ソバ種子の市場規模、シェア、成長、および業界の成長、タイプ別（一般的なソバ種子および韃靼そば種子）、アプリケーション別（ソバの植え付けおよびソバの育種）、2028年までの地域予測

更新日: 15 April 2024

ソバ種子市場レポートの概要

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世界のソバ種子市場規模は、2021 年に 2,600 万米ドルで、2031 年までに 3,691 万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.8% の CAGR を示します。

CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後にパンデミック前のレベルに戻る需要が原因であると考えられます。

ソバの種子は被覆作物として植えられ、その穀物のような種子は、植えられた農場の土壌肥沃度と侵食を制御するために使用されます。疑似シリアルとも呼ばれ、高複合炭水化物が含まれています。この製品には、アルギニン、リジン、およびほとんどの穀物に不足している他の 2 つの重要なアミノ酸が含まれています。これらの種子は、消費者向けのグルテンフリー製品を作成するために食品および飲料業界でよく使用されます。

疑似シリアルの需要の増加は、消費者の食事を抑制するため、減量の管理にも役立ち、今後数年間市場を牽引する可能性があります。これらの種子には、血圧のバランスを整えるのに役立つマグネシウムが豊富に含まれています。食品のほかに、種子は飲料業界でもウイスキー、ビール、その他のアルコール飲料などのさまざまな飲み物を製造するために使用されます。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: 生産とサプライチェーンの停止により成長が遅れる

パンデミックは製品の売上に大きな影響を与えました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響でロックダウンが課され、世界中で生産チェーンとサプライチェーンがロックダウンによる混乱に直面した。パンデミックの発生により、多くの人々が屋外での食事に対して批判的な認識を持つようになり、世界中の人々の間で食品の安全性と健康への懸念が高まりました。ソバ種子市場は、製品の輸送、政府による厳しい規制による生産量の減少、世界中のロックダウンによる製品需要の急激な減少など、多くの課題に直面しました。

最新トレンド

"市場の進歩を促進するソバ種子とそのエキスの多様な用途"

ソバ抽出物はハーブ製剤として多様に使用されており、いくつかの利点をもたらします。骨の健康の管理、血管の強化、血流の増加に役立ち、市場の成長を促進すると予想されています。消費者は、より健康的でオーガニックな食品へと著しく移行しており、最終的には製品の需要を満たし、繁栄します。消費者は髪や肌の安全性にも懸念を抱いており、天然由来のハーブ製品に移行しています。

ソバ種子市場セグメンテーション

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• タイプ別分析

種類によって、市場は一般的なそばの種子と韃靼そばの種子に分類されます。

ソバ種子市場の種類セグメントが市場シェアをリードすると予想されます。食品および飲料の需要が一貫して増加していることが、この部門の着実な成長に寄与すると予想されます。さらに、汚染のリスクを軽減するために、市場は急速に成長しています。

• アプリケーション分析による

用途に基づいて、市場はソバの作付けと育種に分類されます。

推進要因

"市場の成長を促進するために化粧品業界での採用の増加"

ソバの種子は、飼料産業、食品および飲料産業、パーソナルケア、化粧品産業などのさまざまな分野で重要な原料として機能します。皮膚や脱毛の問題に対する消費者の関心が高まっているため、これらの種子の需要は増加すると予想されます。不健康で不適切な食生活、大気汚染、加齢、気温の上昇や水質汚染などのその他の環境要因など、さまざまな影響により、皮膚や髪に関連する問題が増加しています。

"市場の成長を促進するためにバランスの取れた食事の採用を増やす"

世界保健機関 (WHO) の調査報告によると、2019 年には心血管疾患が原因で約 1,790 万人が死亡し、これは世界の死亡者数の 32% に相当します。これは、複雑な炭水化物が豊富で低脂肪のそばなど、低脂肪で健康的な食品への消費者の傾向が原因で、高齢者における心血管疾患のリスクが高いことを意味します。これらの種子は、炭水化物、タンパク質、低脂肪の摂取に対する消費者の認識と意識による体重減少の管理にも使用されます。これらの要因により、ソバ種子市場の成長が急増しています。さらに、ソバの種子は、がんと戦うために必要な化合物を含む疑似穀物です。

抑制要因

"市場の成長を妨げる製品の利点を裏付ける科学的情報はない "

消費者はそばに対してアレルギーを発症する可能性があり、鼻水、腫れ、かゆみ、喘息、致命的な血圧低下、呼吸困難などの重篤なアレルギー反応を引き起こす可能性があります。米にアレルギーのある消費者は、この製品にもアレルギーを示す可能性があります。この製品を摂取すると、食物からの糖の吸収が減少するため、血中の糖レベルが低下する可能性があります。製品の利点を裏付ける科学的情報はなく、それが市場の成長を制限する主な要因である可能性があります。

そば種子市場の地域的洞察

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"北米の成長を促進するライフスタイルの変化"

北米は、地域市場の最大の成長を促進すると予想されています。人々のライフスタイルの変化により、この地域での製品の需要は増加すると予想されます。これらの要因により、高コレステロール、高血圧、糖尿病、肥満など、不健康なライフスタイルに関連した病気の発生が増加しています。さまざまな地域の国民の間での健康意識の高まりを背景に、スーパーフードに対する需要が一貫して増加しており、この地域の市場成長を促進すると推定されています。

アジア太平洋地域は、日本や中国などの新興国でのソバ種子の需要の高まりにより、ソバ種子市場シェアに大きく貢献すると予想されています。ソバ種子の健康上の利点についての意識の高まりにより、この地域での製品需要が高まることが予想されます。

主要業界のプレーヤー

"企業は長期的な成長戦略を採用して製品ポートフォリオを強化することに重点を置く"

企業は、競争上の優位性を獲得するために、より高い収益を生み出し、生産量を増やすことに重点を置いています。両社は、製品ポートフォリオを強化するために長期的な成長をもたらす戦略の策定に努めています。成長の見通しを拡大するために、主要な市場プレーヤーは買収、合併、提携などを含む独創的な戦略を採用しています。彼らは、自社の製品を強化するために高度なテクノロジーを組み込むことに重点を置いています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• Johnny's Selected Seeds (米国)
• ユーフェナル株式会社(ロシア)
• ウェスト コースト シーズ (カナダ)
• ジョンストン シード カンパニー (米国)
• Ziegler Organic (ドイツ)
• ミンダック グロワーズ (米国)
• KWS (ドイツ)
• NC Bhojraj & Company (インド)
• グレートベースンシード（米国）
• Territorial Seed Company (米国)
• グリーン カバー シード (米国)
• 持続可能な種子会社（米国）

産業の発展

• 2022 年 3 月 - オーストラリアのブランドである Fodbods は、アレルギーフリーで腸に優しい新しいスナック製品を導入しました。このスナック製品は Fodbods Nibbles という名前です。

レポートの対象範囲

レポートは、市場の全体的な評価を示します。これには、事実、企業の洞察、履歴データ、市場の主要企業が採用した成長戦略が含まれています。また、業界によって検証された地域の洞察とデータも示しています。このレポートは、ソバ種子市場の成長を促進する要因をカバーしています。このレポートでは、市場の成長を促進または制限する要因に関する詳細情報がカバーされています。主要な競合他社とその市場における最近の動向がレポートに含まれており、利害関係者に市場の洞察を提供します。