カシューミルク市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（プレーン、フレーバー）、用途別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン）、2026年から2035年までの地域的洞察と予測

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カシューミルク市場の概要

世界のカシューミルク市場規模は、2026年の0.5億ドルから2035年までに0.7億ドルに達すると予測されており、2026年から2035年までの予測期間中、4.3%の安定したCAGRで成長します。

米国のカシューミルク市場規模は2025年に0.2億ドル、欧州のカシューミルク市場規模は2025年に0.2億ドル、中国のカシューミルク市場規模は2025年に0.2億ドルと予測されています。

カシューナッツと水を混ぜ合わせて、カシューミルクとして知られるクリーミーな飲料を作ります。乳糖を含まない牛乳の代替品として機能します。植物由来の製品には乳糖が含まれていないため、乳製品ではありません。市場の強制に寄与した要因としては、体重管理に対する懸念の高まり、体重の減量と維持の重視、血液凝固の促進、コレステロールの低下、鉄欠乏性貧血の治療への効果、血糖値の急上昇の抑制の重要性などが挙げられます。

カシューミルクは非乳製品です。カシューナッツから抽出され、乳糖を含まない特性により人気を集めています。カシューナッツにはビタミンが豊富に含まれており、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄など、さまざまな健康上の利点があります。この牛乳は、乾燥、洗浄、浸漬、ふるい、ろ過、冷却、抽出、保管などのさまざまな段階を経て処理されます。さらに、これらのドライフルーツは、アルコール、ナッツミール、カシューバガス、カシュー殻油などのさまざまな製品の製造に利用されています。テクノロジーの発展は、強力な経済的潜在力をもたらす製品であることも示されています。

主な調査結果

新型コロナウイルス感染症の影響

事業の閉鎖により市場に大規模な損失が発生

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、カシューミルクはパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要を経験しています。 CAGRの突然の急増は、パンデミックが終息した後に需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響は、大多数の中小企業に深刻な影響を与えています。ロックダウンと物理的な孤独の必要性により、いくつかの企業が閉鎖を余儀なくされました。食品・飲料業界は、売上高と市場規模が減少した業界の1つでした。しかし、カシューミルクの売上は今後1年で増加すると予想されている。

パンデミックが終息すれば、大多数の企業はすぐに収益を再開できるようになります。生産者はまた、電子プラットフォームでカシューナッツミルクを宣伝する方法を模索しています。製品の利点や健康問題についても広く知られるようになってきています。したがって、市場は、オーガニックでより健康的で乳糖を含まない製品に対する消費者の需要によって牽引されると予想されます。

最新のトレンド

市場の成長を促進するために動物の権利に対する意識を拡大

人々は健康的なライフスタイルを取り入れており、それがビーガン食の採用にもつながっています。ビーガンの人々は乳製品や動物由来の製品を一切摂取しません。したがって、カシュー ミルクの採用は予測期間中に増加すると予想されます。動物の乳に含まれる抗体残留物や成長ホルモンに関する懸念が高まっています。国民はまた、湿疹、放射性ヨウ素がん、骨密度の低下、高コレステロール血症、視力の問題など、さまざまな医学的理由から乳製品を避けています。したがって、人々は代替品として植物ベースの製品を急速に採用しています。さらに、動物の権利に対する意識の高まりが市場の成長を促進すると予想されます。 

• 米国食品医薬品局（FDA）によると、カシューミルクのような植物由来の飲料は、その植物由来が明確に特定される場合に限り、ラベルに「ミルク」という用語を使用することが許可されています。 

• FDAのガイドライン草案では、植物性ミルクには、乳製品よりも栄養レベルが低いかどうかを示す自主的な栄養表示を含めることもできると示唆している。

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カシューミルク市場セグメンテーション

タイプ別

タイプごとに、市場はプレーン、フレーバーに分類されます。

用途別

アプリケーションに基づいて、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインに分類されます。

推進要因

製品の需要に応え、健康的な植物ベースの食品を着実に採用

植物由来の食品の台頭は、市場の拡大を促進する要因の 1 つにすぎません。同様のカシューミルクは、カルシウムが豊富な植物ベースの飲料として広く宣伝されており、消費者は低脂肪で糖分が少ないため、これらの製品を採用することが期待されています。多くの顧客の間で植物ベースの製品が標準的な牛乳に取って代わりつつあるため、カシュー ミルク市場の企業は F&B 業界でよりよく知られるようになってきています。さらに、企業はこの傾向を利用してグルテンフリーミルクを製造しています。など、健康とウェルネスSanitarium 社は、コレステロールとグルテンを含まない牛乳の生産に優れています。

製品に関連するさまざまな健康上の利点により市場の成長が急成長

ナッツミルクのさまざまな健康上の利点により、市場の成長が期待されています。フローズンデザートの人気も牛乳の需要を高めるもう一つの傾向です。メーカーは、アーモンドミルクやカシューミルクなどを冷凍デザートの製造に使用することを検討しています。同様に、カシューナッツミルクから作られたヨーグルトも、そのミルク由来の製品ラインに追加されます。企業はこのようにして自社製品のラインナップにヴィーガン商品を増やそうとしており、業界の繁栄に貢献している。カシューミルク市場の成長は、従来のハーブ製品と比較して植物ベースの製品の保存期間を延長するためのさまざまな研究開発の取り組みによっても促進されると予想されます。

• FDAの報告によると、カシューミルクを含む植物ベースの飲料は、乳製品の代替品を求める消費者の間で人気が高まっているという。

• FDAが提案したラベル表示ガイドラインは、消費者の選択に影響を与え、カシューミルクのような植物性ミルクの市場成長を促進する可能性がある明確な栄養情報を提供することを目的としている。 

抑制要因

市場の成長を妨げる高い製品コスト

製品のコスト高により、市場の成長は困難に直面すると推定されています。製品は、凍結乾燥、コールドプレス技術、噴霧乾燥などのさまざまな加工方法を経て、粉末および液体ナッツミルクを製造します。さらに、この製品のパッケージは高価であるため、中流階級の人々がこの製品を採用するのに抵抗があります。 

• FDAのガイドライン草案では、マーケティング戦略に影響を与える可能性がある消費者の混乱を避けるために、植物性ミルクには「カシューミルク」など、その供給源を明確に表示する必要があるとしている。

• FDAは、植物由来の飲料には、牛乳よりも栄養レベルが低いかどうかを示す自主的な栄養表示が含まれる可能性があり、消費者の認識に影響を与える可能性があると指摘している。 

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カシューミルク市場の地域的洞察

植物由来製品の着実な採用により、北米がライオンのシェアを握る

北米は、乳糖不含製品の急速な普及により、カシューミルク市場シェアの支配的な部分を保持すると予想されています。食生活の変化と製品に関連する健康上の利点により、製品の需要が増加する可能性があります。この地域でのビーガン消費者の増加により、ハーブミルクの需要が高まっています。 

アジア太平洋地域では、国民の可処分所得の増加により、製品の需要が大幅に増加すると推定されています。製品に関連するさまざまな健康上の利点についての意識の高まりにより、この地域の成長が促進される可能性があります。消費者の意識の高まり、味覚や健康への関心の変化により、中国では大きな成長が見られました。

業界の主要プレーヤー

市場の成長に向けて革新的な技術開発に注力する主要企業

小規模の製造業者や新興企業には、植物ベースの製品を製造するための効率的なプロセスを作成するチャンスが市場にたくさんあります。自動車メーカーからの需要が着実に増加しているため、多くの新興企業がこの業界に最先端の製品を導入するようになる可能性があります。主要企業は、他の食品および飲料製品を発売するために、この製品への投資や研究開発に努めています。主要企業は、製品ポートフォリオを拡大するために、市場での提携や合併を実現しようとしています。この分野では合併や買収が頻繁に見られます。これらの合併と買収は、既存の市場プレーヤーと将来の企業の両方が講じる戦略的措置を特定するのに役立ちます。さまざまな大企業の存在により、市場はより高い市場シェアを獲得するために積極的です。その他の特徴としては、世界規模での重要な消費者ベースと、事業運営のための特殊な流通ネットワークの使用が挙げられます。大手企業は新製品を投入することで、市場シェアを拡大​​しようとします。

• ラッセル・ストーバー・キャンディー（米国）: ラッセル・ストーバーは主に菓子で知られていますが、植物ベースの代替品に対する需要の高まりに合わせて、乳製品を含まないオプションを含むように製品ラインを拡大しました。

• So Delicious Dairy Free (米国): So Delicious は、植物ベースのデザートの選択肢を求める消費者に応える、カシュー ミルク ベースのアイスクリームなど、乳製品を含まないさまざまな製品を提供しています。 

カシューミルクのトップ企業のリスト

• Russell Stover Candies (U.S.)
• So Delicious Dairy Free (U.S.)
• Britannia Industries Ltd.(India)
• Milkadamia (U.S.)
• Hain Celestial Group (U.S.)
• Silk (U.S.)
• Godiva (U.S.)
• Nutpods (U.S.)

レポートの範囲

製品の概要と製品の説明が記載されています。調査には数多くの業界要素が含まれています。市場に関する洞察は、データ収集モジュールに大きなサンプルサイズを利用して作成されます。この調査は、市場に関する詳細な洞察を提供します。この段階には、さまざまなソースや戦術を使用して市場データまたは関連データを収集することが含まれます。これには、前回の事前調査で収集したすべての情報を調べて整理することが含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見つかった情報の矛盾の調査も対象としています。市場統計および一貫したモデルは、市場データの評価と推定に使用されます。