茶色のバスマティライス市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（生、barboiled、および蒸し）、アプリケーション（食品と化粧品とパーソナルケア）、および2028年までの地域予測

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ブラウンバスマティライスマーケットの概要

世界の茶色のバスマティライス市場の規模は2024年に約62億米ドルと評価され、2025年に64億5,000万米ドルに達すると予想され、2033年までに88億米ドルまで進歩し、2025年から2033年までの予測期間で約4％のCAGRを示しました。

茶色のバスマティライスは、ナッツのような風味、歯ごたえのあるテクスチャー、芳香族の香りで有名なバスマティライスの全粒バージョンです。白いバスマティ米とは異なり、それはふすまと生殖層が含まれているため、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。より良い消化をサポートし、血糖値を管理し、エネルギーの放出が遅いことなど、この栄養価。 Brown Basmatiは、健康志向の食事に最適であり、カレー、炒め物、サラダ、ピラフなどの多くの料理と完璧に使用されます。

茶色のバスマティライスの調理は、クック時に希望の優しさに浸して時間をかけるのに必要なので、白いいとこよりも時間がかかります。その豊かなテクスチャーと軽い素朴な風味は、洗練された穀物からそらす人々の間で人気があります。より健康で持続可能な食品の需要が増加しますが、ブラウンバスマティライスは、特に植物ベース/ホールフードダイエットを採用する人々の間で、国際市場で人気を獲得し続けています。

Covid-19の衝撃

Brown Basmati Rice産業は、Covid-19パンデミック中の健康焦点の増加により、プラスの効果がありました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、茶色の種類を含むバスマティライスの世界サプライチェーンに悲惨な影響を与えました。運動に対する封鎖と制限は、農業活動を失速させ、イネの収穫、加工、輸送のための労働力と物流上の問題を引き起こしました。このような混乱は、サプライチェーンの遅延と追加コストにつながったため、国際貿易に加えて国内市場に影響を与えました。

一部の部分では、これらすべての課題にもかかわらず、バスマティライスの需要は強かった。西アジアでは、国家は緩衝株を作成するための輸入を後押しし、その結果、パンデミックの初期段階でインドによるバスマティイネの輸出が増加しました。しかし、パンデミックが激化するにつれて、貨物の割合と委託によるウイルスの伝達に関する懸念は、海外市場からの新しい注文を減らしました。

最新のトレンド

市場の成長を促進するためのオーガニックおよび機能的製品

茶色のバスマティの米市場シェアを後押しする可能性のある市場での顕著な開発がありました。消費者は、健康的な食事をするべきであることに気付いているため、有機茶色のバスマティ米は、非有機性のカウンターパートよりも栄養価が高く、合成農薬がないため、好みがあります。さらに、機能的な食品の需要が増加しており、その結果、企業はビタミン、ミネラル、タンパク質などの栄養素を加えた茶色のバスマティライスグッズを提供することで革新しなければなりません。

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ブラウンバスマティライスマーケットセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は生、barboiled、および蒸しに分類できます。

• 生米:これは生米で、収穫され洗浄され、とにかく洗練されていません。自然なテクスチャーと栄養素を維持し、準備には多くの時間がかかりますが、最も健康的です。

• パルボイルドライス:パーボイリングとは、栄養素の破壊を避け、調理されたときに硬いテクスチャーを与えるために、浸漬、蒸し、乾燥して、ご飯を粉砕することを指します。調理は速く、生米よりも粘着性が低いです。

• 蒸しご飯:蒸しご飯は、蒸しでよく調理されたご飯の一種であり、したがって柔らかくてふわふわになります。このプロセスは、その味とテクスチャーを改善しますが、これは沸騰と比較してほとんどの栄養素にとどまります。 

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は食品と化粧品およびパーソナルケアに分類できます。

• 食べ物:食品とは、身体に栄養的なサポートがあり、植物、動物、またはその他の自然源から得られるものを指します。自分の健康、成長、エネルギーのしきい値を減らすために摂取されます。食品は、さまざまな形で新鮮、缶詰、または準備できます。

• 化粧品およびパーソナルケア:化粧品とパーソナルケア製品は、身体、特に肌、髪、爪を美化または浄化するために製造されています。メイクアップ、スキンケア製品、シャンプー、フレグランスはその一部です。これらの製品は、美しさ、衛生、グルーミングを中心にしています。 

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

市場を後押しするための栄養価

茶色のバスマティ米の成長に影響を与えるいくつかの要素があります。茶色のバスマティには、白米とは異なり、そのふすまと生殖層が除去されていないため、より栄養価が高い。マグネシウム、リン、ビタミンBのレベルが高くなっています。糖尿病や肥満などの慢性疾患と闘う際の全粒穀物の役割に関する消費者の意識のエスカレートは、茶色のバスマティの需要を促進しています。茶色のバスマティは、繊維、抗酸化物質、および不可欠な栄養素が多く、消化、心臓の健康、血糖コントロールの改善に役立ちます。

市場を拡大するための有機農業

有機農業が増加しており、茶色のバスマティ米は一般に有機法を使用して栽培されています。有機栽培へのこの動きは、消費者によって要求された農薬を含まない農薬（農薬を含まない）と化学物質のない食品の需要に影響されています。オーガニックブラウンバスマティライスは、健康と環境に配慮した消費者の間で人気を博しています。環境の持続可能性に対する懸念が高まっており、消費者は現在、環境の足跡が少ない食品に傾いています。

抑制要因

潜在的に市場の成長を妨げるための時間の長い時間

茶色のバスマティライスは、白いものと比較して調理が遅いため、速い食事の選択肢を探している消費者を思いとどまらせます。吸い取り前と延長された沸騰時間の要件は、忙しい個人や緑の個人がご飯を調理するのは面倒です。一部の消費者は、茶色のバスマティのチューエでナッツのような質感ではなく、白米の柔らかくふわふわしたテクスチャーを選択します。また、玄米にはわずかに素朴な風味があり、それがすべての人に合わないかもしれないので、特に伝統的な稲作文化におけるその受け入れと受け入れを制限しています。

市場で製品の機会を生み出すための健康志向の食事への世界的なシフト

機会

消費者は、消化率の向上、心臓の健康、体重管理などの全粒穀物を消費する利点を認識しているため、玄米の需要が増加する可能性があります。さらに、植物ベースの食事に切り替えて、洗練された穀物のより健康的な代替品を試してみる人たちがいます。茶色のバスマティライスの繊維の量と栄養密度が高いため、その品種は有望な製品になります。この需要は、伝統的な米を消費する地域だけでなく、全粒穀物が健康食品の一部になる西部地域だけに関係しています。

消費者教育と利便性は、消費者にとって潜在的な課題になる可能性があります

チャレンジ

より長い調理時間と浸漬は、特に食事の迅速な準備が好ましいペースの速い社会では、忙しい個人にとってはターンオフです。柔らかい食感と軽度の味のために白米の好みも大きな障壁です。さらに、白米に比べて茶色のバスマティ米が引き付けることができる価格プレミアムは、特に米が核となる発展途上国にとって、価格を意識する消費者にとってそれほど魅力的ではないかもしれません。栄養上の利点は明らかですが、消費者が既知のより速い調理品種から茶色のバスマティに切り替えることを受け入れるまでに、マーケティングと認識のベンチャーに何年もの努力が必要な場合があります。

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ブラウンバスマティライスマーケット地域洞察

• 北米

北米は、この市場で最も急成長している地域です。米国ブラウンバスマティライスマーケットは、複数の理由により指数関数的に成長しています。茶色のバスマティ米の需要も、健康的な食事と全粒穀物を摂取するのが好きな傾向が増加しているため、北米では非常に大幅に増加しています。消費者は現在、玄米の健康価値をより意識しています。白米と比較した高繊維と低血糖指数。より多くの人々が植物ベースの有機食品の傾向を意識するようになるにつれて、茶色のバスマティライスは家庭やレストランで見られます。民族料理、特にインド料理および中東料理の人気の高まりは、消費者の関心の高まりにも貢献しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、茶色のバスマティライスは、有機的で健康的な食品の傾向の側面として登場しています。消化の支援や血糖の制御など、健康上の優位性のために、消費者は現在、全粒穀物を求めています。ヨーロッパ諸国の植物ベースの食事やビーガニズムへの関心の高まりは、茶色のバスマティイネの需要を多目的で栄養価の高い定番として駆り立てました。さらに、民族料理、特にインド料理や地中海料理の人気により、茶色のバスマティライスはレストランで、家で食事をするときに一番の材料になりました。

• アジア

アジア太平洋地域では、ブラウンバスマティライスは、インドや中国などの国々でますます人気のある選択肢になりつつあり、ライスは主食です。白米は依然として支配的ですが、特に都市部では、より健康で栄養価の高い食品の選択肢がより健康的で栄養価の高い食品の選択肢が起こっています。より良い消化や心臓の状態など、ブラウンバスマティライスの多くの健康上の利点は、特にバスマティライスの最大の生産者であり消費者であるインドで中流階級の間で明らかになりつつあります。 eコマースプラットフォームの出現により、都市部と農村市場で茶色のバスマティがよりアクセスしやすくなっています。

主要業界のプレーヤー

イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー

主要な業界のプレーヤーは、戦略的な革新と市場の拡大を通じて、ブラウンバスマティライスマーケットを形作っています。これらの企業は、製品の品質とパフォーマンスを向上させるための高度な技術とプロセスを導入しています。また、製品ラインを拡張して、特別なバリエーションを含め、多様な顧客の好みに応えています。さらに、デジタルプラットフォームを活用して、市場のリーチを増やし、流通効率を高めています。研究開発に投資し、サプライチェーンの運用を最適化し、新しい地域市場を探索することにより、これらのプレーヤーはブラウンバスマティライス内の成長と傾向を促進しています。

トップブラウンバスマティライス会社のリスト

• Estraco Kft [Hungary]
• REI Agro Ltd [India]
• Kohinoor Foods Ltd [India]
• Shri Lal Mahal Ltd [India]
• Supple TEK Industries Private Limited [India]

主要な業界開発

2021年10月:Galaxy Rice Industries Private Limitedは、Brown Basmati Rice Marketplaceで重大な努力をしました。彼らは最近、ギャラクシークイッククッキングブラウンバスマティライスを開発しました。 Galaxy Quick Cooking Brown Basmati Riceは、従来のBasmati Riceコンセプトをひっくり返し、それを現代生活の科学に包み込み、顧客により健康で便利な選択を提示する一歩先を行く製品です。ドイツのVDF技術を使用して、ブラン層は水分補給され、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、リン、ビタミンB1およびB6、および食物繊維に関して栄養プロファイルが増加します。

報告報告

SWOT分析はこの作業で高レベルで提示されており、市場のさらなる進化に関する有用な推奨事項が考慮されています。このペーパーでは、将来の市場の成長に影響を与える可能性のある市場セグメントと可能なアプリケーションをレビューして議論する機会があります。この作業では、市場の現代状態に関するデータとその進化に関する情報の両方を使用して、可能な開発動向を特定します。

 より良い携帯性を備えた茶色のバスマティ米は、消費者の養子縁組傾向の向上、アプリケーションエリアの増加、およびより革新的な製品開発により、高い成長率を獲得すると予想されます。しかし、たとえば、原材料の不足やそれらの価格の上昇など、いくつかの問題があるかもしれませんが、品質を向上させるための専門的な提供や傾向の人気の高まりは、市場の成長を促進します。それらはすべて、開発やサプライチェーンと市場のテクノロジーと革新的な戦略を通じて進歩しています。市場環境の変化と多様性に対する需要の高まりにより、ブラウンバスマティライスは、そのアプリケーションを絶えず開発および拡大しているため、有望な開発を持っています。