パイナップル缶詰の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（パイナップルスライスとパイナップルチャンク）、用途別（飲料とドリンク、ベーカリーとスナックなど）、および2026年から2035年までの地域予測

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パイナップル缶詰市場の概要

世界のパイナップル缶詰市場は、2026年に19億4,000万米ドルと推定されています。市場は2035年までに28億7,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年まで3.8%のCAGRで拡大します。アジア太平洋地域は生産拠点のおかげで60〜65%のシェアを占めています。北米は 15 ～ 20% を占めています。

パイナップル缶詰市場は、世界中のさまざまな業界での加工済みおよび缶詰の保存済みフルーツのニーズの高まりに応え、堅調な成長を遂げる見通しです 消費者は、賞味期限が長く、栄養価が高い、より便利な既製のフルーツ製品を望んでいます。パイナップル缶詰は、その幅広い汎用性により多くの料理用途（ベーキング、調理飲料）に使用されており、缶詰パイナップルの消費が市場を前進させています。さらに、トロピカルフルーツフレーバーの人気により、加工品や飲料の分野でも市場の需要が高まっています。

たとえば、これらはパイナップル缶詰の世界供給の大部分が生産される世界の主要地域です。特にタイ、フィリピン、インドネシアではパイナップルの生育に適した環境が整っています。市場収益は、これらの地域から北米およびヨーロッパへの輸出活動の増加によって支えられています。人々の購入方法のもう 1 つの要因は、缶詰と保存技術の進歩 (砂糖の使用量を減らし、保存料を含まないこと) です。それにもかかわらず、市場の成長は、原材料コストの変動、パイナップルのバッチの季節変動、本物の果物の代替品への消費者の嗜好の変化によって妨げられる可能性があります。それにもかかわらず、包装の革新と電子商取引の台頭によって業界がますます環境に優しい方向に進んでいることが、パイナップル缶詰の未来を形作っている。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響 

パイナップル缶詰新型コロナウイルス感染症のパンデミックによるサプライチェーンの混乱により業界に悪影響が生じた

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

サプライチェーンの混乱、労働力不足、輸送制限により、缶詰パイナップル市場は基本的に新型コロナウイルス感染症のパンデミックによって打撃を受けた。ロックダウンと農業制限により、パイナップルの栽培と加工が予定通りに行われなくなり、生産/輸出活動が遅れました。それにもかかわらず、パンデミック中に長期保存可能で傷みにくい食品を求める消費者の傾向が高まったことで、パイナップル缶詰の需要が大幅に増加しました。景気の悪化で倉庫の棚が空になったことで、果物の保存販売が好調だったが、レストランの閉店で外食産業の需要が低迷した。パンデミック後、市場は電子商取引と環境に優しい包装ソリューションによって回復し、持続的な消費者の嗜好を求める市場を牽引しました。

最新のトレンド

オーガニックで持続可能なパイナップル缶詰への需要の高まり市場の成長を促進する

最近の缶詰パイナップル市場の発展により、消費者層からのオーガニックで持続可能な製品への需要が高まっています。健康上の利点と環境への影響に対する意識により、消費者は人工保存料、砂糖、農薬を添加していない消費者向けの缶詰パイナップルを探すようになりました。これに対応して、トップメーカーもオーガニック製品ラインを増やし、BPAフリーの缶やその他のリサイクル可能な素材など、環境に優しい包装アプローチを採用しています。フェアトレードと倫理的な調達も大きくなり始めており、パイナップル労働者の賃金と規制が改善され、ブランドイメージも向上しました。予想される将来の市場成長の多くは、より無駄のないクリーンラベルで責任を持って作られた果物の缶詰によって左右されるだろう。

• 食糧農業機関 (FAO、2024) によると、世界のパイナップル缶詰生産量の 48% は東南アジアに集中しており、タイがトップとなっています。

• 米国農務省 (USDA、2024) によると、米国のパイナップル缶詰輸入量の 35% はコスタリカとフィリピンから来ています。

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パイナップル缶詰市場セグメンテーション

タイプ別

種類に基づいて、世界市場はパイナップルスライスとパイナップルチャンクに分類できます

• パイナップルのスライス:パイナップルは、主にデザート、サラダだけでなく、ピザや焼き菓子などさまざまなものに使用されており、特にその使いやすさ (デザート) により、製品の実用性と使用例のおかげで人気が高まっています。家庭や食品サービス用途ですぐに使用できる果物製品に対する消費者の需要の高まりにより、そのフットプリント市場が拡大すると予想されます。

• パイナップルの塊:パイナップルの塊は、スムージー、フルーツブレンド、その他の料理の演出などの作物に利用され、簡単に食べたり、さまざまな化合物と混ぜ合わせたりすることができます。加工食品やスナック製品への応用範囲も、市場需要の上昇傾向の原因となっています。
   

用途別

用途に基づいて、世界市場は飲料と飲料、ベーカリーとスナックなどに分類できます

• 飲み物とドリンク:フルーツジュース、カクテル、スムージーの形の缶詰パイナップルは、飲料の栄養価とともに優れた風味増強剤です。この分野では、健康志向の消費者が天然フルーツベースの飲料を好むため、高い需要が見込まれています。

• ベーカリーとスナック:缶詰のパイナップルは、風味のほかに、ケーキ、ペストリーパイ、スナックの重要な材料として使用されます。また、焼成中にトロピカルなサクサク感が加わります。市場の拡大は、ベーカリー製品における多様なフレーバーの採用の増加によっても推進されています。

• その他:風味豊かな料理、ソース、インスタント食品に使用すると、缶詰のパイナップルが甘みと辛みを与えて風味のバランスを整えることができます。このカテゴリーは、一般的な調理における缶詰フルーツの使用の増加に伴い拡大し続けるでしょう。

市場ダイナミクス

市場のダイナミクスには、市場の状況を示す推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                         

推進要因

便利ですぐに使える果物製品の需要の増加市場を活性化するために

インスタント食品の需要の増加は、缶詰パイナップル市場の成長を促進する顕著な要因の1つです。手間をかけずに手早く食事ができるオプションを探している今日の多忙な消費者を考慮しています。生のパイナップルは皮をむいてスライスする必要がありますが、缶詰のパイナップルは使いやすく、準備の時間を短縮でき、風味と栄養に関して言えば、缶詰よりも優れているとは私の意見ではありません。特に、都市居住者や働く専門家の間では、手早く健康的な果物の代替品が求められています。缶詰にもなっているので日持ちも良く、生のパイナップルが手に入らない冬場でも手軽に入手できます。家庭、外食サービス施設、施設内ケータリングにおける缶詰フルーツの消費量の増加は、市場の牽引力によって実証されています。さらに、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンライン食料品プラットフォームの広範な拡大により、そのような製品へのアクセスが容易になり、すべての消費者セグメントでの売上の増加につながっています。

• 国際貿易センター (ITC、2024) によると、世界中の消費者の 41% が、一年中入手可能で利便性の高いパイナップル缶を好んでいます。

• フィリピン農務省 (DA、2024) によると、パイナップル生産者の 38% が缶詰用の果実を供給しており、輸出指向の成長を支えています。

飲料およびベーカリー製品における用途の増加 市場を拡大するために

パイナップル缶詰市場は、主に飲料およびベーカリー部門での使用の増加によって牽引されており、パイナップル缶詰市場の需要はさらに拡大しています。トロピカルな風味と健康状態を改善するパイナップル果実は、消化と免疫を助けるため、現在、フルーツジュース、カクテル、スムージーなどの飲料を簡単に入手できるようにするために求められています。消費者の嗜好は天然/フルーツ注入ベースの飲料を好むため、缶詰パイナップルは自社製品の味と栄養上の魅力を強化するために飲料メーカーによってますます使用されています。ベーカリー業界がケーキ、ペストリー、カップケーキ、タルトに使用されるプレミアムでよりユニークなエキゾチックなフルーツフレーバーを求めているため、ベーカリーの缶詰パイナップルもさらに大きな傾向が見られます。また、フルーツをベースにしたデザートや、甘くて風味豊かな酸性の缶詰パイナップルを使用したフュージョン料理の人気が高まっていることも、この傾向をさらに強めています。国際的な食品トレンドと、食品メーカーがそれをサポートして打ち出しているユニークな製品開発の存在感が高まっているため、カジュアル（日干し）缶詰パイナップルは、他のさまざまな最終用途分野での応用が見出され、市場を牽引することになるでしょう。

抑制要因

果物の缶詰に含まれる砂糖や保存料の添加に対する懸念 市場の成長を妨げる可能性がある
 

パイナップル缶詰市場の発展における大きなハードルは、果物缶詰製品に添加された砂糖や保存料に対する消費者の意識の高まりです。高糖度のパイナップルは缶入りで入手できますが、人気のある缶詰のパイナップルの多くはシロップたっぷり、または果汁が甘くなっているため、特に保健当局や連隊の糖尿病患者、肥満者にとっては一般的に不健康です。さらに、賞味期限を延ばすために保存料が使用されると、新鮮でオーガニックで加工が最小限に抑えられた食品を求める消費者が離れてしまう可能性があります。消費者は、クリーン ラベル製品の台頭により、通常、より純粋で健康的であると考えられる生のパイナップルや冷凍の選択肢に目を向けるようになっています。解決策 - メーカーはこのハードルを克服するために、砂糖を添加していない有機品種のパイナップル缶詰を発売していますが、この変更全体には巨額の投資が必要であり、消費者の意識に対する不安が市場成長の抑制要因として機能しています。

• 欧州委員会農業総局（2024年）によると、缶詰パイナップルの輸入量の29％が一部のEU諸国で高い関税と貿易障壁に直面している。

• USDA 経済調査局 (ERS、2024) によると、小規模缶詰施設の 32% が、生のパイナップル供給の変動による運営の非効率を報告しています。

健康を意識したオーガニック製品の拡充 市場で製品の機会を創出する

機会

パイナップル缶詰市場の主要な成長要因の 1 つは、オーガニック、砂糖無添加、保存料不使用の缶詰フルーツに対する需要の増加です。消費者の健康志向を背景に、天然成分とシンプルな加工を使用したクリーンなラベルのオプションを求めています。したがって、健康的な食事法を実践している人やダイエット中（ケトダイエット、ビーガンなど）など、甘い缶詰フルーツを摂取できない人々が残したギャップを埋めるために、ナチュラルプレスジュース入りのオーガニックパイナップル缶詰の需要が生まれています。プレミアムで持続可能なパイナップル缶詰に対する消費者の需要の高まりを活用しているパインメーカーは、市場の他のプレーヤーとの差別化を図ることができます。さらに、スナックの材料としての植物ベースの食事や果物の増加は、スナックサイズの量から、包装済みのスナックボックス、スムージー、およびパイナップルの機能性表示を伴うその他の付加価値製品に至るまで、さまざまな革新により、新鮮さと新しい風味のトレンドをもたらしています。

• FAO (2024) によると、発展途上国の 46% でパイナップル加工品​​の需要が増加しており、新たな輸出機会が生まれています。

• 国際パイナップル機関 (IPO、2024 年) によると、世界の小売チェーンの 39% がパイナップル缶詰の棚スペースを拡大し、市場浸透の機会を提供しています。

サプライチェーンの混乱と原材料コストの変動 消費者にとって潜在的な課題となる可能性がある

チャレンジ

原材料コストとサプライチェーンの不安定性は、パイナップル缶詰の市場発展を妨げる重大な問題です。実際、パイナップルは、気象パターンの困難、自然災害、病気の発生などの気候条件に非常に敏感な作物の 1 つであり、品質だけでなく収量も低下する可能性があります。さらに、タイ、フィリピン、インドネシアなどの主要なパイナップル栽培地域における輸送コストや輸出入規制の変動、労働力不足などがサプライチェーン内のボトルネックとなっている。メーカーは金属製の缶詰やBPA代替品の包装にさらに多くの費用を支払っているため、包装にも多額の費用がかかります。このような問題により、価格の変動、製品の入手不能、企業が利益率を維持するための不十分な発行在庫が発生します。これを回避するために、企業は調達プロセス、物流、そして最後に重要な持続可能な包装戦略を変更して経営を安定させ、長期的な成長を保証することに重点を置き始めています。

• USDA (2024) は、パイナップル缶詰事業の 28% が、包装と保管の効率に影響を与えるエネルギーコストの上昇に直面していると報告しています。

• 欧州食品安全機関 (EFSA、2024) によると、パイナップル缶詰生産者の 31% は、厳しい食品の安全性と品質の監査に従う必要があります。

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パイナップル缶詰市場地域の洞察
 

• 北米

北米のパイナップル缶詰市場は、現代の利便性とパックでのみ販売されるすぐに食べられる果物に対する消費者の需要の増加の影響を受けています。缶詰のフルーツは飲料、デザート、スナックとして大量に消費されており、これがこの地域の市場成長の最大の要因の1つです。継続的に栄養価の高いトロピカルフルーツベースの製品に注力することで、需要が高まります。米国の缶詰パイナップル市場は、よりエキゾチックな食品や飲料製品を食べることに対する消費者の関心が高まっているため、拡大し続けています。アメリカ料理におけるトロピカルフードの重要性が高まっているため、缶詰のパイナップルはカクテルや焼き菓子、さらには加工食品でも人気が高まっています。さらに、大手食品メーカーと小売販売経路の拡大により、市場への浸透が進んでいます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパではパイナップル缶詰の市場シェアが高く、加工果物の使用に慣れている製パン・製菓業界が発達しています。フルーツデザート、トロピカル風味のドリンクミックス、バッチ済み食品のニーズの高まりが市場の成長を助けました。オーガニックで保存料不使用のパイナップル缶詰への需要の高まりに対応するため、クリーンラベル/持続可能な方法で調達された製品がいくつか欧州市場に導入されていますが、現在もオーガニックは依然として急速に成長している分野です。この地域の厳しい食品の品質と安全規制は、市場動向の推進要因の1つである可能性がありますが、より重要なのは、高品質の輸入品を促進することです。しかし、市場はパイナップル栽培国からの輸入に主に依存しているため、依然として価格変動の影響を受けやすい。

• アジア

パイナップル缶詰市場は生産と輸出の大きなシェアを占めており、タイ、インドネシア、フィリピンなどの主要な缶詰工場が原産です。気象条件、大規模なパイナップル農園、低生産価格がこの地域を魅力的なものにしています。都市化傾向、食生活パターンの変化、加工食品分野の普及が市場を大きく牽引しています。食品加工産業の発展により、北米やヨーロッパへの輸出も増加し、市場におけるアジアの地位を総合的に強化しています。缶詰パイナップルの消費は、インドや中国の新興経済国でも増加しています。これは、ライフスタイルの変化と、その結果として国内で消費される可能性のある所得率の増加によるものです。
 

業界の主要プレーヤー

イノベーションと市場拡大を通じて市場を形成する主要な業界プレーヤー 

パイナップル缶詰市場の大手企業は、変化する消費者トレンドに対応するため、生産量の拡大、サプライチェーンの簡素化、新製品の派生に向けた準備を進めている。環境に優しい製品への関心が高まる中、企業は持続可能な調達と生分解性の包装ソリューションの提供に多大な努力を払っています。さらに、メーカー製品のリーチを拡大するために、小売チェーンや電子商取引プラットフォームとの提携も辞さない。一部の企業は、健康を気にする人々のために、オーガニックで保存料を含まないパイナップルの缶詰を発売しています。その他の対策は、輸出の拡大と市場の成長に向けた新しい市場での利用可能性に基づいています。

• クラフト・ハインツ:農務省（2024年）によると、クラフト・ハインツは世界的な流通のためにパイナップル缶詰の37％を東南アジアの供給業者から調達している。

• アニーズ・ファーム・カンパニー: FAO (2024) に従って、アニーズ・ファーム・カンパニーはパイナップルの 28% を北米の小売業者向けのオーガニック缶詰製品に加工しています。

パイナップル缶詰のトップ企業のリスト

• Kraft Heinz (United States)
• Annie's Farm Company (China)
• V&K Pineapple Canning (Thailand)
• Siam Pineapple (Thailand)
• Dole (United States)
• Jal Pan Foods (India)
• Winzintl (China)
• Fresh Food Co., Ltd (Thailand)
• Sure Harvest Foodstuff (China)
• Pineapple India (India)

主要な産業の発展

2024 年 6 月: ドールは、ドールのパイナップル缶製品を使って革新的なスナックのレシピを作成するよう消費者に奨励する全国的なコンテスト「Can It Pineapple Snack Hackathon」を開始しました。この取り組みは、料理の創造性を刺激し、さまざまな料理におけるパイナップル缶の多用途性を強調することを目的としていました。このコンテストには全国のグルメ愛好家が集まり、ユニークでおいしいパイナップルベースのスナックの多様なコレクションが誕生しました。受賞したレシピはドールの公式ウェブサイトで紹介され、缶詰のパイナップルを食事に取り入れるための新鮮なアイデアを消費者に提供しました。

レポートの範囲

このレポートは、パイナップル缶詰市場の詳細な分析を提供し、市場の傾向、成長ドライバー、課題、機会についての貴重な洞察を提供します。市場規模、需要と供給のダイナミクス、生産能力、業界に影響を与える貿易規制などの重要な側面を評価します。この研究では、消費者の嗜好の進化、食習慣の変化、便利ですぐに食べられる果物製品に対する需要の高まりが市場拡大を促進する上でどのような役割を果たしているかをさらに調査しています。

さらに、レポートでは種類と用途に基づいて市場を細分化し、飲料、ベーカリー、スナックなどのさまざまな業界にわたる消費パターンを強調しています。詳細な地域分析により、北米、ヨーロッパ、アジア、その他の主要地域にわたる市場シェアの分布に関する洞察が得られます。さらに、このレポートは、主要な業界プレーヤー、その製品ポートフォリオ、戦略的取り組み、および世界のパイナップル缶詰市場を形成するイノベーションを分析することにより、競争環境を評価しています。