バターミルク市場の規模、シェア、成長、産業産業分析（液体バターミルク、バターミルクパウダー）によるアプリケーション（菓子、アイスクリーム、ベーカリー、乳製品ベースのソース）による地域予測による2033年までの地域予測

バターミルク市場レポートの概要

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世界のバターミルク市場は2024年に896億米ドルと評価されており、2025年には0.91億米ドルに達すると予測されており、2033年までに10億2,400万米ドルに着実に進歩し、2025年から2033年までCAGRが1.5％であると予測されています。

グローバルなCovid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、バターミルク市場は、パンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。  CAGRの突然の増加は、パンデミックが終わったら、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。 

培養または発酵クリームからバターをかき混ぜた後、残った液体は、バターミルクと呼ばれていました。バターミルクを作るプロセスには、酸味のない新鮮または低温殺菌のクリームを泡立てます。黒い塩、クミンパウダー、細かく刻んだコリアンダーの葉を加えた後、頻繁に冷たく提供されます。多くの場合、2種類のバターミルクが利用可能です。それは何年もの間、伝統的なインドのスナックとして撮影されており、バランスの取れた食事の重要な要素です。特に暑い夏の結果、太陽の暑さを逃れる方法としてインドで非常に人気がありました。また、バターミルクがアイスクリーム、乳製品ソース、およびその他の菓子アイテムの生産における成分としての広範な使用の結果として、需要も高まっています。バターミルクの使用は、エマルジョン、発泡、水の結合、味の改善など、顕著な特性によって奨励されています。

政府は、牛乳の生産性、入力、および組織化された牛乳加工部門へのアクセスを近年向上させるために、乳の生産性、投入、およびアクセスを強化するためのサポートされたプログラムを開始しました。これらの支援措置により、過去数年にわたって世界的な牛乳の生産量が非常に急速に成長しました。さらに、乳製品の必要性を高める重要な要因であり、それが培養されたバターミルクの需要を促進します。偽の商品から離れる必要性とビーガンライフスタイルの採用の増大に関する一般的な知識のために、人工的に製造された乳製品は危険にさらされています。顧客は人工材料で作られた製品が好きではありません。したがって、メーカーは天然成分で作られたビーガンベースの製品の作成に切り替えています。その結果、これらの製品は、バターミルクの市場規模に燃料を供給している発酵を通じて、人為的に生産されたものの主要な代替品であることが実証されています。

Covid-19の衝撃

パンデミックは、需要とサプライチェーンの混乱の減少をもたらし、市場の景気後退につながります

バターミルク市場は、Covid-19によって大きな影響を受けた世界経済のいくつかの分野の1つでした。他の多くの食料品と同様に、バターミルクの需要は、パンデミックの初期段階でパントリーの必需品に個人が在庫していたため、最初に上昇しました。しかし、パンデミックが持続し、封鎖措置が実施されたため、人々は自宅でより頻繁に食事をし始め、より棚安定したアイテムに切り替え、バターミルクの需要が減少しました。バターミルク市場は、この需要とサプライチェーンの中断の低下のために苦しんでいます。バターミルク市場は、他のフードサービスビジネスの中でも、レストランやカフェの閉鎖の影響を受けています。これらの大きなバターミルクの顧客が閉鎖されたため、商品の価格が低下しています。    

最新のトレンド

バターミルクの市場は、より多くの化粧品を使用するにつれて成長しています

バターミルクには多くの乳酸が含まれているため、自然な角質除去者であるという評判があるため、化粧品でますます一般的になりつつあります。死んだ皮膚細胞が除去され、より柔らかく、より滑らかな顔色が明らかになります。さらに、タンパク質、カルシウム、およびそのような亜鉛やマグネシウムに適したタンパク質、カルシウム、およびその他の鉱物が豊富です。さらに、バターミルクは皮膚に潤いを与え、しわや他の年齢の指標の視認性を軽減するのに役立つ可能性があります。バターミルクの市場は、すべて自然な化粧品の人気の増加によってさらに奨励されています。バターミルクは、多くの顧客が従来の美容製品に求めている自然な選択肢です。すべての皮膚タイプ、非適切な、および非毒性にとって安全です。多くの化粧品は、バターミルクの汎用性から恩恵を受けることができます。クレンザー、保湿剤、角質除去剤、トナーにはすべてそれが含まれています。肌のテクスチャーとトーンを強化するのを支援するために、フェイスマスクやスクラブでも使用できます。バターミルクの利点について多くの人が学ぶにつれて、化粧品での使用がますます広くなると予測されています。肌の外観と健康を高めるのに役立つ自然で安価なコンポーネントです。顧客が肌に適用する製品にもっと注意を払うにつれて、バターミルク産業は成長を続けることは確実です。 

バターミルク市場セグメンテーション

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タイプごとに

バターミルクに応じて、与えられたものはタイプです:液体バターミルク、バターミルクパウダー。液体バターミルクタイプは、2033年までの最大市場シェアを獲得します。

アプリケーションによって

市場は、菓子、アイスクリーム、ベーカリー、乳製品ベースのソースに基づいて分割されています。菓子のようなカバーセグメントのグローバルバターミルクマーケットプレーヤーは、2024年から2033年にかけて市場シェアを支配します。

運転要因

バターミルクの簡単な入手可能性市場の成長を促進する

バターミルクは、オフラインとオンラインの両方で容易に利用でき、市場の成長を促進しています。その結果、工業化された国と新興国の両方が、バターミルクの需要が着実に増加しています。バターミルクは、特に米国、英国、および他の先進国で高い需要があります。バターミルクの販売は、ファーストフードの需要が高まった結果、物理的およびオンライン小売業者の両方で急増しています。乳製品の基礎を備えた飲料に対する顧客の欲求は成長しており、バターミルク市場の成長に役立っています。さらに、さまざまな好みやブランドでバターミルクの入手可能性は、顧客ベースの増加に貢献しています。

バターミルクの低いコスト市場の成長に大きく貢献します

バターミルクの手頃な価格のコストは、アイテムの需要を高めました。このため、生産者は需要のエスカレートに対応するために、生産量と供給を高めることができました。これにより、バターミルクは顧客がより簡単に利用できるようになり、手頃な価格になりました。バターミルクを販売する店の数は、安いコストの結果として増加しました。その結果、現在、より多くの市場競争があり、価格がさらに低下しています。バターミルクは、安価なコストの結果として、より多くのレシピで使用されています。より多くの個人が調理にバターミルクを利用しているため、これはバターミルク市場の成長の拡大に重要な役割を果たしてきました。さらに、これにより、バターミルクを必要とするレシピの数が増えました。一般に、バターミルクの低コストは、この利益のために市場の拡大に重要な役割を果たしてきました。バターミルクの需要は、より多くの人々が手頃な価格でそれを得ることができるため、増加します。その結果、より多くの小売業者がそれを運び始め、バターミルク市場の成長をさらに拡大します。

抑制要因

市場の成長を妨げるためのバターミルクの知識の欠如と認識

バターミルク市場の拡大の可能性を理解していないことは、その成長に対する重要な障壁かもしれません。何千年もの間存在しているにもかかわらず、バターミルクは最近、飲食業務で重要な役割を果たし始めただけです。顧客は、バターミルクの健康上の利点は言うまでもなく、市場に出回っているさまざまなフレーバーや商品を認識していないかもしれません。この情報の不足によって引き起こされた需要が不足しているため、バターミルクの生産者は、製品の可能性を最大限に活用するのが難しいと感じるかもしれません。バターミルク製品の供給が不十分であることは、バターミルク市場の成長を妨げるもう1つの問題です。市場の現在の規模のため、流通と供給には問題がある可能性があります。生産コストも他の乳製品と比較して比較的高価であるため、生産者が市場で競争することは困難です。

バターミルク市場の地域洞察

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地域の消費者の間で製品に対する需要が増加しているため、市場を支配する北米

バターミルクは、市場が活況を呈している北米の顧客の間で大きな需要があります。健康と自然の食品に対する需要の増加に対処するために、この地域の多くの企業は、市場が拡大し続けているため、人工添加物や防腐剤を欠いている高品質で自然なバターミルク製品を提供することに集中しています。今後数年間で、北米のバターミルク市場シェアは着実に拡大すると予想されています。健康的な食事の人気、健康志向の顧客の増加、および天然製品と有機製品に対する需要の高まりは、この拡大を促進している要因の一部です。北米のバターミルク市場シェアの拡大は、特に米国での食料および飲料施設の増加によりさらに助けられています。 

アジア太平洋バターミルクの市場シェアは、製品に対する消費者の需要の増加の結果として拡大しています。バターミルクは、主にアジア太平洋地域の牛乳から調製されており、乳酸酸を牛乳に添加する発酵プロセスによって作成されます。バターミルクの独特の酸っぱい風味と厚い粘度は、この手順の結果です。今後数年間で、アジア太平洋地域のバターミルク市場が着実に拡大することが予想されています。健康的な食事の人気、健康志向の顧客の増加、および天然製品と有機製品に対する需要の高まりは、この拡大を促進している要因の一部です。さらに、特に中国、インド、インドネシアでの食品および飲料施設の拡大は、アジア太平洋バターミルク市場シェアの拡大の要因です。

主要業界のプレーヤー

キープレーヤーは競争上の優位性を獲得するためにパートナーシップに焦点を当てています

著名なマーケットプレーヤーは、競争に先んじて他の企業と提携することにより、共同の努力をしています。多くの企業は、製品ポートフォリオを拡大するために新製品の発売に投資しています。合併と買収は、プレーヤーが製品ポートフォリオを拡大するために使用する重要な戦略の1つです。

トップバターミルク企業のリスト

• Amul (India)
• Arla Foods (Denmark)
• DairyAmerica (U.S)
• Sodiaal Group (France)
• Fonterra (New Zealand)
• Dairy Farmers of America (U.S)
• Glanbia (Ireland)
• Valley Milk (U.S)
• Associated Milk Producers (U.S)
• Arion Dairy Products (Netherlands)
• Innova Food Ingredients (Spain)
• Sterling Agro Industries (India)
• Grain Millers (U.S)
• Agri-Mark (U.S)
• Land O'Lakes (U.S)

報告報告

この研究では、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明に取り入れる広範な研究を含むレポートを提供しています。詳細な研究が行われたことで、セグメンテーション、機会、産業開発、傾向、成長、サイズ、シェア、抑制などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供します。この分析は、主要なプレーヤーと市場のダイナミクスの可能性のある分析が変化する場合、変更の影響を受けます。