果物と野菜の缶詰市場、タイプ別（果物缶詰、野菜缶詰）、用途別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア）、および2035年までの地域予測

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缶詰の果物と野菜の市場概要

世界の果物と野菜の缶詰市場は、2026 年に 1,277 億米ドルであり、2026 年から 2035 年までの CAGR 3.3% で、2035 年までに 1,710 億米ドルに達するという力強い成長軌道を維持しています。

果物と野菜の缶詰は、栄養価、風味、表面を保ちながら保存期間を延ばすために、防水ホルダー (通常は金属缶、ガラス瓶、またはプラスチック容器) で調理および保護された天然物と野菜です。缶詰の果物と野菜は、ホルダーに密封され、微生物、化学物質、微生物を死滅させるために加熱滅菌されている新品または半加工品であり、安全で長期保存が可能です。

この市場の発展は本質的に、都市部の購入者のペースの速い生活様式による、有用で長期保存可能な食料品に対する需要の拡大によって推進されています。すぐに食べられる栄養価の高いものへの買い物客の傾向の変化と、缶詰の果物や野菜の食事上の利点に対するマインドフルネスの高まりが、この市場の拡大に本質的に貢献しています。世界の都市化が進むにつれて、効果的にオープンで保存可能な食品の手配に対する要件が基本的なものとなり、その後、この分野の需要が高まっています。

缶詰の果物と野菜の市場の主な調査結果

世界的危機が果物と野菜の缶詰市場に影響

パンデミックの段階では、栄養価が高く便利な食品への需要が加速し、市場の成長にプラスの影響が見られました

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

家庭内調理の増加と生鮮食品へのアクセスの減少により、買い物客はトマト缶、スープ、野菜などの主食をより多くパントリーにストックしました。ブランドは、宣伝と諸経費の削減に重点を置くために、契約プロデューサーを徐々に活用しました。電子商取引と食料品店の発展により、外食サービスと飲食店の衰退が相殺されました。この緊急事態を受けて、企業や管制官は、より強力な現地調達と緊急事態に備えた運用を模索するようになりました。この動きを利用して、Simpletruth や Native Forest などの天然、低ナトリウム、非遺伝子組み換えの缶詰オプションメーカーへの要望が拡大しました。

最新のトレンド

栄養価の高い代替食事オプションの需要を整理することで市場の成長が啓発された

缶詰の果物や野菜が、新たに届ける栄養価の高い選択項目として買い物客の認知が進んでいることも、注目すべき発展の原動力です。多くの場合、缶詰の果物や野菜は収集され、最高の状態で調理され、食べられるまで健康的な内容を保つことができます。これは、輸送や生産能力の途中でサプリメントが失われる可能性があるいくつかの生鮮食品とは大きく異なります。さらに、缶詰のハンドル自体もより現代的なものになり、添加物や添加物質の使用が減り、健康志向の人々の関心を引きつけています。発展途上地域における組織的小売業の参入拡大は、これらの商品の入手しやすさと開放性をさらに促進し、結果として市場の発展を促進します。

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缶詰の果物と野菜の市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、市場は果物の缶詰と野菜の缶詰に分類されます。

• 缶詰のフルーツ: 缶詰のフルーツ部分は、ナチュラルで低糖の選択肢が提供されることで発展を遂げています。健康志向の顧客は、果物の缶詰を食べることで砂糖の摂取量を減らしながらも、砂糖の摂取量を減らしたいと考えているため、これらの商品への要望が高まっています。
• 野菜の缶詰: 一方、野菜の缶詰は、急成長する食品産業からの要望が高まっています。レストランやケータリング管理者は、その一貫性、費用対効果、容量の容易さで缶詰野菜を高く評価しています。

用途別

アプリケーションの種類に基づいて、市場はスーパー/ハイパー マーケット、コンビニエンス ストア、オンライン ストアに分割されます。

• スーパー/ハイパーマーケット: スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広範囲なリーチと、さまざまな商品を 1 つの屋根の下で提供できる能力により、依然として主要な普及チャネルです。これらの小売モンスターは、顧客にワンストップ ショッピングの快適さを提供し、他の食料品の近くで缶詰の果物や野菜を購入できます。
• コンビニエンス ストア: コンビニエンス ストアは、特に買い物客が迅速で役立つ買い物の選択肢を求める都市部において、缶詰の果物や野菜の輸送において基本的な役割を果たしています。これらの小規模な小売店は、素早い買い物のニーズに応え、人通りの多い地域や人通りの多い地域に意図的に設置されています。
• オンライン ストア: 基本的な供給ニーズに対してより多くの顧客が高度な段階に移行するにつれて、オンライン小売部門は急速な発展を遂げています。電子商取引が拡大するにつれて、オンライン チャネルは缶詰の天然製品や野菜の流通における重要な役割を果たしています。国内輸送の快適さに加えて、競争力のある見積りと幅広い判断力により、缶詰商品をオンラインで購入する買い物客が増えています。 

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。

推進要因

多忙なライフスタイルと多忙なスケジュールで市場の需要を拡大

缶詰の果物と野菜の市場における主要な発展要素の 1 つは、最先端のバイヤーの多忙な生活様式であり、それが便利ですぐに食べられる食品の選択につながる傾向にあります。缶詰の果物と野菜は保存が簡単で、賞味期限が長く、アレンジの時間も最小限で済むため、完璧なアレンジメントを実現します。さらに、缶詰の技術革新の進歩により、缶詰の健康的な評価と味が向上し、健康志向の買い物客にとってより魅力的なものになりました。また、食品廃棄物の削減に関するマインドフルネスの拡大により、缶詰製品は新しいパートナーと比べて傷みにくいため、缶詰製品の利用が可能になりました。この傾向は、定期的に迅速かつ簡単な食事の手配を求める働く女性や単身世帯の増加によって支持されています。

市場の需要を高めるために健康的な食生活への注目が高まる

重要な可能性の 1 つは、健康志向の購入者に応える独創的な商品の進歩にあります。健全な食生活への注目が高まる中、低ナトリウム、砂糖不使用、ビタミンやミネラルで元気づけられるなど、食事上の利点を改善した缶詰製品に対する重要な市場が存在します。また、天然の果物や野菜の缶詰への要望も高まっており、生産者には品目ラインを拡大し、より幅広い顧客層を獲得する機会が与えられています。商品の提供を購入者の健康パターンに合わせることで、企業は、有益で栄養価の高い食品の代替品を探している健康志向の買い物客の発展途上層を開拓することができます。

抑制要因

市場の成長は、生鮮および冷凍の果物と野菜の準備が整っていることによって妨げられています

重要な抑制要因の 1 つは、顧客からはより有利でより特徴的なものと見なされている、新規の堅固な納品との競争です。農場から食卓まで、地元産の栄養食品開発の傾斜が高まっていることは、買い物客が栄養の根元や扱い方に注目するようになったため、缶詰の果物や野菜の市場にとって課題となっている。この課題に対処するために、缶詰食品メーカーは調達と取り扱い方法の簡素化を強化し、商品の健全な利点と快適さを買い物客に効果的に伝える必要があります。これらの生鮮および冷凍の果物と野菜の入手可能性は、世界の果物と野菜の缶詰市場の成長の流用と発展を制限する課題です。

市場での製品販売を支える缶詰技術の向上

機会

さらに、食品の調製形態や機器の研究開発における投機の拡大による缶詰のイノベーションのアップグレード、缶詰食品の分散配置の拡大、および缶詰の果物や野菜の高い保存期間と相まって、缶詰の果物や野菜の市場の発展に本質的に貢献すると予想されます。それはともかく、缶詰の果物や野菜の原材料や添加物の使用に関する厳格な管理と、缶詰の包装材料のコストの高さが、予想される数年間の中で果物や野菜の缶詰市場の発展を制限する可能性があります。

 

消費者を缶詰から生食に移行させるために砂糖とナトリウムを追加し、市場の需要を低下させた

チャレンジ

多くの缶詰の果物はシロップに入れられ、野菜は塩水に入れられており、砂糖やナトリウムの摂取に関する懸念が生じています。買い物客は、缶詰の農産物は新しいものや固化したものよりも栄養価が低いということを（場合によっては間違って）定期的に受け入れています。現在の缶詰には無視できるほど多くの添加物が含まれているか、存在していないにもかかわらず、「不自然な」添加物に関しては、より熟練した洞察力が必要です。健康志向で裕福な購入者は、缶詰よりも、切りたて、固形、または冷蔵品を次第に好むようになりました。

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缶詰の果物と野菜の市場地域の洞察

• 北米

北米地域が優勢で、缶詰の果物と野菜の市場シェアは確立されており、買い物客は缶詰の快適さと長い保存期間を高く評価しています。米国の果物と野菜の缶詰市場やカナダと同様に、すぐに食べられる夕食に対する高い需要とバイヤーの積極的な生活様式が、この地域での缶詰の天然物と野菜の確実な接近に貢献しています。北米は、快適さと保守性を求める購入者の傾向に合わせたアイテムの提供とバンドルの開発によって推進され、容赦のない開発方向を進めることが予想されます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、缶詰の天然物や野菜の市場は、高品質で保守可能な商品を求める確固たる傾向を持つ購入者ベースが発達していることが特徴です。この地域では、ナチュラルでクリーンラベルの缶詰製品への要望が特に強く、健康とウェルネスの広範な傾向を反映しています。ヨーロッパでの広告は、顧客の進歩する傾向に合わせた製品提供とパッケージングの開発を中心に、直接的なペースで発展すると予想されます。顧客は環境に優しく道徳的に調達された食品の代替品を求めているため、サポート可能性の強調と食品廃棄物の削減により、欧州市場内での援助開発が促進される可能性があります。

• アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、缶詰の果物や野菜の広告分野で最も注目すべき発展が見込まれると予想されます。この地域の急速な都市化、消耗品の生計手段の増加、食生活の傾向の変化が、この発展を推進する重要な要素となっています。中国やインドなどの国々では、缶詰などの有用かつ合理的な栄養代替品に対する要望が拡大しています。アジア太平洋地域における市場の拡大は、缶詰の果物や野菜の食事上の利点に対する意識の高まりと、組織化された小売業の浸透の拡大によって促進されています。この地域の買い物客の健康志向が高まるにつれ、品質と快適さを提供する缶詰製品への要望が大幅に高まることが予想されます。

業界の主要プレーヤー

主要な市場プレーヤーは競争力を維持するために調達技術を採用しています

この市場の著名な企業は、確立された財務的に安定した果物と野菜の缶詰の手配、サービスサプライヤー、および管理機関を組み込んでいます。これらの企業は、広告業界で長年活動しており、アイテムのポートフォリオを拡大し、最先端のイノベーションを行っています。これらのプレーヤーは、果物と野菜の缶詰市場内での印象を拡大するために、組織、主張とコラボレーション、最新のアイテムの発送とアップグレード、買収などのさまざまな開発手順を受けています。

福利厚生機能をアップグレードするための絶え間ない取り組みに加えて、オフィス管理管理における進歩したイノベーションの利用の増加は、市場シェアを拡大​​するために業界関係者が採用する大きな一歩です。これらの主要企業は継続的に断片を作成し、ビジネスを成長させています。これらの企業は、建物の運営に利用されるすべてのイノベーションとアプリケーションを 1 つに統合する使いやすいフレームワークであるクラウド プラットフォームなどのイノベーションに主に含まれるビジネスと提携しています。

 紹介された企業のリスト

• SPFホールディングスⅡ（米国）
• ネスレプリペアドフーズ（米国）
• ハノーバー・フーズ・コーポレーション（米国）
• デルモンテフーズ（アメリカ）
• クヌーズ食品協同組合（米国）
• ピナクル・フーズ・ファイナンス（米国）
• ベリシオフーズ（アメリカ）
• ランデック社（アメリカ）
• シュワン・フード・カンパニー
• ピナクル・フーズ・グループ（米国）
• ピーク・ファイナンス・ホールディングス（米国）。

主要な産業の発展

• March 2018: Danish-headquartered bioscience company Chr. Hansen has propelled nu-trish LGG DA, an aide culture that gives a quick and strong maturation when combined with a starter culture.
• October 2018: AUGA Group propelled a line of organic and enhanced milk shake. The cans are made of non-toxic semi-degradable packaging.

レポートの範囲

果物と野菜の缶詰市場は、さまざまなプレーヤーがショーケースのシェアを争う激しい競争が特徴です。競争の現場には、老舗企業と新興企業が混在しており、それぞれがハイライトや機能を変化させた一連の商品を宣伝しています。ショーケースは開発によって推進されており、企業はより優れた顧客関与、より正確な承認、他の進歩的な装置との統合を提供するために自社のアイテムを絶えず改良しています。無料および有料の両方の装置の存在によって競争が激化し、クライアントの特徴的な断片に応じることができます。