrymex (Mexico)
• Berries Paradise (US)
• Masiá (Spain)
• Sun Belle (US)
• Hugh Lowe Farms (US)
• Splendor Produce (US)
• WB Chambers (US)
• Angus Soft Fruits Ltd. (UK)

レポートの範囲

このレポートは、ブラックベリー市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメンテーション、アプリケーション、主要プレーヤー、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集しています。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な推進力、成長の需要、機会、リスクに影響を与える制約に基づいた競争分析、についての深い洞察を提供します。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されています。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要企業や市場力学の実現可能な分析が変更された場合に変更される可能性があります。