植物抽出物の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（標準抽出および非標準抽出）、用途別（植物製剤、食品および飲料および健康製品、スキンケア製品、特殊医療食品、飼料、その他）、および2026年から2035年の地域予測別

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植物エキス市場の概要

世界の植物抽出物市場は、2026年に約208億6,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに450億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで9.1%のCAGRで拡大します。ヨーロッパが最大35%のシェアでリードし、北米が約30%、アジア太平洋が約25%で続きます。成長は天然およびハーブ製品の需要によって推進されています。

植物抽出物は、ハーブ、果物、花、葉、根、種子などの植物からの物質を濃縮した物質です。これらの抽出物には、アルカロイド、フラボノイド、テルペン、フェノール、エッセンシャルオイルなどの生理活性化合物が含まれており、医療、栄養、美容上の利点に貢献します。抽出プロセスには、多くの場合、目的の接続に基づいて、溶媒抽出、水蒸気蒸留、超臨界流体抽出、冷間圧力などの技術が含まれます。野菜抽出物は、その天然起源と機能的特性により、産業で広く使用されています。製薬分野では、抗菌、抗炎症、抗酸化、免疫改善作用があるため、医薬品に含まれています。食品および飲料業界では、植物抽出物は自然の味、着色料、保存料などの役割を果たし、純粋なラベルが貼られた生物学的製品に対する消費者の優先順位を高める働きをしています。さらに、化粧品およびパーソナルケアでは、スキンケア、ヘアケア、アンチエイジング製品に植物抽出物が使用されています。これらの抽出物の重要性は、植物の健康上の利点、企業の健康上の利点に対する消費者の意識が高まることでさらに高まり、栄養補助食品、機能性食品、栄養補助食品そして自然な健康製品。

植物エキス市場は、多くの要因により大幅な増加を経験しています。抽出技術の進歩により、配当、純度、安定性が向上し、植物抽出物がより効率的で産業用途に多用途になりました。の拡大電子商取引チャネルとオーガニックおよび機能性製品の人気の高まりにより、市場の成長が促進されます。さらに、漢方薬を支援する政府の取り組みと、新しい植物ベースの製剤、革新、植物抽出物の応用分野の拡大のための研究開発への投資の増加が組み合わさりました。これらの要因は集合的に、世界の植物抽出物市場のダイナミックな発展経路に貢献しています。

主な調査結果

• 市場規模と成長:世界の植物エキス市場規模は2026年に208億6,000万米ドルと評価され、2035年までに450億2,000万米ドルに達すると予想され、2026年から2035年までのCAGRは9.1％です。
• 主要な市場推進力:ハーブサプリメントの需要が占める割合52%、機能性食品と飲料が寄与する一方、28%市場全体の成長につながります。
• 主要な市場抑制:限られた原材料の入手可能性が影響を与える41%、処理コストが高いことが影響します33%総合的な生産効率の向上に貢献します。
• 新しいトレンド:オーガニック植物エキスが代表する37%、植物由来の美容成分を捕捉29%現在の市場イノベーションの概要。
• 地域のリーダーシップ:北米がリード34%、ヨーロッパは次のとおりです。27%、医薬品および栄養補助食品の消費パターンによって引き起こされます。
• 競争環境:世界トップ 5 プレーヤーが保持する46%市場シェアは地域メーカーが占める39%総生産量の。
• 市場セグメンテーション:標準的な抽出方法は次のとおりです。61%、非標準の抽出が寄与するのに対し、39%、主に特殊用途に使用されます。
• 最近の開発:持続可能な農業への投資が増加43%先進的な無溶剤抽出の採用が増加する一方、22%主要地域全体で。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に健康増進および免疫力強化製品の需要が加速したため、植物抽出物業界はマイナスの影響を受けた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。 

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行は、主に健康製品や免疫力を高める製品の需要の加速により、世界の植物エキスの世界市場に影響を与えました。免疫力や健康全般に対する関心が高まる中、消費者はすぐに植物エキスを配合した健全なサプリメント、機能性食品、栄養補助食品に目を向けるようになりました。エキナセア、ニワトコ、高麗人参、クルクミン、緑茶などの成分は、抗ウイルス作用や免疫サポート作用があるとされるため、需要が増加しました。供給面では、疫病により世界のサプライチェーンが混乱し、植物原料の供給源、出荷の遅れ、製造業者のコストが発生しました。

最新 トレンド

市場の成長を促進する植物抽出物のバイオアベイラビリティの強化

2025 年の植物抽出物市場を形成する重要な傾向は、植物ベースの成分に含まれる活性化合物の生物学的利用能の向上に焦点を当てています。この傾向は、効率が重要な栄養補助食品分野や栄養補助食品で特に顕著です。これに対処するために、企業は高度な抽出技術と配合技術を持っています。たとえば、ナノカプセル化法の使用により、植物性化合物をより生体適合性の高い形態で分散させることが可能になります。 

• 食糧農業機関 (FAO) によると、世界中で 50,000 種を超える植物種が薬用に使用されており、健康、食品、医薬品分野で使用される植物抽出物の基礎的な供給基盤を形成しています。 

• 世界保健機関 (WHO) は、世界人口の約 80% が一次医療において主に植物由来の製剤である伝統医学に依存していると推定しており、伝統的および現代の医療において植物薬や抽出物が広範に使用されていることを示しています。 

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植物エキス市場セグメンテーション

タイプ別

タイプに基づいて、世界市場は標準抽出と非標準抽出に分類できます。

• 標準抽出: 溶媒抽出や水蒸気蒸留などの確立された技術を使用して植物抽出物を取得し、活性化合物を単離する従来の方法。

• 非標準抽出: 植物抽出物の収量、純度、生物活性の向上を目的とした、超臨界流体抽出や超音波支援抽出などの革新的または非従来型の方法。

用途別

世界市場は用途に基づいて、植物製剤、食品および飲料および健康製品、スキンケア製品、特別な医療用食品、飼料などに分類できます。

• 植物製剤: 治療、薬用、または健康目的に使用される植物ベースの製剤。

• 食品および飲料および健康製品: 風味、栄養、または健康上の利点を高めるために食品、飲料、サプリメントに添加される天然抽出物。

• スキンケア製品: 皮膚の栄養補給、老化防止、または保護を目的として、クリーム、ローション、化粧品に組み込まれた植物成分。

• 特別な医療食品: 特定の病状を持つ患者のための特別な栄養製品に使用される植物由来の抽出物。

• 飼料: 健康、免疫力、または成長パフォーマンスを向上させるために動物の飼料に加えられる植物抽出物。

• その他: 芳香剤、香料、工業用など、植物抽出物のさまざまな用途。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

天然およびオーガニック製品に対する消費者の需要の高まりが市場を押し上げる

天然および有機製品に対する需要の高まりが、植物抽出物市場の成長の主な原動力です。植物エキス市場の最も重要な推進要因の 1 つは、天然、オーガニック、クリーンな市場製品に対する消費者の嗜好が高まっていることです。さらに、一般的な福祉および予防医療への傾向により、抗酸化物質、抗炎症作用、免疫強化作用を備えた植物抽出物の需要がさらに向上しており、この要因が市場拡大の重要な推進力となっています。

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、現在米国では正式な植物医薬品ガイダンスの下で4種類の植物医薬品が承認されており、植物ベースの治療用抽出物に対する規制上の関心が高まっていることが示されている。 

• 米国ハーブ製品協会 (AHPA) は、500 を超えるハーブ/植物サプリメントを対象とする安全性と品質基準を提供し、業界の一貫性をサポートし、より広範な植物抽出物の利用を奨励しています。 

市場を拡大する抽出・製剤技術の進歩

もう 1 つの重要な推進要因は、野菜抽出物の効率、安定性、多用途性を高める抽出および具体化技術の推進です。超臨界流体抽出、超音波支援抽出、ナノカプセル化などの最新技術により、メーカーは高純度を達成し、生物学的利用能を向上させ、植物含有量よりも安定した品質を達成することができます。これらの高度な技術の統合は、植物抽出物の用途の選択を理解するだけでなく、市場への信頼を強化し、この地域の世界的な発展を促進します。

抑制要因

市場の成長を妨げるサプライチェーンと原材料の課題

植物抽出物市場の重要な予防要因は、植物原料のサプライチェーンの複雑さと不安定さです。高品質の植物成分が入手できるかどうかは、季節の変化、気候条件、土壌の質、永続的な収穫方法などの要因によって異なります。さらに、多くの植物原料は特定の地域から得られており、これによりサプライチェーン GEO (地政学的問題、貿易制限、物流の遅延) が弱体化します。その結果、サプライチェーンの制限と原材料が主要な予防要因として機能し、需要が潜在的に増加するにもかかわらず、植生市場の発展を遅らせます。

• FAOの生物多様性データによると、世界中で薬用に使用されている約52,885種の植物のうち、約4,160種が乱獲と生息地の喪失により絶滅の危機に瀕していると推定されており、植物資源供給の持続可能性の制約が浮き彫りになっています。 

• インドでは植物抽出物の主要な供給源であるが、体系的に栽培されているのはほんの一部（確認されている約 5,000 種の薬用植物のうち約 100 ～ 250 種）だけであり、商業的な抽出物生産用の栽培供給量が限られていることが指摘されています。 

栄養補助食品と機能性食品の拡大は市場のチャンスとなる可能性がある

機会

植物抽出物市場で最も有望な機会の 1 つは、成長する栄養補助食品および機能性食品分野にあります。消費者は、基本的な栄養を超えて、より多くの健康上の利点を提供する製品を求めています。

企業は現在、食事療法用量、強力な食品、飲料、プロテイン製品を組み込んで、さまざまな種類のアプリケーションを作成することで、これらの抽出物を革新しています。

 

• 薬用および芳香植物に関するFAOのデータによると、世界では34万2,000トンを超える薬用植物原料が商品貿易において香港（7万3,650トン）や日本（5万6,750トン）などの主要国から輸入されており、抽出物用途の原料が世界的に広範に移動していることを示している。 

• 持続可能な栽培慣行が出現しつつあります。調査によると、取引で使用される植物原料の 60 ～ 90 % は野生で収穫されたものではなく栽培されており、トレーサビリティを備えた抽出物の拡張可能なサプライ チェーンの機会が生まれています。 

 

規制と品質の遵守が市場で直面する課題になる可能性がある

チャレンジ

植物エキス市場の前途にある大きな課題は、複雑な規制構造を乗り越え、製品の品質を継続的に確保することです。食品、サプリメント、化粧品における植物材料の保護、マーキング、使用許可については、国ごとに異なる規則があります。

規制基準や期待される品質に従わない場合は、製品のリコール、法的処罰、または消費者の信頼の喪失を引き起こす可能性があり、これは世界展開を目指す市場関係者にとって重大な課題となります。

 

• WHO と FAO の生物多様性報告書では、世界中で約 60,000 種の薬用植物と芳香植物が使用されていると推定されていますが、十分に文書化されているか商業的に標準化されているのはほんの一部であり、抽出物の品質管理と規制の調和に課題をもたらしています。 

• 米国ハーブ製品協会は、生産者によってコンプライアンスが大きく異なる課題である安全性と一貫性を確保するために、植物原料の適正農業収集基準および適正製造基準（GACP-GMP）の必要性を強調しています。 

 

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植物エキス市場の地域的洞察

• 北米 

北米は、栄養補助食品、食品・飲料、パーソナルケア業界にわたる天然およびオーガニック製品に対する高い消費者の需要に支えられ、2026年から2035年の間に世界の植物抽出物市場の約30％を握る態勢が整っています。 北米はこの市場で最も急速に成長している地域であり、植物エキス市場で最大のシェアを保持しています。北米の植物抽出物市場は、主に健康意識の高まりと天然および生物学的製品の増加に触発されて継続的に観察されています。米国および植物抽出物市場の消費者は、免疫力を高め、慢性疾患を予防し、健康全般をサポートするための植物ベースの材料を含む過剰な栄養補助食品、栄養補助食品、機能性食品に傾いています。飲食、医療およびパーソナル介護業界は、この需要を満たすために植物抽出物を製品に積極的に組み込んでいます。さらに、生産技術の進歩と米国とカナダでの研究開発の重点により、メーカーは高品質で標準化された抽出物の分野で市場の成長を加速することができました。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、厳格な規制基準、消費者の高い意識、天然製品と耐久性のある製品に対する強い嗜好により、世界の植物抽出物市場で大きな権益を持っています。ドイツ、フランス、英国などの国々では、栄養補助食品、機能性食品、化粧品における植物抽出物の使用が十分に増加しています。この分野ではオーガニックで環境に優しい製品が重視されているため、メーカーはさまざまな用途に植物由来の材料を革新して組み込むようになっています。さらに、漢方薬や自然健康製品を支援する政府の取り組みにより市場が拡大し、ヨーロッパは植物エキスの生産と消費の重要な中心地となっています。

• アジア

2026年から2035年の期間において、アジア太平洋地域は、豊富な生物多様性、強力な伝統的医療行為、中国やインドなどの主要経済国での生産と消費の拡大によって推進され、世界の植物抽出物市場の約25%を占めると推定されています。 アジア太平洋地域は、豊富な薬用植物、伝統的なハーブの知識、健康志向の高い人口の増加に触発されて、植物エキスの最も急速に成長している市場の 1 つであるようです。中国、インド、日本などの国々は、特に医薬品、食事用量、伝統的な医療用途のための植物抽出物の大規模な供給者および消費者です。可処分所得の増加、急速な都市化、自然な健康治療に対する意識の高まりにより、この地域の需要が促進されています。さらに、国の支援、回復、摩擦技術の進歩により、漢方薬これは、地元メーカーが生産能力を拡大し、国内外の市場を満たすのに役立ちます。

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー

革新と戦略的拡大は植生市場の発展において重要な役割を果たします。企業は、超臨界流体抽出、超音波支援抽出、ナノカプセル化、純度、バイオ、植物結合の安定性の向上などの高度な抽出技術に継続的に投資しています。この革新により、メーカーは消費者の期待に応える、より効果的な栄養補助食品、機能性食品、サプリメント、および個別ケア製品を開発できるようになります。拡大の面では、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東の新興市場に参入することで市場参加者が拡大しており、地理的な存在感がさらに広がり、そこでは天然物やハーブ製品の需要が急速に増加しています。さらに、提携、合併、調達により、企業は新たな原材料ソースを入手し、製品ポートフォリオを拡大し、現地の専門知識を活用することができます。技術革新と戦略的市場拡大におけるこれらの共同の取り組みは、著名なプレーヤーが供給を分離し、製品の効果を高め、増大する世界的な需要に応え、最終的には植物抽出物業界での競争力を強化するのに役立ちます。

• IFF (International Flavors & Fragrances): IFF が製品に含む植物抽出物は、業界での安全な抽出物の使用を導く 500 以上のハーブサプリメント製品の植物安全性データを管理する米国ハーブ製品協会などの協会によって概説された基準に準拠しています。 

• ジボダン社: ジボダン社は、植物の同一性と抽出成分の安全性をカバーする AHPA 植物同一性参照大要録によって推進されているような品質の枠組みから恩恵を受ける植物由来の抽出物を調達しています。 

植物エキスのトップ企業のリスト

• IFF(U.S.)
• Givaudan(Switzerland)
• Schwabe(Germany)
• morning light creature(U.S.)
• Martin Bauer(Germany)

最近の展開

2024 年 3 月:オーストラリアの大手フィトテック企業の 1 つである Native Extracts は、テクノロジーベースの商社である Heyi Commercial Group (Heyi) と提携しました。この提携は、中国における植物抽出物などの天然成分の大幅な拡大を示すものとなる。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

世界の植物抽出物市場は近年力強い成長を遂げており、これは多くの業界で天然の植物ベースの製品に対する消費者の需要の増加に触発されています。数十億ドル規模のこの市場には、栄養補助食品、栄養補助食品、機能性食品、飲料、化粧品、パーソナルケア、医薬品、動物飼料など、幅広い用途が含まれています。市場を形成する重要な要因には、健康意識の高まり、予防医療サービスへの変化、オーガニックで耐久性のある素材の好みなどが含まれます。市場の成長は、植物抽出物の品質、強度、生物学的利用能を高める抽出および配合プロセスの技術進歩によって支えられています。主要企業は、先進地域と後進地域の両方で新たな機会を獲得するために、製品の革新、地理的拡大、戦略的パートナーシップに焦点を当てています。サプライチェーンの欠如や規制遵守などの課題にもかかわらず、市場の拡大は続いており、消費者の日常生活における植物由来の成分の統合と一般的な幸福度が高まる世界的な傾向を示しています。