パン凍結生地の市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（発酵、および発酵しない）、アプリケーション（家庭、および商業）、地域の洞察、2032年までの予測

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パン冷凍生地市場レポートの概要

世界のパン凍結生地市場の規模は、2024年の71億米ドルから2033年までに1306億米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年までの予測期間中に7％のCAGRを登録しています。

パン凍結生地市場には、パン生産専用に調整された冷凍生地製品の作成、配布、販売に専念する食品業界内のセクターが含まれます。個々の消費者と企業の両方を含む幅広い顧客ベースに役立ち、焼きたてのパンの喜びを求めている人に実用的な選択肢を提供しながら、生地の準備、練り、生地をゼロから上昇させるという面倒な仕事を避けています。

Covid-19の衝撃

市場の成長を促進するための人口間のホームベーキングの需要の増加

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予定よりも低い需要を経験しています。 CAGRの突然の減少は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

封鎖と在宅指令の中で、かなりの数の個人がレジャー活動として自宅のベーキングを受け入れました。ホームベーキングでのこの上昇は、凍ったパン生地への関心を高めました。それは利便性と信頼できる結果を提供し、その結果販売を強化しました。グローバルなサプライチェーンは、Covid-19パンデミックによって破壊され、冷凍パン生地の製造と流通の影響につながりました。これらの混乱は、遅延、不足、および生産費の上昇をもたらしました。

最新のトレンド

健康とウェルネスのフォーカス、およびグルテンフリーでアレルゲンに優しい市場の成長へのオプション

消費者は、健康的で自然なコンポーネントから作られた製品を希望する製品を望んでいる食事の選択にもっと意識しています。その結果、凍結した生地産業のメーカーは、全粒小麦やキノアなどの古代の穀物などの全粒穀物の統合を開始し、製品に綴りました。これらの穀物には、繊維含有量の上昇と重要な栄養素が備わっており、パンの全体的な健康状態に貢献しています。さらに、健康志向の消費者は、ナトリウムと糖の摂取を制限するよう努めています。これに応じて、凍結した生地のアイテムは、望ましい味と質感を維持しながら、これらの要素を下げるために再定式化されました。これにより、低ソジアムと低糖の代替品が増加し、食事ガイドラインを順守している個人の間で好意を得ています。グルテンを含まないアレルゲンを有意な冷凍パン生地には、メーカーが食事の制限や好みを持つ個人に合わせて調整された製品を作成するように促し、グルテンの感受性やナッツに対するアレルギーを含む製品を作成するよう促しました。

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パン凍結生地市場セグメンテーション

タイプごとに

パン凍結生地市場に基づいて、発酵として分類され、発酵しません。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、パン凍結生地市場は家庭および商業に分類されます。

運転要因

市場の成長を促進するための利便性と時間の節約

冷凍パン生地の利便性と時間を節約する属性は、パン凍結生地市場の成長に大きく貢献しています。労働集約的なパンの準備の必要性を排除することにより、忙しい家庭と食品サービスの両方の施設の両方にとって魅力的な選択となり、それによって市場の拡大を推進しています。

市場の進歩を刺激するためのホームベーキングの傾向

ホームベーキングの急増は、特にCovid-19のパンデミック中に明らかになっており、凍結生地製品の需要の高まりの触媒となっています。消費者は自分のキッチンでパンを焼くプロセスから満足を引き出し、冷凍生地はこの楽しい体験の便利なファシリテーターとして機能します。

抑制要因

市場の成長に害を及ぼす健康上の懸念

利便性は極めて重要な役割を果たしますが、特定の健康志向の消費者は、凍結した生地には添加物や防腐剤が含まれる可能性があるという信念があるため、潜在的な買い手を阻止できるという信念のために、新たに準備されたパンと比較して、凍結したパン生地が健康的ではないと認識するかもしれません。

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パン凍結生地市場の地域洞察

北米は全粒穀物が市場シェアを駆動するための需要の急増を促進しています

北米では、凍結生地製品は、消費者とフードサービス業界の両方で、凍結した生地市場シェアを大幅に確保しています。彼らの広範な採用は、彼らの利便性と汎用性に起因する可能性があります。さらに、健康志向の選択肢の市場シェアは顕著に拡大し、全粒穀物と還元型の凍結生地オプションの需要の急増を促進しました。グルテンフリーでアレルゲンに優しい凍結生地製品も、食事制限に応じてより大きな市場シェアを獲得することを目指しているため、大幅な成長を経験しています。さらに、SourdoughやCiabattaなどの職人や専門のパン品種は、市場内で牽引力を獲得し、消費者の進化する味の好みと協力し、全体的な市場シェアに貢献しています。

主要業界のプレーヤー

その多くの企業パン凍結生地の膨張において極めて重要な役割を果たしました

パン凍結生地市場は、多国籍メーカーと地域の両方のメーカーで構成される、重要な業界のプレーヤーの存在によって特徴付けられます。これらの中には、著名なグローバルベーカリー企業であるG​​rupo Bimboは、さまざまなブランドラベルに幅広い冷凍生地製品を提供しているため、際立っています。北米での強力な市場の存在で特に認識されているGrupo Bimboは、凍結生地セグメント内でかなりのシェアを命じています。

トップパンの凍結生地会社のリスト

• Custom Foods (U.S.)
• Gonnella (U.S.)
• Kontos Foods (U.S.)
• Schar (U.S.)
• Europastry (Spain)

報告報告

パン凍結生地市場の将来の需要リモートテレメトリーユニット市場は、この研究でカバーされています。調査レポートには、Covid-19の影響によるホームベーキングの需要の増加が含まれています。このレポートは、健康とウェルネスの焦点の最新動向をカバーしています。この論文には、パン凍結生地市場のセグメンテーションが含まれています。研究論文には、市場の成長を促進するための利便性と時間の節約である運転要因が含まれています。このレポートは、パン凍結生地の主要な市場を登場した地域が登場した地域の洞察に関する情報もカバーしています。